Juisi safi ya beet huhifadhiwa kwa muda gani. Maisha ya rafu ya juisi ya machungwa

Aina nyingi za matunda hutumiwa kutengeneza vinywaji vipya, lakini matunda ya machungwa huchukuliwa kuwa moja ya kupendwa zaidi. Wawakilishi wa kupendeza zaidi wa nasaba ya vinywaji vya machungwa wanastahili kujumuisha juisi ya machungwa na harufu yake ya kupendeza inayoendelea na ladha tamu ya tartly. Kwa mara ya kwanza, safi ya machungwa ilipatikana mnamo 1915, tangu wakati huo imekuwa ikitumika katika kupikia sio tu kama bidhaa ya kujitegemea, bali pia kama nyongeza ya sahani zingine.

Muundo wa kemikali ya juisi ya machungwa

Chungwa ndio chanzo cha virutubishi vingi vya asili vilivyopo. Ina karibu makundi yote ya vitamini, vipengele muhimu vya micro na macro, bila ambayo haiwezekani kufikiria utendaji kamili wa mifumo mingi na viungo vya mwili wa binadamu.

Maelezo ya kina muundo wa kemikali inaweza kusomwa, shukrani kwa meza ya kalori ya kumaliza, ambayo, pamoja na vipengele vya utungaji, kalori zao kwa g 100 pia hutolewa. machungwa safi.

Mbali na vitamini na madini yaliyoorodheshwa hapo juu, maji ya machungwa inajumuisha vitu kama vile:

• asidi za kikaboni (1 gr.);
• wanga (0.2 gr.);
• maji (84.5 gr.);
• mono- na disaccharides (13 gr.);
• majivu (0.3 gr.);
• nyuzinyuzi za lishe (0.2 gr.).

Thamani ya lishe ya juisi ya machungwa

Maudhui ya kalori ya juisi ya machungwa iliyopuliwa hivi karibuni ni wastani wa kcal 60. Kiashiria hiki kinategemea sio tu juu ya muundo wa kemikali, lakini pia juu ya thamani ya lishe ya bidhaa, i.e. kwa idadi ya protini, mafuta, wanga.

Katika jedwali hapa chini, bju vipengele hivi vimeorodheshwa pamoja na idadi ya kalori zilizochukuliwa kwa gramu 100 za machungwa.

Kwa kuzingatia kiwango cha chini cha bju katika muundo wa machungwa, tunaweza kuhitimisha kwa usalama kuwa juisi hiyo inaweza kutumika kama bidhaa ya lishe. Kabisa uamuzi sahihi itakula fresh siku za kufunga au ukiwa kwenye lishe.

Hii itasaidia sio tu kupoteza uzito, lakini pia kutoa nguvu na afya kwa mwili, ambayo inahitaji msaada maalum wa kimwili na kisaikolojia-kihisia katika kipindi hiki.

Juisi ya machungwa: faida na madhara

Inayopendwa na wengi, machungwa ya machungwa sio tu bidhaa ya asili ya kupendeza, pia ni ya faida sana kwa mwili. Mababu zetu walijua juu ya mali yake ya dawa kwa hakika na kwa hivyo walikula machungwa kama dawa halisi.

Sisi ni, watu wa kisasa, hutumiwa kuona chungwa kama harufu nzuri tu matunda matamu ambayo inatupa raha na ladha yake. Ili kuonyesha madhumuni ya kweli ya matunda haya, tunashauri kwamba ujitambulishe na rekodi ya wimbo na orodha ya kuvutia sana ya mali zake muhimu.

Athari za machungwa kwenye afya

• Huimarisha mishipa ya damu.
• Huongeza kinga na kulinda mwili kutokana na maambukizo na virusi mbalimbali, hasa katika kipindi cha majira ya baridi-spring.
• Husaidia kupambana na unene
• Hukusanya nishati iliyotolewa kutoka kwa jamii ya machungwa bju, ambayo, inapotumiwa hivi karibuni, hubadilika kuwa dawa ya ufanisi kupambana na kutojali, ugonjwa wa uchovu sugu na kupoteza nguvu kwa ujumla.
• Inarekebisha kazi ya matumbo na kuzuia kuvimbiwa kwa watu wazima na watoto.

Husaidia kupambana na magonjwa kama vile:

• upungufu wa damu;
• atherosclerosis;
• shinikizo la damu;
• avitaminosis;
• patholojia ya damu;
• uchovu wa neva na kimwili;
• kupotoka katika kazi ya mapafu na ini;
• michakato ya uchochezi katika cavity ya mdomo;
• magonjwa ya viungo.

Faida za juisi ya machungwa kwa wavuta sigara

Juisi ya machungwa ni ya manufaa hasa kwa wale walio mbali maisha ya afya maisha na hawezi kujivunia kwamba hajawahi kushika sigara mikononi mwake. Kwa kweli, juisi safi ya machungwa haitasaidia kuondoa matamanio ya nikotini, lakini itaweza kupunguza athari za shughuli zake iwezekanavyo.

