Rusiya Federasiyasının televiziya siyahısında kulinariya proqramları. Dünyanın ən yaxşı yemək şouları rus dilində

Çoxumuz televizora baxmağı sevirik. Ləzzətli yeməkləri və ləzzətli yeməkləri sevənlər nadir hallarda mərkəzi və ixtisaslaşmış kanallarda, eləcə də İnternetdə yayımlanan müxtəlif kulinariya televiziya şoularını laqeyd qoyurlar.

Qastronomiya çoxdan əyləncə mövzuları siyahısına daxil edilmişdir və yerli televiziyada həqiqətən çiçəklənir. Rusiyada istehsal olunan yaxşı kulinariya televiziya şoularını uzun müddət siyahıya almaq olar. Bunlar "Evdə yeyin", "Yemək döyüşü", "Ləzzət", "Usta aşpaz", "Cəhənnəm mətbəxi", "Yemək, səni sevirəm" və bir çox başqa proqramlardır.

Sadalanan proqramların bəziləri yerlidir, onları yerli ssenaristlər icad ediblər. Digərləri məşhur xarici televiziya şoularının remeykləridir. Bunu dərk edən Rusiyadakı tamaşaçılar (mövsümlərimiz bitdikdən sonra) verilişlərin “orijinal” versiyalarına keçdilər. Xoşbəxtlikdən, onların bir çoxu rus dilinə uğurla tərcümə olunub.

Bu verilişlər sona qədər baxıldığında pərəstişkarları kulinariya proqramları başqa bir şey axtarmağa başlayırlar - yeni, yerli televiziyada ümumiyyətlə olmayan.

Və belə axtarışlar həmişə uğurlu olur. Son 20-30 il ərzində bütün dünyada yemək və kulinariya haqqında çoxlu keyfiyyətli və heyrətamiz televiziya proqramları var.

Biz sizin üçün dünyanın ən yaxşı və ən məşhur mətbəx televiziya şouslarından beşini topladıq. Rus dilinə tərcümədə bir şey görmək olar və orijinal versiyada bir şey "görməyə" dəyər. Adətən buna dəyər!

1. Amerikanın ən yaxşı aşpazı (ABŞ)

Bu, bəlkə də televiziyada ən məşhur yemək şousudur. Bu, Gordon Ramzeyin qastronomiya və prodüser dahisi - aşpaz, restorançı, yazıçı və teleaparıcı sayəsində belə oldu. orijinal proqram 50 dilə tərcümə olunub və bütün dünyada remeyklər çəkilib. O cümlədən Rusiyada hamının onu “Usta aşpaz” adı ilə tanıyır.

Bir çox cəhətdən "Amerikanın ən yaxşı aşpazı" başqa bir Gordon Ramsay proqramının - 6 il əvvəl başlayan "Cəhənnəm Mətbəxinin" yenidən nəzərdən keçirilməsidir. “Ən yaxşı aşpaz...”da iştirakçıların hazırlıq səviyyəsi inanılmaz dərəcədə yüksəkdir, mövsümün sonuna doğru finalçılar əsl təcrübəli aşpazların bacarıqlarına yiyələnirlər.

Bu proqram yüksək mətbəxə aiddir. Əsas “menyu” kompleks restoran səviyyəli yeməklərdir və tamaşanın bütün dramaturgiyası iştirakçılar arasında rəqabətə əsaslanır. Yeri gəlmişkən, bu, kulinariya komponentinin zərərinə edilir - reseptlərin təfərrüatları heç vaxt efirdə görünmür.

Bununla belə, "Amerikanın ən yaxşı aşpazı"nın pərəstişkarları utanmırlar. Tanınmış aparıcının bütün zarafatlarını və zarafatlarını tutmaq üçün bu verilişə (eləcə də “Cəhənnəm mətbəxi”) orijinal dildə baxmağı tövsiyə edirlər.

