फ़्रांस के लोग: संस्कृति और परंपराएँ। फ़्रांस: इतिहास, सरकार, विज्ञान और संस्कृति

फ्रांस तुलनात्मक रूप से जातीय रूप से सजातीय देश है। इसकी लगभग 90% आबादी फ्रांसीसी है। देश की आधिकारिक भाषा फ्रेंच है। देश के केवल बाहरी क्षेत्र ही बसे हुए हैं जातीय समूहजो भाषा और संस्कृति में भिन्न है। उत्तरपूर्व में, अलसैस, उत्तरपूर्वी लोरेन में, अलसाटियन रहते हैं (13 लाख)। ब्रिटनी प्रायद्वीप के पश्चिमी क्षेत्रों में ब्रेटन (1 मिलियन) का निवास है। उत्तर में सीमा के पास फ्लेमिंग्स (100 हजार) रहते हैं। कोर्सिका द्वीप के पश्चिम में तलहटी में कोर्सीकन (300 हजार) और बास्क (130 हजार) और पूर्व में कैटलन (200 हजार) बसे हुए हैं।

फ़्रांस में राष्ट्रीय प्रश्न कभी भी गंभीर नहीं रहा, अलसैस के अपवाद के साथ, जहां भाषाई स्थिति इस तथ्य से जटिल है कि अलसेशियनों के भारी बहुमत के लिए साहित्यिक भाषाजर्मन भाषा परोसता है और इसे केवल दो में पढ़ाया जाता है अंतिम ग्रेडप्राथमिक स्कूल।

फ्रांस में, प्रमुख धर्म है। 80% फ्रांसीसी कैथोलिक हैं। लगभग 2% फ्रांसीसी प्रोटेस्टेंट हैं, बाकी आस्तिक आबादी विभिन्न संप्रदायों से संबंधित है। लेकिन फ्रांस में नास्तिकों की संख्या तेजी से बढ़ रही है।

19वीं शताब्दी की शुरुआत में, फ्रांस निवासियों की संख्या के मामले में पहला विदेशी देश था। 1801 में इसकी जनसंख्या 28 मिलियन से अधिक थी। अब, जनसंख्या की दृष्टि से, यह, और के बाद चौथे स्थान पर है। तथ्य यह है कि फ्रांस में, अन्य देशों की तुलना में, जन्म दर में गिरावट की प्रक्रिया शुरू हुई, इसके अलावा, 2 विश्व युद्धों में मानवीय क्षति का भी प्रभाव पड़ा।

द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, फ्रांस की जनसंख्या बढ़ने लगी, लेकिन मुख्य रूप से विदेशी श्रमिकों के आप्रवासन और स्वतंत्रता प्राप्त उपनिवेशों से फ्रांसीसियों की वापसी के कारण।

फ्रांस में वर्तमान जनसांख्यिकीय स्थिति काफी चिंताजनक है। घटकर 12-13 पीपीएम रह गया। पुरुष आमतौर पर 26 साल की उम्र में वैवाहिक संबंधों में प्रवेश करते हैं, और महिलाएं 23 साल की उम्र में। देश में तलाक की दर काफी अधिक है, हालांकि जर्मनी और ब्रिटेन की तुलना में कम है। और पिछले 10-15 वर्षों में तलाक की संख्या लगातार कम हो रही है।

मृत्यु दर (10-11 पीपीएम) के मामले में फ्रांस दूसरों से ज्यादा अलग नहीं है। पुरुषों के लिए औसत 70 वर्ष और महिलाओं के लिए 76 वर्ष है। देश में महिलाओं की तुलना में लगभग 1 मिलियन कम पुरुष हैं।

फ्रांस में जनसंख्या व्यावहारिक रूप से शून्य है, और मैसिफ सेंट्रल और देश के दक्षिण-पश्चिम के आर्थिक रूप से पिछड़े क्षेत्रों में मृत्यु दर जन्म दर से अधिक है।

