बर्गर किंग से मेम। फास्ट फूड ब्रांडों का विज्ञापन युद्ध: मैकडॉनल्ड्स, बर्गर किंग, पिज्जा हट और सबवे के लिए अभियान

ब्रांडों के विपणन युद्धों के लिए समर्पित। यह अंक फास्ट फूड कंपनियों की विज्ञापन गतिविधियों की जांच करता है: उनका इतिहास, व्यापार संकेतकों की वृद्धि और प्रतिस्पर्धियों के खिलाफ निर्देशित परियोजनाएं।

मैकडॉनल्ड्स

मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां श्रृंखला की स्थापना 1940 में मैकडॉनल्ड्स बंधुओं द्वारा की गई थी। उन्होंने "त्वरित सेवा प्रणाली" की अवधारणा पेश की। वे स्वयं-सेवा के सिद्धांत के साथ आए और इसे लागू किया - अब से रेस्तरां को वेटरों की आवश्यकता नहीं थी, ग्राहकों ने अपना ऑर्डर स्वयं लिया और एक टेबल ली।

1954 में, उद्यमी रे क्रोक ने भाइयों से विशेष फ़्रेंचाइज़िंग अधिकार प्राप्त कर लिये। 1955 में, उन्होंने पहला मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां खोला और आउटलेट खोलने के लिए फ्रेंचाइजी बेचना शुरू किया फास्ट फूडदेशभर में. 1961 में, क्रोक ने ब्रांड के सभी अधिकार खरीद लिए। 1963 में, मैकडॉनल्ड्स ने एक दिन में दस लाख बर्गर बेचे। एक टेलीविज़न शो में, उद्यमी ने अरबवां बर्गर बेचा। 1984 में व्यवसायी की मृत्यु के समय, उसकी संपत्ति का अनुमान $500 मिलियन था। 1965 में, कंपनी ने एक अधिग्रहण किया प्रतीक - विदूषक रोनाल्ड मैक्डोनाल्ड.

1966 में, नेटवर्क ने अपना पहला टेलीविज़न विज्ञापन लॉन्च किया। अब मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां 110 से अधिक देशों में संचालित होते हैं। 1990 में, संचालन के पहले दिन, मॉस्को में श्रृंखला ने लगभग 30 हजार आगंतुकों की सेवा करते हुए, पहले से मौजूद सभी बिक्री रिकॉर्ड तोड़ दिए।

2010 तक, मैकडॉनल्ड्स को दुनिया की सबसे बड़ी रेस्तरां श्रृंखला माना जाता था। 2011 में, सबवे ने नेतृत्व संभाला - मैकडॉनल्ड्स के लिए बिक्री के 33,749 अंक बनाम 32,737। संयुक्त राज्य अमेरिका में रेस्तरां की संख्या के मामले में, सबवे ने नौ साल पहले मैकडॉनल्ड्स को पीछे छोड़ दिया था।

बर्गर किंग

बर्गर किंग 1953 में केव क्रेमर और मैथ्यू बर्न्स द्वारा स्थापित। मैकडॉनल्ड्स बंधुओं के अनुभव से प्रेरित होकर, उद्यमी बर्गर बनाने के लिए अपनी स्वयं की अवधारणा की तलाश कर रहे थे। इंस्टा ओवन के अधिकार हासिल करने के बाद, व्यवसायियों ने अपना पहला इंस्टा-बर्गर आउटलेट खोला। हालाँकि, वित्तीय समस्याओं ने उन्हें भोजनालयों की श्रृंखला विकसित करने से रोक दिया, और उन्होंने इसे डेविड एडगर्टन और जेम्स मैक्लामोर को बेच दिया। नए मालिकों ने सबसे पहला काम कंपनी का नाम बदलकर बर्गर किंग रखा।

1957 में, व्हॉपर रेस्तरां मेनू पर दिखाई दिया, जो मैकडॉनल्ड्स बिग मैक के साथ बर्गर किंग की पहचान बन गया। 1967 में, एडगर्टन और मैक्लामोर ने अपनी श्रृंखला पिल्सबरी को 18 मिलियन डॉलर में बेच दी। उस समय, इसमें 250 से अधिक स्थान शामिल थे .

1978 में, शीर्ष प्रबंधक डोनाल्ड स्मिथ मैकडॉनल्ड्स से कंपनी में आए। उनके अधीन, बर्गर किंग रेस्तरां श्रृंखला संयुक्त राज्य अमेरिका से परे विस्तारित हुई। यही वह समय था जब ब्रांड ने बच्चों को अपने भोजनालयों की ओर आकर्षित करने का निर्णय लिया। विदूषक रोनाल्ड के विपरीत मैकडॉनल्ड्स, कंपनी ने विज़ार्ड फ्राइज़ और सर शेक-ए-लॉट के पात्रों को रिलीज़ किया:

1980 में स्मिथ पेप्सी के लिए काम करने चले गये। उनका स्थान नॉर्मन ब्रिंकर ने लिया, जिन्हें पिल्सबरी द्वारा लाया गया था जब उसने उनकी स्टेक और एले श्रृंखला खरीदी थी। ब्रिंकर मैकडॉनल्ड्स के खिलाफ एक विज्ञापन अभियान शुरू करने के लिए प्रसिद्ध हो गए, जिसमें दावा किया गया कि बर्गर किंग के बर्गर उसके प्रतिस्पर्धियों की तुलना में बड़े और बेहतर थे, माना जाता है कि यह खाद्य उद्योग में पहला विज्ञापन युद्ध था।

उनके जाने के बाद, श्रृंखला को एक संकट का सामना करना पड़ा जिसके कारण 1989 में ग्रैंड मेट्रोपॉलिटन पीएलसी द्वारा पिल्सबरी का अधिग्रहण कर लिया गया। 1997 में इसका गिनीज़ में विलय हो गया नई कंपनीडियाजियो पीएलसी। यह विलय शीर्ष पांच में से एक था प्रमुख लेनदेनइस दुनिया में। ब्रांड विशेष खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के उत्पादन में विश्व में अग्रणी बन गया है। पहला बर्गर किंग रेस्तरां 2010 में मॉस्को में खुला।

दुनिया भर के बर्गर किंग रेस्तरां में प्रतिदिन 11 मिलियन से अधिक लोग आते हैं। उनकी आधिकारिक वेबसाइट के अनुसार, कंपनी दुनिया की दूसरी सबसे बड़ी फास्ट फूड बर्गर श्रृंखला है।

मैकडॉनल्ड्स बनाम बर्गर किंग

2014 में, विश्लेषणात्मक कंपनी IBISWorld के एक अध्ययन के अनुसार, मैकडॉनल्ड्स ने पूरे वैश्विक फास्ट फूड उद्योग का 18.6% हिस्सा लिया, जबकि बर्गर किंग का हिस्सा केवल 4.6% था। संयुक्त राज्य अमेरिका में घरेलू बाजार ने मैकडॉनल्ड्स को लगभग $ 35.5 बिलियन लाया - यह इससे अधिक है स्टारबक्स कॉर्पोरेशन, सबवे और बर्गर किंग संयुक्त।

मैकडॉनल्ड्स का नेतृत्व उसके अधिक उन्नत व्यवसाय मॉडल द्वारा निर्धारित होता है। यह अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में कम महंगा और अधिक लाभदायक है। विपणन युद्ध अस्थायी सफलता प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन व्यवसाय मॉडल में रणनीतिक बदलाव के बिना निर्णायक लाभ प्राप्त नहीं किया जा सकता है। मैकडॉनल्ड्स है किसी भी तरह से इसके लायक नहीं कोने, दहाड़ना और उसके होठों को थपथपाना। अधिक संसाधन होने के कारण, वह बेहतर मार्केटिंग भी खरीदता है।