Kwanza kabisa, juisi ya machungwa itasaidia wavuta sigara kuimarisha kuta za capillaries, ambazo zimepoteza elasticity yao zaidi ya miaka ya kuvuta sigara. Naam, na, pili, itasafisha mwili wa nikotini yenye hatari iliyokusanywa ndani yake.

Kutumia juisi ya machungwa iliyotengenezwa nyumbani mara kwa mara, unaweza kuboresha afya yako kwa kiasi kikubwa, haijalishi unavuta sigara kwa muda gani.

Juisi ya machungwa: contraindications

Wengi wetu, tunaponunua machungwa kwenye duka, tunafikiria kwamba wanaleta nyumbani bidhaa muhimu sana ambayo itaweza kuboresha afya ya familia yetu nzima. Walakini, imani hii ndio dhana kuu potofu. Orange ni matunda ya ajabu ambayo huficha kwa uangalifu sifa mbaya nyuma ya prism ya manufaa.

Kuota juu ya ladha yake tamu, hatufikirii kuwa utamu huu wote unasababishwa na maudhui ya juu ya sukari. Na kwa sababu ya ukweli kwamba kuna nyuzi kidogo kwenye machungwa, sucrose inachukua polepole na mwili, ambayo baadaye husababisha. matatizo makubwa na afya (lakini tu ikiwa kinywaji kinatumiwa kwa kiasi kikubwa).

Magonjwa hatari zaidi ambayo husababisha juisi iliyojilimbikizia kwa kiasi kinachotumiwa sana ni:

1. kisukari mellitus aina II;
2. fetma, wakati kwa viwango vya wastani, juisi hufanya kinyume kabisa, kusaidia wanawake kupoteza uzito kupita kiasi.

• ugonjwa wa tumbo;
• vidonda vya duodenum na tumbo;
• kuongezeka kwa asidi;
• mzio;
• ugonjwa wa kisukari mellitus (pamoja na ugonjwa huu, kinywaji kinapaswa kuliwa kwa uangalifu sana, daima katika fomu iliyopunguzwa na tu baada ya kushauriana na daktari).

Wanawake wajawazito na wanawake wanaonyonyesha pia hawapaswi kuchukuliwa kwa juisi ya machungwa. Orange inachukuliwa kuwa allergen yenye nguvu, hivyo inaweza kusababisha athari ya mzio hata katika mtoto kabla ya kujifungua.

Kwa kuwa tunazungumza juu ya juisi iliyoangaziwa upya iliyotengenezwa nyumbani, ni kawaida kwamba kinywaji tunachopokea kitajilimbikizia, kwa sababu haifanyi matibabu ya joto na kuchujwa.

Hata hivyo, kwa mfumo wa utumbo, mkusanyiko huo unaweza kuwa hatari. Itafanya kama sababu ya kukasirisha ambayo itasababisha kuzidisha kwa magonjwa fulani, au hata kusababisha kuibuka kwa mpya. Ili kuzuia hili kutokea, unahitaji kujua hasa: ni kiasi gani, wakati na jinsi gani ni bora kunywa juisi ya machungwa.

Je, unaweza kunywa maji ya machungwa kwenye tumbo tupu?

Wengi wetu tunaamini kuwa kunywa juisi safi kwenye tumbo tupu ni Njia bora kuimarisha mwili baada ya kulala. Lakini si katika kesi ya kunywa machungwa. Ni hatari kutumia juisi kutoka kwa machungwa hii kwenye tumbo tupu, kwa sababu ya ukweli kwamba juisi safi inakera kuta za tumbo. Kwa hiyo, hata katika fomu ya diluted, kunywa asubuhi haipendekezi.

Wakati mzuri zaidi wa kuchukua juisi mpya iliyobanwa ni kipindi kati ya kifungua kinywa na chakula cha mchana. Ni bora kutotumia juisi safi mara baada ya kula, vinginevyo fermentation inaweza kuanza ndani ya matumbo.

Ikiwa huna fursa ya kufurahia juisi safi kati ya kifungua kinywa cha kwanza na cha pili, kisha kunywa juisi asubuhi, lakini si mapema kuliko baada ya dakika 30. baada ya kunywa kikombe cha chai.

Je, unaweza kunywa juisi ya machungwa usiku

Haijalishi jinsi juisi iliyoangaziwa upya ni muhimu, haifai kuitumia kutoka asubuhi hadi jioni, na hata zaidi haifai kunywa kinywaji usiku. Bila dalili maalum za matibabu, juisi ya machungwa haitumiwi usiku. Kuna sababu kadhaa za hii:

1. juisi inaweza kusababisha "fermentation" ndani ya matumbo;
2. mara nyingi baada ya kunywa tamu safi unataka kunywa, kwa matokeo - kunywa kiasi kikubwa cha kioevu usiku kunaweza kusababisha edema, hasa ikiwa kuna matatizo na figo.