अधिकांश अन्य देशों की तुलना में फ़्रांस से बड़े पैमाने पर प्रवासन कम बार हुआ: इसके विपरीत, 20वीं शताब्दी के मध्य 50 के दशक तक, यह यूरोप का एकमात्र देश था जहाँ बड़ी संख्या मेंश्रमिकों को विदेशों से भर्ती किया गया था। अक्सर राजनीतिक कारणों से विदेशी लोग यहां चले आते हैं। वर्तमान में, देश लगभग 4 मिलियन विदेशियों और 1.5 मिलियन से अधिक प्राकृतिक व्यक्तियों का घर है, यानी वे विदेशी, जिन्होंने फ्रांसीसी नागरिकता प्राप्त की है। अंगूर की कटाई और अन्य कार्यों के लिए प्रतिवर्ष 100 हजार से अधिक मौसमी श्रमिकों की भर्ती की जाती है।

पीछे पिछले दशकोंजनसंख्या की रोजगार संरचना में काफी बदलाव आया है। पिछले 40 वर्षों में कृषि जनसंख्या में 3 गुना की कमी आई है। खनन उद्योग में श्रमिकों की संख्या में काफी कमी आई है।

फ्रांस में जनसंख्या गतिशीलता बहुत अधिक है। हर साल 1 मिलियन से अधिक लोग अपना निवास स्थान बदलते हैं। शहरी समूहों और उपनगरीय क्षेत्रों में काम पर जाने का पैमाना बड़ा है।

फ्रांस दूसरों की तरह घनी आबादी वाला नहीं है यूरोपीय देश. जनसंख्या घनत्व औसतन 100 व्यक्ति/किमी2 है। पहाड़ी क्षेत्रों और बांझपन वाले अन्य क्षेत्रों में, घनत्व 20 लोगों/किमी2 तक नहीं पहुंचता है। पेरिस, ल्योन और देश के उत्तर के क्षेत्रों में, घनत्व 300-500 लोग/किमी2 तक पहुँच जाता है।

देश की अधिकांश आबादी शहरों में रहती है। आमतौर पर शहर उन समुदायों को माना जाता है जिनके केंद्रों में कम से कम 2 हजार लोग रहते हैं। सभी निवासियों का लगभग 70% ऐसे शहरी समुदायों में केंद्रित है। सामान्य तौर पर, छोटे और मध्यम आकार के शहर फ्रांस के लिए विशिष्ट हैं, और बड़े शहर 100 हजार से अधिक की आबादी के साथ, यहां इंग्लैंड या जर्मनी की तुलना में कम है, जिसे उत्पादन की एकाग्रता के निम्न स्तर द्वारा समझाया गया है। फ़्रांस में शहरी बसावट का मुख्य रूप समूह है। वे आम तौर पर एक बड़े शहर के आसपास बनते हैं। फ्रांस में राजधानी की भूमिका असाधारण रूप से महान है। पेरिस महानगरीय क्षेत्र में 10 मिलियन से अधिक लोग केंद्रित हैं। ल्योन, मार्सिले और लिली के अगले सबसे बड़े समूह पेरिस से 8-10 गुना छोटे हैं। इसलिए, पेरिस के विकास पर अंकुश लगाने के लिए एक नीति लागू की जा रही है (नए कारखानों का निर्माण निषिद्ध है)।

बहुत ही विविध ग्रामीण बस्तियाँदेशों. सबसे आम छोटे गाँव हैं जिनमें कुछ 10 या 100 निवासी होते हैं, या बहुत छोटी बस्तियाँ होती हैं जिनमें कई घर होते हैं, तथाकथित "अमो"। बाकी ग्रामीण अलग-अलग अलग-थलग खेतों - बस्तियों में रहते हैं। 1,000 या अधिक निवासियों वाली सबसे अधिक आबादी वाली ग्रामीण बस्तियाँ पेरिस बेसिन और उत्तरपूर्वी फ़्रांस में हैं, जहाँ सांप्रदायिक परंपराएँ लंबे समय से संरक्षित हैं।

गाँव के निवासी हमेशा ऐसा नहीं करते कृषि. गाँव उद्यमों, रेलवे और बस स्टेशनों पर स्थित हैं, ये पर्यटन केंद्र या "बेडरूम" गाँव हो सकते हैं। केवल आधे ग्रामीण निवासी कृषि से होने वाली आय पर जीवन यापन करते हैं।