मार्केटिंग युद्ध लंबे समय से कंपनियों के ग्राहकों को प्रभावित करने से लेकर उनके निवेशकों और फ्रैंचाइज़ी खरीदारों को प्रभावित करने तक पहुंच गया है। इसके अलावा, में हाल ही मेंविज्ञापन संदेशों का आधार व्यवसाय मॉडल और उनके प्रमुख तत्वों की आलोचना है।

मैकडॉनल्ड्स श्रृंखला के खिलाफ बर्गर किंग श्रृंखला की पहली शिकायतों में से एक यह थी कि उसके प्रतिस्पर्धी बर्गर में मांस कम था। 1981 में, बर्गर किंग ने एक विज्ञापन जारी किया जिसमें उन्होंने एक बच्ची की भूमिका निभाई अमेरिकी अभिनेत्रीसारा-मिशेल गेलर ("चीख 2", " क्रूर खेल" और "अभिशाप"). लड़की इस बात से नाखुश थी कि उसका बर्गर 20% छोटा था:

इस वीडियो के बाद, कुछ मीडिया ने बताया कि अभिनेत्री को मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां श्रृंखला में दिखाई देने पर जीवन भर के लिए प्रतिबंध लगा दिया गया था, लेकिन यह एक किंवदंती बन गई।

1986 में, बर्गर किंग को मैकडॉनल्ड्स के खिलाफ एक नई "शिकायत" मिली। ब्रांड ने एक टेलीविजन विज्ञापन लॉन्च किया। इसमें बर्गर किंग ने कहा कि वह बर्गर को खुली आग पर पकाता है, न कि मैकडॉनल्ड्स की तरह उन्हें स्टोव पर तलता है। "हम जानते हैं कि बर्गर कैसा होना चाहिए," विज्ञापन नारा पढ़ता है:

मैकडॉनल्ड्स के वकीलों ने कंपनी के खिलाफ मुकदमा दायर किया। प्रतिस्पर्धी की नाराजगी भरी प्रतिक्रिया बर्गर किंग के हाथों में चली गई - उन्होंने देश भर में टेलीविजन और समाचार पत्रों में विज्ञापन के बारे में बात करना शुरू कर दिया। ब्रांड की बिक्री की तुलना में पिछले वर्षऔसतन 10% की वृद्धि हुई, जबकि मैकडॉनल्ड्स की वृद्धि केवल 3% हुई।

2002 में जर्मन बाज़ार में एक और वीडियो सामने आया। बर्गर किंग के विज्ञापन का मुख्य पात्र विदूषक रोनाल्ड मैकडोनाल्ड है, जो एक प्रतिस्पर्धी के रेस्तरां में रेनकोट और टोपी के नीचे छिपकर आता है, और "हमेशा की तरह" ऑर्डर करता है। बिदाई में, लड़की वेटर रोनाल्ड से कहती है: "कल मिलते हैं।"

"बिग मैक? औसत जैसा अधिक"

"सिली व्हॉपर, यह एक बिग मैक बॉक्स है।"

2011 में, मैकडॉनल्ड्स की जर्मन शाखा ने एक प्रतिद्वंद्वी का मज़ाक उड़ाया। एक टेलीविज़न विज्ञापन में फिल्माया गया विज्ञापन एजेंसीडीडीबी ट्राइबल ग्रुप का एक लड़का खेल के मैदान में कई बार दोपहर का खाना खाने की कोशिश करता है। हर बार, बड़े लोग आलू और बर्गर से भरा उसका मैकडॉनल्ड्स बैग छीन लेते हैं। हालांकि, जब बच्चा बर्गर किंग बैग में खाना डालता है तो वह उसे खा लेता है। इस बार हर कोई वहां से गुजर जाता है - अब कोई भी उस पर ध्यान नहीं देता है।

फरवरी 2016 में, मैकडॉनल्ड्स की फ्रांसीसी शाखा ने राजमार्ग पर सड़क रेस्तरां की पहुंच के बारे में एक वीडियो बनाया। विज्ञापन में, गुजरने वाले मोटर चालकों ने अपने सामने संकेत देखा: "निकटतम मैकडॉनल्ड्स 5 किमी दूर है" और "निकटतम बर्गर किंग है" 258 किमी.'' अभियान का नारा: "एक हजार से अधिक मकावतो।" मैकडॉनल्ड्स आपके करीब है":

बर्गर किंग ने अपने स्वयं के विज्ञापन के साथ जवाब दिया - इस बार एक फ्रांसीसी जोड़ा एक बड़ी कॉफी का ऑर्डर करने के लिए सड़क पर मैकडॉनल्ड्स पर रुकता है क्योंकि उन्हें आगे एक लंबी ड्राइव करनी है। विज्ञापन कहता है: "केवल 253 किमी आपको आपके व्हॉपर से अलग करता है। धन्यवाद मैकडॉनल्ड्स उसके लिए आप हर जगह हैं।" वीडियो के अंत में, जोड़े ने बर्गर किंग में दोपहर के भोजन का आनंद लिया, यह देखते हुए कि यात्रा बहुत दूर नहीं थी।

अक्टूबर 2016 में, हैलोवीन पर, बर्गर किंग "" न्यूयॉर्क में अपने रेस्तरां में से एक में सफेद चादर पर मैकडॉनल्ड्स लिखा हुआ था। घोषणा में लिखा था: "बूओउउउ! बस मजाक कर रहे हैं। हम अभी भी अपने बर्गर ग्रिल कर रहे हैं। हैप्पी हैलोवीन।" कंपनी ने दिया इशारा भिन्न शैलीखाना पकाना - जबकि बर्गर किंग खुली आग पर मांस भूनता है और इसे अपनी विशिष्ट विशेषता मानता है, मैकडॉनल्ड्स केवल दो तरफा ग्रिल पर पकवान पकाता है।

वेंडी

केएफसी के पूर्व उपाध्यक्ष डेव थॉम्पसन द्वारा बनाई गई वेंडी रेस्तरां श्रृंखला ने 1969 में अपना पहला स्थान खोला। कंपनी मैकडॉनल्ड्स और बर्गर किंग की एक और प्रतिस्पर्धी बन गई। ब्रांड इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध हो गया है कि इसमें कोई तैयार बर्गर नहीं हैं - उनमें से प्रत्येक को ग्राहक के व्यक्तिगत आदेश के अनुसार इकट्ठा किया जाता है।

कंपनी ने खुद को वयस्कों के भोजन के रूप में स्थापित किया - एक अत्यधिक बड़ा, रसदार बर्गर जो बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं है। आकार भी अलग था - डेवलपर्स ने बर्गर को चौकोर बनाया, इसलिए यह गोल बन से चिपक जाता है। 70 के दशक में, ब्रांड ने मुनाफे में औसत बर्गर किंग प्रतिष्ठान को पीछे छोड़ दिया। 1984 में, प्रसिद्ध "व्हेयर इज़ द बीफ़?" विज्ञापन सामने आया, जिसमें बूढ़ी महिलाएँ अपने प्रतिस्पर्धियों के सैंडविच में मांस खोजने की कोशिश करती हैं:

स्टारबक्स

2008 में, वाशिंगटन के सिएटल में, मैकडॉनल्ड्स ने स्टारबक्स ब्रांड को संबोधित करते हुए लगभग 140 होर्डिंग लगाए। इसी शहर में कॉफी श्रृंखला का मुख्यालय स्थित है। मैकडॉनल्ड्स के प्रतिनिधियों ने मैककैफे कॉफी को बढ़ावा देने के लिए इसे "हल्का-फुल्का, मजेदार दृष्टिकोण" कहा। .