2. Kiçik Paris Mətbəxində (Böyük Britaniya)

Proqramın süjetinə görə, onun aparıcısı fransız mətbəxinin bütün sirlərini öyrənmək üçün İngiltərədən Parisə uçur. O, hər buraxılışında maraqlı yeməklər bişirməklə yanaşı, bazarlara, mağazalara baş çəkir, aşpazlarla, fermerlərlə, balıqçılarla söhbət edir.

Transmissiya çox "kameralı" və rahatdır. Reseptlər çox təfərrüatlıdır; yeganə problem- Rusiyada bir çox inqrediyentləri tapmaq o qədər də asan deyil.

Bu şou tez-tez yemək haqqında maarifləndirici seriya adlanır: yemək prosesində aparıcı souslar, məhsullar, onların birləşmələri və emal nüansları haqqında danışır.

Müsbət məqam - "Kiçik Paris mətbəxində" rusca tərcüməsi olmadan izlənilə bilər. Əsas dil bilikləri kifayət edəcəkdir.

Yeri gəlmişkən, yeniləyin leksikon və ya məhsulun adının və ya kulinariya termininin tərcüməsinə baxın ingiliscə langformula.ru/top-english-words/food-in-english/ saytına daxil ola bilərsiniz.

3. Mətbəx qaydalarım (Avstraliya)

Bu, evdar qadınlar arasında ən sevimli yemək şoularından biridir. Uzaqdan proqram Amerikanın Ən Yaxşı Şefinə bənzəyir, lakin fərqlər əhəmiyyətlidir.

Birincisi, cütlər iştirakçı kimi seçilir; adətən ər-arvad, bacılar, köhnə dostlar olur. İkincisi, rəqabət Böyük mükafat proqram boyu yüksək mətbəxin nüanslarına girmədən və delikateslərlə işləmədən nisbətən sadə yeməklər hazırlanır.

Üçüncüsü, "Mətbəximin qaydaları" iştirakçıların şəxsi münasibətlərinə çox vaxt ayırır. Çox vaxt verilişin epizodları əsl “sabun operası”na çevrilir. Bundan əlavə, bu şou tez-tez başdan sona müəyyən bir yeməyi bişirməkdən danışır.

Rusiyadakı tamaşaçılar "Mətbəximin qaydaları"nı çox bəyəndilər sosial şəbəkələrdə yalnız tərcümə ilə (və ya rusca altyazılı) proqramın bütün fəsillərini deyil, həm də proqrama həsr olunmuş bütün ictimaiyyəti tapa bilərsiniz.

4. Jamie Oliver Show (Böyük Britaniya)

İngilis aşpaz Ceymi Oliverin kulinariya televiziya şouları dünyasında rekordçu olduğunu söyləmək lazımdır. Son 18 il ərzində o, 30-a yaxınını azad edib müxtəlif proqramlar, bunlardan dördü bir mövsümdən çox davam etdi.

Amma ən çox tamaşaçıların yadında iki proqram qalıb: “30 dəqiqəyə yemək” və “15 dəqiqəyə yemək”.

Bu şoular “qastronomik televiziya” dünyasında əsl sıçrayışa çevrilib. IN qısa məsələlər Oliver sadə və mürəkkəb yeməklər bişirməyi, təbliğ etməyi bacardı sağlam yemək, məhsullar haqqında danışın və əlbəttə ki, qonaqları ilə ünsiyyət qurun (bəzən özü ziyarətə getdi).

Ceymi Oliver Şousu onlarla dilə tərcümə edilib, lisenziyalı DVD-lərdə satılıb və əsl kulinariya ensiklopediyası hesab olunur.

5. "Mətbəxsiz mətbəx" (ABŞ)

Yemək bişirməyi, səyahət etməyi və ekstremal idmanı sevirsinizsə, bu proqramı mütləq izləməlisiniz.

Üç aşpaz dünyanın ən ucqar və vəhşi guşələrinə ən qeyri-adi inqrediyentlərdən yemək bişirmək, ova çıxmaq, bir-biri ilə yarışmaq, həmçinin yerli sakinləri öz yeməkləri ilə təəccübləndirmək üçün gedirlər. Maraqlı səslənir? Yenə də bu, çılğın şoudur!

