क्या आपने खुद को रेस्तरां व्यवसाय में समर्पित करने का फैसला किया है या आप बार, किराना स्टोर खोल रहे हैं? शराब की बिक्री को व्यवस्थित करने के लिए यह एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है। आय की अन्य वस्तुएं उतनी लाभदायक नहीं हैं। शराब बेचना आपको लगातार उच्च लाभ प्राप्त करने की अनुमति देता है। अनुभवी विपणक मजाक में नोटिस करते हैं कि शराब उन क्षणों के लिए बहुत अच्छा है जब कोई संकट या मंदी आती है। यह इस तथ्य के कारण है कि लोग बस घबराना शुरू कर देते हैं। ऐसे उत्पादों की मांग हमेशा अधिक होती है। विश्लेषकों के अनुसार, हमारे समय में, यह उद्योग सबसे अधिक लाभदायक व्यवसाय है। वहीं, उत्पादन करने वाले और थोक या खुदरा सामान बेचने वालों को लाभ होता है। बेचे गए माल की वार्षिक वृद्धि का अनुमान लगभग 10% है।

आवश्यक लाइसेंस कैसे प्राप्त करें

क्या आप अपना खुद का व्यवसाय शुरू कर रहे हैं, जो आवश्यक रूप से मादक पेय पदार्थों से जुड़ा है? इस मामले में, एक अनिवार्य लाइसेंस प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। यह आपको इस उत्पाद की बिक्री से जुड़ी एक निश्चित प्रकार की गतिविधि करने का आवश्यक अधिकार देगा।

हमारा देश सतर्कता से निगरानी करता है कि आवश्यक अनुमति प्राप्त करते समय सभी नियमों का यथासंभव स्पष्ट रूप से पालन किया जाता है। शराब की रिहाई और प्रत्यक्ष वितरण राज्य द्वारा नियंत्रित किया जाता है। बात यह है कि ऐसा उत्पाद हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, समाज के मनोबल को काफी कम करता है, विशेष रूप से युवा लोगों को। इस प्रकार के उत्पाद को खुदरा क्षेत्र में बेचने के लिए आवश्यक अनुमति प्राप्त करने के सभी नियम कानून द्वारा विनियमित होते हैं।

सबसे पहले, आपको एक कानूनी इकाई के रूप में पंजीकृत होना चाहिए। आपकी पूंजी (अधिकृत) कम से कम 1,000,000 रूबल होनी चाहिए (यह एक व्यापारिक बिंदु पर आधारित है)। एक सामान्य व्यावसायिक इकाई द्वारा शराब बेचने के लिए, आपको 300 हजार रूबल की आवश्यकता होती है, और इसे सार्वजनिक खानपान क्षेत्र में बेचने के लिए - 10 हजार रूबल। विशेष परमिट भी जारी किए जाते हैं, जिससे कुछ क्षेत्रों की सीमाएं स्थापित की जा सकती हैं। राज्य ने न्यूनतम आवश्यक मूल्य निर्धारित किए हैं। अल्कोहल सामग्री के साथ इन उत्पादों की लागत कम करना असंभव है।

आवश्यक लाइसेंस प्राप्त करने के लिए, आपको आवश्यक रूप से इस प्रक्रिया के लिए आवश्यक दस्तावेजों का एक पूरा पैकेज उपयुक्त प्राधिकारी को प्रस्तुत करना होगा। उनकी सूची वर्तमान द्वारा निर्धारित की जाती है इस पलकानून। आपको अपने संगठन के सभी विवरणों और आवश्यक संपर्कों को दर्शाते हुए एक बयान लिखना होगा, खास तरहआपकी गतिविधियाँ और उत्पाद बेचे गए। आपको कंपनी के पंजीकरण और स्थापना के दौरान जारी किए गए सभी दस्तावेजों की प्रतियां भी एकत्र करनी होंगी। विभिन्न सरकारी एजेंसियों से परमिट भी आवश्यक हैं। अनिवार्य लाइसेंस प्राप्त करने के लिए, संबंधित कंपनियों से संपर्क करने की सलाह दी जाती है। वे आपको सब कुछ जल्द से जल्द पूरा करने में मदद करेंगे। आपको पूर्ण समर्थन प्रदान किया जाएगा: सभी एकत्रित दस्तावेजों को जमा करने से लेकर तैयार परमिट जारी करने तक।

ट्रेडिंग नियम

गोदामों के साथ-साथ उत्पादन सुविधाओं के लिए कुछ आवश्यकताएं हैं। वी ग्रामीण इलाकोंउनका क्षेत्रफल 25 मीटर वर्ग होना चाहिए, शहर में - 50 मीटर वर्ग। पट्टा समझौता 12 महीने या उससे अधिक समय के लिए संपन्न हुआ है। एक नंबर भी है अतिरिक्त नियमव्यापार के लिए। उत्पादों को केवल स्थिर सुविधाओं में ही बेचा जाना चाहिए। 2013 से, बीयर की बिक्री के संबंध में भी इस आवश्यकता का पालन किया जाना चाहिए। कानून के मुताबिक रात 11 बजे से सुबह 6 बजे के बीच शराब नहीं बेची जाती है। आप अल्कोहल युक्त उत्पादों को यहां भी नहीं बेच सकते हैं शिक्षण संस्थानों, सार्वजनिक स्थानों पर, साथ ही नाबालिगों।

