Idéer til jordbærdyrkning. Denne blanding er beriget

Børn og voksne elsker de søde, aromatiske jordbær. I de lange vintermåneder ser folk frem til sommeren, når de kan nyde dens smag. Hvorfor vente så længe? Du kan dyrke jordbær i et drivhus om vinteren. Desuden vil en rentabel virksomhed give betydelige indtægter.

Hvad er fordelen

Naturen har bestemt, at massemodningen af ​​denne velsmagende og elskede bær sker i begyndelsen af ​​sommeren. Men jordbær dyrkes og sælges af mange sommerboere og landmænd, så konkurrencen mellem dem er enorm. Men i slutningen af ​​sæsonen kan bæret ikke findes. Frosne jordbær sælges i butikkerne. Men det kan ikke sammenlignes med et bær plukket fra haven.

En driftig person kan begynde at dyrke jordbær i et drivhus hele året rundt og vil ikke blive skuffet over valget af virksomhed. Det vigtigste er at plante kommercielle sorter af bær, der vil give overskud. Til reference: russernes forbrug af jordbær stiger fra år til år til halvtreds procent. Det betyder, at dyrkning af jordbær i drivhus året rundt kan være en god investering for fremtiden. Naturligvis er jordbær en krævende plante. Men med ordentlig pleje giver denne afgrøde gode udbytter og kræver ikke betydelige omkostninger.

Hvordan registrerer man en virksomhed?

Hvis du er overbevist om, at dyrkning af jordbær i et drivhus året rundt begynder at give gode indtægter, så begynd at registrere din virksomhed. Denne virksomhed er klassificeret som tilpasset uniform iværksætteri og har kategorien producent af landbrugsprodukter. Dette er underlagt en enkelt afgift på højst seks procent. For at dyrke jordbær i et drivhus hele året rundt som virksomhed er registrering alene ikke nok. Du skal have flere certifikater på lager:

• Bæret tilhører en bestemt sort.
• Gødningstype med en kort oversigt over blandingens sammensætning.
• Tilladelse til at sælge jordbær.
• Overensstemmelseserklæring af GOST-bær, der angiver oplysninger om produktets kvalitet og overholdelse af alle krævede standarder.
• Sanitetsattest.

Rentabiliteten af ​​bærforretningen

Dette koncept betyder genindvinding af alle omkostninger. Dette er forholdet mellem fortjenesten modtaget som følge af salget af et produkt og omkostningerne. Desuden afhænger virksomheden af ​​omkostningerne ved alle brugte midler plus varemærket. Hvis du først beslutter dig for at begynde at dyrke jordbær i et drivhus hele året rundt, skal du udarbejde en forretningsplan, der tager højde for alle fordele og ulemper. Det er bedre at henvende sig til specialister for at få hjælp.

Omkostningerne inkluderer alle omkostninger: prisen på frøplanter, gødning, løn til arbejdere, der passer jordbær, leje af lokaler og så videre. Den hollandske metode til dyrkning af bær kræver mindre input, hvilket betyder, at omkostningerne vil blive betydeligt reduceret. Hvis virksomheden ikke er stor nok, behøver du ikke at ansætte arbejdere og gøre det selv. Ved at spare på medarbejdernes løn, spares der også penge. For eksempel var den gennemsnitlige pris pr. kilogram jordbær i 2012 halvanden dollar.

Du kan sagtens få et markant overskud, når bærsæsonen slutter, hvis du dyrker jordbær i drivhus året rundt. Billedet, der præsenteres for din opmærksomhed, minder om en velsmagende og aromatisk bær, især om vinteren, hvor jordbær ikke er nemme at få. Derfor kan du sætte den ønskede pris på produktet og tjene penge på dette.

Salg af jordbær

Entreprenøren rejste og samlede god høst bær, der opfylder alle krav. Spørgsmålet opstår om dets salg. Nogle mennesker gør dette på egen hånd, efter at have organiseret flere salgssteder på forhånd. Men dette er ikke altid gavnligt. I vintersæsonen sælges op til firs procent af jordbærrene af supermarkeder. Hvis du dyrker jordbær i et drivhus hele året rundt som virksomhed, så længe før høst, skal du begynde at lede efter fremtidige kunder til dine produkter.

Det skal tages i betragtning, at butikker stiller meget høje krav, først og fremmest til bærerens udseende: det skal være rent, uden blade og kviste, og farven skal være endimensionel. Hvis du ikke kan sælge jordbær gennem en butik, kan du sælge dem i løs vægt til forarbejdningsvirksomheder: producenter af juice, marmelade og andre halvfabrikata.