स्टारबक्स प्रतिनिधियों को विज्ञापन में कुछ भी हास्यास्पद नहीं दिखा। वैश्विक संचार निदेशक डेब ट्रेविनो ने सीएनएन को बताया: “इस तरह के तुलना अभियान तब बहुत अच्छे होते हैं जब वे विश्वसनीय होते हैं। यदि दावा निराधार है, तो ब्रांड विश्वसनीयता खोने का जोखिम उठाता है। इसका जवाब हम नहीं देंगे. हमारे ग्राहक न केवल कॉफ़ी में रुचि रखते हैं, वे अनुभव के लिए हमारे पास आते हैं।

उस समय स्टारबक्स में एक कप कॉफी की कीमत शहर में मैकडॉनल्ड्स में उसी आकार की कॉफी की तुलना में एक प्रतिशत अधिक थी। कंपनी ने अन्य शहरों में विज्ञापन बिलबोर्ड नहीं लगाए।

रूस में "युद्ध"।

रूस में, "विज्ञापन पर" कानून के अनुसार, आप किसी प्रतिस्पर्धी ब्रांड के नाम का उपयोग नहीं कर सकते। उत्पादों की तुलना करने से अनुचित प्रतिस्पर्धा का आरोप भी लग सकता है। इसलिए, कंपनियां सतर्क हैं - रूस में विज्ञापन युद्धों के कई उदाहरण नहीं हैं।

2015 में, रूसी एजेंसी डिविगस ने बर्गर किंग के किंग हिट लंच के लिए एक विज्ञापन जारी किया। विडीयो मे निवासी कॉमेडीक्लब रोमन यूनुसोव ने एक युवा जोड़े को एक सेट लंच के बारे में बताया जिसकी कीमत केवल 199 रूबल है। फिर वह जोड़ता है, "इस भोजन की कीमत इससे बहुत कम है..." और हवा में मैकडॉनल्ड्स का लोगो बनाता है।

जुलाई 2016 में सीईओबर्गर किंग के रूसी डिवीजन दिमित्री मेडोवी ने मैकडॉनल्ड्स मॉस्को के अध्यक्ष खमज़त खासबुलतोव को गेम पोकेमॉन गो में प्रतिस्पर्धा करने के लिए आमंत्रित किया। पत्र में, बर्गर किंग के प्रमुख ने हारने वाले को अपनी श्रृंखला के एक रेस्तरां में महिलाओं के कपड़ों में कैश रजिस्टर पर पूरे दिन काम करने के लिए आमंत्रित किया। द्वंद्व अभी तक नहीं हुआ है.

2011 में, कार्ल की जूनियर बर्गर श्रृंखला ने एक विज्ञापन अभियान शुरू किया: "जब हम आकार के बारे में बात करते हैं, तो हम जोकर नहीं खेलते हैं," जिसमें मैकडॉनल्ड्स का प्रतीक रोनाल्ड मैकडोनाल्ड फिर से नायक बन गया।

पिज्जा हट

पिज़्ज़ा हट रेस्तरां श्रृंखला की स्थापना 1958 में भाइयों डैन और फ्रैंक कार्नी द्वारा की गई थी। किंवदंती है कि उन्होंने अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए जिस रेस्तरां को किराए पर लिया था, उसके आकार के आधार पर वे नाम लेकर आए। पिज़्ज़ेरिया तुरंत लोकप्रिय हो गया, और कार्नीज़ ने फ्रेंचाइजी बेचना शुरू कर दिया। 10 वर्षों में, उनके नेटवर्क पर लगभग दस लाख मेहमानों ने दौरा किया।

बर्गर श्रृंखला ने बहुत पहले ही उत्तेजक ब्रांड का खिताब अर्जित कर लिया है। उनके बारे में पहले से ही एक मामला है। बर्गर किंग द्वारा अपने प्रत्यक्ष प्रतिद्वंद्वी, मैकडॉनल्ड्स श्रृंखला के साथ विज्ञापन युद्ध आयोजित करने के बारे में पहले से ही इंटरनेट पर वीडियो की एक पूरी श्रृंखला प्रसारित हो रही है। आइए वीडियो देखें, और फिर हम विश्लेषण की ओर बढ़ेंगे।

विचार

बर्गर किंग श्रृंखला में एक मेज पर तीन लोग बैठे हैं, जिनमें से प्रत्येक उनकी श्रृंखला का प्रतीक है। रोनाल्ड मैकडॉनल्ड्स (मैकडॉनल्ड्स), हार्लैंड सैंडर्स (केएफसी) और बर्गर किंग के सीईओ अपने हाथों में चिकन के साथ कार्डबोर्ड क्राउन (बर्गर किंग) पहने हुए हैं।

मैं केएफसी के उस आदमी का नाम नहीं जानता था जिसकी तस्वीर हर जगह दिखाई देती है। इसे गूगल पर खोजा।

केएफसी का एक प्रतिनिधि जोकर से पूछता है कि बर्गर किंग के चिकन का स्वाद बेहतर क्यों है? जिस पर पंख वाले पक्षी वाला आदमी कहता है कि उनकी मुर्गियों के अंडे ठंडे हैं। सैंडर्स मेज के नीचे देखते हैं और देखते हैं कि पक्षी के पास वास्तव में बताए गए फायदे हैं। और रोनाल्ड मैक्डोनाल्ड उन्हें हर चीज़ में छूना चाहते हैं।

क्या कोई तरकीब है?

मेरी राय में, वहाँ है. आप मुझ पर नैतिक आरोप लगा सकते हैं, लेकिन मैं आपको एक बात बताऊंगा, ऐसे विज्ञापन ध्यान आकर्षित करते हैं। हां, आप कह सकते हैं कि यह पहली बार नहीं है कि बर्गर ज्वाइंट खतरे की कगार पर पहुंच गया है। लेकिन वे हर बार दर्शकों को बांधे रखने में कामयाब रहते हैं. कहीं यह उत्तेजक है, कहीं यह थोड़ा असभ्य है, लेकिन इससे दुख होता है, है ना?

ऐसा प्रतीत होता है कि बहुत पहले नहीं, हर कोई उनके विज्ञापन से "उग्र" था, लेकिन फिर, एक बार फिर, वे कुछ लेकर आये। इसके अलावा, ध्यान दें कि विदूषक के साथ उनका युद्ध अन्य राज्यों के क्षेत्र पर था, और अब यह रूस में हमारे पास चला गया है। इस क्षण तक, ईमानदारी से कहूं तो, मैंने केएफसी के साथ उनकी लड़ाई के बारे में नहीं सुना था। और आज के मामले में, वे फंस गए थे, और अंदर एक बड़ी हद तकमैकडॉनल्ड्स की तुलना में.

मेज के नीचे उबले अंडे के साथ दिखाई देने वाली मुर्गी थोड़ी अप्रत्याशित और काफी बोल्ड है। सही या गलत हर किसी की नैतिकता का मामला है, मैं इस पहलू पर चर्चा नहीं करता, यह हर किसी को अपने लिए निर्णय लेना है।

आपका ध्यान किस चीज़ पर जाता है?