Layihənin yüksək qiyməti və mürəkkəbliyi səbəbindən "Mətbəxsiz mətbəx"in yalnız bir mövsümü buraxıldı, lakin Amerika və Kanadada bir anda hit oldu.

Yaxşı axtarış etsəniz, bu proqramın az və ya çox adekvat tərcüməsini RuNet-də tapa bilərsiniz.

Rusiyanın kulinariya televiziya şouları sənayesində flaqmanlardan biri olduğu da ümumiyyətlə qəbul edilir. Beləliklə, məsələn, "Qida, mən səni sevirəm" qastro-səyahət formatının bütün dünyada remeyklər çəkmək üçün bir anda bir neçə qlobal holdinq tərəfindən alınması planlaşdırılır. Smak proqramı hətta bəziləri tərəfindən dünyanın ən qədim yemək şousu adlandırılır. Təəccüblü deyil - bu il Smakın 23 yaşı tamam olur.

:: Sizi digər kulinariya nəşrləri maraqlandıra bilər.

STS telekanalının heyrətamiz kulinariya proqramı həftədə bir dəfə, əsasən də həftə sonları çıxır. Şounun öz aparıcısı var və onun adı Vyaçeslav Manuçarovdur, bundan əvvəl aktyor olub, 2015-ci ilin sentyabrından isə “Mətbəxdə kim var?” verilişinə aparıcılıq etməyə başlayıb. Şouda iki ulduz komandası iştirak edəcək və onların məqsədi aşpazdan yeməyi təkrarlamaq olacaq. Hansı komanda daha yaxşı çıxış edəcək və qalib gələcək bu məsələ. Hər yeni buraxılışda siz yeni ulduzlar və aşpazlardan yeni yeməklər görəcəksiniz. Bu proqramın da öz zarafatları var: birincisi aşpazla bir dəqiqə, ikinci bonus rəqiblərdən inqrediyentlərdən birini oğurlamaq, üçüncüsü isə bütün komanda ilə 90 saniyə yemək bişirməkdir.

Hər bir insan yaxşı yeməyi sevir, buna görə də sizi sevindirmək, orada əyləncə əlavə etmək üçün müxtəlif kulinariya proqramları yaradılır və belə çıxır. heyrətamiz şou. NTV-də həftədə bir dəfə şənbə səhəri çıxan bu şah əsərlərdən biri olan "Kulinariya dueli". Mövcud olduğu müddətdə bu proqram artıq birdən çox aparıcını dəyişdi və ondan əvvəl hamı yaxşı tanınırdı: Rojkov, Porechenkov, Kuçera. İndi ona Dmitri Nazarov rəhbərlik edir, o, "Mətbəx" serialı ilə məşhurlaşıb. Müxtəlif ulduzlar, siyasətçilər, ictimai xadimlər, idmançılar, şoumenlər və yemək hazırlamaqda bir-birləri ilə yarışırlar. Hər ulduzun yanında aşpaz dayanır və onlara məsləhətlər verir, bu şounun sonunda qalib müəyyənləşir.

On the Knives həftədə bir dəfə cümə kanalında yayımlanacaq maraqlı kulinariya layihəsidir. Ukraynada bu layihə artıq bir aydır ortaya çıxır və özünü mükəmməl şəkildə sübut edib. IN bu şou bir çox sınaqlardan keçmiş və qəşəng aşpaz olan Konstantin İvlev adlı əfsanəvi aşbazı görəcəksiniz. Səyahətinə SSRİ ilə başladı və sonunda Michelin restoranlarında işlədi. İndi Rusiyada belə aşpazlar çox deyil, buna görə də izləməyə və öyrənməyə dəyər. Həm də unutmayın ki, bu sadəcə bir şoudur və reallığa uyğun gəlməyə bilər.