Kwa hivyo, ni bora kukataa juisi ya machungwa kabla ya kulala, au, katika hali mbaya, kunywa kinywaji kilichopunguzwa kwenye glasi ndogo kabla ya masaa 2 kabla ya kulala.

Ili usidhuru afya yako, haitoshi kujua tu wakati unaweza na wakati huwezi kunywa kinywaji kipya kilichochapishwa. Ni muhimu pia kuwa na habari juu ya regimen ya kipimo, kipindi cha jumla tiba ya juisi na mapendekezo ya matumizi, ambayo yataongeza faida za juisi ya kunywa.

Hivyo, jinsi ya kuchukua juisi ya machungwa kwa usahihi.

1. Inashauriwa kutokunywa juisi ya machungwa kila siku. Ni bora kufanya hivyo mara moja kila siku 2. Ikiwa unataka, unaweza kubadilisha matumizi ya machungwa safi na kinywaji kingine kipya, kwa mfano, apple, mananasi au juisi nyingine yoyote.
2. Ikiwa mara chache hula machungwa safi au una tabia ya mzio, basi anza kunywa safi na vijiko vidogo. Ikiwa hakuna madhara yanayotokea, hatua kwa hatua ongeza kipimo cha kila siku hadi 200 ml.
3. Ni bora kunywa kinywaji kutoka kwa machungwa kupitia majani, kwani juisi ya machungwa iliyojilimbikizia, kwa kuwasiliana moja kwa moja na meno, inaweza kuharibu enamel.
4. Chungwa safi, kama kinywaji kingine chochote kilichobanwa, lazima kichemshwe kwa maji. Uwiano bora ni 1: 1, lakini ikiwa matokeo ya uwiano huu yanaonekana kuwa hauna ladha kwako, basi ongeza angalau 1/3 ya jumla ya kiasi cha juisi kwenye kinywaji. Hii itapunguza athari inakera ya kinywaji kilichojilimbikizia na kukuwezesha kufurahia kikamilifu kinywaji chako cha kupenda.

Kuandaa kinywaji cha machungwa nyumbani ni rahisi. Inatosha kuwa na matunda 1-2 ya juisi mkononi na hamu ya kuandaa juisi hii. Unaweza kutengeneza juisi safi kwa mikono na kutumia blender au juicer.

Idadi ya matunda ya machungwa lazima ichukuliwe kutoka kwa hesabu ya kiasi kinachohitajika, lakini usisahau kwamba hupaswi kunywa mengi mara moja. Wakati wa kuhifadhi, hupoteza vitamini vyake vingi, hivyo ni bora kupika kadri unavyoweza kunywa kwa wakati mmoja.

mapishi ya juisi ya machungwa katika juicer

Ili kuandaa kinywaji kwenye juicer, utahitaji kiwango cha chini cha vitendo ambavyo huchukua dakika 10-15. wacha utengeneze juisi safi ya machungwa.

Kwanza, jitayarisha matunda ya machungwa kwa kushinikiza (teknolojia ya kuandaa matunda ni sawa kwa aina yoyote ya maandalizi):

1. osha machungwa katika maji safi;
2. kumwaga maji ya moto juu yake;
3. futa matunda kwa brashi;
4. peel machungwa.

Tunaweka matunda yaliyoandaliwa moja kwa moja kwenye juicer na kupata juisi safi yenye harufu nzuri.

Ikiwa una juicer maalum ya machungwa, basi tu kata matunda kwa nusu na bonyeza kila sehemu yake dhidi ya utaratibu unaozunguka wa juicer.

Kufanya juisi kutoka kwa machungwa katika blender ni rahisi zaidi kuliko kutumia juicer.

Inatosha tu kuandaa matunda kwa usindikaji (unaweza hata kuacha peel ikiwa unapenda juisi safi na uchungu), kata vipande vipande na utupe kwenye blender.

Ikiwa hutaki kunywa kinywaji na kunde, chuja juisi inayotokana na cheesecloth.

Machungwa safi: sheria na masharti ya kuhifadhi

Kinywaji kipya cha machungwa kilichobanwa hakiwezi kuhifadhiwa. Inapaswa kunywa katika dakika 15 za kwanza. baada ya kufinya, vinginevyo, kama matokeo ya kuwasiliana na hewa, bidhaa itapoteza mali zake muhimu.

Ikiwa huna fursa ya kuandaa juisi mara moja kabla ya kunywa, basi unaweza kuokoa juisi safi iliyofanywa asubuhi kwa masaa 8 ijayo na asidi ya citric. Inazuia kupenya kwa hewa, kwa hiyo, inaruhusu kinywaji si kupoteza faida zake.

