படங்கள், மேற்கோள்கள், பழமொழிகளில் ரொட்டி. ரொட்டி பற்றிய பிரபலமான கூற்றுகள்: பழமொழிகள் மற்றும் பழமொழிகள் என் ரொட்டி மிகவும் சுவையான மேற்கோள்கள்

"ரொட்டி எல்லாவற்றுக்கும் தலை" என்ற பழமொழி அனைவருக்கும் தெரியும். ரஷ்ய மக்கள் இந்த மாவு தயாரிப்புடன் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கிறார்கள் என்பதை இந்த வார்த்தைகள் நன்கு பிரதிபலிக்கின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எங்களுக்கு ரொட்டியை விட முக்கியமான தயாரிப்பு எதுவும் இல்லை. ஏழை மற்றும் பணக்காரர்கள் இருவரும் தங்கள் சமையல் விருப்பங்களைப் பொருட்படுத்தாமல் தங்கள் மேஜைக்காக வாங்குகிறார்கள்.

எனவே, வேறு என்ன பற்றி பேசலாம் புத்திசாலித்தனமான வார்த்தைகள்ரொட்டி பற்றி? பழமொழிகள் அல்லது சொற்கள் - அது ஒரு பொருட்டல்ல. மிக முக்கியமாக, அவர்கள் நமக்கும் நம் குழந்தைகளுக்கும் என்ன செய்தியை தெரிவிக்க விரும்புகிறார்கள் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள முயற்சிப்போம்.

நாட்டுப்புற ஞானம் என்னவாக இருக்கும் என்பதற்கான தெளிவான எடுத்துக்காட்டு ரொட்டி பற்றிய பழமொழிகள்

ரொட்டி பற்றிய பழமொழிகள் எப்போது தோன்றின என்பதை சரியாகச் சொல்வது கடினம். அநேகமாக, ரஷ்ய மக்கள் அத்தகைய அற்புதமான தயாரிப்பை முதன்முறையாக சுட்ட தருணத்தில் இது நடந்தது. ஒருவேளை இந்த தருணத்தில்தான் "ரொட்டி கடவுளின் பரிசு, எங்கள் நித்திய உணவளிப்பவர்" என்ற பெரிய வார்த்தைகள் தோன்றின.

அன்று முதல், மக்கள் ரொட்டியைப் பற்றி மேலும் மேலும் புதிய அறிக்கைகளை வெளியிடத் தொடங்கினர். பழமொழிகள், காற்றைப் போல, காலத்தின் ஞானத்தை சுமந்து, மாவட்டம் முழுவதும் பரவுகின்றன. மக்கள் பேக்கரின் திறமையை மாஸ்டர் செய்யத் தொடங்கிய தொலைதூர காலங்களிலிருந்து சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

• ரொட்டி எங்கள் தந்தை மற்றும் தண்ணீர் எங்கள் தாய்.
• ரொட்டி எல்லா இடங்களிலும் நல்லது: நம்மிடம் இருப்பது, தொலைவில் இருப்பது, கடலுக்கு அப்பால் இருப்பது.
• கலாச் மற்றும் இறைச்சி இல்லாமல் நீங்கள் உணவளிக்க முடியாது.
• உப்புக்குப் பிறகு அது நன்றாக குடித்துவிட்டு, ரொட்டிக்குப் பிறகு - தூங்குகிறது.
• உங்கள் சொந்த கைகளால் வளர்க்கப்பட்ட ரொட்டியை இரவு முழுவதும் சாப்பிடலாம்.
• பனி அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் பயனற்றது, பூமி கருப்பு, ஆனால் தானியங்கள் வளரும்.
• யாருடைய வீட்டில் நீங்கள் ரொட்டி சாப்பிடுகிறீர்கள், மரியாதை ஒழுங்கைப் பின்பற்றுகிறது.
• வீட்டில் ரொட்டி இருக்கும், மற்ற அனைத்தும் தானாகவே செயல்படும்.

ஆழ்ந்த மரியாதை நிறைந்த வரிகள்

எனவே, பலவற்றில் என்ன மறைக்கப்பட்டுள்ளது புத்திசாலித்தனமான வார்த்தைகள்ரொட்டி பற்றி? ரஷ்ய மக்கள் பல்வேறு வகையான பேஸ்ட்ரிகளை எவ்வாறு நடத்தினார்கள் என்பதை பழமொழிகள் பெரும்பாலும் பிரதிபலிக்கின்றன. அவரைப் பொறுத்தவரை, அவை திருப்தி மற்றும் செழிப்புக்கான அடையாளங்களாக இருந்தன. எனவே, ரொட்டி பொருட்களுக்கு மக்கள் உணர்ந்த மரியாதை மற்றும் நன்றியை தெரிவிக்கும் வகையில் பல சொற்கள் இயற்றப்பட்டன.

மேலும், ஸ்லாவ்கள் இந்த ஞானத்தை தங்கள் சந்ததியினருக்கு அனுப்ப விரும்பினர், இதனால் அவர்கள் ரொட்டியைப் பற்றி சொல்லப்பட்ட அந்த அன்பான வார்த்தைகளை மறந்துவிட மாட்டார்கள். இந்த அறிக்கையை நிரூபிக்கும் பழமொழிகள் எல்லா நேரங்களிலும் காணலாம், அதற்கான ஆதாரம் இங்கே:

• தண்ணீர் எல்லாவற்றையும் கழுவும், கலச் அனைவருக்கும் உணவளிக்கும்.
• புனிதர்கள் சுவரில் உள்ளனர், காலாச் மேசையில் உள்ளனர்.
• உள்ளே கூட பழைய காலம், புதியவற்றில் கூட, ஆனால் அனைவருக்கும் ரொட்டி தேவை.
• வெளிநாட்டு திராட்சை நாட்டு ரொட்டியைப் போல விலை உயர்ந்ததல்ல - நீங்கள் கொஞ்சம் கடித்தால் உங்கள் வாயை நிரப்புகிறீர்கள்.
• ரொட்டி இல்லாமல், உங்கள் பற்களை அலமாரியில் வைக்கலாம்.
• கலாச்சின் கால்கள் குறுகியவை, ஆனால் நீங்கள் திடீரென்று வெளியேறினால், நீங்கள் அவரைப் பிடிக்க வாய்ப்பில்லை.
• மிகவும் தீய நாய், மற்றும் அவர் ரொட்டி முன் ஊர்ந்து செல்கிறது.

ரொட்டி என்பது வேலையை விரும்புவோரின் தகுதி

ரொட்டியைப் பற்றிய பல பழமொழிகளும் பழமொழிகளும் எடுத்துச் செல்லும் மற்றொரு முக்கியமான செய்தி வேலைக்கான அன்பு. உண்மையில், உணவு மேஜையில் தோன்றுவதற்கு, கணிசமான முயற்சிகள் செய்யப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக, பல பிரபலமான சொற்கள் மற்றவர்களுக்கு வேலை மற்றும் விவசாயத்தின் மீதான அன்பை வளர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன:

• உங்கள் முதுகில் வியர்வை ஓடுவது பயமாக இல்லை, முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மேஜையில் ரொட்டி இருக்கும்.
• காலை முதல் இரவு வரை வயலில் வேலை செய்யாதவர், அந்த வீட்டின் அருகில் களச்சு இல்லை.
• நீங்கள் நிறைய அறுவடை செய்ய வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் விரும்பியவர்களைக் கண்டுபிடிக்க முடியாது.
• கலப்பை, கம்பு இல்லாமல், அரசனுக்குக் கூட ரொட்டி கிடைக்காது.
• வயலில் ஓய்வில்லாமல் வேலை செய்பவன் வீட்டில் ரோல் சுடுகிறான்.