• चिकन की गुणवत्ता प्रतिस्पर्धियों से बेहतर है
• सूचना युद्ध शुरू करने और खुद को बढ़ावा देने के अवसर के साथ अन्य खानपान श्रृंखलाओं को उकसाना
• विशिष्ट रूप से निर्भीक और एक ही समय में दिलचस्प शैलीसभी नवीनतम वीडियो
• और, निःसंदेह, गरिमापूर्ण मुर्गे को कम नहीं आंका जा सकता

क्या आप जानते हैं...

मुझे वीडियो पसंद आया. साधते लक्षित दर्शकवहाँ है। छात्र और किशोर जिनके हार्मोन काम कर रहे हैं वे वीडियो की सराहना करेंगे और इसे एक-दूसरे के साथ साझा करेंगे। वे ब्रांड इमेज से बहुत खुश होंगे. उत्तेजना, विरोधाभास और ताकत/गुणवत्ता का प्रदर्शन करना होगा।

बेशक, विशिष्ट डेटा के बिना अभियान की सफलता का आकलन करना मुश्किल होगा, लेकिन बर्गर किंग नगेट्स विज्ञापन को काम करना चाहिए। इसके अलावा, आप स्वयं निर्णय करें, चूंकि यह ब्रांड समय-समय पर ऐसी रणनीति का उपयोग करता है, तो क्या इसका मतलब यह काम करता है?

एलेक्सी ए.

के साथ संपर्क में

ग्राहक को धोखा देना, मार्केटिंग चालें, फास्ट फूड को नुकसान पहुंचाना - रेस्तरां मालिक नहीं चाहते कि आपको इन चीजों के बारे में पता चले, लेकिन हम उन्हें रोकने की कोशिश करेंगे।

मुझे लगता है कि आपमें से कई लोग फास्ट फूड खाना पसंद करते हैं। आज मैं आपको कुछ ऐसी बातें बताऊंगा जो आपको अपना पैसा बचाने में मदद करेंगी और उनकी चालाक चालों में नहीं फंसेंगी।

फास्ट फूड ने हमारे जीवन में मजबूती से अपनी जगह बना ली है और हर कोई इसके प्रलोभन का विरोध नहीं कर सकता है।

इस लेख में 12 तकनीकें शामिल हैं जिनका फास्ट फूड रेस्तरां पहले हमें लुभाने और फिर जितना संभव हो उतना बेचने के लिए सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं।

1. सभी व्यंजनों का स्वाद एक जैसा होता है

क्या आपने देखा है कि विभिन्न फास्ट फूड व्यंजनों का स्वाद लगभग एक जैसा होता है? और यह सब इसलिए क्योंकि वे जानते हैं कि लोगों को विभिन्न स्वादों वाला भोजन पसंद है: नमकीन, मीठा, मसालेदार।

फास्ट फूड भोजन को इन सभी जरूरतों को एक साथ पूरा करने के लिए कैलिब्रेट किया जाता है।

2. बर्गर तुरंत पक जाते हैं.

प्रमुख श्रृंखलाओं में सबसे सरल बर्गर को तैयार होने में केवल 30 सेकंड लगते हैं। इसका कारण रेस्तरां की रसोई तक पहुंचने से पहले मांस का अत्यधिक जमना है।

3. इन्हें जल्दी से खाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

एक और तरकीब जो हमें फास्ट फूड रेस्तरां में अधिक खाने के लिए प्रेरित करती है, वह यह है कि जो भोजन वे परोसते हैं उसे ज्यादा चबाने की आवश्यकता नहीं होती है।

शोध के अनुसार, मोटे लोगभोजन निगलने से पहले औसतन 12 बार चबाने की क्रिया करें, जबकि पतले लोग - लगभग 15। हम भोजन को जितना कम चबाते हैं, हम उतने ही कम संतुष्ट होते हैं और परिणामस्वरूप, हम अधिक खाते हैं।

4. आपके आस-पास के रंग आपकी भूख बढ़ाते हैं।

फास्ट फूड उद्योग में अक्सर लाल और पीले रंग का उपयोग एक कारण से किया जाता है। वे एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं और रुकने और नाश्ता करने की अवचेतन इच्छा पैदा करते हैं।

कुछ लोग इस तथ्य को "केचप और सरसों का सिद्धांत" भी कहते हैं, जिसके रंग हमें अवचेतन रूप से सहज या अत्यधिक खाने की ओर धकेलते हैं।

5. मुख्य उद्देश्य- आपको और अधिक बेचें

वैज्ञानिकों ने पाया है कि जब कोई चीज़ सीधे आपके सामने पेश की जाती है तो उसे अस्वीकार करना अधिक कठिन होता है। जब रेस्तरां कर्मचारी उनके ऑर्डर में कुछ और जोड़ने की पेशकश करते हैं तो 85% लोग अपनी इच्छा से अधिक ऑर्डर करते हैं।

रेस्तरां में, चेकआउट के समय संचार करते समय कर्मचारी कभी भी "नहीं" शब्द का उपयोग नहीं करते हैं, इसलिए वहां उपयोग किया जाने वाला सबसे आम शब्द है: "क्या आप कोशिश करेंगे?", "क्या आप?" या "क्या आप इसे लेंगे?"

6. मीडियम कोला एक बड़ा कोला होता है

पेय पदार्थों की बिक्री में सुधार करने का एक आसान तरीका प्रत्येक सर्विंग का आकार बढ़ाना और "सुपर लार्ज" और "अतिरिक्त लार्ज" सर्विंग जोड़कर पूरी लाइन का विस्तार करना है।

लोग अवचेतन रूप से जो पेशकश की जाती है उसमें से बीच वाले को चुन लेते हैं, लेकिन इस तरकीब की बदौलत औसत वाला बड़ा हो जाता है।

इसके अलावा, यदि आप सर्विंग आकार निर्दिष्ट नहीं करते हैं, तो कैशियर बड़े आलू और बड़ी कॉफी जैसी अधिक महंगी वस्तुओं पर डिफ़ॉल्ट होगा।

7. आग से निकला मांस एक भ्रम है

ग्रिल के निशान मांस कटलेटबर्गर को निस्संदेह और भी अधिक आकर्षक बनाएं। लेकिन उनका वास्तविक ग्रिल से कोई लेना-देना नहीं है: वे जमने से पहले कारखाने में बनाए जाते हैं।

खैर, जोड़ा गया धुआं स्वाद आग से सीधे मांस के भ्रम को पूरी तरह से पूरा करता है।

8. सलाद इतने हानिरहित नहीं हैं

कई फास्ट फूड रेस्तरां के मेनू पर पिछले साल कासलाद एक विकल्प के रूप में सामने आया पौष्टिक भोजन. लेकिन उनकी संरचना के कारण, वे मानक व्यंजनों की तुलना में कैलोरी में समान या उससे भी अधिक उच्च हैं।

इसके अलावा, लेट्यूस की पत्तियों को कभी-कभी प्रोपलीन ग्लाइकोल से उपचारित किया जाता है ( भोजन के पूरक E1520) उन्हें मुरझाने से बचाने के लिए। इस पूरक को सुरक्षित माना जाता है, लेकिन हम अब ऐसे उत्पादों की 100% प्राकृतिकता के बारे में बात नहीं कर रहे हैं।

इसके अलावा, जबकि आम तौर पर मांस और सब्जियों की प्रामाणिकता के बारे में कोई संदेह नहीं है, सॉस की संरचना का केवल अनुमान लगाया जा सकता है - अधिकांश कर्मचारियों को इसके बारे में पता नहीं है।

