පිහාටු මත ළූණු, රෝපණ සහ රැකවරණය. හරිත ලූනු පිහාටු, ප්රතිලාභ සහ හානිය

හරිත ළූණු නොමේරූ හරිත පිහාටු වේ. ලූනු. එහි නිජබිම වර්තමාන ඇෆ්ගනිස්ථානයේ සහ ඉරානයේ භූමිය බව බොහෝ විද්‍යාඥයෝ එකඟ වූහ. පිහාටු ප්රරෝහණය කිරීම සඳහා, ඔවුන් බොහෝ විට ගන්නේ:

• (එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි නොවී දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැක);
• ලූනු (විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇත);
• සෙවල ලූනු (රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කරයි, ෆයිටොන්සයිඩ් අඩංගු වේ);
• ලීක් (ඩයූරටික්, කොලරෙටික් ගුණ ඇත, රුධිරය පිරිසිදු කරයි);
• ලූනු (පිළිකා වළක්වන ෆ්ලේවනොයිඩ් අඩංගු වේ).

හරිත ළූණු සංයුතිය

ග්‍රෑම් 100කට - 19 kcal:

• ප්රෝටීන - 1.3 ග්රෑම්
• මේද - 0.0 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 4.6 ග්රෑම්

ළූණු හා සසඳන විට හරිත ළූණු වල ක්ලෝරෝෆිල් අඩංගු වන අතර එය hematopoiesis සඳහා අවශ්‍ය වන අතර යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ. එහි ඇති කැල්සියම් සහ පොස්පරස් අන්තර්ගතයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, දත් වල තත්වය වැඩි දියුණු වේ: විදුරුමස් ලේ ගැලීම නවත්වන අතර දන්ත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වේ.

තවත් වාසියක් වන්නේ ළූණු පිහාටු වල ඇති සින්ක් ප්‍රමාණය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය කාන්තා ප්‍රජනක පද්ධතියට, හිසකෙස් වල තත්වයට සහ සමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. පිරිමින් සඳහා, මෙම ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යය ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් (පිරිමි ලිංගික හෝමෝන) නිපදවීමට සහ ශුක්‍රාණු ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීමට (වඳභාවයේ දී) ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙන්න ඒගොල්ලො ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණමේසය මත වසර පුරා හරිත බෝග.

අමු ලූනු ගැන ගෘහණියට සටහනක්:

බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්යසහ ගුණාංග මාංසමය සුදු කකුලේ සංකේන්ද්රනය වී ඇත, ටිකක් අඩු - හරිත පිහාටු තුළම, සුදු කොටසේ සිට සෙන්ටිමීටර 10 ක් දුරින් පිහිටා ඇත. ශාකය ශරීරයට ඇති වාසිදායක බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, එකතු කිරීම යෝග්ය වේ. ටිකක් ලුණු සහ එය භාවිතා කිරීමට පෙර එළවළු තෙල් එකතු කරන්න.

ශාකයක් මිලදී ගැනීමේදී, ශක්තිමත්, සුදු බල්බ සහ දීප්තිමත්, තද කොළ පැහැති පිහාටු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. යෝධ හරිත ළූණු භාවිතා නොකරන්න. පිහාටු වියළි නොවිය යුතුය, විශේෂයෙන් ඉඟි වල. සුදු ඵලකය හෝ ශ්ලේෂ්මල නොමැත.

ගබඞා:වෙනම කන්ටේනරයක ශීතකරණයක් තුළ හොඳින් තබා ඇත (නමුත් කැඩුණු නොවේ). මුල් සමඟ තෝරා ගන්නේ නම්, ඒවා (මුල්) තෙත් ද්‍රව්‍යවල ඔතා ඉහළින් ඔතා ගැනීම වඩා හොඳය. ප්ලාස්ටික් බෑගය.

කැටි කිරීම සහ ලුණු දැමීම:කැටි කිරීමට පෙර, විනාඩි 3-5 ක් ජලය උණු කිරීම වඩා හොඳය, පසුව, ජලය බැස ගිය පසු, එය බෑගයක ඇසුරුම් කර එය ශීතකරණය තුළ තබන්න. අච්චාරු දැමීම: හරිත ළූණු හොඳින් සෝදන්න, වියළා, විෂබීජහරණය කළ භාජනවල තබන්න, ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.

ලීක්ස් හරිත ළූණු වලට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේද?

එය වෙනම එළවළු භෝගයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර කොළ පාට ළූණු හෝ වෙනත් ළූණු වල පැළ නියෝජනය කරයි.

හරිත ළූණු විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමෙන් රුධිර පීඩනය වැඩි කළ හැකිය, හෘද වාහිනී ක්‍රියාකාරිත්වයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර බ්‍රොන්පයිල් ඇදුම ප්‍රහාරයක් ඇති කරයි. ඉතින්, හරිත ළූණු වල ප්රතිලාභ විදහා දක්වයි වැඩි දුරකට, මෙම සංස්කෘතියේ හානිය වඩා විශාල වන අතර එය අත්හැර දැමීම වටී නැත.

නිවසේදී හරිත ළූණු වගා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝව:

06.08.15

බොහෝ විට පෙනෙන්නේ විදේශීය පලතුරු නිෂ්පාදන පමණක් නොව, අපගේ උද්යානවල සම්මත වැසියන්ට ආශ්චර්යමත් සුව ගුණ ඇති බවයි. සහ අනෙක් අතට: කුඩා කල සිටම හුරුපුරුදු ශාක සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවන බව පෙනෙන අතර විදේශීය නම් සහිත විදේශීය එළවළු මෙන් නොව කිසිදු බියකින් තොරව දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ.

නමුත් සෑම දෙයක්ම එතරම් සරල නැත: ගෘහස්ථ උද්‍යාන භෝග අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් හා හානිකර විය හැකිය - ඔබ ඔවුන් සමඟ නැවත දැන හඳුනා ගත යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, හරිත ළූණු, මුලින්ම බැලූ බැල්මට සරලයි, ඒවා හරිතයන් සහ කෑම සඳහා සැරසිලි පමණක්ද? නැත්නම් සමහර විට විටමින් ගබඩාවක්ද? නැත්නම් ද්‍රෝහී අසාත්මිකතාවක්ද?

ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ

මධ්යම ආසියාව හරිත ළූණු වල උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ. එතනින් තමයි අපේ කලාපයට ආවේ. මෙය සියවස් ගණනාවකට පෙර සිදු වූ අතර එතැන් සිට හරිත ළූණු (එයින් අදහස් කරන්නේ හරිත පිහාටු-ළූණු කොළ) අපේ හැම වත්තකම තැනක් දිනාගත්තාසහ කෑම මේස.

ඔවුන් පිඟන් අලංකාර කරයි, සලාද සහ සුප් වලට හරිතයන් ලෙස එකතු කරයි, බොහෝ විට කුමන එකක් ගැනද නොසිතයි. සෞඛ්ය ප්රතිලාභහරිත ළූණු පිහාටු අඩංගු වන්නේ කුමක්ද සහ ඒවාට හානි කළ හැකිද? සියල්ලට පසු, ටර්නිප් බල්බය පමණක් විටමින් සහ ෆයිටොන්සයිඩ් ගබඩාවක් බව සම්ප්රදායිකව විශ්වාස කරන අතර, බිම් හරිතයන් ප්රායෝගිකව නිෂ්ඵල වේ. මේ අතර, බොහෝ විද්යාඥයින් සෑම දෙයක්ම සම්පූර්ණයෙන්ම වැරදි බව ඒත්තු ගැන්වී ඇත.

දළ වශයෙන් ග්‍රෑම් 30 ක් බරැති පිහාටු පොකුරක් අනුභව කිරීමෙන් ඔබට බර වැඩිවීමට බිය විය නොහැක - එහි අඩංගු වේ 20 kcal පමණි. නමුත් හරිත ළූණු ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ නිසැකවම:

• ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් වේ;
• pep සහ ආතතිය ප්රතිරෝධය වැඩි වීම;
• රුධිර පීඩනය සාමාන්යකරණය කරයි;
• ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව ක්රියාශීලීව වැඩට සම්බන්ධ වේ;
• සම, අස්ථි සහ දත් වල තත්වය වැඩි දියුණු වේ;
• ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා විනාශ වේ (ෆයිටොන්සයිඩ් විශාල සංඛ්යාවක් සඳහා ස්තුති).

ළූණු පිහාටු ක්‍රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීම පිරිමින්ට විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ: ඔවුන්ගේ ලිංගික සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරකම් ශක්තිමත් කිරීම සඳහා, මෙම එළවළු විදේශීය බෙල්ලන් සඳහා අවාසි ලබා දිය හැකිය. walnuts.

පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද?

ලූනු පිහාටු හොඳම නැවුම්- එය ඔවුන් තුළ සංරක්ෂණය කර ඇති ආකාරය මෙයයි උපරිම මුදලප්රයෝජනවත් microelements සහ විටමින්.

ග්‍රාමීය පදිංචිකරුවන්ට පමණක් නොව - ඔවුන්ගේම ඉඩම් කට්ටිවල සන්තෝෂවත් හිමිකරුවන්ට පමණක් නොව, ආදිවාසී නගරවාසීන්ටද මෙයින් ප්‍රයෝජන ගත හැකිය: සියල්ලට පසු, මෙය එළවළු බැල්කනියේ හෝ ජනෙල් කවුළුවේ පවා වැඩීමට පහසුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ වසර පුරා සෞඛ්ය සම්පන්න හරිත පිහාටු කන්න පුළුවන්.

වඩා හොඳ කුමක්දැයි සොයා බලන්න - කොළ හෝ ළූණු:

විය හැකි අන්තරාය සහ එය වළක්වා ගන්නේ කෙසේද

හරිත ළූණු විටමින් සමඟ වටිනා ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍යවල ගබඩාවක් වුවද, ඒවායේ අපයෝජනය ඔබේ සෞඛ්‍යයට බෙහෙවින් අහිතකර ලෙස බලපායි. එහි අධික භාවිතය නිසා ඇති විය හැකි තර්ජනවලට ඇතුළත් වන්නේ:

• ඉතා ප්රසන්න හුස්ම සුවඳ නොවේ;
• ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටලයේ කෝපයක්, රසායනික පිළිස්සීමකට සමාන ලක්ෂණ;
• ආමාශයික යුෂ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම;
• මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ උද්දීපනය වැඩි වීම;
• ඇදුම රෝගීන් තුළ ඇදුම ප්‍රහාරයක් වර්ධනය වීම දක්වා ආහාර අසාත්මිකතා ඇතිවීම.

ඉහත කරුණු අනුව, ඔබ සිතාගත නොහැකි ප්රමාණයකින් ලූනු පිහාටු අනුභව නොකළ යුතුයකාටහරි. සිහින් ව කැඩුණු ළූණු දිනපතා මේස හැන්දකට සීමා කිරීම ප්රමාණවත් වනු ඇත.

උපරිම දෛනික මාත්‍රාව ග්‍රෑම් 30 (පොකුරක්) විය හැකි නමුත් එය යුක්ති සහගත වන්නේ මෙම එළවළු භෝග සඳහා අප්‍රතිහත ආදරයක් සහ ඉදිරි උණ වසංගතයක් තුළ පමණි.

ප්රතිවිරෝධතා

වඩාත්ම වටිනවා දුක් විඳින අය සඳහා හරිත ළූණු පරිභෝජනය සීමා කරන්න:

ගර්භණී සමයේදී භාවිතා කරන්න

ගර්භණී සමයේදී ප්රතිවිරෝධතා නොමැති විට, මෙම එළවළු ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ:

• පළමුව, ඔහු අනාගත මවගේ ශරීරය ද්රෝහී වෛරස් වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාර වනු ඇත- එනම්, එය බෝවන රෝග වැළැක්වීමේ විශිෂ්ට මාධ්‍යයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය;
• දෙවනුව, ඔහු ෆෝලික් අම්ලය පොහොසත්, එහි ප්‍රමාණවත් භාවිතය වේ මුල් අදියරකලලරූපයේ විකෘතිතා වැළැක්වීම සඳහා ගැබ් ගැනීම අතිශයින් වැදගත් ය;
• තෙවනුව, ඔහු microelements සහ විටමින් සඳහා පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකි මූලාශ්රයක් ලෙස සේවය කළ හැකියසරත් සෘතුවේ-ශීත කාලය තුළ පවා - මේ සම්බන්ධයෙන්, ගර්භණී සමයේදී ඔහුට සමාන ආදේශකයක් සොයා ගැනීමට අපහසුය.