ரொட்டி எல்லாவற்றுக்கும் தலையாயது.
கம்பு ரொட்டி எல்லாவற்றிலும் தலையாயது.
ரொட்டி நிறைந்தது, ரொட்டி (அதாவது மது) மற்றும் குடித்தது.
க்ளெபுஷ்கோ - தாத்தா ரோல் (கோதுமை கம்பு).
ரொட்டிக்கு ரொட்டி சகோதரர் (விருந்தோம்பல் பற்றி).
ரொட்டி மற்றும் உப்பு திட்டுவதில்லை (திட்டுவதில்லை).
ரொட்டி மற்றும் உப்பு இருந்து மறுக்க வேண்டாம்.
ரொட்டி மற்றும் உப்பு என்பது கடன் வாங்கப்பட்ட (பரஸ்பர, பரஸ்பர) வணிகமாகும்.
ரொட்டி மற்றும் உப்பு பணம் செலுத்துவதில் சிவப்பு.
ரொட்டிக்கு எந்த கொக்கியும் நல்லது.
விருந்தில், உங்களுக்குத் தெரிந்ததைச் சொல்லுங்கள் (அதாவது, எல்லாவற்றையும் சொல்லுங்கள்).
ரொட்டி மற்றும் உப்புக்காக அல்ல (கெட்ட வார்த்தை).
இரவு உணவின் போது, ​​ஒரு நைட்டிங்கேல், மற்றும் இரவு உணவுக்குப் பிறகு, ஒரு குருவி.
இது மூன்றுக்கு பழுத்திருக்கிறது, நான்காவது நிரம்பியுள்ளது.
ஒவ்வொரு ஆத்மாவிற்கும் (ஒவ்வொருவரின் பங்கிற்கும்), கடவுள் பிறக்கிறார்.
ஒரு மனிதன் பிறந்தான் - ஒரு ரொட்டி தயாராக உள்ளது (விவசாயிகள் தங்கள் ஆன்மாவின் படி நிலத்தை பிரிக்கிறார்கள்).
ஒரு வாய் பிறக்கிறது - ஒரு துண்டு கூட பிறக்கிறது.
தொழிலாளிக்கு வேலை இருக்கும், பசித்தவனுக்கு கேஸ் இருக்கும்.
மனிதன் உணவில் இருந்து வாழ்கிறான்.
அது என்ன, ஆனால் சாப்பிட வேண்டும்.
ஸ்டம்புகளில் உட்கார்ந்து ஒரு துண்டு சாப்பிடுங்கள்.
எதை உண்கிறாயோ அதுவே நீ வாழ்கிறாய்.
நீங்கள் எதைக் கடிக்கிறீர்களோ அதைத்தான் இழுக்கிறீர்கள்.
ஆலை தண்ணீரால் வலிமையானது (வேலை செய்கிறது), உணவுடன் மனிதன்.
ஒரு குதிரை அதிர்ஷ்டம் அல்ல, ஆனால் ரொட்டி (ஓட்ஸ்).
அவர் ஓட்டுவதில்லை, ஓட்ஸ் கொண்டு வருகிறார்.
உயிரோடுதான் கலச்சிக் கிண்டல் ஆன்மா.
மற்றும் ஈ வயிற்றை அடைக்கிறது. மற்றும் ஈ தொப்பை இல்லாமல் இல்லை.
கண்கள் கஞ்சியைப் பார்க்கும் வயிற்றை நான் விரும்புகிறேன் (அவை கஞ்சியைப் பார்க்கின்றன).
குதிரை ஓடவில்லை, ஆனால் உணவு அசைகிறது.
அழாதே, ஆனால் நீ சாப்பிடவும் குடிக்கவும் வேண்டும்.
இது மோசமாக இருக்கலாம், எலும்பு கடிக்காது.
அவரால் முடியாது, அவர் ரொட்டி மேலோடு கசக்கவில்லை, ஆனால் அவர் பைக்கு பயப்படுகிறார்.
பற்கள் இல்லையென்றால், ஆன்மா வெளியேறியிருக்கும்.
ரொட்டி மற்றும் தொப்பை - மற்றும் பணம் இல்லாமல் வாழுங்கள் (ரொட்டி மற்றும் கால்நடை இருந்தால், உங்களுக்கு பணம் தேவையில்லை).
வெறும் வயிற்றில் கடவுளிடம் பிரார்த்தனை செய்வது மறுக்க முடியாதது.
ஒல்லியான தொப்பை தோல்வியடைகிறது.
சுருக்கமாக, வெறும் வயிற்றில் இருப்பது போல.
நடனத்திலோ வேலையிலோ ஒல்லியான தொப்பை.
உங்கள் தொண்டையில் துளைகளை சரிசெய்ய முடியாது.
உங்கள் வாயில் ஒரு துளை, என்ன அலறுவது (இது சாப்பிட நேரம்), பின்னர் அதை செருகவும்.
வாயில் துளை துளையிடப்படுகிறது, அதை நிரப்ப முடியாது.
அடுப்பில் ஒல்லியாக, கரண்ட் முழுக்க.
வெறும் வயிற்றில் மற்றும் பாடல் பாடப்படவில்லை.
ஓநாய் பச்சையாக சாப்பிட்டது மற்றும் உயரமாக சுழன்றது.
ஓட்ஸை விட ஒரு மே மாதம் பனி சிறந்தது.
கலாச்னிக் ஒரு புகையிலைக்காரர் அல்ல: அவர் உங்களை கொம்பை முகர்ந்து பார்க்க விடமாட்டார்.
பாப் மற்றும் சேவல் மற்றும் சாப்பிடாத பாடும்.
செம்மறி ஆடு தனது தந்தையை நினைவில் கொள்ளவில்லை, வைக்கோல் அவளுக்கு பைத்தியம் பிடிக்காது.
மேர் பெருமூச்சு விடுகிறது, போதுமான புல் உள்ளது.
பசித்த அம்மன் மனதில் ரொட்டி இருக்கிறது.
ரொட்டிக்காக மக்கள், அதனால் நான் குருடல்ல.
பசி மற்றும் கால்சட்டையில் ரொட்டி திருடுவார்கள்(அதாவது, மற்றும் உடையணிந்து).
ரொட்டி ஒரு நபரில் தூங்குகிறது (நிறைவு தூக்கத்தை அளிக்கிறது).
வயிறு நிரம்ப உறங்குகிறது, பசித்த வயிறு கேட்கிறது.
பசி எப்போதும் அரை நாள் தான்.
நாய் என்ன உணவளிக்கிறது, அது (அவரை) பிடிக்கிறது.
உணவு என்றால் என்ன, நகர்வும் (மற்றும் நேர்மாறாகவும்).
குதிரை உணவு சிறந்தது.
உங்கள் கையால் குதிரையை அடிக்காதீர்கள், அதை ஒரு பையால் அடிக்கவும்.
பசுவின் வாயில் பால் உள்ளது (அதாவது தீவனம்).
நிர்வாண வயல் கடக்கும், ஆனால் பசித்தவர் அசையாது.
அவர்கள் ரொட்டி கொடுப்பார்கள், வணிகர்களுக்கு கொடுப்பார்கள்.
அட்டவணை அமைக்கப்படும், மற்றும் அவர்கள் அதை வேலை செய்யும்.
பசி மற்றும் நாய் முற்றத்தை விட்டு ஓடிவிடும்.
மேலும் நாய் ரொட்டிக்கு முன் தன்னைத் தாழ்த்திக் கொள்கிறது.
பசி ஓநாயை காட்டிலிருந்து (கிராமத்திற்கு) விரட்டுகிறது.
பசி ஒரு எரிச்சலான காட்பாதர்: அவள் அதைப் பெறும் வரை அவள் கடிக்கிறாள்.
(ஒரு பன்றிக்குட்டிக்கு) ஒரு பைசா கொடுத்து கம்பு நடவு செய்தால் நன்றாக இருக்கும்.
முழுக் குதிரை வீரன், பசியுள்ள (பசியுள்ள) குதிரை அனாதை.
ரொட்டி எடுத்துச் செல்கிறது, மற்றும் சாஃப் ஊட்டப்படுகிறது (அதாவது, ஒரு குதிரை).

ரொட்டி - கிட்டத்தட்ட எல்லா மக்களிடையேயும் பழமையான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான உணவு தயாரிப்புகளில் ஒன்று. எந்தவொரு உணவின் அடிப்படையாகவும் இருப்பதால், அது வாழ்க்கையின் அடையாளமாக மாறியுள்ளது, ஆன்மீக செறிவு, மகிழ்ச்சி மற்றும் செழிப்புக்கான உத்தரவாதம். பல்வேறு நம்பிக்கைகள் மற்றும் சடங்குகளில் ரொட்டி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது: அன்பான விருந்தினர்கள் அதை வரவேற்கிறார்கள், அவர்கள் திருமணம் செய்து கொள்ள செல்கிறார்கள், அவர்கள் புதுமணத் தம்பதிகளை ஆசீர்வதிக்கிறார்கள், இறந்தவர்கள் நினைவுகூரப்படுகிறார்கள். புனித ஒற்றுமையின் சடங்கில், ரொட்டி என்ற போர்வையில், விசுவாசிகள் இரட்சகரின் உண்மையான உடலைப் பெறுகிறார்கள், அதன் மூலம் படைப்பாளருடன் ஒன்றிணைகிறார்கள். அன்றாட கலாச்சாரத்தின் பிரகாசமான அங்கமாக ரொட்டி பல கலைப் படைப்புகளில் பொதிந்துள்ளது.