9. कॉफ़ी जो आपको उत्साहित नहीं करेगी

कई कम कीमत वाले प्रतिष्ठान पेपर कप के बजाय फोम कप में कॉफी पेश करते हैं। समस्या यह है कि फोम में स्टाइरीन होता है, एक रासायनिक घटक जो गर्म तरल के साथ बातचीत करने पर निकल सकता है।

इसका प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्रमनुष्य और अवसाद और एकाग्रता की हानि का कारण बन सकता है। इसलिए आपको पेपर कप में कॉफी को प्राथमिकता देनी चाहिए।

10. फास्ट फूड में अंडे सिर्फ अंडे नहीं हैं

अंडे, जिन्हें नाश्ते के रूप में या फास्ट फूड के अतिरिक्त के रूप में पेश किया जाता है, उनमें स्वयं अंडे और एक "प्रीमियम अंडे का मिश्रण" होता है जिसमें ग्लिसरीन, डाइमिथाइलपॉलीसिलोक्सेन (सिलिकॉन का एक रूप) और खाद्य योज्य E552 (कैल्शियम सिलिकेट) शामिल होता है। बेहतर होगा कि एक मिनट का समय निकालें और घर पर तले हुए अंडे पकाएं।

11. कोला बोतल वाले से अलग होता है.

कई लोगों ने देखा है कि किसी कारण से मैकडॉनल्ड्स के कार्बोनेटेड पेय का स्वाद हमारे द्वारा बोतलबंद खरीदे गए पेय से बेहतर होता है।

वास्तव में, उनका स्वाद लगभग एक जैसा ही होता है। लेकिन यह तथ्य कि ब्रांडेड सांद्रणों को पानी के साथ मिलाया जाता है और रेस्तरां में सीधे कार्बोनेटेड किया जाता है, एक भूमिका निभा सकता है, जो उन्हें अधिक "ताजा" बनाता है।

12. खाना न छीनें

यदि आप फ्रेंच फ्राइज़ या हैमबर्गर खाने के लिए दृढ़ हैं, तो टेकआउट का ऑर्डर न दें। फ़ास्ट फ़ूड शृंखलाओं के अधिकांश व्यंजनों में बहुत कुछ होता है लघु अवधिज़िंदगी।

उदाहरण के लिए, फ्रेंच फ्राइज़ केवल 5 मिनट तक ताज़ा रहते हैं, और फिर अपना स्वाद खोने लगते हैं। एक गर्म बर्गर थोड़ी देर तक "जीवित" रहता है, लेकिन उसके पास अभी भी घर पहुंचने का समय नहीं होगा।

आवश्यकताएं

अनुभवहीन कर्मचारियों को काम पर रखा जाता है, जिनमें मुश्किल से 18 साल के लोग भी शामिल हैं, और उन पर कोई विशेष आवश्यकताएं नहीं रखी जाती हैं। आवेदक को साफ-सुथरा, मिलनसार, विनम्र और मिलनसार होना चाहिए। आपको इसे प्राप्त करना होगा, लेकिन यह कंपनी के खर्च पर रेस्तरां में आवेदन पत्र जमा करने के बाद किया जा सकता है।

काम करने के लिए मैकडॉनल्ड्सआपको एक फॉर्म भरना होगा और एक सुविधाजनक कार्यसूची, अपना वर्तमान रोजगार, साथ ही शौक, उदाहरण के लिए, कोई खेल खेलना या स्वयंसेवी आंदोलन में भाग लेना, बताना होगा। में केएफसीऔर बर्गर किंगप्रश्नावली सरल हैं - केवल उम्र, संपर्क जानकारी और वांछित कार्य स्थान महत्वपूर्ण हैं।

अलीना, बर्गर किंग की पूर्व कर्मचारी

"एक साक्षात्कार में, वे संचार कौशल के बारे में पूछ सकते हैं या मेरा पसंदीदा प्रश्न पूछ सकते हैं:" उदाहरण के लिए, क्या आप शौचालय में फर्श साफ कर सकते हैं, धो सकते हैं? यदि इसी समय तुम्हारे मित्र और सहपाठी आ जायें तो तुम क्या करोगे?” यह उत्तर देना बेहतर है कि आप ऐसा करने के लिए तैयार हैं, खासकर जब से व्यवहार में ऐसा बहुत कम होता है या बिल्कुल नहीं होता है। मैंने कहा कि मैं शरमाऊंगा नहीं, बल्कि सिर्फ नमस्ते कहूंगा। और ऐसा ही हुआ: मुझे अपनी नौकरी से प्यार था और मुझे हमेशा इस पर गर्व था। यहां तक ​​कि जब मैं प्रबंधक बन गया, तब भी मैं अक्सर मनोरंजन के लिए हॉल में फर्श धोता था - वास्तव में, यह सबसे सरल और शांत कार्य है। हमारे यहां एक अंधविश्वास भी था: यदि कोई प्रबंधक फर्श साफ करता है, तो उसे जल्द ही पदोन्नत कर दिया जाएगा।''

में मैकडॉनल्ड्सकेवल रूसी नागरिक जिनके पास पेंशन बीमा कार्ड है, वे आधिकारिक तौर पर कार्यरत हैं। में केएफसीऔर बर्गर किंगवे विदेशियों को काम पर रखते हैं, लेकिन उन्हें कार्य पेटेंट प्रदान करने की आवश्यकता होती है।

बर्गर किंग में रसोई

शिक्षा

सभी तीन नेटवर्क एक ही योजना के अनुसार काम करते हैं: एक विशेष रूप से नियुक्त प्रशिक्षक नवागंतुक को कंपनी में काम करने के नियमों के बारे में बताता है और सिखाता है उत्पादन प्रक्रियाएं. में मैकडॉनल्ड्सएक महीने में, नवागंतुक की रेस्तरां के निदेशक के साथ बैठक होगी, जहां वह कोई भी प्रश्न पूछ सकता है और काम के मुद्दों पर चर्चा कर सकता है। में बर्गर किंगखजांची शुरू होता है स्वतंत्र काम 9 कार्य दिवसों के भीतर, और रसोइया - 17 दिनों के भीतर। स्कूल के दिनोंतीनों नेटवर्कों को नियमित कर्मचारियों की तरह भुगतान किया जाता है।

अलीना, बर्गर किंग की पूर्व कर्मचारी:

“फ़ास्ट फ़ूड रेस्तरां में काम करना विनियमित है। और कर्मचारी का कार्य इसे मानकों के अनुसार जल्दी और कुशलता से पूरा करना है। आप रसोई या कैश रजिस्टर से शुरुआत कर सकते हैं, और मैं रसोई की अनुशंसा करता हूँ। इस तरह, आप जल्दी से टीम में शामिल हो सकते हैं, बुनियादी व्यंजन और नाम सीख सकते हैं, और फिर अधिक आत्मविश्वास से रेस्तरां के मेहमानों के साथ संवाद करना शुरू कर सकते हैं।

में केएफसीप्रारंभिक चरण में प्रशिक्षण के अलावा, आप करियर विकास के लिए प्रशिक्षण और पाठ्यक्रमों में भाग ले सकते हैं।

जिम्मेदारियों

में मैकडॉनल्ड्सऔर बर्गर किंगखजांची और रसोइये के बीच कोई अंतर नहीं है। एक रेस्तरां कर्मचारी को आगंतुकों का स्वागत करना, ऑर्डर लेना, उन्हें इकट्ठा करना, उत्पाद तैयार करना और हॉल और आसपास के क्षेत्र में सफाई बनाए रखना चाहिए।