දරුවෙකුගේ ආහාර වේලෙහි

ළමුන් සඳහා හරිත ළූණු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවල අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රභවයක් ලෙසද සේවය කළ හැකිය. තුළ එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ ළමා කාලය- කිසිම මවකට මේ සමඟ තර්ක කළ නොහැක. එහෙත් එය දරුවාගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය හැක්කේ කවදාද?

බොහෝ ළමා රෝග විශේෂඥයින් විශ්වාස කරන්නේ එය එකතු කිරීම ආරම්භ කිරීමට බෙහෙවින් හැකි බවයි විශාල සංඛ්යාවක්ළමා කෑම සඳහා සිහින් ව කැඩුණු ලූනු පිහාටු අවුරුද්දකට වඩා පැරණි.

පළමුව, පිහාටු තාප පිරියම් කළ යුතුය - එනම්, අනෙකුත් එළවළු සමග එකට තම්බා. අවුරුදු එකහමාරක දරුවාඒවා අමු ලෙසද පිරිනැමිය හැකිය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, දරුවෙකු ආහාර අසාත්මිකතාවන්ගෙන් හෝ බ්රොන්පයිල් ඇදුම රෝගයෙන් පෙළෙනවා නම්, මෙම එළවළු ඔහුට ඕනෑම ආකාරයකින් contraindicated.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර පාලනය කරන විට

හරිත ළූණු වල කැලරි අන්තර්ගතය ඉතා අඩු වන අතර න්‍යායාත්මකව එය බර අඩු කර ගන්නා අයගේ ආහාර මෙනුවේ සම්පූර්ණයෙන්ම හානිකර නොවේ.

නමුත් ලූනු පිහාටු තමන් තුළ සඟවන්න සැඟවුණු තර්ජනය : ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය වැඩි කිරීමට සහ ආහාර රුචිය වැඩි කිරීමට හේතු විය හැක, එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ඕනෑම ආහාර වේලක් කාණු බැස යයි. එමනිසා, බර අඩු කර ගන්නා අයගේ ආහාර වේලට ඒවා ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.

මෙම වීඩියෝවෙන් හරිත ළූණු වල වාසිදායක ගුණාංග සහ contraindications ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න:

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ යෙදුම

• බ්ලෙන්ඩරයක තලා දැමූ ලූනු පිහාටු පොකුරක් මී පැණි tablespoon සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය.
• මුහුණට (තොල් සහ ඇස් වටා සම හැර) සහ අත් (ඉහළින් කපු අත්වැසුම් පැළඳීම යෝග්ය වේ) සම්බාහන රේඛා ඔස්සේ ප්රතිඵලය සංයුතිය යොදන්න.
• ඔබට වෙස් මුහුණ ඔබේ අත්වල පැය භාගයක්, ඔබේ මුහුණේ විනාඩි 15ක් තබා ගත හැකිය.
• භාවිතයෙන් පසු, උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්.

හරිත ළූණු, එහි සමීපතම ඥාතියෙකු මෙන් - ලූනු, ක්රියාකාරීව භාවිතා වේ

පුරාණ කාලයේ සිටම මේසයේ අනිවාර්ය අංගයක් වූ නිෂ්පාදනයක් වන්නේ හරිත ළූණු ය. සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ හානිය තවමත් විද්‍යාඥයන් අතර විවාදයට ලක්වන විෂයයකි. ඉතින් ඔහුගේ රහස කුමක්ද? මෙම සැබෑ විශ්වීය එළවළු මත තබා ඇති බලාපොරොත්තු යුක්ති සහගතද?

ශරීරය සඳහා හරිත ළූණු වල ප්රතිලාභ

ළූණු ආහාරයට ගැනීමෙන් මිනිස් සිරුරට දැනෙන ප්‍රතිලාභ අත්වේ. ප්රශ්නය "කොළ ළූණු - ප්රතිලාභ සහ හානිය?" මෙම නිෂ්පාදනයේ පරිභෝජනය සඳහා ප්‍රායෝගිකව ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැති බැවින් එහි අදාළත්වය නැති වේ. එය ව්යතිරේකයකින් තොරව සෑම කෙනෙකුටම කුඩා ප්රමාණවලින් අනුභව කළ හැකිය. එය ශරීරයම ශක්තිමත් කරනවා පමණක් නොව, ක්ෂුද්‍ර ජීවී බලපෑමක් ඇති කරයි, විශේෂයෙන් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව උග්‍රවන කාලවලදී ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඕනෑම වයසක දී ඇඟවුම් කර ඇති අතර, ප්‍රයෝජනවත් සංරචක ප්‍රමාණය හා කට්ටලය අනුව එයට ප්‍රතිසමයක් නොමැත. එය අසාත්මිකතාවයක් නොවන අතර දැඩි හයිපෝඇලර්ජෙනික් ආහාර වේලක් මත කුඩා දරුවන්ට භාවිතා කිරීම සඳහා අනුමත කර ඇත.

හරිත ළූණු වල ගුණාංග

අපි හරිත ළූණු, ඒවායේ ප්‍රතිලාභ සහ හානිය සලකා බැලුවහොත්, ප්‍රතිලාභ සියලු වර්ගවල හානිකර සාධක ඉක්මවා යන බව අපට පැවසිය හැකිය. එය contraindicated වන්නේ තමන්ගේම නිසා එය අනුභව කළ නොහැකි පුද්ගලයින් සඳහා පමණි රස මනාපයන්, සහ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් මගින් ආහාර ජීර්ණ අවයව වලට බලපාන පුද්ගලයින්. අනෙක් සෑම අවස්ථාවකදීම එය අත්යවශ්ය ආහාර නිෂ්පාදනයක් වේ.