• Maisha ya rafu: siku 12
• Bora kabla ya tarehe: siku 12
• Maisha ya rafu kwenye jokofu: siku 12
• Wakati wa friji: haijabainishwa

Faida za kiafya za juisi ya machungwa zinajulikana kwa watu wengi. Ina vitu vingi muhimu ambavyo ni muhimu kwa mwili wa binadamu. Miongoni mwa idadi kubwa ya juisi mbalimbali, machungwa inachukua nafasi moja ya kwanza. Ina ladha safi, pamoja na mali nyingi muhimu. Dutu zote muhimu ziliingia kwenye kinywaji shukrani kwa machungwa ambayo hufanywa. Madaktari na wataalamu wa lishe wanaona umuhimu wa bidhaa hii kwa lishe ya binadamu. Ni muhimu sana katika maisha ya watu wanaofuata chakula cha afya.

Moja ya sifa muhimu za juisi ya machungwa inachukuliwa kuwa uwepo wa vitamini C kwa kiasi kikubwa. Lakini, kama inavyogeuka, pamoja na hayo, pia ina vitamini vingine vingi. Miongoni mwao ni A, kikundi B, E na K. Unapaswa pia kusahau kuhusu vitu vyenye manufaa ambavyo vinajumuishwa katika bidhaa hii. Hizi ni microelements mbalimbali, amino asidi, vitu vya pectini na asidi za kikaboni. Muundo wa kinywaji ni muhimu kujua kwa njia sawa na maisha ya rafu ya juisi ya machungwa. Utungaji tajiri wa bidhaa hufanya iwe muhimu sana kwa kuimarisha mwili wa binadamu. Mchanganyiko wa asidi ascorbic, tocopherol na carotene katika juisi hufanya antioxidant bora. Ikiwa utaiingiza kwenye mlo wako, unaweza kuimarisha mishipa ya damu na kusafisha damu ya cholesterol. Mwili huanza kufufua kutokana na athari za virutubisho. Juisi ya machungwa inaweza kuzingatiwa kama kinga dhidi ya saratani, kwani antioxidants hupambana na seli za tumor. Faida nyingi za vitamini C zinaonekana wakati wa milipuko ya mafua na magonjwa mengine. Wakati wa kunywa juisi ya machungwa kwa chakula, unaweza kufanya kuzuia mwili na kuongeza kinga. Pia ni muhimu kusafisha mwili wa vitu vyenye madhara. Dutu za pectini, ambazo ni sehemu ya bidhaa, huondoa sumu na sumu, na pia kusaidia kusafisha matumbo. Habari hii inafaa kujua, kama vile maisha ya rafu ya juisi ya machungwa. Wagonjwa wenye upungufu wa damu wanapaswa kuzingatia kinywaji hiki, kwa kuwa kina chuma nyingi.

Mfumo wa neva pia utaweza kujifurahisha ikiwa utaanzisha juisi hii kwenye lishe yako. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ina mengi ya vitamini B. Mwili utahisi vizuri zaidi, ufanisi utaongezeka, na nguvu mpya zitaonekana. Ni muhimu sana kunywa juisi ya machungwa iliyopuliwa hivi karibuni. Glasi moja tu inatosha. Ina ulaji wa kila siku wa vitamini C. Watu ambao wamepunguza kinga wanaweza kunywa ili kuepuka beriberi. Inasaidia na magonjwa mengi. Ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa figo, upungufu wa damu na kuvimbiwa. Bidhaa hii ina maudhui ya kalori ya chini, kalori 60 tu kwa mililita 100. Kwa wale wanaoamua kwenda kwenye chakula, bidhaa hii ni kamili. Watu wanaopenda njia mbalimbali za kupunguza uzito hutumia juisi ya machungwa kama moja ya chakula kikuu cha mlo wao. Inasaidia mwili kufanya kazi kwa kawaida, hutoa vitu muhimu, na pia huongeza paundi za ziada. Hii itakuwa ya kuvutia kujua kwa watu ambao wanataka kwenda kwenye chakula. Kwa kuongeza, ni muhimu kutazama maisha ya rafu ya juisi ya machungwa kabla ya kununua kwa matumizi ya baadaye.

Bidhaa hii pia hutumiwa katika cosmetology. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ni pamoja na vitamini nyingi na asidi ya citric. Uso unaweza kufutwa na maji ya machungwa ili kusambaza ngozi na vitu muhimu. Hii itasaidia kujikwamua matangazo ya umri, kufanya ngozi iwe nyeupe na kuifanya kuwa na mwanga. Lakini, kama inavyogeuka, bidhaa hii haiwezi kuwa na manufaa kwa watu wote. Kwa magonjwa ya tumbo ya muda mrefu, gastritis, vidonda na asidi ya juu, juisi ya machungwa haipaswi kuletwa kwenye mlo wako. Magonjwa yanaweza kuchochewa na asidi ya citric. Bidhaa inaweza kuwa na kiasi kikubwa cha sukari, hivyo wagonjwa wa kisukari na watu ambao ni feta hawana haja ya kunywa. Kwa uzito wa ziada, bidhaa hii ni marufuku madhubuti, ni muhimu kukumbuka hili, pamoja na maisha ya rafu ya juisi ya machungwa. Ikiwa bado unataka kunywa juisi, basi ni bora kuchukua nafasi ya bidhaa na aina nyingine.