Kulinariya sehri inanılmaz yüksəkliklərə çatdı: ən çox görkəmli nümayəndələrəsl möcüzələr yarat. Onların televiziyada işlərinə öz gözlərinizlə baxsanız bunu görmək asandır. Mətbəx sehrbazları proqramlarında çox şey daşıyırlar faydalı bilik və o qədər kulinariya kəşfləri edir ki, evdar qadınlar növbəti seriyaları gözləyərək sanki titrəyir.

Gordon Ramsay ilə "Bütün yeməklər"

2005-ci ildə Britaniya televiziyasında çətinliklə görünən bu televiziya yemək şousu dərhal milyonlarla qadın arasında coşğu fırtınasına səbəb oldu. Mətbəxin tanınmış maestrosu istənilən yeməyi tez və dadlı bişirməyi asan və başa düşülən şəkildə izah etdi. Gordon Ramseyin sirlərini açdığı hər sessiya çox həyəcanlı və maarifləndirici idi. Və onun fikrincə, dadlı və sağlam yemək bişirmək üçün naməlum yolların axtarışı ilə özünüzü yormağa ehtiyac yoxdur. Mişlin ulduzu kavalerinin sözlərinə görə, evdə hər evdar qadın möcüzələr yaratmağı bacarır.

Bütün tədbirlər onun restoranında baş verir Son vaxtlar yalnız peşəkar aşpazlar toplaşır. Və hər yeni yeməyi Qordonun özünün yaxından diqqəti və iştirakı ilə bütün dünya ilə bişirirlər. Yeri gəlmişkən, hər televiziya seansı üçün Ramsay tamaşaçılara həmişə sürprizlər təqdim edir. Məsələn, o, sadəcə olaraq, öz fermasında qoyun-quzu, buzov bəsləməyi sevir, sonra (qoy vegeterianların ürəyi riqqətə görə titrəməsin!) bu ev heyvanlarının ətindən müxtəlif delikateslər bişirir. Yeri gəlmişkən, Ramsey vegetarianlığa bir qədər şübhə ilə yanaşır və onun nümayəndələrinin həyatın bir çox ləzzətlərindən özlərini məhrum etdiklərinə inanır. Dünya mətbəxinin sehrbazı tez-tez təşkil edir yaşamaq ulduz qonaqlarla kulinariya duelləri. Qordonun fikrincə, bu "döyüşlərdə" qaliblər yoxdur: burada əsas odur ki, yeni, qeyri-adi və dadlı yemək. Məsələn, soyudulmuş fesleğen konsommesində süfrəyə verilən qaymaqlı qaymaqlı və kürü ilə tartar kimi. Qordon Ramzeyin dediyinə görə, o, bütün kulinariya yaradıcılığını Tananın həyat yoldaşı və uşaqları süfrəyə toplaşdığı zaman ailəvi nahar və şam yeməyindən alır.

"Mətbəxsiz mətbəx"

"Üç bir mətbəxdə, keçilməz cəngəllik də daxil olmaqla" - əsas aparıcıları və iştirakçıları kulinariya bacarıqları ilə məşhurlaşan üç amerikalı olan "Mətbəxsiz mətbəx" televiziya şousunu bəzən belə adlandırmaq olar. Bir dəfə Medison Kovan, Keyn Raymond və Maykl Psilakis adi restoranlarda şou göstərməkdən yorulublar və onlar vəhşi yerlərə, vəhşi qəbilələrə baş çəkməyə, diqqətəlayiq istedadlarını praktikada nümayiş etdirməyə getdilər. Mətbəx sehrbazları, obrazlı desək, baltadan sıyıq bişirmək vəzifəsini qoydular. Balıq tutmaq, ov hazırlamaq, ədviyyat kimi yeməli köklər tapmaq, yemək bişirmək üçün uyğun su tapmaq - bütün bu qayğılar sivilizasiya tərəfindən korlanmış aşpazların çiyninə düşür. Və onlar efirdə məşhur aşpazların işini izləyən milyonlarla tamaşaçının görə biləcəyi çətinliklər qarşısında çəkinməyiblər. Təbii ki, üç məşhur aşpaz kimi ola bilməzdi qədim insan yalnız bir yeməyi bilən - odda qızardılmış ət. Buna görə də, vəhşi təbiətin verdiyi şeylərdən Cowan, Raymond və Psilakis ən zəruri və faydalı olanı əldə etdi. Çöl şəraitində yerli otlar üzərində bişmiş ov, ağacların meyvələrindən yüngül qəlyanaltı və digər xörəklər hazırlanırdı. açıq səma. Və deməliyəm ki, məşhur kulinariya mütəxəssisləri cəngəllikdə yaşamaq, sağlam və dadlı yeməklər yemək, sivil vərdişlərinizi heç dəyişmədən necə yaşamaq barədə dərs veriblər.