शराब का धंधा है मुनाफे का धंधा

कानून, जो कुछ समय पहले तक अस्तित्व में था, कि एक निश्चित समय सीमा के भीतर की गई सभी बिक्री पर अनिवार्य जानकारी रोसस्टैट को प्रस्तुत करना आवश्यक है, अब रद्द कर दिया गया है। इसके अलावा कुछ अन्य मानदंड पुराने हैं। कई संशोधन सामने आए हैं। उदाहरण के लिए, अवधारणा का ही विस्तार किया गया है। अब सभी उत्पाद जिनमें 0.5% अल्कोहल (एथिल) और अधिक होता है, वे अल्कोहलिक होते हैं। साथ ही, इन पेय पदार्थों के परिवहन, भंडारण और प्रत्यक्ष भंडारण को नियंत्रित करने वाले इससे पहले मौजूद नियमों को बदल दिया गया है। कायदे से, आप केवल लाइसेंस होने पर ही शराब का परिवहन कर सकते हैं। इस मामले में, परिवहन का तरीका कोई भूमिका नहीं निभाता है।

प्रत्येक वयस्क, भले ही वह बिल्कुल भी नहीं पीता हो, उसे अपने जीवन में कम से कम एक बार वोदका खरीदना पड़ता है। शायद, मुझे इसे एक से अधिक बार करना पड़ा, लेकिन मुझे केवल एक ही मामला याद है, जिसके बारे में मैं अब आपको बताऊंगा।

यह सबसे आम कार्य दिवस था। ग्राहकों ने फोन किया, सलाह मांगी, विशिष्ट प्रश्न पूछे: कौन सा कंबल (तकिया, बिस्तर लिनन) बेहतर है और "आप क्या सलाह देंगे।" एक शब्द में, एक ऑनलाइन स्टोर का एक विशिष्ट कार्य दिवस: कोरियर, डिलीवरी, ग्राहक के आदेश। बिस्तर की गुणवत्ता पर अंतहीन विचार-विमर्श और चर्चा में, पूरा दिन बीत गया, और 20 बजे, पूरी तरह से थक कर, मैं घर चला गया।

इस दिन मेरी योजना वोदका की एक बोतल खरीदने की थी।

तथ्य यह है कि एक दिन पहले मेरी अपनी दोस्त ल्यूडमिला से बातचीत हुई थी, जो एक फार्मेसी में फार्मासिस्ट के रूप में काम करती है। विषय से विषय पर लूपिंग, यह ज्ञात नहीं है कि कैसे, दो दोस्तों के बीच बातचीत वोडका पर छू गई, और ल्यूडमिला ने लापरवाही से टिप्पणी की कि "30 ग्राम वोदका एक चिकित्सा खुराक है," जो नशे की लत नहीं है और शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी है . यह कथन, और यहां तक ​​​​कि एक पेशेवर फार्मासिस्ट के होठों से भी सुना, मुझ पर ऐसी अमिट छाप छोड़ी कि अगले दिन मैं इस विचार के साथ जाग गया: "वालोकॉर्डिन पीना बंद करो, तुम्हें वोदका खरीदने की जरूरत है।"

और एक कठिन दिन के बाद रात 8 बजे मैं वोडका की दुकान पर गया।

मेरे आश्चर्य के लिए, वोदका स्टोर के वाइन सेक्शन ने पूरे शेल्फ पर कब्जा कर लिया। मैं मजबूत मादक पेय के मामले में विशेषज्ञ नहीं हूं, सोवियत काल से मुझे यह सोचने की आदत हो गई है कि हमारा वोदका सबसे अच्छा है और मैं अनजाने में अपनी आंखों से स्टोलिचनया की तलाश करता हूं। वोडका की विविधता ने मुझे एक ही समय में चकित कर दिया और "स्टोलिचनया" की पूर्ण श्रेष्ठता के बारे में संदेह पैदा किया, और चूंकि मेरे प्रिय के लिए मैं केवल सबसे अच्छा खरीदना चाहता था और " उपयोगी"मैंने वोदका के लिए एक विशेषज्ञ से परामर्श करने का फैसला किया, या बस शराब विभाग में एक विक्रेता से परामर्श किया।

"कृपया मुझे बताओ," - मैं एक शक्तिशाली काया की महिला की ओर मुड़ा, जिसका चेहरा अड़ियल था - "कौन सा वोदका बेहतर है?" जिस पर सेल्सवुमन ने बिना अपना पोस्चर और चेहरे के भाव बदले बिना जवाब दिया: "मुझे कैसे पता? मैं इसे पीती हूं या क्या?"