फ्रांस
फ्रांस की आधुनिक परंपराएं और संस्कृति इस देश की यात्रा की योजना बनाने वाले प्रत्येक पर्यटक के लिए गहन अध्ययन का विषय होनी चाहिए। अगर आप समय-समय पर किसी परेशानी में नहीं पड़ना चाहते विभिन्न पहलू, तो इस सामग्री को ध्यान से पढ़ें। हम आपको यह बताने का प्रयास करेंगे कि इस देश के निवासी फ्रांस की परंपराओं का कैसे सम्मान करते हैं और पर्यटकों को उनका उल्लंघन क्यों नहीं करना चाहिए।

आरंभ करने के लिए, यह समझा जाना चाहिए कि फ्रांसीसी एक अजीब राष्ट्र हैं जो अंग्रेजों के प्रति बहुत वफादार नहीं हैं और अमेरिकियों को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए, इस देश में अंग्रेजी बोलना बिल्कुल भी उचित नहीं है। यदि आपके पास सीखने के लिए पर्याप्त समय नहीं है फ़्रेंच, अपने ज्ञान को चमकाने की कोशिश न करें अंग्रेजी भाषा. बेहतर होगा रूसी बोलें। लेकिन ध्यान रखें कि फ्रांसीसी रूसियों को अभद्र मानते हैं, कुलीन नहीं। लेकिन आपके साथ एक अमेरिकी से बेहतर व्यवहार किया जाएगा।

दूसरा महत्वपूर्ण बिंदुफ्रांसीसी परंपराएँ अनिवार्य नहीं हैं और समय की पाबंद नहीं हैं। यह व्यावसायिक संपर्कों, आधिकारिक संस्थानों के कार्य और सामाजिक आयोजनों दोनों पर समान रूप से लागू होता है। आपके अनुसार लंच और डिनर पार्टियों में देर से आने का रिवाज है सामाजिक स्थिति. आप जितने महान और महत्वपूर्ण होंगे, आपको उतनी ही देर से पार्टी में आने की अनुमति मिलेगी। इस अवसर पर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फ्रांसीसी के लिए व्यापारिक साझेदारों को लंच और डिनर पर आमंत्रित करना प्रथागत नहीं है। ऐसा निमंत्रण नियम का अपवाद है और आपके व्यक्ति के लिए बड़े सम्मान का संकेत है

फ़्रांस के सामान्य रीति-रिवाज़ और परंपराएँ

फ्रांस एक ऐसा देश है सदियों पुराना इतिहासऔर सांस्कृतिक विरासत. यहां रोमन साम्राज्य के साथ संबंध स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। अनेक बोलियाँ और प्रकार के समूह जुड़ते हैं राष्ट्रीय रंगदेश के रोजमर्रा के जीवन में। यहां वे अपने इतिहास का सम्मान करते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना अजीब लग सकता है, हर फ्रांसीसी को नेपोलियन बोनापार्ट और महान पर गर्व है फ्रेंच क्रांति. और इस पृष्ठभूमि में, फ्रांस अपने शाही राजवंशों को पूरी तरह से ऐतिहासिक सम्मान देता है। अपने ही इतिहास को नकारने की ऐसी कोई परंपरा नहीं है जैसी रूस में देखी जा सकती है। इसलिए, अपने फ्रांसीसी दोस्तों के साथ चर्चा करने की कोशिश न करें ऐतिहासिक तिथियाँऔर उन्हें नकारात्मक प्रभावदेश की वर्तमान स्थिति के लिए.

फ्रांस की आधुनिक परंपराएँ और संस्कृति

फ्रांस की आधुनिक परंपराएं और संस्कृति सदियों पुरानी परंपरा से अटूट रूप से जुड़ी हुई हैं ऐतिहासिक विरासत. यह देश एक धर्मनिरपेक्ष राज्य है. यह किसी भी धार्मिक रियायत की सर्वोच्चता को मान्यता नहीं देता है। वहीं, फ्रांस में जातीय अरबों के समूह रहते हैं जो मुस्लिम परंपराओं का पालन करते हैं।

यह इन क्षेत्रों में पर्यटकों और स्थानीय निवासियों के व्यवहार पर एक निश्चित छाप छोड़ता है। अरब इलाकों में जाते समय महिलाओं को उत्तेजक यौन कपड़े पहनने की सलाह नहीं दी जाती है। यदि संभव हो तो अपना ध्यान अरबों के रीति-रिवाजों और संबंधित धार्मिक प्रथाओं पर केंद्रित न करने का प्रयास करें।

आपको फ्रांस की कौन सी राष्ट्रीय परंपराएँ जाननी चाहिए?