யாகோவ் அகிம்
கோதுமை
மனிதன் தானியத்தை நிலத்தில் போடுகிறான்
மழை பெய்யும் - தானியம் பாசனம் செய்யப்படுகிறது.
செங்குத்தான பள்ளம் மற்றும் மென்மையான பனி
குளிர்காலத்திற்காக தானியங்கள் அனைவரிடமிருந்தும் அடைக்கலமாக இருக்கும்.
வசந்த காலத்தில் சூரியன் அதன் உச்சத்திற்கு உயரும்
மேலும் புதிய ஸ்பைக்லெட் பொன்னிறமாகும்.
அறுவடை ஆண்டில் பல காதுகள் உள்ளன,
அந்த மனிதன் அவர்களை வயலில் இருந்து அகற்றுவான்.
மற்றும் பேக்கர்களின் தங்கக் கைகள்
ரட்டி ரொட்டி விரைவில் பிசைந்து விடும்.
மற்றும் பலகையின் விளிம்பில் பெண்
தயாராக ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது.
ரொட்டியின் ஸ்பைக்லெட்டை நேசித்த அனைவருக்கும்,
மனசாட்சிக்கு ஒரு துண்டு கிடைக்கும்.

துக்கத்திலும் துக்கத்திலும் அதிக மதிப்புள்ள பல உணவுகளை விட, ரொட்டியும் உப்பும் சமாதானமாகவும் துக்கமின்றியும் சிறந்தது.
செயின்ட் ஜான் கிறிசோஸ்டம்

நீங்கள் எடுக்கப்பட்ட மண்ணுக்குத் திரும்பும் வரை, உங்கள் முகத்தின் வியர்வையில் உங்கள் ரொட்டியைச் சாப்பிடுவீர்கள், ஏனென்றால் நீங்கள் தூசி மற்றும் மண்ணுக்குத் திரும்புவீர்கள்.
பழைய ஏற்பாடு. ஆதியாகமம் அத்தியாயம் 3

ரஷ்ய அடுப்பில் இருந்து புதிய கோதுமை ரொட்டி என்றால் என்ன என்று தெரியாத ஏழை நகர மக்கள்! நீ என்ன சாப்பிடுகிறாய்? இது உணவா - ரொட்டி செங்கல்! பூமி, சந்திரன், சூரியன் போன்ற வடிவங்களைக் கொண்ட கம்பளத்தின் வசீகரம் உங்களுக்கு உண்மையில் புரியவில்லையா; உங்களுக்குத் தெரியாதா இயற்கையானது பாரலெலிபிப்களை பொறுத்துக் கொள்ளாது கூர்மையான மூலைகள், அவர்களின் மந்தமான முழுமை? ரொட்டி சூரியனைப் போல இருக்க வேண்டும், ஏழை நகர மக்களே!
வில் லிபடோவ், "அது அவரைப் பற்றியது" (1984)

உங்கள் பசியைப் போக்க உங்களுக்குத் தேவையானது ஒரு துண்டு ரொட்டி மற்றும் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் மட்டுமே என்பதை எப்போதும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
அலெக்சாண்டர் ராடிஷ்சேவ், "செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் இருந்து மாஸ்கோவிற்கு பயணம்" (1790)

பற்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் எப்போதும் ரொட்டியை மென்று சாப்பிடுவீர்கள்.
ரொட்டி இல்லை என்றால் - அது ஒரு கசப்பான துரதிர்ஷ்டம்!
சாடி (13 ஆம் நூற்றாண்டு), ஈரானிய-பாரசீக கவிஞர் மற்றும் தத்துவவாதி

கம்பு ரொட்டி சலிப்பை ஏற்படுத்தாது, அது வாழ்நாள் முழுவதும் உண்ணப்படுகிறது, முடிந்தால், ஒவ்வொரு நாளும், ஆனால் அதன் வாசனை மற்றும் சுவை தொந்தரவு செய்யாது. இங்கே பயங்கரமான கிரீம் கேக்குகளிலிருந்து அது நோய்வாய்ப்படலாம், ஆனால் ரொட்டியிலிருந்து அல்ல. மிகைல் ஸ்வெட்லோவ் எழுதினார்: "ஒவ்வொரு, மிகவும் சுவையான உணவு கூட ஒரு சுவை உள்ளது, ஆனால் கம்பு ரொட்டி ஒரு சுவை உள்ளது, ஆனால் சுவை இல்லை."
பொதுவாக, "ரொட்டி மேசையில் இருந்தால், மேஜை ஒரு சிம்மாசனம், மற்றும் ஒரு துண்டு ரொட்டி இல்லை, எனவே மேஜை ஒரு பலகை."
ஆர்கடி ஸ்பிச்கா, "தி இளங்கலை குடி புத்தகம்", 2001

அம்மா வாரத்திற்கு இரண்டு முறை ரொட்டி சுடுவார்கள். பனிப்பாறையில் எப்போதும் ஒரு குடம் புளிப்பு மாவு இருந்தது, அவள் ஒருபோதும் ஈஸ்ட் பற்றி கவலைப்படவில்லை. ரொட்டி பஞ்சுபோன்ற மற்றும் சுவையானது, சில சமயங்களில் கடாயில் இருந்து இரண்டு அல்லது மூன்று அங்குலங்கள் உயரும். அடுப்பிலிருந்து ரொட்டிகளை எடுத்து, அம்மா பழுப்பு நிற மேலோடு வெண்ணெய் தடவி, ரொட்டியை குளிர்விக்க விடவும். ஆனால் பன்கள் இன்னும் சிறப்பாக இருந்தன. இரவு உணவுக்கு பக்குவமாக இருக்கும் வகையில் அம்மா அவற்றை அடுப்பில் வைத்தாள். வெப்பத்திலிருந்து பன்கள், வெப்பத்திலிருந்து - வெறும் சுவையாக! அவை வெட்டப்பட்டு, எண்ணெயால் பூசப்பட்டன, அது உடனடியாக உருகியது; கொட்டைகள் கொண்ட பாதாமி பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒருவித ஜாம் அல்லது ஜாம் மேலே போடப்பட்டது, பின்னர் வேறு எதுவும் வாய்க்குள் செல்லவில்லை, ஓ மேசையில் வேறு உணவு இருந்தாலும். சில சமயங்களில், குறிப்பாக கோடையில், இரவு உணவிற்கு குளிர்ந்த வெண்ணெய் துண்டுடன் ஒரு தடிமனான ரொட்டியை கொடுத்தார்கள். மேலே சர்க்கரையை தெளிக்கவும் - கேக் தேவையில்லை. அல்லது நீங்கள் சமையலறையிலிருந்து இனிப்பு பெர்முடா வெங்காயத்தின் அடர்த்தியான வட்டத்தைத் திருடி, இரண்டு மேலோடு ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய்க்கு இடையில் வைக்கவும் - மேலும், நீங்கள் உலகம் முழுவதும் சென்றாலும், சுவையான எதையும் நீங்கள் காண முடியாது.
டால்டன் ட்ரம்போ, "ஜானி காட் எ ரைபிள்" (1939)

ரொட்டிக்குப் பதிலாக வார்த்தைகளால் உணவளிக்க வேண்டாம்.
அரிஸ்டோபேன்ஸ், பண்டைய கிரேக்க நாடக ஆசிரியர்

ரொட்டியின் விலையைத் தவிர அனைத்து செய்திகளும் அர்த்தமற்றவை மற்றும் பொருத்தமற்றவை.
சார்லஸ் லாம் (1775 - 1834), ஆங்கிலக் கவிஞர், விளம்பரதாரர் மற்றும் இலக்கிய விமர்சகர்

ரொட்டி ஒவ்வொரு வாயையும் திறக்கிறது.
ஸ்டானிஸ்லாவ் லெக் (1909 - 1966), போலந்து நையாண்டி மற்றும் பழமொழியாளர்