मेरे आक्रोश की कोई सीमा नहीं थी: "कैसे! आप एक विक्रेता हैं और अपने उत्पाद को नहीं जानते हैं?" - मैंने कहा - "आप एक विक्रेता हैं, आपको अपने उत्पाद के बारे में सब कुछ पता होना चाहिए!" - मत भूलो, आखिरकार, मैं पूरे दिन एक ही तरह के सवालों का जवाब देता रहा, बस इस अंतर के साथ कि उनका विषय वोदका नहीं था, बल्कि बिस्तर पर चादर था। सेल्सवुमन सुन्न लग रही थी, उसके हाव-भाव बदल गए, लेकिन मेरे फटकार के बाद उसने एक आवाज नहीं की। "मुझे रूसी मानक दो," मैंने कहा, अभी भी आक्रोश में। मैंने भुगतान किया और दुकान से बाहर निकलने के लिए चला गया। मेरी आंख के कोने से मैंने देखा कि सेल्सवुमन एक चकित नज़र से मेरी देखभाल कर रही थी।

केवल सुबह में, जब मैं सो गया और आराम किया, मुझे दुकान की अपनी यात्रा और स्थिति की हास्य प्रकृति की याद आई। और कार्यालय में, मेरी कहानी ने सहकर्मियों से मुस्कुराहट की, और फिर चर्चा की कि कौन सा वोदका बेहतर है। राय अलग थी...

शराब की दुकानों की श्रृंखला "" ने रात में एक स्टोर के रूप में काम करना बंद कर दिया, सेंट पीटर्सबर्ग के निवासियों के पास रात 10 बजे के बाद बोतल में शराब खरीदने का कोई कानूनी तरीका नहीं था। "रोसाल" 30 आउटलेट का एक नेटवर्क है जो दिन के दौरान दुकानों की तरह संचालित होता है, और रात में वे हॉल से आगंतुकों को पेय बेचते हैं, लेकिन खुली बोतलों में। ऐसे नेटवर्क शराब की बिक्री पर प्रतिबंध का परिणाम हैं। सबसे पहले, अधिकारियों ने दुकानों में रात भर की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया, और उन्होंने खुद को बार कहा। धीरे-धीरे नियमों को कड़ा किया गया, खानपान और खुदरा के लिए दो अलग-अलग लाइसेंस और अलग-अलग परिसर होना जरूरी था। कई दुकानों ने "डबल गेम" को छोड़ दिया और नियमित व्यापार में लौट आए, रोसल सबसे लगातार में से एक निकला।

बिना गड़बड़ियों वाला सिस्टम

अक्टूबर 2017 के बाद, सेंट पीटर्सबर्ग के गवर्नर ने मांग की कि सरकार ऐसे स्टोर की गतिविधियों को रोक दे, सभी कानूनी आवश्यकताओं के अनुपालन के लिए श्रृंखला के बिंदुओं पर जांच की एक श्रृंखला की गई। उनके बाद शराब ट्रेडिंग फ्लोररात में उन्होंने बेचना बंद कर दिया, लेकिन बार क्षेत्र में, आगंतुकों को नल पर पेय की पेशकश की जाती है। अब पीटर्सबर्गवासी "निषिद्ध" समय के दौरान - 22 से 11 बजे तक - केवल बार में शराब खरीद सकते हैं। कई बाजार सहभागियों का मानना ​​​​है कि शराब की बिक्री की वैधता सुनिश्चित करने वाली "" प्रणाली को दरकिनार करने का प्रयास अधिक बार हो जाएगा।

एसकेबी कोंटूर की कोंटूर.मार्केट सेवा की विशेषज्ञ एलेना लोबोवा का कहना है कि सिस्टम के काम करने के लिए, निर्माता या आयातक उत्पाद डेटा के साथ बारकोड के साथ बोतल को चिह्नित करते हैं। जैसा इलेक्ट्रॉनिक दस्तावेज़डेटा सिस्टम को भेजा जाता है। खरीद पर, थोक व्यापारी को ईजीएआईएस से बैच के लिए संलग्न दस्तावेज प्राप्त होते हैं। स्टोर में, यदि जानकारी चालान से मेल नहीं खाती है, तो व्यापारी बैच को अस्वीकार कर देता है। और पहले से ही बिक्री के दौरान, कैशियर उत्पाद कर को स्कैन करता है, कोड तुरंत EGAIS को भेजा जाता है, और सिस्टम बिक्री की पुष्टि तभी करता है जब इस तरह के कोड वाली बोतल अभी तक बेची नहीं गई हो। चेक को फेडरल टैक्स सर्विस की सेवाओं के माध्यम से अतिरिक्त रूप से चेक किया जा सकता है। बार में आबकारी स्टाम्प स्कैन नहीं किया जाता है, यह शराब की बिक्री नहीं है जो वहां दर्ज है, बल्कि अवशेषों पर डेटा है। इसी तरह, बचे हुए के अनुसार, बियर भी "गिनती" है। "बोतलों में नहीं बेची जाने वाली मजबूत शराब अभी भी इस शराब के साथ बैरल या केग पर अपना उत्पाद शुल्क है। और जब इस कंटेनर से बिक्री शुरू होती है, तो यह टिकट पढ़ा जाता है जैसे कि सभी मजबूत शराब एक ही बार में बेची गई थी, लेकिन बोतल में नहीं और फिर इस खुले कंटेनर से बेची गई मजबूत शराब के अवशेषों का हिसाब रखा जाता है। और बीयर, चूंकि यह अचिह्नित शराब है, और इसमें उत्पाद शुल्क की मुहर नहीं है, केवल अवशेषों के राइट-ऑफ के माध्यम से लिया जाता है, "एंटोन एलिकोव कहते हैं। वाणिज्यिक निदेशक"मर्काटा"।