සංයෝගය

එය පහත ප්රයෝජනවත් සංරචක අඩංගු වේ:

• විටමින් A, E, C, B1, B2, ෆෝලික් අම්ලය, සම්පූර්ණ විටමින් සංකීර්ණයක් වන මැග්නීසියම්, මැංගනීස්, තඹ වල මූලද්රව්ය. විටමින් ඌනතාවයන් සහ අවාරයේ කාලපරිච්ඡේදය තුළ අත්යවශ්ය විටමින්වල දෛනික අවශ්යතාව නැවත පිරවීම. ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි, ප්රබෝධමත් බලපෑමක් ඇති කරයි, ශක්තිය නැවත ලබා දෙයි.
• හරිත ළූණු ආහාර රුචිය වැඩි කරන අතර ආහාර දිරවීමේ හා අවශෝෂණය කිරීමේ ගැටළු ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ආහාර වේලෙහි දැක්වේ.
• පොටෑසියම් හෘද පේශි ශක්තිමත් කරයි, රුධිර නාල වල බිත්තිවලට ප්රත්යාස්ථතාවයක් ලබා දෙයි, ඒවායේ ජීව විද්යාත්මක ගුණාංග වැඩි දියුණු කරයි.
• ක්ෂුද්ර ජීවී බලපෑමක් ඇත.
• සින්ක් මූලද්‍රව්‍ය තිබීම නියපොතු සහ හිසකෙස් වල ගුණාංග වැඩි දියුණු කරයි.
• කොළ ලූනු වල අඩංගු කැල්සියම් දත් එනමලය ශක්තිමත් කරයි.
• හරිත ළූණු වල අඩු කැලරි අන්තර්ගතය නිසා ඒවා විවිධ ආහාර වේලෙහි වෙනම නිෂ්පාදනයක් ලෙස සහ පිඟන් කෝප්පවල එක් අංගයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
• හරිත ළූණු වල තන්තු බර අඩු කර ගැනීම සහ බඩවැල්වල ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය සාමාන්යකරණය කරයි.

දුන්න ව්යුහය

ළූණු, අපට වඩාත් හුරුපුරුදු නිෂ්පාදනයක් ලෙස, සංරචක කිහිපයක් ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම තමන්ගේම අද්විතීය ගුණාංග ඇත.

• ලූනු හිස - කොරපොතු ව්යුහයක් ඇත, එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවල සාන්ද්රණය, ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස සහ රූපලාවන්ය ආවරණ සංරචකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
• ළූණු වල හරිත කඳ - ළූණු වල සුදු හිස සිට සෙන්ටිමීටර 10 ක් දුරින් එළවළු වල වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් කොටස ලෙස සලකනු ලබන අතර එය ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය අඩු ප්‍රකාශිත තිත්ත රසයක් ඇත.
• හරිත ළූණු කඳේ මුදුන විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අනුව වටිනා නොවේ, එබැවින් එය විශේෂයෙන් බොහෝ විට රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ.

ගර්භණී සමයේදී හරිත ළූණු

ගර්භණී සමයේදී හරිත ළූණු, මෙම ලිපියේ සාකච්ඡා කර ඇති ප්‍රතිලාභ සහ හානිය ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි ය, නැවුම් හරිතයන්ගේ නියෝජිතයෙකු ලෙස එහි ආවේනික ගුණාංග ද ඇතුළුව.

• ෆෝලික් අම්ලය, සාමාන්ය භ්රෑණ වර්ධනය සඳහා අවශ්ය විටමින්, හරිත ලූනු ඇතුළත් වේ. එහි ඌනතාවය භ්රෑණයේ සංජානනීය විකෘතිතා වලට මග පාදයි. ෆෝලික් අම්ලය ද අනිවාර්ය ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ. විවාහක යුවළක්, ඔවුන්ගේ සාමාජිකයින් දෙමාපියන් වීමට සූදානම් වෙමින් සිටින අතර එය හරහා ගමන් කරයි සාමාන්ය පාඨමාලාවශරීරය ශක්තිමත් කිරීම. ගැබ්ගැනීමේ පළමු ත්‍රෛමාසිකයේ අවශ්‍ය වන අතර ඕනෑම කාල පරිච්ඡේදයකදී සරලව ප්‍රයෝජනවත් වේ.
• Phytoncides යනු සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට එරෙහිව සටන් කිරීමේ මාධ්‍යයකි. ගර්භණී සමයේදී ඕනෑම සීතලක් ආපසු හැරවිය නොහැකි ප්රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය. එබැවින් හරිත ළූණු - විශිෂ්ට මාර්ගයවැළැක්වීම.
• දියර හරිතප්රද - ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරයි, hematopoiesis සඳහා අවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ. හරිතප්රද අණුවේ ඇති මැග්නීසියම් පරමාණුව හේතුවෙන් ඔක්සිජන් ප්රවාහනය කිරීමට සහ වායු හුවමාරු ක්රියාවලියට සහභාගී වීමට හැකි වේ.
• හරිත ළූණු ආහාර රුචිය උත්තේජකයක්, සාමාන්ය ආහාර දිරවීම සහ ආහාර නිසි ලෙස අවශෝෂණය කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.

අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් වන්නේ ගර්භණී සමයේදී හරිත ළූණු ය. එහි ප්රතිලාභ හා හානිය පැහැදිලිවම අසමාන වේ. නිෂ්පාදිතය හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කරන සහ ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු ඖෂධ ගැනීමෙන් හා අනවශ්ය බලපෑම් වළක්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

තනි පුද්ගල නොඉවසීම සහිත ගර්භනී කාන්තාවන්ට හෝ ගැස්ට්රයිටිස් සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අනෙකුත් ගිනි අවුලුවන රෝගවලින් පෙළෙන කාන්තාවන්ට හරිත ළූණු හානිකර වේ.