"Jamie'nin 30 dəqiqəlik şam yeməyi"

Jamie's 30 Minute Dinners İngiltərədə ən çox sevilən televiziya şoularından biridir. Hazırcavab və məzəli aparıcı, beynəlxalq səviyyədə tanınan kulinariya ustası Ceymi Oliver hər seansda tamaşaçılara vaxta qənaət etməyi və ev təsərrüfatlarını dadlı və doyurucu yeməklərlə təəccübləndirməyi öyrədir. O, mətbəxinin əvvəllər şübhə etmədiyimiz bir çox sirlərindən ona xas olan məzəli şəkildə danışır. Kulinariya dahisinin dediyinə görə, həyat yoldaşı Jül onu yaradıcılıqda həvəsləndirir. O, inanır ki, sevimli qadın kral aşpazının fantastik reseptlərinin öhdəsindən gələ bilsə, hər hansı bir evdar qadın bunu edə bilər. Qeyd edək ki, yarım saat ərzində aşpaz Ceymi Oliver istənilən yeməyi hazırlaya, onu mükəmməl şəkildə təqdim edə və göyərti ilə bəzəyəcək.Yeri gəlmişkən, o, uşaqlıqdan öz torpaq sahəsində tərəvəz və meyvələr yetişdirir. Və illər keçdikcə bu fəaliyyət əsas köməkçi oldu yaradıcılıq işi mətbəxdə. Qeyd edək ki, Ceyminin özünün nəzarəti altında 30 dəqiqəlik nahar həmişə tez və dadlı olur. Və hər bir yeməyin keyfiyyəti əladır.

"Baker qardaşları: Britaniyanın dadı"

"The Baker Brothers: A Taste of Britain" Tom və Henry Herbert qardaşlarının milyonlarla evdar qadın tərəfindən böyük populyarlıq qazanan mətbəx televiziya şousudur. Onlar təkcə qeyri-adi dadı ilə deyil, həm də möhtəşəm mənzərəsi ilə heyran edən qənnadı məmulatları ilə məşhurdurlar. Qardaşlar gözümüzün qabağında mətbəxdə necə yaratmağı bilirlər tamaşaçıları heyran etdiəsl möcüzələr. Onlar İngiltərənin cənub-qərbində anadan olublar, burada uzun müddətdir ənənəvi olaraq "tallow tort" bişirilir. Bu xəmirə karamel tortu da deyilir, hazırlanmasında donuz yağı istifadə olunur. "Dadlı uşaqlıq" təəssüratları o qədər güclü idi ki, Henri və Tom bütün həyatlarını yemək sənətinə həsr etdilər. Hər bir televiziya şousu məşhur qardaşlarəsl kulinariya kəşfidir. Məsələn, İngiltərənin ən yaxşı xəmir aşpazlarından biri olan Henri yalnız şəkər, şokolad, yağ və yumurtadan istifadə edərək unsuz tort hazırlaya bilir. Ondan çox da geridə qalmayan Tom da qeyri-adi kruasanlarla ən şıltaq qurmanları təəccübləndirməyi bacarır. Və qeyd etmək lazımdır ki, Herbert qardaşlarının televiziya mətbəxində həmişə improvizasiya ruhu hökm sürür. Bu ab-hava evdar qadınlara sehrli təsir bağışlayır, onlar tezliklə elə xəmirlər hazırlayacaqlar ki, barmaqlarınızı yalayacaqsınız.