क्लेवरेंस ऑटोमेशन कंपनी के जनरल डायरेक्टर सर्गेई बाझेनोव बताते हैं कि ईजीएआईएस एक ही समय में सरल और जटिल दोनों तरह से काम करता है। बाह्य रूप से, यह सब एक और बारकोड को स्कैन करने के लिए नीचे आता है। लेकिन इसके लिए कंपनियां इलेक्ट्रॉनिक सिग्नेचर से सुरक्षित सैकड़ों फाइलों का आपस में और राज्य से आदान-प्रदान करती हैं। "यह किस तरह का है मोबाईल फोन... एक नंबर डायल करना आसान है, लेकिन अगर आप इसका पता लगा लेते हैं, तो यह मुश्किल हो जाता है, "- बाझेनोव कहते हैं। वह कहते हैं कि हर कोई ईजीएआईएस का उचित सीमा तक उपयोग नहीं करता है:" उदाहरण के लिए, बहुत से लोग खेप की स्थिरता की जांच करने के लिए बहुत आलसी हैं। दस्तावेजों के साथ। लेकिन यहां ट्रैफिक पुलिस वीडियो कैमरों की तरह ही है: अगर पुलिस नहीं रुकती है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि किसी ने नहीं देखा है। कुछ बिंदु पर, जुर्माना भरना होगा। व्यवहार में, EGAIS को दरकिनार कर काउंटरों को घुमाने से अलग नहीं है। रोबोट त्रुटि खोज लेगा।"

उद्यमियों को संदेह है कि सिस्टम को बायपास करने के कोई तरीके हैं। "सैद्धांतिक रूप से, आप रात में वोदका की एक बोतल दे सकते हैं, और सुबह दूसरे पर उत्पाद कर तोड़ सकते हैं, लेकिन फिर एक ही ब्रांड यूनिफाइड स्टेट ऑटोमेटेड इंफॉर्मेशन सिस्टम को दो बार छोड़ देगा। परिणाम लाइसेंस निरस्तीकरण और जुर्माना होगा, "पायलट ग्रुप के प्रमुख उत्पाद प्रबंधक एलेक्सी शबानोव कहते हैं। एंटोन एलिकोव कहते हैं कि खानपान के रूप में दुकानों का "भेस" विक्रेता के विधायी दायित्व के बाद खुद को बेची गई बोतल को खोलने के लिए बंद हो गया है।

अंधेरे में पियो

नतीजतन, रात में आप कानूनी रूप से केवल बार में या शेष बार-दुकानों में शराब खरीद सकते हैं, जिनमें दो हैं अलग हॉल, दो कैश डेस्क और दो लाइसेंस - के लिए खुदरा बिक्रीऔर खानपान। उनमें से बहुत से नहीं बचे हैं: ये कुछ रोज़ल पॉइंट और मोनोपोल बार हैं। इंटरनेट के माध्यम से अवैध शराब का आदेश दिया जा सकता है (अक्टूबर 2017 में, डीपी संवाददाता ने इस तरह का एक प्रयोग किया और बिना उत्पाद शुल्क के वोदका की एक बोतल प्राप्त की), या दुकानों में "परिचित द्वारा", एकीकृत राज्य स्वचालित सूचना प्रणाली को दरकिनार करते हुए। विक्रेता अपने कंटेनर में मजबूत शराब डाल सकता है या, अगर हम बीयर के बारे में बात कर रहे हैं, तो बस एक बोतल को पंच न करें, लेकिन सुबह एक और पंच करें। वहीं, सरकार अब इंटरनेट के जरिए शराब की बिक्री को वैध बनाने वाले विधेयक पर विचार कर रही है। दस्तावेज़ पर सहमत होने से इनकार कर दिया। लेकिन सेंटर फॉर रिसर्च ऑन अल्कोहल मार्केट्स "TSIFRRA" के निदेशक वादिम ड्रोबिज़ को विश्वास है कि इंटरनेट वाणिज्य की अनुमति दी जाएगी। "मुझे लगता है कि स्वास्थ्य मंत्रालय को मूर्ख खेलना बंद करने का आदेश दिया जाएगा। अब विभाग तर्क द्वारा समर्थित नहीं, एक अपूरणीय स्थिति का प्रदर्शन कर रहा है, "ओस्टाप बेंडर और पुजारियों के बीच एक विवाद है," उनका तर्क है। संघीय प्रतिबंध को मजबूत किया। "

वादिम ड्रोबिज़ ने नोट किया कि जब रात में शराब के व्यापार की अनुमति थी, तब भी इसकी बिक्री का लगभग 10% हिस्सा था। "2007 में, 23:00 के बाद व्यापार पर प्रतिबंध था, और खुदरा शांति से" खा लेंगे "अगर क्षेत्रों ने और भी शाम के समय लेने के लिए दौड़ शुरू नहीं की," विशेषज्ञ बताते हैं। उन्हें यकीन है कि सेंट पीटर्सबर्ग में रात 11 बजे तक शराब के कारोबार का एक अतिरिक्त घंटा पूरी तरह से समस्या का समाधान कर देगा और "लिकर" खुलना बंद हो जाएगा।