මෙන්න අනාගත මව්වරුන්ට එවැනි සහායකයෙක් - හරිත ළූණු. එහි ප්රතිලාභ හා හානි, එකිනෙකට විරුද්ධ, ශක්තියෙන් සමාන නොවනු ඇත. එහි බලපෑමේ නිසැකවම වඩා ප්රයෝජනවත් සාධක තිබේ.

රූපලාවන අරමුණු සඳහා හරිත ළූණු

හිසකෙස් නැතිවීම වැළැක්වීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස කොළ ළූණු රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වන අතර, එහි සංයුතියේ ඇති විටමින් E, A සහ ​​සින්ක් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය හිසකෙස් ශක්තිමත් කරයි, දීප්තිය සහ ශක්තිය ලබා දෙයි.

ලූනු මාස්ක්

පිරිසිදු, තෙත් හිසකෙස් සඳහා තලා දැමූ මුදුන් මිශ්රණයක් යොදන්න. හරිත පිහාටුළූණු, නොපෙනෙන රබර් තොප්පියකින් සහ තුවායකින් පරිවරණය කරන්න, පැයකට පසු උණුසුම් ජලයෙන් සෝදා හරින්න. සදහා වඩා හොඳ බලපෑමක්ඔබ කසයෙන් තළා හරිත ලූනු ආවරණ අනුපූරකය කළ හැකිය චිකන් බිත්තරය, කැඩුණු සුදු ළූණු සමඟ ද මිශ්ර කළ හැකිය.

නියපොතු තහඩු ශක්තිමත් කිරීම සඳහා තලා දැමූ කොළ ලූනු කොළ පේස්ට් සතියකට දෙතුන් වතාවක් යෙදිය හැකිය.

හරිත ළූණු: අක්මාවට ප්රතිලාභ සහ හානි

අක්මාව ඉතා වැදගත් මිනිස් ඉන්ද්‍රියයක් වන අතර එය එවැනි බැරෑරුම් කාර්යයන් ඉටු කරයි, එය “ඔරලෝසුවක් මෙන්” ක්‍රියා කරන බව සහතික කිරීමට සෑම උත්සාහයක්ම ගත යුතුය.

හරිත ළූණු (සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ හානිය මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කෙරේ) අක්මා රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් විසින් පරිභෝජනය කරන විට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. හරිත ළූණු කුපිත කරවන ගුණ ඇත, එබැවින් ඔවුන් ගිනි අවුලුවන අක්මා රෝග (හෙපටයිටිස්, සිරෝසිස්) සඳහා contraindicated. ළූණු ආහාරයට ගැනීම අවම වශයෙන් තබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ (වැළැක්වීමට ඍණාත්මක ප්රතිවිපාක) හෝ එය භාවිතා කිරීම නවත්වන්න. කෙසේ වෙතත්, එය choleretic බලපෑමක් ඇති අතර කෝපය පල කලේය ප්ලග් සඳහා, කෝපය පල කලේය එකතැන පල්වීම සඳහා භාවිතා වේ. වේ වැදගත් සංරචකයකිබයිල් සෑදීමේ ක්රියාවලිය සාමාන්යකරණය කරන විට.

ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, ඔවුන් කුමන ආකාරයේ හරිත ලූනු ගැන තවමත් විවාදයක් පවතී. ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ සහ හානිය එහි ගුණාංග වලින් පෙනේ. ඔබ සෑම දෙයක්ම කිරා මැන බලා සෑම පැත්තකින්ම බැලුවහොත් ඇත්ත වශයෙන්ම ළූණු වේ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්කෙසේ වෙතත්, මධ්යස්ථ ප්රමාණවලින්.

බොහෝ අය හරිත ළූණු වැනි සරල නිෂ්පාදනයක් තම ගෙවත්තේ සහ ජනෙල් කවුළුවල පවා වගා කරන නමුත් එහි ගුණාංග ගැන සෑම දෙනාම නොදනිති. හරිත ළූණු - සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ හානිය සැමවිටම පැහැදිලි නැත; ශරීරය සඳහා මෙම ශාකයේ පිහාටු වල කාබනික ගුණාංග අධිතක්සේරු කිරීම දුෂ්කර ය. අද්විතීය ධනාත්මක ගැන ඉගෙන ගන්න, ඍණාත්මක පැතිළූණු පැළ පරිභෝජනය, අලංකාරය සඳහා භාවිතා කිරීම, තරුණ සම සහ හිසකෙස් ආරක්ෂා කිරීම.

හරිත ළූණු මොනවාද

ලූනු (ඖෂධ පැළෑටි) වල නොඉඳුල් කොළ හරිත ලූනු ලෙස හැඳින්වේ. පිහාටු සාමාන්‍යයෙන් ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරන්නේ ඕනෑම කෑමකට සුවඳක් සහ රසයක් එක් කිරීමටයි. හරිත ළූණු වල ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බවත්, විටමින් වලින් පොහොසත් බවත්, ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇති බවත්, සමස්ත ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බවත් දන්නා කරුණකි. පළමු වරට ඇෆ්ගනිස්ථානයේ විවිධ ළූණු පරිභෝජනය කිරීමට පටන් ගත් අතර එය එහි නිජබිම ලෙස නිවැරදිව සැලකේ: මේ රටේ වැසියන් බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා දිගු කලක් තිස්සේ ශාකය භාවිතා කර ඇත.

පෝෂණ අගය

හරිත ළූණු සහ පිහාටු වල කැලරි ප්‍රමාණය ඉතා කුඩායි - ග්‍රෑම් 100 කට 20 Kcal, තරබාරුකමට ප්‍රතිකාර කිරීම හෝ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කිරීම අරමුණු කරගත් ආහාර වේලක් තුළ නැවුම් හරිතයන් පරිභෝජනය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. පිහාටු ග්‍රෑම් 100 ක සාර්ව මූලද්‍රව්‍යවල අන්තර්ගතය:

• ප්රෝටීන්: 1.3 ග්රෑම්;
• මේද: 0.1 ග්රෑම්;
• කාබෝහයිඩ්රේට්: 3.2 ග්රෑම්.