यदि आप इस देश की यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो आपको निम्नलिखित जानना चाहिए राष्ट्रीय परंपराएँफ़्रांस:

• फ़्रेंच से मिलने के लिए न कहें, उन्हें यह पसंद नहीं है;
• मेट्रो या अन्य रूप में सार्वजनिक परिवहनआगे मत पूछो खड़े लोगक्या वे अगले पड़ाव पर उतरेंगे;
• बस बाहर निकलने के लिए अपना रास्ता बढ़ाएं और रास्ते में सभी को सॉरी कहें;
• 1 जुलाई से 30 अगस्त तक व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए फ़्रांस की यात्रा न करें, इस समय देश व्यवसाय के लिए शांत है, हर कोई छुट्टी पर जाता है;
• यदि आपको दोपहर के भोजन के लिए आमंत्रित किया गया है, तो 20 बजे आएं, इस देश में दोपहर का भोजन इसी समय होता है;
• अगर कोई आपको सड़क पर धक्का दे तो हमेशा माफी मांगें - यहां दोनों पक्षों द्वारा माफी मांगने की परंपरा है।

क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान, फ्रांस पारंपरिक रूप से 20 दिसंबर से 14 जनवरी तक आराम करता है। किसी भी भोजन के बाद, यहां पारंपरिक रूप से हार्ड चीज मिठाई के रूप में परोसी जाती है। किसी भी स्थिति में इस राष्ट्रीय व्यंजन को चाय, कॉफी, जूस के साथ न पियें। पेय के रूप में केवल रेड वाइन का ही सेवन किया जा सकता है। अगर आप शराब नहीं पीना चाहते हैं तो पनीर वाली मिठाई से परहेज करना ही बेहतर है.

फ़्रांस में खूबसूरत शादी की परंपराएँ

विदेशियों की रुचि सुंदर और मार्मिक में होती है शादी की परंपराएँफ़्रांस. आमतौर पर यहां सब कुछ वैसा ही होता है जैसा रूसी शादी में होता है। दूल्हा दुल्हन खरीद लेता है, चीजें तय हो जाती हैं विभिन्न प्रतियोगिताएं, मुर्गी और बारहसिंघा पार्टियाँ। लेकिन ख़ूबसूरती यह है कि फ़्रांसीसी लोग शाम या रात में भी शादी का जश्न मनाना पसंद करते हैं। साथ ही, मेयर का कार्यालय हमेशा नवविवाहितों से आधे रास्ते में मिलता है और उन्हें उनके लिए सुविधाजनक किसी भी समय शादी करने का अवसर प्रदान करता है।

फ्रांस के विभिन्न क्षेत्रों में, शादी की परंपराओं को स्थानीय रीति-रिवाजों से पूरक किया जाता है। यह हमेशा एक रंगीन और रोमांचक छुट्टी होती है, जो परंपरागत रूप से यूरोप के लिए नवविवाहितों की विदाई के साथ समाप्त होती है सुहाग रात. खैर, मेहमान किसी शादी में कई दिनों या हफ्तों तक घूम सकते हैं।

किसी भी देश की संस्कृति वहां के लोगों के बारे में बहुत कुछ बता सकती है। फ्रांस उन कुछ देशों में से एक है जहां राज्य जनसंख्या को संस्कृति से परिचित कराने में सक्रिय रूप से शामिल है। से बचपनफ्रांस की संस्कृति एक विशेष शिक्षा प्रणाली की मदद से छोटे फ्रांसीसी लोगों की आत्मा और दिमाग में अंतर्निहित है। शायद इसीलिए फ्रांस की संस्कृति हमेशा परिष्कार, शैली और बुद्धिमत्ता का एक मॉडल रही है, जिसे सभ्य दुनिया भर में मान्यता प्राप्त है।