போரிஸ் பாஸ்டெர்னக்
ரொட்டி
அரை நூற்றாண்டு காலமாக நீங்கள் முடிவுகளைக் குவித்து வருகிறீர்கள்,
ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ஒரு குறிப்பேட்டில் வைக்க வேண்டாம்.
நீயே ஊனமாக இல்லாவிட்டால்,
அவனுக்கு ஏதோ புரிந்திருக்க வேண்டும்.
தொழிலின் பேரின்பத்தை நீங்கள் புரிந்து கொண்டீர்கள்,
நல்ல அதிர்ஷ்டம் - சட்டம் மற்றும் ரகசியம்.
சும்மா இருப்பது ஒரு சாபம் என்பதை உணர்ந்தீர்கள்
மேலும் சாதனை இல்லாமல் மகிழ்ச்சி இல்லை.
பலிபீடங்கள், வெளிப்பாடுகளுக்கு என்ன காத்திருக்கிறது,
ஹீரோக்கள் மற்றும் போகாட்டியர்கள்
தாவரங்களின் அடர்த்தியான இராச்சியம்,
விலங்குகளின் வலிமைமிக்க இராச்சியம்.
அத்தகைய முதல் வெளிப்பாடு என்ன
விதியின் சங்கிலியில் எஞ்சியிருந்தது
தலைமுறைகளுக்கு ஒரு பரிசாக பெரியப்பா

பல நூற்றாண்டுகளாக வளர்ந்த ரொட்டி.
கம்பு மற்றும் கோதுமை என்ன ஒரு வயல்
கதிரடிக்கும் அழைப்பு மட்டுமல்ல,
ஆனால் ஒருமுறை இந்தப் பக்கம்
உங்கள் முன்னோர் உங்களைப் பற்றி எழுதியுள்ளார்கள்
இது அவருடைய வார்த்தை என்று
அவரது முன்னோடியில்லாத செயல்
பூமியின் சுழற்சியின் நடுவில்,
பிறப்புகள், துன்பங்கள் மற்றும் இறப்புகள்.
1956

"ரொட்டி" என்ற வார்த்தை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இவை அனைத்திற்கும் இடையில் மீட்டெடுக்கப்பட்டது குறியீட்டு பொருள்- தினசரி ரொட்டி. ரொட்டி ஒரு வாழ்க்கை முறையாகும், ரொட்டி பூமியின் சிறந்த பரிசாக, மனித வலிமையின் ஆதாரமாக உள்ளது.
முற்றுகையிலிருந்து தப்பிய தைசியா வாசிலீவ்னா மெஷ்சங்கினா ரொட்டியைப் பற்றி ஒரு புதிய பிரார்த்தனையைத் தொகுக்கிறார் என்று கூறுகிறார்:
« நீ நான் சொல்வதைக் கேள். இப்போது, ​​​​நான் எழுந்ததும், நான் ஒரு ரொட்டியை எடுத்து சொல்கிறேன்: ஆண்டவரே, பசியால் இறந்த அனைவரையும் நினைவில் வையுங்கள், அவர்கள் ரொட்டியை சாப்பிட காத்திருக்கவில்லை.
நான் என்னிடம் சொன்னேன்: என்னிடம் ரொட்டி மிச்சம் இருக்கும்போது, ​​​​நான் பணக்காரனாக இருப்பேன்.»
ஏ. ஆடமோவிச், டி. கிரானின், "பிளாக்டேட் புக்" (1977-1981)

ரொட்டி எல்லாவற்றுக்கும் தலையாயது. ரொட்டி பற்றிய பழமொழிகள்

ரஷ்ய மக்களின் நினைவாக ரொட்டியைப் பற்றி, அதைப் பற்றிய அணுகுமுறை பற்றி பல பழமொழிகள் மற்றும் சொற்கள் உள்ளன.

ரொட்டி என்பது வாழ்க்கை மற்றும் நல்வாழ்வின் அடிப்படை, எதிர்கால வெற்றிக்கான உத்தரவாதம், மனித மகிழ்ச்சி மற்றும் மகிழ்ச்சியின் சின்னம்.

"ரொட்டி இருக்கும், அதனால் எல்லாம் இருக்கும்";

"ரொட்டி இருக்கும், ஒரு பாடல் இருக்கும்."

பழைய நாட்களில் ஒரு ரஷ்ய விவசாய விவசாயியின் கடினமான மற்றும் அற்ப வாழ்க்கை கடந்த நூற்றாண்டில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட பழமொழிகள் மற்றும் சொற்களில் பிரதிபலித்தது:

"பைபாட் உழும் இடத்தில், ஒரு துண்டு ரொட்டி உள்ளது";

ரொட்டியும் தண்ணீரும் விவசாயிகளின் உணவு”;

"ரொட்டி அப்பா, தண்ணீர் தாய்";

"ரொட்டி ஊட்டும், தண்ணீர் குடிக்கும்";

"ரொட்டி மற்றும் kvass - எங்களிடம் அவ்வளவுதான்";

"ரொட்டியும் தண்ணீரும் இருக்கும் வரை, எல்லாம் ஒரு பிரச்சனையே இல்லை."

கம்பு ரொட்டி முக்கிய விவசாய தயாரிப்பு ஆகும். நாட்டுப்புற சொற்கள் மற்றும் பழமொழிகளில் இது முன்னணியில் வைக்கப்படுவது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல, இது மற்ற உணவுகள், வேறு எந்த உணவையும் எதிர்க்கிறது:

"பக்வீட் கஞ்சி எங்கள் தாய், கம்பு ரொட்டி எங்கள் தந்தை";

"கோதுமை ரோல் தாத்தாவுக்கு கம்பு ரொட்டி."

ரொட்டி விருந்தோம்பலின் சின்னமாகும், இது ஒரு இரவு விருந்து மற்றும் தினசரி, தினசரி அட்டவணை ஆகிய இரண்டிற்கும் அடிப்படையாகும்:

"ரொட்டி இருக்கும் - மதிய உணவு இருக்கும்";

"ரொட்டி இல்லை என்றால் மதிய உணவு மெல்லியதாக இருக்கும்";

"ரொட்டித் துண்டு இல்லை, கோபுரத்தில் ஏங்குகிறது, ரொட்டியின் விளிம்பு உள்ளது, தளிர் கீழ் சொர்க்கம்";

"மேசையில் ரொட்டி - மற்றும் மேஜை ஒரு சிம்மாசனம், ஆனால் ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்ல - மற்றும் மேஜை ஒரு பலகை";

"ரொட்டி மற்றும் உப்புக்கு, ஒவ்வொரு நகைச்சுவையும் நல்லது";

"ஒரு துண்டு ரொட்டி என்றாலும், ஆனால் கால் பகுதி தினை, அன்பான உரிமையாளரிடமிருந்து மற்றும் அந்த உபசரிப்பு."

"ஒரு ஃபர் கோட் அல்ல, ரொட்டி வெப்பமடைகிறது" என்பது மக்களிடையே கவனிக்கப்பட்டாலும், எளிமையான திருப்தியும் சிந்தனையற்ற திருப்தியும் அவருக்கு ஒருபோதும் முடிவடையவில்லை. அதனால்தான் கூறப்பட்டது:

"நீங்கள் ரொட்டியால் மட்டும் திருப்தி அடைய மாட்டீர்கள்";

"ஒரு துண்டால் முழுதாக இருக்காதே, ஆனால் ஒரு நண்பனால் நிறைந்து";

"கோபமடைந்து, சண்டையிடுங்கள், ரொட்டி மற்றும் உப்புக்காக ஒன்றாக வாருங்கள்."

உழைப்பு மற்றும் வியர்வை மூலம் ரொட்டி பெறப்படுகிறது. மேலும் நாட்டுப்புற பழமொழிகளில் இதைப் பற்றி இவ்வாறு கூறப்பட்டுள்ளது;

"வானத்தைப் பார்க்கிறவன் ரொட்டியின்றி அமர்ந்திருப்பான்";

"உங்களுக்கு சுய இன்பத்தால் ரொட்டி கிடைக்காது";

"அப்போது பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் பழையது இனிப்பானது";

"ஒரு தானியம் ஒரு பூட்டைக் காப்பாற்றுகிறது";

"வயலில் இருக்கும் ரொட்டி அல்ல, ஆனால் தொட்டியில் உள்ளது" (அதாவது, அறுவடை செய்யப்பட்டது);

"தொட்டியில் உள்ள ரொட்டி வீட்டில் எஜமானரைப் போன்றது."