ईजीएआईएस से कुछ जानकारी खरीदार के लिए उपलब्ध है, कैशियर एक क्यूआर कोड के साथ एक चेक जारी करने के लिए बाध्य है, जो पेय, ताकत आदि के नाम को इंगित करता है। कैशियर कोशिश कर सकता है कि अगर उसके पास कुछ है तो चेक जारी न करें छिपाने के लिए। नॉक आउट करें, न दें, लेकिन तुरंत कूड़ेदान में भेज दें। उदाहरण के लिए, यदि क्यूआर कोड खाली है या आबकारी स्टाम्प नकली है। इसलिए, सरकारी नियंत्रण के साथ-साथ उपभोक्ता नियंत्रण भी महत्वपूर्ण है। रात में बिक्री तभी संभव है जब विक्रेता खरीदार से मिले। उदाहरण के लिए, विक्रेता पेय को खरीदार के कंटेनर में डाल देगा, और दिन में वह बोतल को "बेच" देगा। लेकिन ऐसी योजना को चालू नहीं किया जा सकता है।

वसेवोलॉड पोगोडिन

ईएएस ऑडिट प्रमाणन प्रणाली के संस्थापक

कानूनी क्षेत्र में काम करने वाले निर्माताओं और खुदरा विक्रेताओं में से कोई भी ईजीएआईएस का उपयोग नहीं कर सकता है: सिस्टम में इसे ठीक किए बिना, अल्कोहल युक्त उत्पादों को शिप करना, स्वीकार करना या बेचना असंभव है। उदाहरण के लिए, शिपमेंट को पंजीकृत किए बिना, बाल्टिका की आंतरिक प्रणाली चालानों को मुद्रित करने की अनुमति नहीं देगी। क्या दुकान के पास अभी भी रात में शराब बेचने का अवसर है? यदि स्टोर अवैध रूप से संचालित होता है, तो विक्रेता बिना रसीद के, और बिना ईजीएआईएस के, और बिना लाइसेंस के शराब का वितरण कर सकता है। दिन के किसी भी समय। अन्यथा, कोई संभावना नहीं है।

हरमन एपस्टीन

उपाध्यक्ष के लिए सूचान प्रौद्योगिकी पूर्वी यूरोप केपीसी "बाल्टिका"

क्या ऐसा संभव है एक व्यक्ति कोबेचना मादक पेय स्वनिर्मित?

जीवन में अक्सर ऐसे हालात होते हैं जब व्यक्ति को विभिन्न शक्तियों के मादक पेय बनाने का शौक होता है। मूनशाइन, होममेड वाइन, लिकर, लिकर। पहले निजी इस्तेमाल के लिए, फिर दोस्तों, रिश्तेदारों, परिचितों के लिए। और विचार उठता है: उत्पाद अद्भुत है, समीक्षा उत्कृष्ट है, शायद आप अन्य लोगों को बेच सकते हैं? आइए इस प्रश्न का उत्तर देने का प्रयास करें।

इस तरह की गतिविधियों को विनियमित करने वाला सबसे महत्वपूर्ण दस्तावेज संघीय कानून "उत्पादन और कारोबार के राज्य विनियमन पर" है एथिल अल्कोहोल, मादक और अल्कोहल युक्त उत्पाद और मादक उत्पादों की खपत (पीने) को सीमित करने पर "संख्या 171-एफजेड 22.11.1995।

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि इस कानून का अनुच्छेद 11 सीमित संख्या में विषयों को स्थापित करता है जिनके पास ऐसे उत्पादों के निर्माण और इसके संचलन में भाग लेने का अधिकार है।

1. इस सूची में कोई व्यक्ति नहीं है। यही है, नागरिक शराब और अल्कोहल युक्त उत्पादों के संचलन में केवल तभी भाग ले सकते हैं जब अंतिम उपभोक्ता व्यक्तिगत जरूरतों के लिए सामान खरीद रहे हों। घर में बने मादक पेय, अल्कोहल युक्त तरल पदार्थों की बिक्री के लिए निर्माण या भंडारण नहीं है औद्योगिक उत्पादन(चांदनी, मैश) के रूप में योग्य अवैध बिक्रीमाल, जिसकी मुफ्त बिक्री निषिद्ध या प्रतिबंधित है (प्रशासनिक संहिता का अनुच्छेद 14.2) और जब्ती के साथ डेढ़ से दो हजार रूबल तक के जुर्माने से दंडित किया जाता है।