संस्कृति आधुनिक फ़्रांसनिस्संदेह, पिछली शताब्दियों की समृद्ध विरासत से बहुत प्रभावित है। लोक रीति-रिवाजऔर परंपराएँ, साथ ही संगीत, साहित्य, चित्रकला, वास्तुकला की उत्कृष्ट कृतियाँ, दार्शनिक कार्य, अतीत के उस्तादों द्वारा निर्मित - नई खोजों और उपलब्धियों के लिए प्रेरणा का एक अटूट स्रोत। निरंतर विकास, सुधार और कौशल का निखारना आज फ्रांस की संस्कृति के मुख्य लक्षण हैं।

फ्रांसीसी संस्कृति - निरंतरता और आकर्षण

16वीं शताब्दी का अंत फ्रांस में अनेकों के अंत से चिह्नित किया गया था गृह युद्ध. शांति के आगमन और अर्थव्यवस्था के विकास ने फ्रांसीसी संस्कृति को और अधिक आगे तक पहुँचने की अनुमति दी उच्च स्तर.

17वीं शताब्दी के मध्य तक, अंततः शास्त्रीय फ्रांसीसी भाषा का निर्माण हुआ, जिसने साहित्यिक और दार्शनिक उत्कृष्ट कृतियों के निर्माण को प्रोत्साहन दिया। 17वीं शताब्दी में फ्रांस का विज्ञान और संस्कृति तर्कवाद के सिद्धांत पर आधारित है, यानी वे मन को दुनिया को जानने का मुख्य साधन बनाते हैं। पूरी दुनिया डेसकार्टेस, मोलिरे, बोइल्यू, लेफोंटेन के कार्यों में रुचि रखती है।

18वीं शताब्दी में फ्रांस की संस्कृति ज्ञानोदय का काल है जो अपनी शक्ति में आश्चर्यजनक है। इस समय के लेखकों, वैज्ञानिकों, दार्शनिकों के शानदार कार्य विश्व संस्कृति का आधार बने। वोल्टेयर, रूसो, डाइडेरोट, मोंटेस्क्यू और कई अन्य - यह वे थे जिन्होंने देश के आगे के क्रांतिकारी विकास के लिए आधार तैयार किया। फ़्रांस के लिए, 17वीं और 18वीं शताब्दियाँ क्लासिकवाद, रूमानियत, बारोक, रोकोको और... यथार्थवाद भी हैं।

19वीं और 20वीं शताब्दी में फ्रांस की दृश्य संस्कृति प्रभाववाद (मोनेट, डेगास, रेनॉयर) की शुरुआत और उत्कर्ष का काल है। भौतिकी और गणित के क्षेत्र में फ्रांसीसी वैज्ञानिकों के कार्य भी कम प्रसिद्ध नहीं हैं - 19वीं शताब्दी में फ्रांस का विज्ञान और संस्कृति विश्व ज्ञानोदय का एक ठोस आधार है। 20वीं सदी की फ़्रांस की संस्कृति आधुनिकता और परंपरा का एक दिलचस्प मिश्रण है - बस लुमियर बंधुओं के आविष्कार को देखें!

फ्रांसीसी संस्कृति की कुछ विशेषताएं

फ्रांस की संस्कृति और कला, किसी भी अन्य देश की तरह, दो मुख्य कारकों के प्रभाव में बनी थी: भौगोलिक स्थितिऔर ऐतिहासिक विकास. 17वीं शताब्दी के मध्य से ही फ्रांस को संस्थापक माना जाने लगा कुलीन संस्कृति. एक बड़ी संख्या कीऔर विभिन्न विज्ञानों, शिल्पों और कलाओं के विकास पर व्यापक प्रभाव पड़ा विश्व संस्कृति.