ஒரு கனிவான, தந்திரமான புன்னகை பலரை ஒளிரச் செய்கிறது நாட்டுப்புற பழமொழிகள்ரொட்டி பற்றி, அறிகுறிகள் பற்றி நல்ல தொழிலாளிரொட்டிக்கும் அவனது உறவிலிருந்து பிரிக்க முடியாதது:

"ரொட்டி என்றால் என்ன, அப்படித்தான்" (அதாவது, நீங்கள் சாப்பிட்டால், நீங்கள் நன்றாக வேலை செய்கிறீர்கள்);

"உழுபவரின் கை கருப்பு, ஆனால் ரொட்டி வெள்ளை";

"ஆர்வமுள்ளவர் ரொட்டியுடன் சிரிக்கிறார், சோம்பேறி ரொட்டி இல்லாமல் அழுகிறார்";

"மற்றொருவரின் ரொட்டியில் உங்கள் வாயைத் திறக்காதீர்கள், ஆனால் அதை முன்கூட்டியே வைத்து உங்கள் சொந்தத்தை காப்பாற்றுங்கள்."

நேர்மையான நாட்டுப்புற ஞானம், நுட்பமான மற்றும் உணர்திறன் கூர்மை அத்தகைய பழமொழிகளில் பிரதிபலித்தது:

"ரொட்டி இல்லாமல், எல்லாம் சலிப்பாக மாறும்";

"கலாச் சலிப்பாக மாறும், ஆனால் ரொட்டி ஒருபோதும் இருக்காது";

"எவ்வளவு யோசித்தாலும் பரவாயில்லை. ரொட்டியை விட சிறந்ததுஉன்னால் உப்பை நினைத்துப் பார்க்க முடியாது."

இந்த மற்றும் பிற நாட்டுப்புற பழமொழிகளை எங்களுக்கு அனுப்பிய பல கேட்போர் நம்மில் ரொட்டியின் பங்கு மற்றும் இடம் பற்றி தங்கள் எண்ணங்களை வெளிப்படுத்தினர் நவீன வாழ்க்கை. வின்னிட்சியா பிராந்தியத்திலிருந்து ஓல்கா ஷெவ்சுக்கின் கடிதத்தில் நாம் படிக்கிறோம்: “ரொட்டி என்பது வாழ்க்கை. இந்த வார்த்தை ஒரு பெரிய எழுத்துடன் எழுதப்பட வேண்டும்!

லெனின்கிராடர் பாவெல் ஸ்டெபனோவிச் கார்பென்கோ எழுதுகிறார்: “நாம் அனைவரும் ரொட்டியை ஒரு புனிதமான விஷயமாக கருத வேண்டும், ஏனென்றால் ரொட்டி எல்லாவற்றிற்கும் அடிப்படை. ரொட்டி வளர்ப்பது ஒரு உழைப்பு மற்றும் கெளரவமான வேலை, எனவே ரொட்டியை ஒரு முக்கிய புதையலாகப் பாதுகாத்து செலவிடுவது அவசியம். மேலும் ரொட்டிக்கான மரியாதை மிக உயர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும்.

"பெரியவர்களின் பணி" என்று லெனின்கிராட்டில் இருந்து ஓல்கா கிரிகோரிவ்னா க்ளூவா எழுதுகிறார், ஒரு கல்வியாளர்-முறையியலாளர் மழலையர் பள்ளி- ரொட்டியின் மீதான மரியாதையை குழந்தைகளில் வளர்க்கவும், ஒவ்வொரு ரொட்டியையும் மதிக்க கற்றுக்கொடுக்கவும், விவசாயிகளின் வேலையை மிகவும் பாராட்டவும்.

எங்களுக்குக் கடிதம் அனுப்பியவர்கள் அனைவரும் தங்களுக்குக் கவலையளிக்கும் ஒரு தலைப்பைப் பற்றிச் சந்தித்துப் பேசினால்: “ரொட்டியைப் பற்றிய அணுகுமுறை” இது ஒரு தீவிரமான, மிக முக்கியமான மற்றும் நேர்மையான உரையாடலாக இருக்கும்.

குடிப்பழக்கம் மற்றும் குடிப்பழக்கம் போன்ற சமூகத் தீமைகளின் பழமொழிகள் மற்றும் சொற்களின் மதிப்பீட்டோடு கடிதங்களின் பெரிய ஓட்டம் தொடர்புடையது.

நடத்தை படிவம்:ஒரு கோப்பை தேநீர் மீது கூட்டங்கள்.

இலக்குகள்:

• எங்கள் மேஜையிலும் உணவிலும் ரொட்டியின் விதிவிலக்கான பங்கை மாணவர்கள் உணர்ந்து கொள்வதற்கான நிலைமைகளை உருவாக்குங்கள்.
• ரொட்டியின் தோற்றத்தின் வரலாறு, தானியங்கள் சாகுபடி, மாவு தயாரிப்புகளை உருவாக்கும் தொழில்நுட்பத்துடன் மாணவர்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துதல்.
• ஈஸ்ட் மாவு தயாரிப்புகளுக்கான புதிய சமையல் குறிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

உபகரணங்கள்:

• மல்டிமீடியா நிறுவல்.
• இசை மையம்.
• விளக்கக்காட்சி "ரஷ்யாவின் ரொட்டி".
• ரஷ்ய கலைஞர்களின் ஓவியங்களின் மறுஉருவாக்கம் அஞ்சல் அட்டைகளின் கண்காட்சி:
• வி.டி. ஃபாலிலீவ் "பழுத்த கம்பு";
• வி.என். ஃபெலோரோவிச் "இன் தி ரை";
• ஏ.கே. சோவ்ராசோவ் "ரை";
• ஐ.ஐ. லெவிடன் "சுருக்கப்பட்ட புலம்".

ரஷ்யாவின் ரொட்டி! ரஷ்யாவின் வலுவான ரொட்டி!
நாங்கள் உங்களை எப்படி பாராட்டாமல் இருக்க முடியும்
நீங்கள் எல்லையற்ற நீல நிறத்தில் இருந்து இருந்தால்
கட்டுப்பாடற்ற உலாவலைப் போல் சாட்டையடி!

நகர்வுநிகழ்வுகள்

ஆசிரியர்:அன்புள்ள விருந்தினர்களே, விருந்தோம்பும் விருந்தோம்பல் பெண்களான மரியுஷ்கா மற்றும் தர்யுஷ்காவுடன் ஒன்றுகூடி வர உங்களை அழைக்கிறேன்! நாம் ரொட்டி பற்றி பேசுவோம்.

"ரொட்டி எல்லாவற்றுக்கும் தலை!" - ஒரு பழைய ரஷ்ய பழமொழி கூறுகிறது. ஆம், ரொட்டி எப்போதும் மிக முக்கியமான தயாரிப்பு, அனைத்து மதிப்புகளின் அளவீடு. விஞ்ஞான மற்றும் தொழில்நுட்ப சாதனைகளின் நமது யுகத்தில், இது மக்களின் வாழ்க்கையின் அடிப்படைக் கொள்கையாகும். மக்கள் விண்வெளிக்கு தப்பி ஓடினர், ஆறுகள், கடல்கள், எண்ணெய், எரிவாயு ஆகியவற்றைக் கைப்பற்றினர், மேலும் ரொட்டி ரொட்டியாகவே உள்ளது. மனிதன் ரொட்டியால் மட்டும் வாழவில்லை என்றாலும், மனித நல்வாழ்வின் அளவை முதலில் நாம் தீர்மானிக்கிறோம் என்பதை வரலாறு காட்டுகிறது.

தொகுப்பாளினி 1:

ரொட்டி எல்லாவற்றுக்கும் தலையாயது
வார்த்தைகள் என்றென்றும் வாழ்கின்றன.
வாடி இலைகள், புல்.
ரொட்டி எல்லாவற்றிற்கும் தலையாயது!
காலங்களின் புயல்களில், பெயர்கள்
அமைதியாக வாழ்கிறார், சரி
எல்லா காலத்திலும் உண்மை:
ரொட்டி எல்லாவற்றிற்கும் தலையாயது!

கிராமத்தின் தொலைதூர நிலங்களில்,
நாட்டின் மையத்தில் மாஸ்கோ
எல்லா இடங்களிலும் நாங்கள் அவருடன் ஒளியுடன் இருக்கிறோம்:
ரொட்டி எல்லாவற்றிற்கும் தலையாயது!

உண்மை, எங்கள் வீட்டில்
என்றும் உயிருடன் இருக்கும்.
உலகம் எல்லாவற்றிற்கும் ரொட்டி
ரொட்டி எல்லாவற்றிற்கும் தலையாயது!