Meno baada ya juisi ya machungwa, pamoja na baada ya matunda yenyewe, inaweza kuanza kuharibika. Hii ni kutokana na ukweli kwamba baada ya kula bidhaa, filamu ya asidi inaonekana juu yao. Inaweza kuanza kuharibu enamel. Inastahili suuza kinywa chako na maji ya joto baada ya kula juisi ya machungwa. Juisi itakuwa muhimu zaidi ikiwa utaifanya mwenyewe. Katika muundo, ni tofauti sana na bidhaa katika duka. Ina vitamini na virutubishi zaidi, na pia juisi kama hiyo haikupitia matibabu ya joto. Lakini ikiwa haiwezekani kufanya juisi peke yako, basi unaweza kununua bidhaa iliyofungwa. Maisha ya rafu ya juisi ya machungwa iliyobanwa upya ni siku 12. Inapaswa kumwagika kwenye chombo bila viongeza na kuwekwa kwenye jokofu. Lakini ni vyema kuitumia haraka iwezekanavyo, kwani mali zote muhimu zinapotea. Bidhaa iliyokamilishwa inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu zaidi. Maisha ya rafu ya juisi ya machungwa iliyowekwa kwenye vifurushi ni mwaka 1 mahali pa giza na baridi.

Juisi ya beetroot ni dawa halisi ya asili. Wakati mmoja, Hippocrates alizingatia sifa zake za uponyaji. Juisi ya beetroot mbichi pia ilitumiwa kikamilifu katika dawa za kale za Kichina. Waganga wa jadi wa kisasa wanaona juisi ya beet mbichi kama panacea kwa karibu magonjwa yote. Wanasayansi kutoka kwa dawa rasmi wanashiriki maoni haya. Kwa mfano, watafiti kutoka Chuo Kikuu cha Uingereza cha Exeter, ambao walifikia hitimisho kwamba juisi ya beetroot hufanya mapinduzi ya kweli katika mwili wa binadamu (bila shaka, katika akili bora neno hili).

Kimsingi, kinywaji hiki kina athari nzuri kwa damu na viungo vya kutengeneza damu kwa ujumla. Kama matokeo, maji kuu ya mwili wetu yanasasishwa haraka (erythrocytes huanza kuunda kikamilifu). Lakini nguvu ya juisi ya beet, kwa kweli, sio mdogo kwa hii tu ...

Muundo na mali ya uponyaji

Kuna viungo vingi muhimu katika juisi ya beetroot. Vitamini vifuatavyo vipo kwa wingi hapa: B 1 (muhimu kwa utendaji kazi wa kawaida wa mfumo wa neva na usagaji chakula), B 2 (inayohusika na ukuaji wa binadamu na kazi za uzazi), C (husaidia kupambana na maambukizi mbalimbali), P (husaidia kuboresha upenyezaji wa capillary), PP (inashiriki katika usanisi wa homoni za ngono). Kama ilivyo kwa vitamini A, haipo katika juisi ya beetroot.

Athari ya matibabu ya juisi ya beet kwenye mfumo wa mzunguko ni kutokana na mali yake ya utakaso, pamoja na kuwepo kwa asidi folic. Na, bila shaka, chuma, ambayo huathiri moja kwa moja kiwango cha hemoglobin na inaboresha utoaji wa oksijeni kwa seli. Microelements potasiamu, sodiamu na magnesiamu zilizomo katika juisi pia huathiri viashiria vya ubora wa damu. Juisi pia ni muhimu kwa tezi ya tezi, na shukrani zote kwa iodini, ambayo inashiriki katika awali ya homoni zake. Na klorini husaidia kurejesha utendaji wa mfumo wa lymphatic na kusafisha ini, gallbladder na figo.

Juisi ya Beetroot inaitwa kwa usahihi kinywaji cha nishati asilia: inatia nguvu, inaboresha shughuli za mwili na husaidia kupona haraka baada ya mkazo mkubwa wa mwili na kiakili. Kwa hiyo, ikiwa unashiriki kikamilifu katika michezo au kufanya kazi katika kazi ya hatari, usijaribu kupunguza uchovu na vinywaji vya nishati, ambayo ni salama kwa afya. Ni bora kujumuisha kinywaji kilichopatikana kutoka kwa mboga hii ya mizizi kwenye lishe yako. Njiani, unaweza kuitumia kusafisha matumbo na kuboresha kazi zake za magari, kuimarisha mfumo wa kinga na hivyo kuongeza upinzani kwa pathogens ya magonjwa mbalimbali.