"Mənim mətbəx qaydalarım"

Bu televiziya şousunun kenqurular ölkəsində görünməsi avstraliyalılar arasında böyük zövq fırtınasına səbəb oldu. AMMA ən yaxşı aşpazlar Hər bir ştatdan olanlar "My Kitchen Rules" proqramına qoşulmağa can atırdılar, burada aparıcılar Pit Evans və Manu Findel ən yaxşı və orijinal yeməklər uğrunda əsl döyüşlər keçirdilər. Bu işdə dörddə bir milyon dollar risk var qeyri-adi rəqabət yalnız rəqibləri həvəsləndirdi. Axı hər bir komanda televizor mətbəxindən qələbə və əllərində möhkəm maddi cekpotla, kulinariya aləmində eyni çəkiyə əlavə olaraq, öz peşəkar adını ucaltmaq istəyirdi. Hakimlər mətbəxdəki televiziya duelinin alovuna yağ tökdülər. Deyəsən, onun iştirakçılarında çox günah tapdılar: bəyənmədilər görünüş bəzi aşpaz, eyni onun süfrə qurma manipulyasiyalarından qıcıqlandı. Ümumiyyətlə, rəqiblərə olan tələblər demək olar ki, sərt idi. Yeri gəlmişkən, tamaşaçılar, obrazlı desək, ən qızğın vaxtda sevimli komandasını yarışdan kənarlaşdıranda bu şərtlərdən çox küsmüşdülər. Bununla belə, hər kəs (həm sərt münsiflər heyəti, həm də pərəstişkarları) kulinariya duelinin qaliblərinin əsl möcüzə nümayiş etdirdiyini başa düşdü. Hər bişmiş yeməyi dadın şah əsəri adlandırmaq olardı ki, bu da dadçıların üzləri ilə aydın şəkildə sübut olunurdu.

"Serge Markoviç olmaq"

“Being Serzh Markovic” xüsusilə qadınların heyran qaldığı kulinariya televiziya şousudur. Bu cazibədar serb efirdə mətbəxdə görünəndə evdar qadınların ürəyi sanki döyünür. Serj tamaşaçılarla əyləncəli söhbət aparır, bu zaman gələcək yeməyin xüsusiyyətlərini açır, nahar və ya nahar hazırlamaq üçün məhsulların necə seçiləcəyinə dair bir növ maarifləndirici proqram aparır. Bunun əlində hər şey yanır mükəmməl ustadı mətbəxlər: evdar qadınlar onun hərəkətlərini izləməyə çətinliklə vaxt tapırlar. Balkan kulinariya sehrbazının sirləri, aparıcı rus və Avropa aşpazlarının təcrübəsindən çox yaradıcı şəkildə istifadə etməsindədir.

Tamaşaçılar üçün şousunda Serge Markoviç həmişə doludur yaradıcı ilham, burada növbəti yeməyin hazırlanması üzrə işlər sürətlə gedir. Və ətirdən nəfəs alaraq mətbəxdə olduğunuz hissi qızardılmış ət və ya pörtlədilmiş oyun, ruh və kulinariya bacarığı ilə hazırlanmışdır.

"Şirniyyatçıların Kralı"

"Şirniyyatçıların Kralı"dır yaradıcı şou Buddy Valastro, əsl kulinariya sehrbazı. Ailə qəbiləsinin başçısı (ana, dörd böyük bacı və üç qayın) işə başlayanda ən bacarıqlı sehrbaz onun papağını çıxarır. Televiziya mətbəxindəki bu maraqlı serial heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Məsələn, oyunçuların şokolad heykəlcikləri ilə xokkey döyüşünü əks etdirən nəhəng tort və ya şirniyyatdan ibarət avtomobil təsəvvürümüzü heyran edir. Bu kulinariya sənətinin hər hansı bir parçasını dadmaq hətta bir az qorxuludur. Buddy Balastronun dediyinə görə, o, həyatı boyu yüz mindən çox tort hazırlayıb. Kulinariya çörəklərinin sehrbazı heç vaxt təkrarlanmadı: hər bir məhsul xüsusi idi, yaradıcı düşüncənin uçuşunda, insanları məmnun etmək üçün böyük bir istəklə hazırlanmışdır.