फ्रांसीसी संस्कृति की विशिष्टताएँ फ्रांसीसियों के रोजमर्रा के व्यवहार में भी प्रकट होती हैं। दुनिया के किसी अन्य देश में आपको देशभक्ति की ऐसी विकसित भावना, शिष्टाचार का कड़ाई से पालन (छोटी-छोटी बातों में भी) और गुणवत्तापूर्ण भोजन के प्रति इतना प्रेम नहीं मिलेगा।

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पुस्तकें

• फ्रांस के राजा और रानियाँ। फ्रांस में, राजा समाज के किसी भी स्तर से संबंधित नहीं था; वह वर्गों, पार्टियों, कानूनों और नियमों से बाहर था। कुल मिलाकर, फ्रांस में 6 राजवंशों ने शासन किया: मेरोविंगियन, कैरोलिंगियन, कैपेटियन,...
• पुनर्जागरण संस्कृति और सुधार। यह संग्रह 15वीं-17वीं शताब्दी की सबसे विशिष्ट घटना के रूप में पुनर्जागरण और सुधार के बीच संबंधों की समस्या के लिए समर्पित है। सामान्य समस्या अध्ययनों के साथ-साथ, इसमें प्रक्रियाओं पर लेख भी शामिल हैं...

आप फ़्रांस को सबसे अधिक किस चीज़ से जोड़ते हैं? क्रोइसैन्ट्स, बैगुएट्स, मेंढक की टांगें, वाइन, एफिल टॉवर, बेरेट्स, अकॉर्डियन... खैर, अब इस सूची में जोड़ने या इसे फिर से लिखने का समय आ गया है।

खैर, मैं हर किसी को यह नहीं बताऊंगा कि यह पहले से ही स्पष्ट है कि फ्रांसीसी बहुत स्वागत करने वाले, विनम्र और मैत्रीपूर्ण हैं। वे सड़क पर आसानी से बातचीत शुरू कर देते हैं। अगर वे देखते हैं कि उन्हें मदद की ज़रूरत है, तो वे बिना किसी हिचकिचाहट के मदद करते हैं। या इस तथ्य के बारे में कि दुकानों में डिफ़ॉल्ट रूप से हर कोई हमेशा नमस्ते कहता है और मुस्कुराता है।

मैं आपको इसके बारे में बताऊंगा कि हम यहां के कई निवासियों के साथ निकटता से संवाद करने में क्या नोटिस करने में कामयाब रहे परियों का देशऔर फ्रांस में हमारे जीवन के दौरान उनके जीवन का अवलोकन करने का अवसर मिला।

फ्रांस की संस्कृति की विशेषताएं, जैसा कि हमें लगता है, प्रकट होती हैं, उदाहरण के लिए, इसके निवासियों के प्यार में प्राचीन, छोटी-छोटी चीज़ों से लेकर पुराने घरों तक।

हम इतने भाग्यशाली थे कि हम एक अद्भुत घर-संग्रहालय में कई दिनों तक दोस्तों के साथ रहे, जहां पूरे इंटीरियर को प्राचीन शैली में सामंजस्यपूर्ण ढंग से सजाया गया था। मैं वास्तव में एक लंबी पोशाक पहनना चाहता था और ऐसे घर के चारों ओर घूमना चाहता था, खुद को 19वीं सदी में कल्पना करना चाहता था।

जैसा कि हमें बताया गया था, फ्रांस में, भले ही वे निर्माण करना चाहते हों नया घर, वे बाहरी दीवारों को छोड़कर सब कुछ ध्वस्त कर देते हैं ताकि सड़क के वास्तुशिल्प समूह की अखंडता का उल्लंघन न हो। और ऐसा भी होता है कि घर बाहर से बहुत अच्छा दिखता है, क्योंकि यह स्पष्ट रूप से पुराना है, लेकिन अंदर सब कुछ बहुत सरल है और ऐसा भी होता है कि इसे लंबे समय तक पुनर्निर्मित नहीं किया गया है, हालांकि यह दूसरे तरीके से होता है - अंदर भी उतना ही अच्छा है जितना बाहर। और यह फ्रांसीसी की हर प्राचीन चीज़ को संरक्षित करने की इस इच्छा के लिए धन्यवाद है कि ऐसा होता है कि असामान्य रूप से सुंदर सड़कों वाले पूरे खिलौना शहर हैं, जिसके लिए मेरी सौंदर्य भावनाएं इस राष्ट्र के प्रति बहुत आभारी हैं।

फ्रांस की सड़कों पर ऐसे भी पुराने घर हैं

कई बार ऐसा हुआ कि हम शाम को लगभग 9-10 बजे छोटे फ्रांसीसी शहरों में चले गए, और ऐसा महसूस हुआ कि शहर बिल्कुल खाली था। सड़कों पर लगभग कोई नहीं है, और इस तथ्य के कारण कि सभी घरों के शटर बंद हैं, खिड़कियों से कोई सामान्य चमक नहीं है और ऐसा लगता है कि वहां कोई नहीं है या हर कोई लंबे समय से सो रहा है। एक असामान्य एहसास.