में केएफसीरसोइये की ज़िम्मेदारियाँ स्पष्ट रूप से चित्रित की गई हैं, इसलिए आप या तो चेकआउट के समय खड़े रह सकते हैं या खाना बना सकते हैं। इसके अलावा, केएफसी में एक सामान्य कार्यकर्ता का पद होता है जो सफाई की निगरानी करता है और आवश्यकतानुसार कैशियर और रसोइयों की सहायता करता है।

केएफसी में रसोई

अनुसूची

मैकडॉनल्ड्सआधिकारिक तौर पर खुद को रूस में एकमात्र नियोक्ता कहता है जो कर्मचारियों के लिए पूरी तरह से लचीला कार्य शेड्यूल प्रदान कर सकता है, क्योंकि ड्राइव-थ्रू वाले रेस्तरां चौबीसों घंटे खुले रहते हैं, और बिना ड्राइव-थ्रू वाले - 7:00 से 24:00 बजे तक। इसलिए, सैद्धांतिक रूप से, कोई भी अपने खाली समय में अपनी मुख्य गतिविधि से ऑनलाइन अतिरिक्त पैसा कमा सकता है। आप प्रतिदिन 4 से 8 घंटे तक काम कर सकते हैं, सप्ताह में 40 घंटे से अधिक नहीं। वहीं, सुबह, दोपहर या शाम की शिफ्ट की शुरुआत और समाप्ति का समय कोई भी हो सकता है, लेकिन आप सप्ताह में दो दिन से ज्यादा छुट्टी नहीं ले सकते। नियुक्ति के समय आपको अपना स्वयं का व्यक्तिगत शेड्यूल बनाना होगा। आप इसे बदल सकते हैं, लेकिन ऐसा करने के लिए आपको प्रशासन को पहले से सूचित करना होगा।

हालाँकि, यहाँ तक कि केएफसीलचीले शेड्यूल पर काम करने का अवसर मिलता है। और यह और भी सुविधाजनक है - से तीन दिनप्रति सप्ताह, कम से कम 4 घंटे प्रत्येक। में बर्गर किंगएक लचीली कार्यसूची और फ़्लोटिंग दिनों की आधिकारिक तौर पर घोषणा की गई है, लेकिन 5/2, 6/1 और 2/2 काम करने का विकल्प भी है। मैकडॉनल्ड्स, बर्गर किंग और केएफसी के पूर्व कर्मचारियों का कहना है कि कार्य अनुसूची पर प्रारंभिक समझौते का समय-समय पर उल्लंघन किया जाता है, उन्हें असुविधाजनक समय पर छोड़ना पड़ता है। रात और सुबह की पाली को सबसे सफल माना जाता है - कम लोग होते हैं, इसलिए यह आसान है काम। लेकिन वहां पहुंचना आमतौर पर मुश्किल होता है क्योंकि वहां जगहें पहले से ही भरी होती हैं। 16:00 बजे के बाद का समय सबसे कठिन माना जाता है।

प्रत्येक श्रृंखला में बहुत सारे रेस्तरां हैं, इसलिए मॉस्को और मॉस्को क्षेत्र में लगभग कहीं भी आप तीन फास्ट फूड श्रृंखलाओं में से किसी में भी घर के करीब नौकरी पा सकते हैं।

वेतन

सभी तीन नेटवर्क प्रति घंटा वेतन का अभ्यास करते हैं, लेकिन वे हर जगह समान नहीं हैं। काम के प्रति घंटे की लागत मैकडॉनल्ड्ससाक्षात्कार में बताया गया, कर्मचारी रिपोर्ट करते हैं कि यह 120 से 180 रूबल तक भिन्न होता है। में केएफसीयह भी 120 रूबल से शुरू होता है। यहां आधिकारिक तौर पर घोषित वेतन काम किए गए घंटों के आधार पर प्रति माह 22,000 से 32,000 रूबल तक है। बर्गर किंगविज्ञापनों में 25,000 से 35,000 रूबल तक वेतन का संकेत दिया गया है, और यहीं पर पूर्व कर्मचारियों की समीक्षाओं के आधार पर वेतन सबसे अधिक है।

एकमात्र चीज़ जिसके लिए जुर्माना है वह है कैश रजिस्टर में कमी। यदि कैशियर ने खरीदार के पक्ष में परिवर्तन देते समय कोई गलती की है, तो त्रुटि की राशि वेतन से काट ली जाएगी। अन्य सभी उल्लंघनों के लिए, उदाहरण के लिए, स्वच्छता नियम, भोजन तैयार करने के मानक या हिस्से के वजन का अनुपालन करने में विफलता, कर्मचारी केवल फटकार की उम्मीद कर सकता है।

प्रत्येक नेटवर्क की अपनी बोनस प्रणाली होती है। में मैकडॉनल्ड्सहर तीन महीने में बोनस प्रदान किया जाता है - इस दौरान अर्जित राशि का 10% या 20%। प्रमाणीकरण के परिणामों के आधार पर बोनस प्रदान किया जाता है। में केएफसीवे 50% तक बोनस का दावा करते हैं, लेकिन इसे मेहमानों द्वारा कंपनी की वेबसाइट पर छोड़ी गई समीक्षाओं के आधार पर देते हैं।

केन्सिया, पूर्व केएफसी कर्मचारी:

“आपके घंटों का श्रेय कैसे दिया जाता है, इस पर आपका कोई नियंत्रण नहीं है। उन्हें अन्य कर्मचारियों के स्थान पर काम करने के लिए मजबूर किया गया और उन्हें इसके लिए भुगतान भी नहीं मिला। मुझे इस तरह एक से अधिक बार धोखा दिया गया; हर बार कम से कम आधे घंटे तक मेरी गिनती नहीं की जाती थी। और बोनस का भुगतान मेहमानों द्वारा साइट पर छोड़ी गई समीक्षाओं की संख्या के आधार पर किया जाता है। पहले आखिरी दिनमैं प्रतियोगिता में अग्रणी था, मेरे पास 22 समीक्षाएँ थीं, दूसरे स्थान पर 13 थीं। मेरे अगले कार्य दिवस पर, मेरे पास 20 समीक्षाएँ थीं, और दूसरी लड़की के पास 23 थीं, क्रमशः, 7 हजार रूबल का बोनस जाना चाहिए था उसकी।"

में बर्गर किंगपुरस्कार प्राप्त करता है सर्वोत्तम कर्मचारीऔर रेस्तरां प्रबंधक, यदि प्रतिष्ठान ने महीने के लिए बिक्री योजना पूरी कर ली है। और आप एक सामान्यवादी कर्मचारी बनकर निरंतर आधार पर अधिक कमा सकते हैं। जिन लोगों ने रसोई और कैश रजिस्टर दोनों में काम का प्रमाणीकरण पारित कर लिया है, उन्हें प्रति घंटा दर में वृद्धि मिलती है।

आजीविका

में मैकडॉनल्ड्सएक सामान्य कर्मचारी से एक रेस्तरां निदेशक तक कैरियर विकास का अवसर घोषित किया गया है। एक रेस्तरां कर्मचारी एक प्रशिक्षक बन सकता है और सहकर्मियों को उत्पादन प्रक्रियाएँ सिखा सकता है, फिर एक स्विंग प्रबंधक के रूप में प्रगति कर सकता है जो रेस्तरां के एक अनुभाग का प्रबंधन करता है। करियर का अगला कदम दूसरा सहायक निदेशक और फिर पहला है। इस पद में शिफ्टों का प्रबंधन और रेस्तरां प्रणालियों को व्यवस्थित करना शामिल है। बदले में, निदेशक कार्य प्रक्रिया को पूरी तरह से व्यवस्थित करता है और पूरे रेस्तरां के लिए जिम्मेदार होता है।