தொகுப்பாளினி 2:எல்லா நேரங்களிலும், எல்லா நாடுகளும் உண்டு கவனமான அணுகுமுறைஉயிர் முளைக்கும் விதைக்கு. அதில் ஒருமுறை கொடுக்கப்பட்ட உயிர் உள்ளது. அதனால்தான், ஒரு அமைதியான, மென்மையான குரலில், தந்தை தனது மகனிடம் கூறினார்:

"நினைவில் கொள்ளுங்கள், மகனே, அன்பே வார்த்தைகள்: ரொட்டி எல்லாவற்றிற்கும் தலை!"

இருந்து ஆரம்ப குழந்தை பருவம்நாங்கள் ரொட்டியை அன்பான அடைமொழிகளுடன் வழங்குகிறோம்: ரொட்டி, தானியம், ரொட்டி, கோதுமை, தங்க கம்பு, ஓட்மீல். ரொட்டியின் பெருமையை எந்தப் பொருளும் அனுபவிப்பதில்லை.

ரஷ்ய மக்கள் ரொட்டியைப் பற்றி எத்தனை பழமொழிகள் மற்றும் சொற்களைக் கொண்டு வந்தனர். அவை ஒரு போதனையான பொருளைக் கொண்டுள்ளன. உங்களுக்கு என்ன பழமொழிகள் தெரியும்?

• பூமி குழந்தைகளின் தாயைப் போல மக்களுக்கு உணவளிக்கிறது.
• ரொட்டி இல்லை என்றால் மதிய உணவு மோசமானது.
• ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்ல - மற்றும் நகரத்தில் ஏங்குகிறது.
• உப்பு இல்லாமல், ரொட்டி இல்லாமல் - ஒரு மோசமான உரையாடல்.
• யாரிடம் ரொட்டி இருக்கிறதோ, அவனுக்கு மகிழ்ச்சி உண்டு.
• பூமியிலிருந்து ரொட்டி, ரொட்டியிலிருந்து வலிமை.
• குடிசை மூலைகளில் சிவப்பு அல்ல, ஆனால் பைகளில் சிவப்பு.
• எல்லோரும் விளை நிலத்தை உழுவதில்லை, ஆனால் எல்லோரும் ரொட்டி சாப்பிடுகிறார்கள்.
• முதுகில் வியர்வை, மற்றும் மேஜையில் ரொட்டி.
• மனிதன் ரொட்டியைச் சுமக்கவில்லை, ஆனால் மனிதனின் ரொட்டியை எடுத்துச் செல்கிறான்.
• உழவனுக்கு பூமி தாய், சோம்பேறிக்கு மாற்றாந்தாய்.
• யாரிடம் ரொட்டி இருக்கிறதோ, அவனுக்கு சிலுஷ்காவும் உண்டு.
• அப்பம் எப்படி பிறக்கும் என்று தெரியாவிட்டால் பெருமை பேச வேண்டியதில்லை.
• மேஜையில் ரொட்டி - மற்றும் மேஜை ஒரு சிம்மாசனம், ஆனால் ஒரு துண்டு ரொட்டி மற்றும் மேஜை ஒரு பலகை.
• ஒரு துண்டு ரொட்டி இல்லை, கோபுரத்தில் மனச்சோர்வு உள்ளது, ஆனால் தளிர் கீழ் ரொட்டி மற்றும் சொர்க்கத்தின் விளிம்பு உள்ளது.

தொகுப்பாளினி 1:அன்புள்ள விருந்தினர்களே, புதிர்களைத் தீர்க்க நான் முன்மொழிகிறேன்:

• கால்கள் இல்லாமல், கைகள் இல்லாமல், ஆனால் பெல்ட் ...... (ஷீஃப்)
• அவர் வயலில் விளிம்பிலிருந்து விளிம்பிற்கு நடந்து, ஒரு கருப்பு ரொட்டியை வெட்டுகிறார். (டிராக்டர்)
• நூறு சகோதரர்கள் இரவைக் கழிக்க ஒரு குடிசைக்குள் சென்றனர். (காது)
• பல கால்கள், மற்றும் அவரது முதுகில் வயலில் இருந்து ஊர்ந்து செல்கிறது. (ஹாரோ)
• IN கோடை காலம்தங்க மலைகள் வளரும். (கதிர்கள்)
• கடல் அல்ல, ஆனால் கவலை. (களம்)
• ஆயிரம் சகோதரர்கள் ஒரு பெல்ட்டால் கட்டப்பட்டுள்ளனர். (ஒரு உறையில் கூர்முனை)
• இது இரண்டு வாரங்களுக்கு பச்சை நிறமாக மாறும், இரண்டு வாரங்களுக்கு அது கூர்மையாக மாறும், இரண்டு வாரங்களுக்கு அது மங்கிவிடும், இரண்டு வாரங்களுக்கு அது ஊற்றுகிறது, இரண்டு வாரங்களுக்கு அது காய்ந்துவிடும். (கோதுமை)
• கப்பல் மஞ்சள் கடலில் பயணிக்கிறது. (சேர்க்கவும்)
• இரும்பு மூக்கு, தரையில் வேரூன்றி, வெட்டு, தோண்டி, கண்ணாடியால் பிரகாசிக்கிறது (கலப்பை)
• இது புல்வெளியில் கோடையில் ஒரு வளைவில் வளைந்திருக்கும், மற்றும் குளிர்காலத்தில் ஒரு கொக்கி மீது. (அரிவாள்)

ஆசிரியர்:சபாஷ்! பழமொழிகள் மற்றும் சொற்களின் ஞானத்தில், ரொட்டியின் தார்மீக விலை தெளிவாகத் தெரியும். மற்றும் எப்படி வார்த்தைகள் நினைவில் இல்லை அற்புதமான நபர்எங்கள் நிலம் - கல்வியாளர் டி.எஸ். மால்ட்சேவா: "அன்பு, ரொட்டிக்கு மரியாதை, தாய்நாட்டிற்கான அன்பு போன்றது, தாயின் பாலுடன் உறிஞ்சப்பட்டு, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே வளர்க்கப்படுகிறது."

குப்பைத் தொட்டியில் வீசப்பட்ட ரொட்டித் துண்டைப் பார்த்தால் கண்ணீர் வருகிறது. அல்லது சாப்பாட்டு அறையில் நீங்கள் உணவு கழிவுகளில் ரொட்டி துண்டுகள், பன்கள் ஆகியவற்றைக் காணலாம். ஆம், நாங்கள் ரொட்டியில் பணக்காரர்களாக இருக்கிறோம், ஆனால் இந்த செல்வம் அதை நன்றாக கவனித்துக்கொள்வதன் அவசியத்தை மறுக்கவில்லை. உங்களை உன்னிப்பாகப் பாருங்கள்: ரொட்டியை வணிக ரீதியாக நடத்துவது உங்களுக்கு பழக்கமாகிவிட்டதா? மதிய உணவு, காலை உணவு, இரவு உணவிற்கு, துண்டுகள் எதுவும் இல்லாதபடி அதை வெட்டுங்கள். கூடுதலாக இருந்தால், மீதமுள்ளவற்றை வித்தியாசமாகப் பயன்படுத்தவும் - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உணவுகளில் சேர்க்கைகளில்.

உண்மையில், உலர்ந்த பழமையான ரொட்டியிலிருந்து நீங்கள் சுவையான சத்தான உணவுகள், தேநீருக்கான விருந்துகளை சமைக்கலாம் - திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட ஒரு கேக், ஒரு கம்பு பட்டாசு பிஸ்கட், ஒரு கேக் - கோகோவுடன் உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள்களுடன் சார்லோட், பெர்ரிகளுடன் க்ரூட்டன்கள்.

உங்கள் ரொட்டியைக் காப்பாற்றுங்கள்! ஒரு சிறிய சிக்கனம் நம் ஒவ்வொருவரின் உள் உத்தரவாதமாக மாறட்டும்.

மற்றும் எப்போதும் நினைவில் கொள்ளுங்கள்:

ரொட்டி என்பது பூமி
ரொட்டி - காற்று
ரொட்டி - தண்ணீர்
இது இல்லாமல் வாழ்க்கை இல்லை.