Habari njema kwa wagonjwa wa shinikizo la damu

Wanasayansi wa Uingereza walipochunguza mali ya juisi ya beetroot, waliona kwamba watu ambao walipewa wakati wa majaribio hawakupata matatizo na shinikizo la damu. Pia ilikuwa ya kushangaza kwamba ilibaki kawaida hata na shughuli za kimwili. Ugunduzi huu ulikuwa habari njema kwa watu wanaougua shinikizo la damu. Baada ya yote, inawapa matumaini ya kupunguza unywaji wa dawa mbalimbali au kuachana kabisa. Majaribio yaliyofuata yameonyesha kuwa kwa mgonjwa ambaye amekunywa juisi, shinikizo la damu hupungua ndani ya saa. Mchakato wa kupunguza shinikizo la damu huchukua masaa mengine 3-4, baada ya hapo matokeo yaliyopatikana yamewekwa kwa siku nzima. Hitimisho rahisi hufuata kutoka kwa hili: matumizi ya mara kwa mara ya juisi ya beetroot itapunguza matukio ya magonjwa ya moyo na mishipa, mara nyingi husababisha mashambulizi ya moyo na viharusi. Angalau, tumaini kama hilo linaonyeshwa na maprofesa wa Kiingereza wa dawa.

Ni nini kinachotibiwa na juisi ya beetroot?

Beets zinapatikana kwetu katika misimu yote, ambayo ina maana kwamba unaweza kutibiwa na juisi yake mwaka mzima. Ni magonjwa gani yanaonyeshwa kwa matumizi na matumizi yake?

1. Kwa msaada wa juisi ya beetroot, vidonda vya tumbo vinatibiwa. Na kwa kuwa ina athari ya antitumor, inaweza kuzuia maendeleo ya saratani ya tumbo na magonjwa mengine ya oncological.

2. Inapunguza hali hiyo kwa pua na baridi. Aidha, katika hali hiyo, juisi huchukuliwa sio tu ndani, lakini pia huingizwa kwa kiasi kidogo ndani ya pua.

3. Mali ya kupambana na uchochezi ya juisi ya beet imethibitishwa, ambayo inaruhusu kutumika kutibu majeraha, michubuko na abrasions.

5. Juisi ya beetroot hutumiwa kutibu beriberi C (scurvy), kwani asidi ya ascorbic iliyomo ndani yake huingizwa mara moja na mwili.

6. Kama suluhisho la asili la mafadhaiko, juisi husaidia kukabiliana na mzigo wa kisaikolojia na kihemko, hurekebisha usingizi.

7. Juisi ya beet husaidia kuboresha kumbukumbu, ikiwa ni pamoja na wale wanaosumbuliwa na atherosclerosis ya mishipa ya damu.

8. Husaidia kwa kuvimbiwa, kwa kuwa ina athari iliyotamkwa ya laxative.

10. Juisi ya beet ni muhimu sana kwa wanawake, hasa wakati wa hedhi na wakati wa kumaliza, kusaidia kupunguza dalili zisizofurahia za mwisho, na kwa kiasi kikubwa kuchukua nafasi ya dawa za homoni za synthetic.

Ili "ujuzi" wako na juisi ya beetroot usifunika chochote, na ili mali zake za dawa zifunuliwe kikamilifu, ni muhimu kufuata vidokezo kadhaa rahisi, lakini muhimu sana.

Unahitaji kuzoea juisi ya beetroot hatua kwa hatua, hivyo kuanza kunywa kwa kiasi kidogo. Bora zaidi, punguza na juisi nyingine - kwa mfano, karoti au apple. Tango, malenge, kabichi na juisi nyingine za mboga na matunda ni kamilifu. Katika hali mbaya, inaweza kuchanganywa na maji ya kuchemsha au mchuzi wa rosehip kwa uwiano wa moja hadi mbili.

Maarufu zaidi ni kichocheo hiki: changanya karoti, tango na juisi ya beet kwa uwiano wa 10: 3: 3. Ni muhimu kutumia katika magonjwa ya ini, gallbladder na njia ya biliary. Ina faida zisizo na shaka kwa matatizo ya ngono, utasa, bila kusahau shinikizo la damu na ugonjwa wa moyo. Matumizi ya mara kwa mara ya mchanganyiko huu yanaonyeshwa kwa watu wanaosumbuliwa na overweight na fetma. Je! ni kiasi gani cha kunywa cocktail hii? Itatosha lita 0.5 kwa siku, ikigawanya katika dozi 3-4. Kozi ya matibabu ni siku 28.

Wagonjwa wa shinikizo la damu huonyeshwa matumizi ya juisi ya beetroot na asali. Viungo vyote viwili vinachukuliwa kwa uwiano sawa. Kuchukua mara 3-4 kwa siku (si zaidi ya nusu ya kioo na kabla ya chakula) kwa siku nne. Lakini wagonjwa wa saratani wanapendekezwa kozi ndefu ya matibabu, angalau kwa miezi 6. Aidha, ni muhimu kunywa juisi katika fomu yake safi mara 3-4 kwa siku, preheated. Haipendekezi kula na chochote. Unaweza kula tu baada ya dakika 20-30.