İnternetdə reseptlər və məsləhətlər olan bir çox sayt tapmaq asandır, hər ay minlərlə kulinariya jurnalı və kitab nəşr olunur. Ancaq, bir qayda olaraq, ikincisi, utilizasiya ərəfəsində supermarketlərin rəflərində yatır. Müasir cəmiyyətəksər hallarda evdə yemək bişirməyin əhəmiyyətini azaldır, lakin bu, istirahət və uşaq inkişaf etdirmək imkanı və yaxınlaşmaq üçün bir yoldur. Bundan əlavə, heç bir kafenin heç bir yeməyi evdə hazırlanmış yeməklər, xəmirlər, kokteyllərlə müqayisə edilə bilməz.

Kulinariya sənəti sehr kimidir. Sanki fal deyirəm, inqrediyentləri seçirəm, qarışdırıram, üyüdürəm, dəmləyirəm, israr edirəm, qədim yemək dəftərlərindəki reseptlərə görə ədviyyatlarla ədviyyat edirəm.

Joanne Harris, "Şokolad"

Hər kəsin elə anlar olur ki, ümumiyyətlə yemək bişirmək əhval-ruhiyyəsi yoxdur. Ardıcıl bir neçə gün ərzində fast food yeyə bilərsiniz, sonra isə buna görə əziyyət çəkə bilərsiniz. Bundan əlavə, etiraf etməlisiniz ki, yeməklərin hansı maddələrdən hazırlandığını biləndə yemək daha xoşdur.

Nə üçün Britaniya şoularını seçdik

İngilis mətbəxinin ən iddiasızlardan biri olduğunu bilirdinizmi? Reseptlərin əksəriyyəti gülməli dərəcədə sadədir. Bu mətbəxin əsas fərqi ondan ibarətdir ki, qədim zamanlardan məhsulların keyfiyyətinə önəm verilir. Supermarketdən yumurta alıb qızardılmış yumurtaları qovura bilərsiniz, ya da bazarda evdə hazırlanmış yumurta alıb eyni şeyi edə bilərsiniz. Sizcə hansı variant daha qidalı və dadlı olar? Təbii ki, ikincisi.

İngiltərənin özünün reputasiyası haqqında nə deyə bilərik. İmza yumor, layiqli hökmdar, The Beatles, məşhur aktyorlar və yazıçılar...

Əslində, buna görə də sizə Britaniya aşpazlarından və həvəskarlarından bir neçə yemək dərsi almanızı təklif etmək istərdim.

Böyük Britaniyada yemək şouları

1 Çılpaq aşpaz

• Böyük Britaniya, 1999–2000
• Müddət: 30 dəq.
• IMDb: 7.4.

Yox, yox, çılpaq aşpaz ekranlarda yanıb-sönməyəcək. :) “Çılpaq” adının verilişinin aparıcısının pərdə arxasında pis anlarını gizlətmədən tamaşaçılar qarşısında səmimi və açıq şəkildə paylaşması ilə bağlıdır.

Proqramda siz əvvəllər az tanınan gənc Ceymi Oliveri görəcəksiniz. Dərhal deyək: onun reseptlərinin hamısı sadə deyil, amma Jamie sizi inandıracaq ki, yemək bişirmək üçün bir saatdan çox vaxt sərf edə bilməzsiniz.

The Naked Chef sayəsində siz yalnız bir gün işdən sonra sevdiklərinizlə verilişə baxaraq dincələ bilməzsiniz. Minimum səylə dadlı yeməklər bişirməyi də sevəcəksiniz.