தொகுப்பாளினி 2:அதுவும் உனக்கு தெரியுமா, மணிக்கு 5-6 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, பண்டைய எகிப்தியர்கள் ஈஸ்ட்டைப் பயன்படுத்தினர், அதற்கு நன்றி ரொட்டி மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருந்தது. கிரேக்கர்களும் ரோமானியர்களும் புளிப்பு ரொட்டியை சுடும் கலையை நடைமுறைப்படுத்தத் தொடங்கினர். கிமு ஐந்தாம் நூற்றாண்டில் கிரேக்கத்தில், இந்த ரொட்டி ஒரு சுவையாக கருதப்பட்டது மற்றும் புளிப்பில்லாத ரொட்டியை விட விலை அதிகம். பணக்காரர்கள் மட்டுமே அதை சாப்பிட்டார்கள். அத்தகைய பழமையான ரொட்டி மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது. இத்தகைய ரொட்டி பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிராக ஒரு குணப்படுத்தும் தீர்வாக இருந்தது.

பண்டைய ரோமில், எகிப்து பண்டைய கிரீஸ்சிறப்பு பேக்கரிகளில் ரொட்டி சுடப்பட்டது, பேக்கர்களின் திறமை மிகவும் மதிக்கப்பட்டது.

ரோமில், 2 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கட்டப்பட்ட பேக்கர் மார்க் விர்ஜில் யூரிசாக்ஸின் பதின்மூன்று மீட்டர் நினைவுச்சின்னம் இன்றுவரை பிழைத்து வருகிறது.

ரஷ்யாவில், ஏற்கனவே பதினொன்றாம் நூற்றாண்டில், கம்பு மாவிலிருந்து ரொட்டி சுடப்பட்டது. இந்த தயாரிப்பின் ரகசியம் கடுமையான நம்பிக்கையுடன் வைக்கப்பட்டு தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்பட்டது. கம்பு ரொட்டிக்கு கூடுதலாக, துறவற பேக்கரிகள் சுடப்பட்ட ப்ரோஸ்விர்ஸ், கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி, சைகி, கலாச்சி.

பத்தாம்-பதின்மூன்றாம் நூற்றாண்டுகளில், அவர்கள் தேன், பாப்பி விதைகள், பாலாடைக்கட்டி, தரைவிரிப்புகள், பல்வேறு நிரப்புகளுடன் ரொட்டிகளை சுட்டனர்.

பேக்கர்களின் வேலை பண்டைய ரோம், மற்றும் பழங்கால எகிப்து, மற்றும் ஜாரிஸ்ட் ரஷ்யாவில் இது கடினமானது, அனைத்து செயல்பாடுகளும் கைமுறையாக செய்யப்பட்டன. ஆனால் ரஷ்யாவில் பேக்கர்கள் எப்போதும் மக்களிடையே சிறப்பு மரியாதையை அனுபவித்து வருகின்றனர்.

தொகுப்பாளினி 2:நாம் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடும் ரொட்டியைப் பெறுவதற்கு பல தலைமுறை மக்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக எவ்வளவு மகத்தான வேலை செய்துள்ளனர்!

ரொட்டி பண்டைய காலங்களில், 15 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தோன்றியது. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, அது தொலைதூரத்தில் இருந்தது வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலங்கள்மனிதன் முதலில் சேகரிக்க ஆரம்பித்தான், பின்னர் விதைக்க ஆரம்பித்தான் தானியங்கள், நமது தற்போதைய கோதுமை, கம்பு, ஓட்ஸ், பார்லி ஆகியவற்றின் மூதாதையர்கள்.

கற்காலத்தில், மக்கள் தானியங்களை பச்சையாக சாப்பிட்டனர். தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் ரொட்டியின் பெரிய-பாட்டி தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மெல்லிய கஞ்சி என்று நிறுவியுள்ளனர். தடிமனான தானிய கஞ்சியில் இருந்து கேக்குகளை எப்படி குடிக்க வேண்டும் என்று கற்றுக் கொள்ளும் வரை மக்கள் அத்தகைய உணவை சாப்பிட்டனர்.

இறுக்கமாக எரிந்த துண்டுகள் எங்கள் ரொட்டியை ஒத்திருக்கவில்லை, ஆனால் அவற்றின் தோற்றத்துடன் தான் ரொட்டி சுடும் சகாப்தம் பூமியில் தொடங்கியது.

பின்னர் மக்கள் கற்களுக்கு இடையில் தானியங்களை அரைக்கவும், அதன் விளைவாக வரும் மாவை தண்ணீரில் கலக்கவும் கற்றுக்கொண்டனர். எனவே முதல் மில்ஸ்டோன்கள், முதல் மாவு மற்றும் முதல் ரொட்டி தோன்றியது.

மாவிலிருந்து ரொட்டி செய்வது எப்படி என்று மக்கள் கற்றுக் கொள்ளும் வரை பல ஆயிரம் ஆண்டுகள் ஆனது. இது மனிதகுலத்தின் மிகப்பெரிய கண்டுபிடிப்பு.

தொகுப்பாளினி 1:பூமி! செவிலி அம்மா!

பின்னர் விவசாயிகளின் கடின உழைப்பாளிகளின் இரத்தத்தால் ஒரு துண்டு ரொட்டி கிடைத்தது. தானிய பயிர்களை பயிரிடுவதற்கு கலப்பை முக்கிய கருவியாக இருந்தது.

அரை நூற்றாண்டுக்கு முன்பு மில்லியன் கணக்கான விவசாயிகளின் கீற்றுகளில், சோகா ஆட்சியாளராக இருந்தார்.

அவளுடைய மர பலம் மிகக் குறைவு
அவளுடைய ஆடம்பரமற்ற தோற்றம் தெளிவற்றது,
ஆனால் பெரும்பாலும் கலப்பை ரஷ்யாவிற்கு உணவளித்தது,
என்றாலும் உழவன் தானே இதிலிருந்து சலிப்படையவில்லை.
இன்று கலப்பை அருங்காட்சியகத்தில் குடியேறியது,
ஆனால் ரஷ்யர்கள் நாம் மறந்துவிடக் கூடாது
அவள் செய்த அனைத்து நல்ல காரியங்களும்
எங்கள் அன்பான நாட்டிற்காக!

தொகுப்பாளினி 2: 300 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அரச பேக்கரிகளில் சுடப்பட்ட ரொட்டி என்ன தெரியுமா?

நிச்சயமாக கலாச்சி! பீட்டர் I தனது பிறந்தநாளில் தனது அரண்மனை ஊழியர்களுக்கு வழங்கிய உணவுகளின் பட்டியலுடன் ஒரு ஆவணம் பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது. அது கலாச்சி!

கலாச் வெறும் சுவையான உணவு அல்ல. இது அன்பு, அக்கறை, கவனம், நம்பிக்கை ஆகியவற்றின் சின்னம்.

• சைகா - இது ஒரு சிறப்பு மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியின் பெயர். பெயர் எஸ்டோனியன் மற்றும் பொருள் " வெள்ளை ரொட்டி»,
• "கலச்" என்ற பெயர் "சக்கரம்" என்ற வார்த்தையிலிருந்து வந்தது.
• Finnish மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட Kulebyaka மீன் என்று பொருள்படும், மற்றும் V. Dahl அகராதியில் "kulebyaka" என்ற வார்த்தை "kulebyachit" என்ற வார்த்தையிலிருந்து உருவாக்கப்பட்டது - கைகளால் ரோல், சிற்பம்.
• Rasstegay என்பது மூடப்படாத, "அவிழ்க்கப்படாத" ஒரு பை ஆகும்.
• சீஸ்கேக் - இவை "வத்ரா" என்ற வார்த்தையிலிருந்து வட்டமான துண்டுகள், அதாவது "தீ", "அடுப்பு", சூரியனைப் போன்றது
• பேட்டன் - பெயர் வந்தது பிரஞ்சு. பேட்டன் ஒரு "குச்சி, தடி."
• ரொட்டி உள்ளது சிறிய வடிவம்பவுல்ஸ். பெயர் போலந்து மொழியிலிருந்து வந்தது.
• அல்லது அத்தகைய போதனையான கதை. பேக்கர் இவான் பிலிப்போவ் இந்த வழியில் திராட்சை தூண்டில் கண்டுபிடித்தார். மாஸ்கோவின் கவர்னர் ஜெனரலுக்கு தினமும் காலையில் I. பிலிப்போவின் சாய்கி வழங்கப்பட்டது. ஒரு நாள் நான் ஒரு கரப்பான் பூச்சியுடன் ஒரு கோரைப் பிடித்தேன். ஃபிலிப்போவ் அதிர்ச்சி அடையவில்லை, அது திராட்சையுடன் கூடிய சிகா என்று விளக்கினார், மேலும் அவர் அனைவருக்கும் முன்னால் அதை சாப்பிட்டார். கவர்னர் ஜெனரல் எதையும் சந்தேகிக்கவில்லை, பின்னர் அவர் அத்தகைய கதைகளுக்காக பிலிப்போவை பாராட்டினார்.