Usumbufu mwingi husababishwa kwa mtu na magonjwa kama bronchitis na nimonia. Kushikamana na matibabu iliyowekwa na daktari wako, usisahau kunywa glasi nusu ya juisi ya beetroot mara mbili kwa siku, na matibabu, kama wanasema, itaenda haraka.

Wanawake ambao hugunduliwa na fibroids ya uterine, bila shaka, wangependa kuepuka upasuaji. Mara nyingi hii inawezekana ikiwa unachukua juisi ya beetroot iliyopuliwa hivi karibuni (100 ml) na mummy (kibao 1) kila siku. Vinginevyo, chukua mchanganyiko wa beetroot na juisi ya viazi (kikombe 1) kila asubuhi kabla ya chakula. Lakini kuwa na subira, kwani hakuna athari ya haraka hapa: kozi inapaswa kuendelea kwa miezi 3-6.

Matumizi ya juisi ya beetroot katika baadhi ya matukio husaidia kuepuka uingiliaji wa upasuaji kwa watoto wenye adenoids ya daraja la kwanza. Changanya juisi na asali kwa uwiano wa 2: 1 na matone 2-3 mara kadhaa kwa siku, kuchanganya utaratibu huu na kuosha kila siku ya nasopharynx na salini (kijiko 1 kwa kioo cha maji kwenye joto la kawaida).

Kwa njia, mama wengi wanavutiwa na ikiwa inawezekana kutoa juisi hii kwa watoto. Hakuna jibu moja kwa swali hili, kwa hivyo unahitaji kulifikia kwa uangalifu sana. Ingawa inaweza kusaidia kwa kuvimbiwa, watoto wanaweza kuguswa na mmenyuko wa mzio. Kwa hivyo, ili kuzuia shida kama hizo, ni bora kuongeza kinywaji hiki, kwa mfano, na juisi ya karoti na kutoa mchanganyiko unaosababishwa kwa idadi ndogo.

Juicing Sahihi

Mboga ya mizizi yenye mishipa ya mwanga haifai kwa kufanya juisi ya beetroot. Chagua tu beets zilizo na rangi nyekundu nyekundu, ikipendelea aina zilizo na umbo la mviringo kidogo. Kisha uondoe sehemu ya tatu ya sehemu ya juu na vilele kutoka kwenye mizizi. Juisi inaweza kupatikana kwenye juicer. Au kusugua beets kwenye grater na itapunguza misa inayosababishwa kupitia cheesecloth.

Juisi ya beetroot ina ladha maalum ya tart, ambayo haipendi kila mtu. Aidha, wengi hunywa mara baada ya maandalizi, ambayo ni bora si kufanya. Kinyume chake, acha kinywaji kisimame kwenye chombo wazi kwa angalau masaa mawili (ikiwezekana kwenye jokofu) ili sehemu zenye tete "ziiache". Vinginevyo, utapata kizunguzungu na kuzorota kwa ujumla kwa ustawi wakati unatumiwa. Pia usisahau kuondoa povu iliyotengenezwa wakati wa kupikia.

Juisi safi inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku moja hadi mbili. Ikiwa unataka kufanya usambazaji wake kwa muda mrefu, itabidi ubadilishe ufugaji (kwa joto sio zaidi ya 85 0) na utembeze bidhaa iliyosababishwa ndani ya mitungi, kisha kuiweka kwenye pishi baridi au pantry. Lakini wataalam hawashauri kuvuna juisi ya beetroot kwa sababu mbili: 1) mali zake za thamani zinapotea wakati wa pasteurization; 2) kutokana na kwamba beets zimehifadhiwa vizuri sana, daima kuna fursa ya kuandaa juisi iliyopuliwa hivi karibuni.

Contraindication kwa matumizi

Juisi ya beetroot ina asidi oxalic - dutu ya kikaboni ambayo, inapojilimbikiza katika mwili, huunda misombo mbalimbali ya madini, kinachojulikana kama "chumvi". Wao ni mumunyifu kidogo na, pia hujilimbikiza, inaweza kuimarisha mwendo wa urolithiasis. Licha ya ukweli kwamba baadhi ya waganga wa watu hupendekeza juisi ya beetroot kwa vidonda vya peptic, wengine wanashauri kuwa makini na matumizi yake katika uchunguzi huu. Pia kuna contraindications kwa michakato ya uchochezi katika utumbo mdogo, na kidonda duodenal.