निकिता, मैकडॉनल्ड्स की पूर्व कर्मचारी:

“मैक में, प्रति घंटा की दर अन्य फास्ट फूड जोड़ों की तुलना में बहुत अधिक है। जहाँ तक खाना पकाने के नियमों के अनुपालन और प्रचार की गति का सवाल है, यह सब रेस्तरां पर निर्भर करता है। प्रत्येक व्यक्ति का मैकडॉनल्ड्स अपनी छोटी सी दुनिया है।"

केएफसी और बर्गर किंग शुरू हो गए हैं जीविका पथबिल्कुल वैसा ही, लेकिन विकास का स्तर बहुत अधिक है। रेस्तरां में बर्गर किंगआप रेस्तरां निदेशक के पद तक और फिर क्षेत्रीय प्रबंधक और वरिष्ठ क्षेत्रीय प्रबंधक के पद तक पहुंच सकते हैं। रेस्टोरेंट संचालक केएफसीक्षेत्रीय प्रबंधक, फिर बाज़ार प्रबंधक के पद पर पदोन्नति पर भरोसा कर सकते हैं। आप दूसरा रास्ता चुन सकते हैं - एक प्रबंधक प्रशिक्षण प्रशिक्षक बनें और एक व्यावसायिक भागीदार बनें, या एक सीईआर प्रबंधक बनें और फिर एक संचालन सहायता प्रबंधक बनें।

जहां तक ​​करियर ग्रोथ की गति की बात है तो इसे सबसे तेज माना जाता है बर्गर किंग. केवल यहां इसकी आधिकारिक घोषणा की गई है और इसकी गारंटी भी दी गई है: आप अपने पहले कार्य दिवस से अधिकतम दो वर्षों के भीतर एक रेस्तरां निदेशक बन सकते हैं। कुशल कर्मचारी 3-4 महीने के भीतर प्रशिक्षक बन जाते हैं, और 9-12 महीने के बाद प्रबंधक बन जाते हैं।

स्वास्थ्य को नुकसान

अनेक नकारात्मक समीक्षामैकडॉनल्ड्स, बर्गर किंग और केएफसी में काम करना अस्वस्थ है। काम वास्तव में कठिन है - आपको अपने पैरों पर 4-8 घंटे खर्च करने होंगे, और हर कोई इसे नहीं कर सकता है। इसीलिए, उदाहरण के लिए, कर्मचारियों को आर्थोपेडिक इनसोल और 1 सेमी ऊँची एड़ी वाले जूते पहनने की सलाह दी जाती है - ऐसे जूतों में बदलाव सहना बहुत आसान होता है।

जलने की संभावना है, जिसे उपकरणों के साथ काम करने के मानकों और नियमों का कड़ाई से पालन करके रोका जा सकता है। इसके अलावा, रसोई में हवा भारी और आर्द्र होती है, जिससे त्वचा पर चकत्ते हो सकते हैं। एक अन्य समस्या स्वच्छता संबंधी आवश्यकताएं हैं जिनका कर्मचारियों को पालन करना होगा। प्रत्येक बार रसोई से बाहर निकलने, बाथरूम जाने, दोपहर का भोजन करने या हॉल की सफाई करने के बाद, आपको अपने हाथों को कोहनियों तक साबुन से धोना पड़ता है, और इससे आपके हाथों की त्वचा बहुत शुष्क हो जाती है।

बोनस

तीनों कंपनियां एक अधिकारी में प्रवेश करती हैं रोजगार अनुबंध, और वेतन का भुगतान "सफ़ेद" और समय पर किया जाता है। बीमारी की छुट्टी, छुट्टियाँ, 1.5 वर्ष तक के बच्चे की देखभाल के लाभ और छात्रों के लिए शैक्षिक अवकाश का भुगतान किया जाता है। तीनों नेटवर्क निःशुल्क वर्दी, भोजन और घरेलू प्रशिक्षण प्रदान करते हैं। एक पेशेवर और कैरियर विकास कार्यक्रम है, जिसके अनुसार सभी इच्छुक कर्मचारियों को वेतन और लाभ पैकेज में वृद्धि की गारंटी दी जाती है। इसके अलावा, में केएफसीश्रृंखला के सभी रेस्तरां में "दोस्तों" को 25% की छूट दी जाती है।

कॉर्पोरेट संस्कृति

बड़ी पश्चिमी श्रृंखलाएँ विशेष रूप से टीम निर्माण और कर्मचारियों के ख़ाली समय को व्यवस्थित करने पर ध्यान देती हैं। उदाहरण के लिए, में मैकडॉनल्ड्सनियमित रूप से कार्यान्वित करें फुटबॉल मैचरेस्तरां कर्मचारियों, कॉर्पोरेट पार्टियों और "वॉयस ऑफ मैकडॉनल्ड्स" प्रतियोगिता के बीच, जिसके विजेताओं को शो बिजनेस में आने का मौका मिलता है। हर मई में सर्वश्रेष्ठ छात्र कर्मचारी के लिए एक प्रतियोगिता होती है। उन्हें एक व्यक्तिगत छात्रवृत्ति दी जाती है, जिसका उपयोग उनकी पढ़ाई के भुगतान के लिए किया जा सकता है।

में बर्गर किंगठानना सर्वोत्तम कर्मचारीविभिन्न पदों पर रहें और उन्हें प्रोत्साहित करें। कर्मचारियों के बच्चों को न सिर्फ नए साल की बल्कि 1 सितंबर की भी बधाई दी जाती है. इसके अलावा, एक "डिस्काउंट बैंक" भी है। कंपनी के कर्मचारियों को यात्रा, अनुभव प्रमाणपत्र खरीदने और अंग्रेजी सीखने पर लाभ मिलता है।

सामान्य तौर पर, नौकरी के लिए आवेदन करते समय आपको इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि कौन सा संगठन आपको नौकरी पर रख रहा है। उदाहरण के लिए, हाल तक, रूस में मैकडॉनल्ड्स का अधिकांश हिस्सा ब्रांड के अपने रेस्तरां थे; अब, अन्य श्रृंखलाओं की तरह, उनमें से कई फ्रेंचाइजी के रूप में खोले गए हैं। इसीलिए

हमें विश्वास है कि आप तीन चीजें अंतहीन रूप से देख सकते हैं: आग कैसे जलती है, पानी कैसे बहता है, और बर्गर किंग मैकडॉनल्ड्स को कैसे ट्रोल करता है। 2017 ने दिखाया कि एक अभियान में दोनों ब्रांडों का उल्लेख सफलता या, कम से कम, सार्वजनिक प्रतिध्वनि की गारंटी देता है। 2017 के अंत में, हमने आपके लिए सभी बर्गर किंग अभियानों का एक पूरा चयन एकत्र किया है, जिसमें वह अपने अनौपचारिक शीर्षक - ट्रोल ऑफ द ईयर की पूरी तरह से पुष्टि करता है।

बर्गर किंग ने 2017 की शुरुआत में, जनवरी में मैकडॉनल्ड्स को प्रचार अभियानों में शामिल करना शुरू किया। और उसके बाद उन्हें कोई रोक नहीं सका: ब्रांड ने हर सीज़न में रचनात्मक समाधानों से अपने प्रशंसकों और पत्रकारों को प्रसन्न किया।