2. मादक पेय (बीयर, बीयर पेय, साइडर, पोएरेट और मीड की खुदरा बिक्री को छोड़कर) और अल्कोहल युक्त खाद्य उत्पादों का उत्पादन और संचलन संगठनों द्वारा किया जाता है। संगठनों के अलावा, कृषि उत्पादक (किसान फार्म, कृषि उत्पादकों द्वारा मान्यता प्राप्त व्यक्तिगत उद्यमी) अपने स्वयं के अंगूरों से वाइन, स्पार्कलिंग वाइन (शैंपेन) का उत्पादन कर सकते हैं, खुदरा में स्टोर, आपूर्ति और बिक्री कर सकते हैं। कृषि उत्पादक संगठन या व्यक्तिगत उद्यमी हैं जो कृषि उत्पादों के उत्पादन में लगे हैं, इसके प्राथमिक और बाद के (औद्योगिक) प्रसंस्करण (पट्टे पर अचल संपत्तियों सहित) और इन उत्पादों की बिक्री, बशर्ते कि इन उत्पादों की बिक्री से आय का हिस्सा है प्रति कैलेंडर वर्ष कम से कम 70%। दाख की बारियां कृषि उत्पादकों के स्वामित्व या पट्टे पर होनी चाहिए।

3. मादक पेय पदार्थों के उत्पादन में, यह समझना आवश्यक है कि यह एक खाद्य उत्पाद है और इसे सुरक्षा आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए, अर्थात सामान्य परिस्थितियों में, इसका उपयोग हानिकारक नहीं है और स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं है। इन आवश्यकताओं का पालन करने में विफलता कला के तहत प्रशासनिक दायित्व प्रदान करती है। 14.18 निर्मित उत्पादों की जब्ती के साथ जुर्माने के रूप में रूसी संघ का प्रशासनिक कोड। उत्पादित शराब उत्पादों के उत्पादन, भंडारण, आपूर्ति और खुदरा बिक्री के लिए लाइसेंस प्राप्त करना आवश्यक है। पैराग्राफ 4 के अनुसार, पी। 94, कला के अनुच्छेद 1। उत्पादित शराब, फलों की शराब, स्पार्कलिंग वाइन (शैंपेन) के उत्पादन, भंडारण और आपूर्ति के लिए लाइसेंस गतिविधियों से संबंधित अधिकृत निकायों के कार्यों के लिए रूसी संघ के टैक्स कोड के 333.33, एथिल अल्कोहल के अतिरिक्त के बिना बने शराब पेय, एक राज्य 800,000 रूबल की ड्यूटी का भुगतान किया जाता है। उत्पादित शराब उत्पादों की खुदरा बिक्री के लिए लाइसेंस देने या नवीनीकरण से संबंधित अधिकृत निकायों के कार्यों के लिए, लाइसेंस के प्रत्येक वर्ष के लिए राज्य शुल्क 65,000 का भुगतान किया जाता है। ऐसी वाइन की बिक्री की मात्रा पर प्रतिबंध हैं: प्रति वर्ष 5,000 डेसीलीटर से अधिक नहीं।

4. मादक पेय पदार्थों की खुदरा बिक्री (बीयर और बीयर पेय, साइडर, पोइरेट और मीड के अपवाद के साथ) लाइसेंस के अधीन है, जबकि मादक पेय पदार्थों की खुदरा बिक्री के लिए लाइसेंस केवल अधिकृत निकायों द्वारा शराब उत्पादों के संगठनों और कृषि उत्पादकों को जारी किया जाता है ( संघीय कानून के अनुच्छेद 16, 18 "एथिल अल्कोहल, अल्कोहल और अल्कोहल युक्त उत्पादों के उत्पादन और कारोबार के राज्य विनियमन पर और मादक पेय पदार्थों की खपत (पीने) को सीमित करने पर")।

किसान (खेत) खेतों और व्यक्तिगत उद्यमियों, कृषि उत्पादकों के रूप में मान्यता प्राप्त है और इन उत्पादों के उत्पादन के स्थान पर उनके द्वारा उत्पादित वाइन, स्पार्कलिंग वाइन (शैम्पेन) की खुदरा बिक्री, उनके स्वामित्व या पट्टे पर स्थिर उत्पादन सुविधाओं में ऐसे उद्देश्यों के लिए होना चाहिए। जब तक कि संघीय कानून द्वारा अन्यथा प्रदान नहीं किया जाता है, किस खुदरा बिक्री का आयोजन किया जाता है। बिक्री, साथ ही साथ नकद रजिस्टर उपकरण।व्यक्तिगत उद्यमी जो कृषि उत्पादक नहीं हैं, उन्हें केवल बीयर और बीयर पेय, साइडर, मीड, पोइरेट का व्यापार करने या अल्कोहल युक्त गैर-खाद्य उत्पादों को बेचने का अधिकार है, यानी वे उत्पाद जिनकी बिक्री के लिए लाइसेंस की आवश्यकता नहीं है। व्यापार व्यक्तिगत व्यवसायीअन्य मादक पेय कला के भाग 2 के तहत दायित्व की आवश्यकता है। रूसी संघ के प्रशासनिक संहिता का 14.1।

5. रूसी संघ के क्षेत्र में खुदरा बिक्री में मादक पेय के लिए कुछ आवश्यकताएं हैं। जानकारी रूसी में होनी चाहिए और इसमें इसके बारे में जानकारी होनी चाहिए:

मादक पेय का नाम;

मादक पेय पदार्थों की कीमत;

निर्माता का नाम (कानूनी पता);

मादक पेय पदार्थों की उत्पत्ति का देश;