Katika hali ya kuvumiliana kwa mtu binafsi, "elixir" hii ya asili haipaswi kuliwa na watu wenye afya njema kwani kizunguzungu, kichefuchefu na kumeza kunaweza kutokea. Dalili zinazofanana zinawezekana wakati kiasi kikubwa cha kinywaji kinakunywa katika kikao kimoja. Kabla ya matumizi (hasa kwa ajili ya matibabu ya magonjwa), ni muhimu kushauriana na daktari, ambayo itakuokoa kutokana na matatizo iwezekanavyo: baada ya yote, hakuna mtu anataka kuwa mbaya zaidi badala ya kuboresha afya. Ikiwa daktari atatoa idhini, jaribu kuweka tiba ya juisi kwa si zaidi ya wiki mbili. Kuzidisha masharti haya kunajaa tukio la ugonjwa wa bowel wenye hasira.

Juisi ya apple iliyopuliwa hivi karibuni inapendwa na watu wazima na watoto. Kinywaji hiki ni maarufu sana kati ya wanariadha na wafuasi wa maisha ya afya. Hakuna cha kushangaa hapa. Baada ya yote, juisi iliyopatikana kutoka kwa maapulo yaliyoiva ya aina mbalimbali ina ladha ya kushangaza na harufu isiyoweza kulinganishwa. Na pia ni ghala halisi la vitamini. Juisi ya apple iliyopuliwa hivi karibuni inaweza kuliwa kwa usalama na wale wanaofuatilia kwa uangalifu takwimu zao. Maudhui ya kalori ya wastani ya bidhaa hii ni kcal 50 kwa g 100. Lakini hata hapa ni muhimu kuchunguza kipimo.

Muundo na faida za juisi ya apple

Wacha tuanze na muundo. Juisi ya tufaha iliyopuliwa upya ina asidi nyingi za kikaboni, sukari na wanga, ambazo hufyonzwa vizuri na mwili. Ina mafuta, protini, wanga, na asilimia ndogo ya pombe. Kinywaji kilichofanywa kutoka kwa apples kinachukuliwa kuwa kiongozi kati ya matunda kwa suala la maudhui ya vitamini (vikundi C, B, E, PP).

Kutokana na mchanganyiko wa virutubisho, juisi ya apple ina athari nzuri juu ya magonjwa mengi (kibofu, figo, njia ya utumbo, ini, na kadhalika). Pectin iliyopo kwenye tufaha huondoa malfunctions kwenye matumbo. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya kinywaji, utasahau kuhusu kuvimbiwa na kupiga.

Jinsi ya kutengeneza juisi ya apple nyumbani

Unataka kuburudisha kidogo? Au kutibu wageni wako kwa kinywaji kitamu? Juisi ya apple iliyopuliwa hivi karibuni ni chaguo nzuri. Kichocheo hapa chini ni rahisi kufuata. Unachohitaji ni kutumia dakika chache.

Kuanza, tunaenda kwenye duka au sokoni kwa maapulo. Tunavutiwa tu na matunda yaliyoiva bila matangazo na uharibifu wowote. Kabla ya kuanza kufanya juisi, unahitaji kuosha kabisa apples na maji ya bomba, kavu na kuondoa mabua.

Kweli, ikiwa una juicer au juicer ndani ya nyumba yako inayotumia umeme. Lakini ikiwa hakuna yoyote ya hii inapatikana, basi unaweza kupata kwa vyombo vya habari vya mwongozo. Malighafi ya thamani zaidi ni juisi ya uchimbaji wa kwanza. Ina vitamini nyingi makundi mbalimbali na micronutrients. Lakini baada ya kuifinya, bado kuna kioevu kikubwa cha thamani kilichobaki. Inapaswa kujazwa na maji (10: 1). Mchanganyiko unapaswa kusimama kwa angalau masaa 3-4. Kisha tunapita kupitia vyombo vya habari. Kinywaji kinachosababishwa haipaswi kuchanganywa na juisi safi. Inatumika tofauti. Ikiwa juisi iliyopuliwa hivi karibuni inaonekana kuwa nyeusi sana kwako, unaweza kuipunguza. Kwa kufanya hivyo, kioevu huchujwa mara kadhaa na pasteurized mara mbili.

Jinsi ya kuhifadhi juisi mpya ya tufaha

Je, umetayarisha kinywaji kingi sana? Je! hujui jinsi ya kuihifadhi vizuri? Sasa tutasema kila kitu. Kuanza na, wakati wa kuhifadhi, juisi ya apple inaweza kubadilisha rangi, yaani, kuwa giza. Hii ni kutokana na ukweli kwamba chuma kilichomo ndani yake humenyuka na oksijeni. Ikiwa hutaki kinywaji kupoteza rangi yake nzuri, basi kabla ya kuiweka kwenye jokofu, ongeza kidogo kwenye jar.Matone machache yatatosha.

Kwa hivyo juisi hiyo iliyotengenezwa kutoka kwa maapulo huhifadhi mali na rangi yake kwa muda mrefu, inapaswa kuwa sterilized kulingana na sheria zote na kuhifadhiwa. Chaguo hili litakuwa sahihi hasa ikiwa umeandaa zaidi ya lita 3 za juisi.