රසායනික සංයුතිය

අමු ළූණු පිහාටු වල පහත පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ:

• සීනි (ග්ලූකෝස්, සුක්රෝස්);
• ප්රෝටීන්;
• ඇස්කොබික් අම්ලය;
• අත්යවශ්ය තෙල්;
• එළවළු කෙඳි;
• පොටෑසියම්;
• යකඩ;
• පොස්පරස්;
• ෆයිටොන්සයිඩ්;
• පෙක්ටීන් ද්රව්ය;
• හරිතප්රද;
• කැල්සියම්;
• මැග්නීසියම්.

විටමින්

සියලුම අමු ආහාර මෙන් ළූණු පිහාටු වල විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ප්රධාන ඒවා වගුවේ දක්වා ඇත:

ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ

වෛද්ය දෘෂ්ටි කෝණයෙන් නැවුම් ලූනු පිහාටු සහ සෞඛ්ය සම්පන්න රූපයක්ජීවිතය වැදගත් නිෂ්පාදනයක්. මෙහි අඩංගු ද්‍රව්‍ය ශාකසාර ශාකය, මිනිස් සිරුරට සැලකිය යුතු සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇත, හරිතයන් බැක්ටීරියා සහ වෛරස් වලට ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි, සහ වසන්ත විටමින් ඌනතාවයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා එළවළු අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ; එය රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ (කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි). හෘද වාහිනී රෝග වලදී, නැවුම් පිහාටු ඇතිවිය හැකි සංකූලතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට සහ රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම

එළවළු වල අඩංගු අද්විතීය ෆයිටොන්සයිඩ් වලට ප්‍රතිබැක්ටීරීය ක්‍රියාකාරකම් ඇත, විෂ වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කළ හැකිය, මුඛ කුහරයේ ව්යාධිජනක ග්රෑම්-ධනාත්මක සහ ග්රෑම්-ඍණ බැක්ටීරියා ඉවත් කරයි, සමහර විෂබීජ නාශක සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන විෂබීජ නාශක සපයයි. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන පිහාටු වල ප්රධාන සංඝටකය වන්නේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලයයි. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක එහි අන්තර්ගතය වැඩිහිටියෙකුගේ අවශ්ය දෛනික පරිභෝජනයට ප්රායෝගිකව අනුරූප වේ.

නිරෝගී දත් සහ අස්ථි පවත්වා ගැනීම

එළවළු වල ඇති පොස්පරස්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් නිරෝගී අස්ථි සහ දත් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර ශරීරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ අවශෝෂණය වේ. මෙම ශාකයේ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මුළු මුඛ කුහරය තුළම දිරාපත් වීමට හේතු වන අවස්ථාවාදී ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් සංඛ්‍යාව අඩු වේ, විදුරුමස් දැවිල්ල සමනය වේ, සහ බැක්ටීරියා ස්ටෝමැටිටිස් අතුරුදහන් වේ.

යකඩ හිමොග්ලොබින් නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කරයි, එය රක්තහීනතාවය වළක්වා ගැනීමට පමණක් නොව, දන්ත සෞඛ්‍යය ද පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. එළවළු වල අඩංගු නිකොටින්තික් අම්ලය කුඩා කේශනාලිකා (විශේෂයෙන් පෙරියෝස්ටියම් අඩංගු ඒවා) තරමක් පුළුල් කරයි, යාත්රා බිත්තියේ පාරගම්යතාව වැඩි කරයි, අස්ථි පෝෂණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි, එබැවින් නැවුම් පිහාටු අනුභව කිරීම ළමුන් සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග ඇති පුද්ගලයින් එළවළු වල හානිකර ගුණාංග මතක තබා ගත යුතු අතර එය ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.

පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි

සුදුළූණු, වල් සුදුළූණු, හරිත ළූණු - මෙම ශාක සමානව පරිභෝජනය කරන විට සෞඛ්‍යයට ප්‍රතිලාභ සහ සැලකිය යුතු හානියක් දැනේ. ලූනු උපපවුලේ නැවුම් පිහාටු පරිභෝජනය ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයේ ප්රතිබැක්ටීරීය බාධකය වර්ධනය කිරීම හා නඩත්තු කිරීම සඳහා දායක වේ. එළවළු සෑදෙන ෆයිටොන්සයිඩ්, ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයට බලපාන හෙලිකොබැක්ටර් පයිලෝරි බැක්ටීරියාවට අහිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, එහි ක්ෂය වීම, ඛාදනය සහ නිදන්ගත දැවිල්ල ඇති කරයි. ස්තුති වන්නට නිතර භාවිතා කිරීමළූණු ගැස්ට්රයිටිස් සහ ආමාශයික වණ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

හෘද වාහිනී සෞඛ්යය

හරිත ළූණු වල කැලරි කිහිපයක්, ඛනිජ ලවණ, විටමින් සහ යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර හෘදයේ සහ රුධිර නාල වල රෝග සඳහා එළවළු අත්‍යවශ්‍ය වේ. විටමින් බහුල සලාද සහ ළූණු සමඟ එළවළු සුප් අනුභව කිරීම ධමනි සිහින් වීම, යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය සහ හෘදයාබාධ වලින් විශිෂ්ට වැළැක්වීමක් ලෙස සේවය කරයි. මීට අමතරව, ශාකය රුධිර නාල වල බිත්ති සැලකිය යුතු ලෙස ශක්තිමත් කරයි, ධමනි සහ නහර වල ස්වරය වැඩි කරයි, සහ රුධිර ක්ෂුද්‍ර චක්‍රය වැඩි දියුණු කරයි.