फ्रांस में, जैसा कि हम समझते हैं, जो कुछ भी मौलिक है वह बहुत लोकप्रिय है। हाथ से बने शिल्प (गहने, बैग, स्कार्फ आदि) की अच्छी मांग है और लोग इससे अच्छी कमाई कर लेते हैं।

मुझे नहीं पता कि क्या इसे फ्रांसीसी आबादी की ख़ासियत के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन हमने देखा कि फ्रांसीसी काफी शांत हैं बडा महत्वभोजन में जोड़ें. लगभग हमेशा और हर कोई वास्तव में इस बात में रुचि रखता है कि आपने आज दोपहर के भोजन के लिए क्या खाया और रात के खाने के लिए क्या था? और वे खाना पकाते हैं, निःसंदेह, उत्कृष्ट! हम कई फ्रांसीसी परिवारों के साथ रुके और हर भोजन लगभग शाही था। साथ ही, हम हमेशा यह भूल गए कि हमें जी भर कर नहीं खाना चाहिए, क्योंकि अंत में, परंपरा के अनुसार, मिठाई के रूप में पनीर होगा, और एक से अधिक!

फ़्रांस में पनीर बहुत हैं. मैं यह कहने की भी स्वतंत्रता लूंगा कि ये फ्रांसीसी संस्कृति की कुछ विशेषताएं हैं। असत्यापित आंकड़ों के अनुसार, 300 से अधिक प्रजातियाँ हैं। और ये हमारी तरह सिर्फ पीली अर्ध-कठोर चीज नहीं हैं भिन्न रंग, अलग स्थिरता, अलग गंध, उम्र और, ज़ाहिर है, स्वाद! कुछ पनीर इतने सख्त होते हैं कि उन्हें एक विशेष उपकरण से पतला-पतला काटा जाता है, कुछ इतने तरल होते हैं कि पैकेट खोलने के बाद आप उन्हें केवल चम्मच से ही खा सकते हैं। आप चीज़ के बारे में एक अलग लेख लिख सकते हैं, लेकिन उन्हें आज़माना ही सबसे अच्छा है। जैसे ही मैं यह लिख रहा हूं, सचमुच मेरे मुंह में पानी आ रहा है। और अब मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं: नहीं, फ्रांसीसी पैडलिंग पूल नहीं हैं! ये हैं कच्चे खाने के शौकीन, पनीर प्रेमी, पनीर के शौकीन!

खैर, रोटी की भी एक अलग कहानी है। वे इसे खूब खाते हैं और इसकी अनगिनत किस्में भी हैं. केवल यह ज्यादातर सफेद होता है, और इसे ज्यादातर ताजा खाया जाता है, और यदि यह कुछ दिनों तक ब्रेड बिन में रहने में कामयाब हो जाता है, तो परोसने से पहले इसे ओवन में गर्म किया जाता है। सड़क पर आप अक्सर ऐसी प्यारी तस्वीर देख सकते हैं: एक फ्रांसीसी व्यक्ति ताज़ा खरीदा हुआ बैगूएट चबा रहा है।

खैर, इस तथ्य के बारे में कि फ्रांसीसी सड़कों पर कैफे में बैठना पसंद करते हैं और यह बात हर कोई जानता है।

हम इस बात से काफी आश्चर्यचकित थे कि तकनीकी रूप से हम कितने उन्नत हैं पुरानी पीढ़ीफ्रांस में। हमारे माता-पिता और वृद्ध लोगों के समान उम्र के लोग अपने स्वयं के ब्लॉग रखते हैं, स्काइप और फेसबुक के माध्यम से दोस्तों के साथ संवाद करते हैं, और कई लोगों के पास टच फोन होते हैं।