जनवरी

बर्गर किंग ने मैकडॉनल्ड्स को मिलकर एक अच्छा काम करने के लिए आमंत्रित किया - असामान्य ठंड की अवधि के दौरान, बेघरों को गर्म भोजन खिलाएं। मैकडॉनल्ड्स चुप रहा और बर्गर किंग को अकेले ही सभी जरूरतमंदों को खाना खिलाना पड़ा।

वसंत ऋतु में, बर्गर किंग ने येकातेरिनबर्ग में मैकडॉनल्ड्स को "छीन" लिया और उस इमारत में खोलने का फैसला किया जहां मैकडॉनल्ड्स ने रूस में अपना 500वीं वर्षगांठ रेस्तरां खोला (और फिर बंद कर दिया)।

"हम येकातेरिनबर्ग में 5 वर्षों से हैं, हमने 2012 में पहला रेस्तरां खोला, अब उनमें से 17 हैं। श्रृंखला के विकास के लिए यह हमारी प्राथमिकता वाले शहरों में से एक है। येकातेरिनबर्ग के निवासी बर्गर किंग को बहुत पसंद करते हैं, और हम येकातेरिनबर्ग के निवासियों को बहुत प्यार करते हैं। बर्गर किंग रूस के जनरल डायरेक्टर दिमित्री मेडोवी ने कहा, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि हमारा प्रतिस्पर्धी "परेशान" हो रहा है।

इसके अलावा मई में, बर्गर किंग ने एक युवा उत्पाद - चिकन स्नैक "चिकन फ्राइज़" लॉन्च किया, इस उत्पाद का विज्ञापन किया गया था युवा कठबोली("स्मोक्ड", "स्मोक", "आई विल स्मोक यू")। मैकडॉनल्ड्स को भी नई डिश से राहत मिली: चिकन फ्राइज़ के विज्ञापनों और "PSHLNH, MKDNLDS" के नारे वाली छवियां मॉस्को के चारों ओर लटका दी गईं।

जुलाई

गर्मियों के मध्य में, रूस में दो प्रमुख टैक्सी सेवाओं - Yandex.Taxi और UBER के विलय के बारे में एक अफवाह थी। बर्गर किंग ऐसी उज्ज्वल समाचार कहानी को नजरअंदाज नहीं कर सका और उसने अपने प्रतिद्वंद्वी को इसी तरह के सहयोग का प्रस्ताव दिया। लोग एक नाम भी लेकर आए - मैककिंग।

प्रस्ताव के अनुसार, प्रत्येक कंपनी संयुक्त निगम में अपना सर्वश्रेष्ठ योगदान देगी: बर्गर किंग - आग पर पकाने वाला मांस, उच्च गुणवत्ताउत्पाद और सर्वोत्तम कीमतें, मैकडॉनल्ड्स - परिसर का एक व्यापक नेटवर्क और निश्चित रूप से, हैप्पी मील।

टैक्सियों के विपरीत, प्रस्ताव किसी सौदे तक नहीं पहुंच पाया, जिसके विलय को इस वर्ष नवंबर में एफएएस द्वारा अनुमोदित किया गया था।

एक और ग्रीष्मकालीन अभियान जोड़ा गया मूड अच्छा रहेभूरे और धूप वाले सेंट पीटर्सबर्ग के लिए। मैकडॉनल्ड्स ने प्रचार के साथ शहर भर में विज्ञापन पोस्ट किए जिसमें वे उपहार दे रहे थे धूप का चश्मा. लेकिन हर कोई जानता है कि सेंट पीटर्सबर्ग सबसे कम संख्या वाला शहर है खिली धूप वाले दिन. बेशक, बर्गर किंग अपने सहयोगी को ट्रोल किए बिना इस तथ्य से नहीं बच सकता था, इसलिए उसने तुरंत अपना पोस्टर लटका दिया: "यह पीटर है, बेबी। कैप्पुकिनो खरीदते समय उपहार के रूप में रेनकोट।"

ध्यान दें कि मैकडॉनल्ड्स ने जल्द ही अपने प्रचार को छोड़ दिया, लेकिन बर्गर के राजा को इस बारे में कुछ कहना था। पहले से ही सामान्य निकटता के बिना, एक नया बैनर दिखाई दिया - "प्रतियोगी विलय हो गया है, लेकिन रेनकोट बने हुए हैं।"

अक्टूबर

हम फिल्म इट को समर्पित बर्गर किंग अभियानों के बारे में एक अलग चयन कर सकते हैं। फिल्म के मुख्य किरदार और विदूषक रोनाल्ड मैकडोनाल्ड के बीच समानताएं न केवल रूस में, बल्कि संयुक्त राज्य अमेरिका और कुछ यूरोपीय देशों में भी खींची गईं।

ब्रांड के रूसी प्रतिनिधि कार्यालय ने एफएएस को एक शिकायत लिखकर फिल्म "इट" के प्रदर्शन पर प्रतिबंध लगाने का अनुरोध किया मुख्य चरित्रफिल्म रोनाल्ड मैकडोनाल्ड की हूबहू नकल है, और इससे प्रतिस्पर्धी को लाभ और अतिरिक्त पीआर मिलता है।

इनकार मिलने के बाद, बर्गर किंग ने यह पता लगाया कि अपने नए हेलोवीन प्रचार में रोनाल्ड मैकडोनाल्ड की छवि का उपयोग करने का निर्णय लेकर स्थिति को अपने लाभ में कैसे बदला जाए। ब्रांड का एक रेस्तरां मशहूर प्रतिस्पर्धी जोकर के वेश में आने वाले किसी भी व्यक्ति को मुफ्त बर्गर देने के लिए तैयार था।

दिसंबर

एक महीने तक प्रमुख रूसी ट्रोल की ओर से कोई खबर नहीं आई, लेकिन दिसंबर की शुरुआत में चुप्पी टूट गई, और नया अभियान दो फास्ट फूड ब्रांडों के संयुक्त विज्ञापन अभियान के लिए एक उत्कृष्ट निष्कर्ष था।

कुछ समय पहले, मैकडॉनल्ड्स ने एक दिन के लिए प्रसिद्ध सिचुआन सॉस लौटाया था, जिसकी बिक्री 1998 में समाप्त हो गई थी। फास्ट फूड श्रृंखला और टीवी श्रृंखला "रिक एंड मोर्टी" के रूसी प्रशंसक, जिसके नए सीज़न में मुख्य पात्र को सॉस याद है, रेस्तरां मेनू पर इसकी उपस्थिति का इंतजार कर रहे थे। लेकिन प्रसिद्ध सॉस को मैकडॉनल्ड्स द्वारा नहीं, बल्कि बर्गर किंग द्वारा रूस में लाया गया था, जिसने उसी शेखुआन सॉस के साथ अपने प्रसिद्ध व्हॉपर के लॉन्च की घोषणा की थी।

बर्गर किंग की ट्रोलिंग को यूजर्स ने काफी सराहा सोशल नेटवर्क. प्रत्येक समाचार आइटम में एक नए ब्रांड अभियान का उल्लेख किया गया है एक बड़ी संख्या कीपसंद और टिप्पणियाँ. ब्रांड के प्रशंसक, उनकी तरह, विनोदी थे और टिप्पणियों में बहुत दिलचस्प टिप्पणियाँ और सुझाव देने लगे।

हम केवल अनुमान लगा सकते हैं कि क्या बर्गर किंग और मैकडॉनल्ड्स के बीच संबंध उनके नवीनतम प्रचार के साथ खत्म हो गया है, और 2018 में नए रचनात्मक प्रचार की प्रतीक्षा करें।