தொகுப்பாளினி 1:பேக்கர்களின் பணி எளிதானது அல்ல என்றாலும் நன்றியுணர்வுடன் இருந்தது. ஆனால் இந்த வேலையின் மகிமை மிகப்பெரியது, வீட்டில் ரொட்டியின் மகிமை நித்தியமானது.

பெல்கொரோடில் இருந்து பல மரியாதைக்குரிய பேக்கர்கள் உள்ளனர். நாங்கள் அவர்களுக்கு "நன்றி!"

நம்மிடையே எதிர்காலத்தில் பேக்கர்கள் மற்றும் மிட்டாய்கள் இருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன். நாங்கள் அவர்களின் வேலையைத் தொடர்வோம், எங்கள் குடும்பம் மற்றும் பெல்கோரோட் குடியிருப்பாளர்களை சுவையான தயாரிப்புகளுடன் மகிழ்விப்போம்.

நீங்கள் எங்கள் தொழில்நுட்பப் பள்ளியில் நுழையும்போது, ​​​​புதுமையான பன்கள், ஜாம் கொண்ட துண்டுகள், ஆப்பிள்களின் சுவையான வாசனையை நீங்கள் சுவாசிக்கிறீர்கள். மனதளவில் நீங்கள் சொல்கிறீர்கள்: எங்கள் எஜமானர்களுக்கு நன்றி: உரகேவா எலெனா விக்டோரோவ்னா, சுவா கலினா நிகோலேவ்னா அவர்களின் சுவையான வேலை மற்றும் தங்கக் கைகளுக்கு ...

உங்களால் சுடப்பட்ட உங்கள் ரொட்டி, எங்களுக்குக் கொண்டு வந்தது மகிழ்ச்சியான மனநிலைமற்றும் சில நல்ல ஆரோக்கியம்.

ஹோஸ்டஸ் ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மணம், பசுமையான தயாரிப்புகளை ருசிக்க வழங்குகிறது: ரொட்டி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பன்கள், துண்டுகள், பல்வேறு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகளுடன் வேகவைத்த துண்டுகள், மீன் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் பை.

தொகுப்பாளினி 2:ரொட்டி மற்றும் பூமியின் எங்கள் மூலையில் பணக்காரர் - பெல்கோரோட். கடை அலமாரிகளில் எப்போதும் ரொட்டி நிறைந்திருக்கும்:

• டார்னிட்ஸ்கி புதிய,
• ஸ்டோய்லென்ஸ்கி ரொட்டிக்கு கடற்பாசி சேர்த்து, இது நம் உடலுக்கு அயோடின் வழங்குவதில் உள்ள சிக்கலை தீர்க்கிறது. இந்த ரொட்டிகளின் உற்பத்தியாளர் JSC "Kolos"
• பெல்கோரோட் கம்பு ஈஸ்ட் இல்லாத ரொட்டி. இந்த ரொட்டி உற்பத்தியாளர் "குர்மன்" ஆலை.
• இந்த ரொட்டிகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை 72 மணிநேரம் ஆகும்.
• மணம் மற்றும் பசுமையான வெள்ளை ரொட்டி, முரட்டு ரொட்டிகள், வெட்டப்பட்ட நீண்ட ரொட்டிகள், பயண ரொட்டி, நகர ரொட்டி. அவை சாண்ட்விச்கள் தயாரிப்பதில் சிறந்தவை. மேலும் அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை 72 மணிநேரம் ஆகும். அடுப்பு ரொட்டியை விட சுவையானது, பூண்டு மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் அதன் தங்க மேலோடு!

தொகுப்பாளினி ஒரு ரொட்டியைக் கொண்டு வருகிறாள்.

தொடங்குவதற்கான பாத்திரம் எங்களுக்கு கிடைத்தது
சுமைகளில் குழப்பம் வேண்டாம்
நாங்கள் உங்களுக்கு ரொட்டி மற்றும் உப்பு கொண்டு வந்தோம்
கூட்டங்களுக்கு ரஷ்யர்கள்.
பாரம்பரியம் வாழ்கிறது
பழைய தலைமுறையிலிருந்து.
சடங்குகளும் வார்த்தைகளும் முக்கியம்
நமது கடந்த காலத்திலிருந்து.
எனவே தயவுசெய்து ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள்
கூட்டங்களுக்கு வந்தவர்
எங்கள் விடுமுறை தட்டில்
எங்கள் கைகள் மற்றும் ரொட்டி மற்றும் உப்பு இருந்து.

தொகுப்பாளினி 1:நீங்கள் ரொட்டியில் இருந்து பலவிதமான சாண்ட்விச்களை செய்யலாம். அவற்றில் ஏராளமானவை உள்ளன. டென்மார்க்கில் மட்டும் சுமார் 2000 இனங்கள் உள்ளன.

"ரஷ்ய கலாச்" - சடை ரொட்டி, ஸ்லாவிக் வார்த்தை, இந்த பெயர் பொதுவான ஸ்லாவிக் மொழியிலிருந்து வந்தது.

கலாச்சியை மாஸ்கோவில் மட்டுமே சுட முடியும் என்று மாஸ்கோ பேக்கர்கள் உறுதியளித்தனர், மாஸ்கோவிலிருந்து வரும் நீரில் - நதி.

"குலேப்யாகி" - ரொட்டி தயாரிப்பின் இந்த பெயர் ஏன் குலேபியாகா என்று அழைக்கப்படுகிறது? இதில் பல கருத்துக்கள் உள்ளன. Vladimir Dahl இன் விளக்கம் சுவாரஸ்யமானது: "kulebyachit" - உங்கள் கைகளால் உருட்டவும், சிற்பம், சமைக்கவும்.

"கேக் இல்லாமல், பிறந்தநாள் பையன் பிறந்தநாள் பையன் அல்ல"

"ஒரு நடுக்கம் அம்புகளுக்கு நல்லது, இரவு உணவு பைகளுக்கு."

இந்த ரஷ்ய பழமொழிகள் பைகளின் நீண்டகால பிரபலத்தைப் பற்றி பேசுகின்றன. இந்த டிஷ் ஒவ்வொரு நாளும் மேஜையில் தோன்றாது, முக்கியமாக விடுமுறை நாட்களில்.

இது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல, ஒருவேளை, "பை" என்ற வார்த்தை "விருந்து" என்ற வார்த்தையிலிருந்து வந்தது.

கூட்டங்களின் விருந்தினர்கள் ரொட்டி பற்றிய வசனங்களை நினைவில் வைத்துக் கொள்ள அழைக்கப்படுகிறார்கள்:

ரொட்டியின் அற்புதமான வாசனை
இந்த வாசனை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நமக்குத் தெரிந்தது.
இது ரொட்டி மற்றும் புல்வெளி மற்றும் வானத்தின் வாசனை,
மற்றும் புல், மற்றும் புதிய பால்,
உருகிய பனி மற்றும் வசந்த இடியுடன் கூடிய மழை,
மற்றும் ஒரு மனிதனின் உப்பு வியர்வை.
மற்றும் சில நேரங்களில் ஒரு மனிதனின் கண்ணீர் .... (வி. கோரோகோவ்)

ரஷ்யாவின் ரொட்டி! ரஷ்யாவின் வலுவான ரொட்டி!
நாங்கள் உங்களை எப்படி பாராட்டாமல் இருக்க முடியும்
நீங்கள் எல்லையற்ற நீல நிறத்தில் இருந்து இருந்தால்
கட்டுப்பாடற்ற உலாவலைப் போல் சாட்டையடி!
ரஷ்யாவின் ரொட்டி, என் தாய்நாட்டின் ரொட்டி,
கனமான, வீரம், எப்போதும் போல,
வாழ்க்கை உங்களை வாழ்க்கைக்காக உருவாக்கியது
மற்றும் புதிய உழைப்புக்கான உழைப்பு. (ஈ. வினோகுரோவ்)

விருந்தினர்கள் அன்பான வரவேற்பு, சுவையான துண்டுகளுக்கு நன்றி.