मादक पेय पदार्थों का प्रमाणन या उनकी अनुरूपता की घोषणा;

राज्य के मानक, जिनकी आवश्यकताएं मादक पेय होना चाहिए

पत्राचार;

मादक पेय और उपभोक्ता पैकेजिंग की मात्रा;

शराब के स्वाद और सुगंध को प्रभावित करने वाले मुख्य अवयवों के नाम

उत्पाद;

राज्य की आवश्यकताएं इसके उपयोग के लिए मानक और contraindications;

निर्माण की तिथि और उपयोग की अवधि या उपयोग की समाप्ति तिथि;

अल्कोहलिक उत्पाद पीने से सेहत को होने वाले नुकसान।

उपभोक्ता कंटेनरों को बंद करने, कराधान की ख़ासियत और इन करों की राशि, लेबलिंग, खुदरा बिक्री के लिए विशेष आवश्यकताओं के लिए कुछ आवश्यकताएं भी हैं ... आवश्यकताओं की सूची बहुत बड़ी है। पालन ​​न करने की जिम्मेदारी गंभीर है। बेशक, यह आपको तय करना है कि बिक्री के लिए मादक पेय बनाना है या नहीं, लेकिन फिर भी हम अनुशंसा करते हैं कि आप कानून के भीतर कार्य करें।

आपको खरीदार को माल की रसीद देनी होगी। क्या कोई चेक होगा?

मेरा मानना ​​है कि स्टोर के साथ काम करने का आपका तरीका कानून प्रवर्तन एजेंसियों के लिए रुचिकर हो सकता है।

फोर्ब्स पत्रिका की सूची में प्लैटिपस तीसरे स्थान पर है, इसके मालिकों के पास पर्याप्त प्रशासनिक संसाधन हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि 22.11.1995 एन 171-एफजेड का संघीय कानून "एथिल अल्कोहल, अल्कोहल और अल्कोहल युक्त उत्पादों के उत्पादन और संचलन के राज्य विनियमन पर और मादक उत्पादों की खपत (पीने) को सीमित करने पर" (बाद में - कानून N 171-FZ) संबंधित प्रतिबंध स्थापित नहीं करता है, संगठन मादक पेय बेचने का हकदार नहीं है दूर से... इस स्थिति की पुष्टि रूसी संघ के सर्वोच्च न्यायालय की स्थिति से होती है।
औचित्य: कानून एन 171-एफजेड का अनुच्छेद 16 मादक पेय पदार्थों की खुदरा बिक्री और खपत (पीने) के लिए विशेष आवश्यकताओं को स्थापित करता है। कानून एन 171-एफजेड स्पष्ट रूप से यह नहीं बताता है कि दूरस्थ माध्यम से मादक पेय की बिक्री निषिद्ध है। हालांकि, गुण से कला के खंड 2 के। कानून एन 171-एफजेड के 16, विशेष रूप से नाबालिगों को मादक पेय पदार्थों की खुदरा बिक्री की अनुमति नहीं है। यदि वह व्यक्ति जो सीधे नाबालिगों (विक्रेता) को मादक पेय देता है, को संदेह है कि यह खरीदार वयस्कता की आयु तक पहुंच गया है, तो विक्रेता को इस खरीदार से एक पहचान दस्तावेज की मांग करने का अधिकार है (जिसमें एक विदेशी नागरिक की पहचान को प्रमाणित करने वाला दस्तावेज भी शामिल है या स्टेटलेस व्यक्ति में रूसी संघ) और आपको इस खरीदार की आयु स्थापित करने की अनुमति देता है कला के अनुच्छेद 1 के आधार पर। 07.02.1992 एन 2300-1 के रूसी संघ के कानून के 26.1 "उपभोक्ता अधिकारों के संरक्षण पर", एक खुदरा बिक्री और खरीद समझौता उपभोक्ता के परिचित के आधार पर प्रस्तावित माल के विवरण के आधार पर संपन्न किया जा सकता है कैटलॉग, ब्रोशर, बुकलेट, फोटोग्राफ, संचार (टेलीविजन, डाक, रेडियो संचार और अन्य) के माध्यम से विक्रेता या अन्यथा इस तरह के समझौते का समापन करते समय उत्पाद या उत्पाद के नमूने के साथ उपभोक्ता के सीधे परिचित होने की संभावना को रोकना। 27 सितंबर, 2007 एन 612 (बाद में नियमों के रूप में संदर्भित) के रूसी संघ की सरकार के डिक्री द्वारा अनुमोदित दूरस्थ माध्यमों से माल की बिक्री के नियमों के खंड 5 के माध्यम से माल बेचना), यह नहीं है मादक उत्पादों को दूरस्थ तरीके से बेचने की अनुमति है, साथ ही सामान, जिसकी मुफ्त बिक्री रूसी संघ के कानून द्वारा निषिद्ध या सीमित है। इस प्रकार, वर्तमान नियामक कानूनी अधिनियम मादक पेय पदार्थों की बिक्री पर दूरस्थ रूप से बिना शर्त निषेध स्थापित करते हैं। टी 04.10.2011 एन जीकेपीआई11-994 नियमों के आंशिक रूप से अमान्य खंड 5 को मान्यता देने के आवेदन को अस्वीकार कर दिया गया था। जैसा कि रूसी संघ के सर्वोच्च न्यायालय द्वारा नोट किया गया है, दूरस्थ माध्यमों से माल की बिक्री के लिए एक अनुबंध का समापन, विक्रेता के पास नहीं है यह सुनिश्चित करने का अवसर कि खरीदार बहुमत की आयु तक पहुंच गया है, प्रमाणित करने वाले दस्तावेज़ की मांग करने के लिए नियमों के खंड 5 द्वारा स्थापित दूरस्थ विधि द्वारा मादक पेय पदार्थों की बिक्री पर प्रतिबंध संघीय कानून के दिए गए मानदंडों का खंडन नहीं करता है और नहीं करता है खुदरा मादक पेय के आवेदक के अधिकार का उल्लंघन अदालत आवेदक के प्रतिनिधियों के तर्क से सहमत नहीं हो सकती है कि माल की डिलीवरी पर खरीदार की उम्र स्थापित करना संभव है, क्योंकि नियमों के अनुसार, सामान वितरित किया जा सकता है खरीदार को भेजकर डाक द्वारा(खंड 3), न केवल विक्रेता द्वारा, बल्कि तीसरे पक्ष (खंड 22) द्वारा, खरीदार की अनुपस्थिति में, माल किसी भी व्यक्ति को जारी किया जा सकता है जिसने अनुबंध के समापन की पुष्टि करने वाली रसीद या अन्य दस्तावेज प्रस्तुत किए हैं या माल की डिलीवरी का पंजीकरण (खंड 26), जो यह सत्यापित करने की संभावना को बाहर करता है कि खरीदार वयस्कता की आयु तक पहुंच गया है। नियमों का खंड 5 कला का खंडन नहीं करता है। कला। कानूनी क्षमता को विनियमित करने वाले रूसी संघ के नागरिक संहिता के 49, 129 कानूनी इकाईऔर नागरिक अधिकारों की वस्तुओं की हस्तांतरणीयता।