2 Əfsanəvi Çörəkçi Qardaşları

• Böyük Britaniya, 2012-…
• Müddət: 60 dəq.
• IMDb: 8.5.

İnanılmaz dərəcədə ruhlandırıcı televiziya şousu. Onun aparıcıları, xarizmatik Tom və Henri Herbert Britaniyanın ən heyrətamiz şəhər və kəndlərini gəzirlər. Onlar tamaşaçıları nəinki tanıtdırırlar spesifik xüsusiyyətlər bölgənin məhsulu deyil, həm də xərcləyirik qısa təxribat tarixə. Bu, hətta yemək şousu deyil, bütöv bir filmdir.

Proqramın özəlliyi ondan ibarətdir ki, qardaşlar öz aralarında yemək müsabiqələri təşkil edirlər. Qalib gələn yemək seçilmiş müəssisənin əsas yeməyinə çevrilir.

Xatırladaq ki, İngiltərə mətbəxi son dərəcə sadədir. Və "Çörəkçi qardaşları" şousunda bu açıq şəkildə nümayiş olunur. Hətta onlar xidmət edəcəklər ki, tüpürcək axsın.

3. "Hamısı yeməkdir" (The F Word)

• Böyük Britaniya, 2005–2010.
• Müddət: 48 dəq.
• IMDb: 7.0.

Gordon Ramsay bir çox layihələrin teleaparıcısıdır, tez-tez yüksək mətbəxə diqqət yetirir. Amma "Bu, bütün yeməklərdir" proqramı qayda üçün istisnadır. Sağlam evdə hazırlanan yeməklərin faydalarını, həmçinin çox səy və vaxt tələb etməyən reseptləri nümayiş etdirir.

Baş qəhrəman satılan məhsulların keyfiyyəti ilə bağlı öz araşdırmalarını aparır. Nəticələr həmişə vasvası aparıcını qane etmir. Ramsey müxtəlif məşhurların çağırışlarını da qəbul edir və rəqibi kimi onların imzalı yeməklərini bişirməyə çalışır. Qonaqlar qalibi seçirlər.

4. Rachel Allen-in asan yeməkləri

• Böyük Britaniya, 2012–2013.
• Müddət: 23 dəq.

Baş qəhrəman County Corkdan gəlir. Burada o, reseptlərin sadəliyi və təravəti, parlaq ideyaları, həmçinin İrlandiya mənzərələri ilə valeh edən kulinariya şousuna ev sahibliyi edir.

Cəmi yarım saatdan sonra Rachel sizə hər kəs üçün mövcud olan inqrediyentlərdən sağlam yeməklər bişirməyi, onlarla istənilən süfrəni, o cümlədən bayram süfrəsini necə bəzəyəcəyini göstərəcək. Əsas prinsip- aparıcının özü kimi ruh və ilhamla bişirin. Axı, yemək bişirirsinizsə pis enerji, hətta bəxtiniz gətirə bilər.

5. Böyük İngilislər bişirirlər

• Böyük Britaniya, 2010-…
• Müddət: 60 dəq.
• IMDb: 8.6.

Pol Hollivud və Meri Barri eyni çadır altında həvəskar aşpazları yüksək qiymətləndirirlər. Çörəkçilərin yarışları mənzərəli mənzərədə, bütün təhlükəsizlik qaydalarına uyğun təchiz olunmuş nəhəng pavilyonda keçirilir.

Test subyektləri inanılmaz şedevrlər hazırlayırlar: ən sadədən qeyri-real mürəkkəbə qədər. Yemək bişirməyə yeni başlasanız, ustaların bütün məsləhətlərini nəzərə alın. Əgər bir şey öyrənə bilmisinizsə, bəzəmək və xidmət etmək üçün məşq edin. Axı bu, qiymətləndirmə üçün ən vacib meyarlardan biridir.

ilham? Sonra mətbəxə get! Axı evdə yemək hazırlamaq ilk baxışdan göründüyündən daha xoşdur.