පිරිමින් සඳහා ප්රතිලාභ

සාමාන්‍ය ආහාර වේලෙහි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස බල්බ සහ පිහාටු භාවිතා කිරීම ප්‍රධාන පිරිමි හෝමෝනය - ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් නිෂ්පාදනය ප්‍රවර්ධනය කරයි. ඔහුට ස්තූතියි, මිනිසුන් ක්රියාශීලීව වර්ධනය වේ පේශි ස්කන්ධය, spermatogenesis ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කිරීම: ශුක්ර තරලයේ සාමාන්ය ශුක්රාණු ප්රතිශතය වැඩි වන අතර, එය සංකල්පය ප්රවර්ධනය කරයි. නැවුම් හරිතයන් අඩංගු පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සෙලේනියම්, ශක්තිය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

කාන්තාවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් දේ

හරිත ළූණු පිහාටු වල පල්ප් සින්ක් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය කාන්තාවකගේ ප්රජනන කාර්යයන් කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. පිහාටු නිතිපතා පරිභෝජනය හෝර්මෝන සමතුලිතතාවය සමාන කිරීමට සහ ඔසප් චක්රය සාමාන්ය කිරීමට උපකාරී වේ. විටමින් සහ ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය නඩත්තු කිරීමට උපකාරී වේ කාන්තා අලංකාරය, යෞවනය: හිසකෙස්, නියපොතු ශක්තිමත් කිරීම, කොලජන් තන්තු නිෂ්පාදනය සංවිධානය කිරීම සඳහා සහභාගී වීම.

ගර්භණී සමයේදී

ළූණු ඇතුළු සියලුම හරිතයන් පාහේ ෆෝලික් අම්ලයෙන් පොහොසත් ය. ෆෝලික් අම්ලය ගැබ්ගැනීමේ පළමු ත්‍රෛමාසිකයේ වැදගත්ම ද්‍රව්‍යයකි. එයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, කලලරූපයේ ස්නායු නාලය සාමාන්‍ය ගොඩනැගීම සිදු වේ, හෘදයේ සහ අනෙකුත් වැදගත් අවයවවල සංජානනීය විකෘති වීම වළක්වනු ලැබේ. එළවළු වල විටමින් සී ඉතා විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය යකඩ අවශෝෂණය කර භ්‍රෑණ හයිපොක්සියා වර්ධනය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

එළවළු කඳේ මැග්නීසියම් අඩංගු වන අතර එය පටක හා සෛලවල ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. එය ස්නායු මාංශ පේශි තානය නියාමනය කරයි, ඇතුළුව. සහ හෘදය හැකිලීමේ සාමාන්ය රිද්මය, මව සහ කලලරූපය යන දෙකම සනාල ස්වරය. එළවළු වල අඩංගු කැල්සියම් දරුවාගේ අස්ථි පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සහ සංවර්ධනය කිරීම සහ අනාගත මවගේ දත්වල සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී

මෙම ශාකය රූපලාවණ්‍ය ක්ෂේත්‍රයේ පුළුල් පරාසයක යෙදීම් ඇත. ලූනු යුෂ වල අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සහ සගන්ධ ෙතල් සමේ ප්රතිජනනය, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල වර්ධනය සහ තත්ත්වය වේගවත් කරයි. නිවසේදී ළූණු ආවරණ සෑදීමට වැඩි උත්සාහයක් හා බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නොවේ. මෙන්න ජනප්රිය හිසකෙස් ආවරණ වට්ටෝරුවකි:

1. සිහින් කෝණයන් මත පිහාටු අතුල්ලන්න, නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ සහ burdock තෙල් එකතු කරන්න.
2. අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
3. හිසකෙස් මුල්වල ප්රතිඵලයක් ලෙස පේස්ට් යොදන්න සහ තුවායක් යටතේ විනාඩි 40-50 ක් තබන්න.

මෙම වෙස් මුහුණ හිසකෙස් වර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරන අතර vellus හිසකෙස් වර්ධනය ප්රවර්ධනය කරයි. නිෂ්පාදනයේ අඩංගු තෙල් හිසකෙස් පතුවළ පෝෂණය කරයි, කොරපොතු සුමට කරයි, සහ කෙළවරේ බෙදීම් වළක්වයි. මුහුණ සහ අත් සඳහා වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ වෙස් මුහුණු සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ, ඒවා භාවිතා කිරීම සමේ වයසට යාමේ වේගය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. මාස්ක් වට්ටෝරු වලින් එකක් බලන්න:

1. නැවුම් ළූණු මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හෝ සිහින් ව කපන්න.
2. කිරි සහ මී පැණි සමඟ සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර කරන්න.
3. මිනිත්තු 20-30 අතර කාලයක් මුහුණේ හෝ අත්වල යොදන්න, උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රතිලාභ

ලූනු ආහාරය ලොව හොඳම පෝෂණවේදීන් විසින් සකස් කරන ලදී. එවැනි ආහාර වේලක වාසිය වන්නේ ලූනු සුවඳ සහ ශක්තිමත් අප්රසන්න රසය ඉවත් කිරීමට උපකාර වන තම්බා නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීමයි. අතර ධනාත්මක පැතිආහාර: ප්රායෝගිකව සම්පූර්ණ නොපැමිණීම contraindications, ඉක්මන් බර අඩු කර ගැනීමේ බලපෑම, ශෝථය ඉවත් කිරීම, අතිරික්ත ලවණ, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීම, එමගින් ශරීරයේ සියලුම කාර්යයන් වැඩිදියුණු කිරීම. වෙනමම, නිෂ්පාදනයේ අඩු පිරිවැය සඳහන් කිරීම වටී.

පිසීමේදී

ලූනු පිහාටු පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වේ. එහි සුවඳ ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, ආහාර ජීර්ණ යුෂ ස්‍රාවය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, එය ආහාර දිරවීම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කරයි. කැඩුණු පිහාටු පොකුරක් සුප්, ස්ටීක්ස් සඳහා විශිෂ්ට සැරසිලි ලෙස සේවය කරන අතර පිඟන් කෝප්පයට අද්විතීය සුවඳක් ලබා දෙනු ඇත. හරිත ළූණු වල වාසිදායක ගුණාංග සහ ඒවායේ ඖෂධීය ලක්ෂණ ඔබේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.