शायद हम भाग्यशाली थे, लेकिन हम जिन फ्रांसीसी लोगों से मिले उनमें से अधिकांश किसी न किसी तरह से स्व-रोज़गार में हैं। या तो यह उसका अपना थिएटर है, या वह एक शिल्पकार है जो प्रदर्शन फर्नीचर इकट्ठा करता है, या रेस्तरां में स्वाद चखने वाला है, या एक उद्यान डिजाइनर है, या लोगों के पास आम तौर पर अपना छोटा निजी उद्यम होता है। और ये सभी गतिविधियाँ आपको एक सभ्य आचरण करने की अनुमति देती हैं आर्थिक रूप सेज़िंदगी।

हमें एक भी फ्रांसीसी व्यक्ति नहीं मिला जो किसी न किसी रूप में हमसे राजनीति के बारे में बात न करता हो। बेशक, अब पेंशन पर एक नया कानून पारित करने के प्रयास के संबंध में यह एक बहुत ही संवेदनशील विषय है, लेकिन, फिर भी, उच्च अधिकारियों के बारे में बहुत चर्चा हो रही है। सरकोजी की तुलना नेपोलियन और हिटलर से की गई है। लेकिन यह बिल्कुल अलग कहानी है...

अगर हम फ्रांस की आबादी की ख़ासियतों के बारे में बात करें तो अरबों की भीड़ का ज़िक्र न करना नामुमकिन है। और शहर जितना दक्षिण में है, उनकी संख्या उतनी ही अधिक है। जैसा कि मार्सिले के निवासी हमारे मित्र ने हमें समझाया: दक्षिणी जलवायु उनके करीब है, इसलिए वे वहां आते हैं। शाम को में बड़े शहरइसी राष्ट्रीयता के शोर-शराबे वाले, नशेबाज समूह घूम रहे हैं, जिनसे यह स्पष्ट नहीं है कि क्या उम्मीद की जाए। आप किसी तरह अपने लोगों को देखकर पहचान लेते हैं, समझ जाते हैं कि कौन हैं बेहतर पक्षइधर-उधर हो जाओ, लेकिन यहाँ यह अस्पष्ट है। लेकिन हमें ऐसे समूह का सामना केवल एक बार, पेरिस में सुबह दो बजे हुआ, और उस व्यक्ति ने होटल ढूंढने में हमारी मदद करने का फैसला किया। :)

अजीब बात है कि स्थानीय आबादी की ड्राइविंग संस्कृति हमारे जैसी ही है। वे अक्सर अपने टर्न सिग्नल चालू नहीं करते हैं, लाल बत्ती के माध्यम से गाड़ी चलाते हैं, और लोगों को काट देते हैं, हालाँकि, निश्चित रूप से, रूस की तरह बेशर्मी से नहीं। लेकिन, हमारी ही तरह, वे पास में मौजूद "यातायात पुलिस" के बारे में हेडलाइट्स से चेतावनी देते हैं।

ऐसा कहना साहसपूर्ण हो सकता है, लेकिन तमाम सांस्कृतिक और सांस्कृतिक संबंधों के बावजूद हमें ऐसा लगा राष्ट्रीय विशेषताएँफ्रांस, यह रूस से काफी मिलता-जुलता है। हमारी बुढ़िया को ले जाओ और उसे बनाओ प्लास्टिक सर्जरी, या बस एक अच्छा बदलाव, उसे ठीक से खिलाना शुरू करें और जरूरत पड़ने पर उसकी मदद करें, और वह भी प्यार की भूमि बन जाएगी। लेकिन गंभीरता से, हम बस यही चाहते हैं कि अधिक ऑर्डर हो, बेहतर हो सामाजिक समर्थनऔर सामान्य जीवन स्तर को ऊपर उठाएं, और हम वही फ्रांसीसी बन जाएंगे, मुस्कुराते हुए, चौकस और विनम्र। द्वारा कम से कम, ठीक है, मैं वास्तव में इस पर विश्वास करना चाहता हूं...

पी.एस. लेख बहुत लंबा हो गया, इसलिए मैं आपको अगले लेख में बताऊंगा कि फ्रांसीसी कैसे रहते हैं।