कुछ व्यापारिक संगठन (उद्यमी) कानून को दरकिनार करने के लिए और साथ ही उसमें न फंसने के लिए कौन-कौन से हथकंडे अपनाते हैं। निज़नी नोवगोरोड क्षेत्रीय न्यायालय (05/17/2011 एन 7-269 / 11 का निर्णय) में, एक दिलचस्प, हमारी राय में, मामले पर विचार किया गया था: परीक्षण खरीद के दौरान, एक व्यापार संगठन द्वारा मादक पेय की बिक्री का तथ्य रात में एक दूरस्थ विधि द्वारा प्रकट किया गया था। उसी समय, यह लेनदेन एक अन्य व्यावसायिक लेनदेन के रूप में प्रच्छन्न था। आइए समझाते हैं। कूरियर चालक ने मादक पेय वितरित किए और उन्हें एक किराये के समझौते के तहत खरीदार को सौंप दिया, जिसके अनुसार इन उत्पादों को खरीदार को संपत्ति के रूप में केवल सजावटी उद्देश्यों (आंतरिक सजावट, निर्माण) के लिए उपयोग के लिए स्थानांतरित किया गया था। कलात्मक रचनाएं, दृश्यावली)। संपत्ति का उपयोग करने की प्रक्रिया में किरायेदार को इसकी सुरक्षा सुनिश्चित करनी थी, इसे खोलने और क्षतिग्रस्त होने की अनुमति नहीं देनी थी। पट्टे की अवधि के अंत में, पट्टेदार पट्टे पर ली गई संपत्ति को पट्टेदार को वापस करने का वचन देता है। अनुबंध 1 दिन की अवधि के लिए संपन्न हुआ था। उसी समय, खरीदार के स्पष्टीकरण से, यह निम्नानुसार है कि फोन द्वारा उत्पादों का ऑर्डर करते समय, उसने विक्रेता को समझाया कि वह व्यक्तिगत उद्देश्यों के लिए अपनी संपत्ति के रूप में मादक पेय खरीदना चाहता है . कूरियर ने उपभोक्ता को शराब पहुंचाई और उसके साथ किराये का अनुबंध सौंप दिया (अनुबंध ने सेवा की लागत का संकेत दिया - 1605 रूबल (प्लस 150 रूबल - डिलीवरी की लागत))। खरीदार द्वारा भुगतान किए जाने के बाद, यह घोषणा की गई कि एक परीक्षण खरीद की जा रही है। परीक्षण के दौरान, न्यायाधीश इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि किराये के समझौते का निष्कर्ष एक दिखावा सौदा है और इसका उद्देश्य एक अन्य सौदे को कवर करना है - बिक्री और खरीद समझौता। कला के पैरा 2 के आधार पर। रूसी संघ के नागरिक संहिता के 170, ऐसा लेनदेन शून्य और शून्य है। इस प्रकार, अदालत ने साबित कर दिया कि मादक पेय पदार्थों की एक दूरस्थ बिक्री थी, और कंपनी को कला के अनुच्छेद 3 के अनुसार प्रशासनिक जिम्मेदारी पर लाया गया था। 14.16 रूसी संघ के प्रशासनिक संहिता के।