ළූණු පිහාටු නිසි ලෙස ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

ළූණු ඇතුළු නැවුම් එළවළු ගබඩා කිරීමේදී, ඔබ එය මතක තබා ගත යුතුය විශාලතම සංඛ්යාවවිටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඉතිරි වන්නේ නිෂ්පාදිතය නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම් පමණි. හරිත ළූණු වල වාසිදායක ගුණාංග ප්‍රකාශ කිරීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබ පිහාටු සිහින් ව කපා, වත් කළ යුතුය. කුඩා ප්රමාණයක්සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල්, ලුණු තේ හැන්දක තුනෙන් එකක් එකතු කරන්න. මෙම ස්වරූපයෙන්, පිහාටු දින 4-5 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. ඔබට වැඩිපුර සඳහා ළූණු ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම් දිගු කාලයකට, මෙම මිශ්රණය ශීත කළ යුතුය.

හානිය සහ ප්රතිවිරෝධතා

මෙම නිෂ්පාදනයේ රිකිලි භාවිතයට යම් සීමාවන් ඇත, එහි බොහෝ වාසිදායක ගුණාංග පවා ලබා දී ඇත. නැවුම් පිහාටු අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් යහපතට වඩා හානියක් සිදු වේ. හරිත ළූණු ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානි කිරීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී එළවළු සීමිත ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ යුතුය:

• නිදන්ගත ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා (සගන්ධ ෙතල් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල පටලය අවුස්සයි);
• අක්මා රෝග (හෙපටයිටිස්, කොලෙස්ටිස්ටිස්);
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බැක්ටීරියා රෝග;
• ආමාශයේ පෙප්ටික් වණ, duodenum;
• ක්රමානුකූලව වැඩි විය රුධිර පීඩනය, අධි පීඩන අර්බුද;
• රෝග විනිශ්චය කරන ලද බ්රොන්පයිල් ඇදුම;
• අසාත්මික ප්රතික්රියා ඉදිරියේ;
• නිදන්ගත බාධාකාරී පෙනහළු රෝග උග්රවීමත් සමග.

වීඩියෝ

හරිත ළූණු රසවත් පමණක් නොව, සලාද සහ වෙනත් බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න එකතු කිරීමකි. මෙම ශාකය නිවැරදිව ජනප්රිය ආදරය දිනා ඇති අතර එහි කාර්යක්ෂමතාවය ඔප්පු කර ඇත. අවශ්ය නම්, හරිත ළූණු රත් වූ loggia හෝ මුළුතැන්ගෙයි windowsill මත වගා කළ හැක.

හරිත ළූණු: සංයුතිය, ඖෂධීය ගුණ

හරිත ළූණු සංයුතිය

හරිත ළූණු පෘථිවියේ සෑම මහද්වීපයකම පාහේ වගා කර ඇති අතර හොඳ හේතුවක් ඇත. ලූනු යුෂ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, එය විටමින්, ක්ෂුද්ර සහ macroelements, කාබෝහයිඩ්රේට සහ පොහොසත් වේ. අත්යවශ්ය තෙල්. එපමණක්ද නොව, හරිත ළූණු වල බල්බයට වඩා බොහෝ විටමින් අඩංගු වන අතර එමඟින් විටමින් ඌනතාවයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වේ.

ලූනු පිහාටු සමන්විත වන්නේ:

• ප්රෝටීන්
• කාබෝහයිඩ්රේට
• කාබනික අම්ල
• තන්තු
• පෙක්ටීන්

හරිත ළූණු වල අඩංගු විටමින්:

• විටමින් ඊ
• විටමින් A
• විටමින් C
• විටමින් B1
• විටමින් බී 3 හෝ පීපී (නියාසින්)
• විටමින් B2
• විටමින් B9 (ෆෝලික් අම්ලය)

ළූණු හරිතයන්ගේ අඩංගු ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය අතර, පහත සඳහන් කරුණු සටහන් කළ යුතුය:

• කොබෝල්ට්
• යකඩ
• මැංගනීස්
• molybdenum

සාර්ව පෝෂක:

• කැල්සියම්
• සෝඩියම්
• පොටෑසියම්
• මැග්නීසියම්
• පොස්පරස්

හරිත ළූණු ග්‍රෑම් 100 ක ආසන්න වශයෙන් කිලෝ කැලරි 19 ක් අඩංගු වේ

හරිත ළූණු වල වාසි

හරිත ළූණු පිහාටු වල වාසිදායක ගුණාංග වන්නේ වෛරස් ආසාදන හා ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා වලින් මිනිස් සිරුර ආරක්ෂා කරන ෆයිටොන්සයිඩ් තිබීමයි. ළූණු වල ක්ලෝරෝෆිල් අඩංගු වන අතර එය රුධිරය සෑදීමට ප්‍රයෝජනවත් වේ. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ඕනෑම කෑමක් වඩාත් ආකර්ෂණීය කර ආහාර රුචිය උත්තේජනය කළ හැකිය. මෙම ශාකයේ ගුණාංග ආහාර හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම සහ විශිෂ්ට ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරයි. දිනකට ළූණු පිහාටු ග්‍රෑම් 70 ක් පමණක් ඇස්කෝර්බික් අම්ලය සඳහා ශරීරයේ අවශ්‍යතා සම්පූර්ණ කරයි.

සින්ක් නොමැතිකම නියපොතු සහ හිසකෙස් නැතිවීමට හේතු වන අතර කාන්තා ප්‍රජනක පද්ධතියට සහ ශුක්‍රාණු වල ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ පිරිමින්ගේ ලිංගික හෝමෝන නිෂ්පාදනයට අහිතකර ලෙස බලපායි. එමනිසා, සින්ක් විශාල ප්‍රමාණයක් (අනෙකුත් හරිතයන් මෙන් නොව) අඩංගු හරිත ළූණු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, සින්ක් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ගොඩනැගීමට ක්රියාකාරීව සම්බන්ධ වේ. ළූණු පිහාටු වල රුධිර නාල වල බිත්ති සහ හෘද පේශි ශක්තිමත් කළ හැකි ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරන මෙම වටිනා නිෂ්පාදනය කෙරෙහි දුර්වල පුද්ගලයින් සහ හෘද රෝගීන් දැඩි අවධානයක් යොමු කළ යුතුය.