Dyrkning af jordbær i poser

Hvordan man dyrker jordbær i poser. Vanding, belysning og bestøvning er lettere at udføre ved hjælp af hollandsk teknologi. Først skal du finde og udstyre et værelse, hvis område afhænger af dine behov. Du kan bruge en altan, hvis området tillader det. En forudsætning er at holde temperaturen: femogtyve grader om dagen, atten om natten. Du skal også være tålmodig, fordi besværlig sag dyrker jordbær i drivhus året rundt.

I polyethylenposer laves langsgående huller i et skakternet mønster, fire rækker i alt. Længden af ​​hullet er otte centimeter, og afstanden mellem dem er fireogtyve. Unge jordbærbuske plantes i disse huller. Taskerne, med en diameter på femten centimeter og en højde på op til to en halv meter, placeres på gulvet i ét lag. Hvis de er mindre i størrelse eller rummets højde tillader det, er flerlagsplacering tilladt. Per kvadratmeter areal placeres 2-3 poser fyldt med et substrat lavet af en blanding af tørv og perlit.

Såning af frø direkte i poser er ineffektivt. Det er bedre at købe frøplanter eller dyrke dem selv. Hun skal gå i dvale før plantning. For at gøre dette skal du bruge en fryser eller en kold kælder. I denne sag er udsigten opmuntrende: efter det første års høst vil du have dine egne frøplanter.

Fremtidige beplantninger skal forsynes med mad. For at gøre dette skal der bygges et kunstvandingssystem. Rør til dråber er egnede, som er forbundet til hver pose: nedefra, over og i midten i en afstand på 55 centimeter. Enderne af rørene er forbundet til en rørledning placeret over poserne, som hver kræver to liter vand om dagen.

Belysning spiller en stor rolle i dyrkningen af ​​jordbær. Det bør justeres, så det er så tæt på naturligt som muligt. Lamperne skal være tændt i 8-12 timer om dagen og slukket resten af ​​tiden.

Jordbær i et drivhus. Fordele

• Mulighed for at dyrke bær hele året rundt.
• Ingen afhængighed af vejrforholdene. Det er ingen hemmelighed, at regn og fugt reducerer udbyttet med 25 procent. Bær i et drivhus er ikke modtagelige for disse fænomener.
• Der er ikke behov for yderligere jordressourcer.
• Omkostningerne forbundet med dyrkning af bær betaler sig på kun én sæson.
• Jordbær dyrket i et drivhus er bedre accepteret til salg i supermarkeder.
• Den store efterspørgsel efter bær om vinteren gør det muligt at tjene anstændige penge.
• Det er lettere at passe afgrøder i et drivhus end i en udendørs have.
• Forkan være tæt på hundrede procent.

Ulemper ved at dyrke jordbær i et drivhus

Hvis du beslutter dig for at bygge en bærvirksomhed, vil spørgsmålet helt sikkert opstå om, hvordan man dyrker jordbær i et drivhus hele året rundt til salg. Tag dig tid til at svare og tag ikke forhastede beslutninger. Faktum er, at her, som i enhver virksomhed, er der problemer.

• Først skal du løse opvarmningsproblemet. Hvis du ikke har det på grund af begrænsede midler, kan du straks glemme ideen om at dyrke jordbær hele året rundt.
• Til dyrkning af afgrøder i drivhusforhold på indledende fase midler vil være nødvendige, og betydelige. Først skal du bygge et drivhus med et system kunstig belysning, kunstvanding og bestøvning. Køb alt nødvendigt udstyr og plantemateriale.
• Problemet er den konstante pleje af planterne. Ikke alle kan gøre dette på egen hånd. Før eller siden vil spørgsmålet om ansættelse af hjælpearbejdere opstå. Og det er ekstra omkostninger. Det kan være billigere for nogen at dyrke jordbær i åben grund. Alle vurderer deres egne evner.

Typer af drivhuse

• Lokaler med filmbelægning. Sådanne drivhuse til dyrkning af jordbær kræver minimale omkostninger. Det er sandsynligvis derfor, de er tilgængelige for begyndere gartnere. Men der er en enorm ulempe: filmen beskytter ikke planter mod frost om vinteren. Drivhuset kan ikke opvarmes ordentligt. Så i barske klimaer er det meget risikabelt at bruge sådanne drivhuse.
• Glasdrivhuse er ret omfangsrige strukturer, der kræver et fundament. Men de kan opvarmes, og væggene er gennemsigtige.

• Det er tilrådeligt at bygge polycarbonatdrivhuse for at organisere en seriøs forretning i mange år, da sådanne lokaler har en lang levetid, de er holdbare og lette, selvom de er de dyreste.

Hvordan dyrker man plantemateriale?

Først skal du plante planten og derefter begynde at dyrke jordbær i et drivhus hele året rundt. Forretning afhænger direkte af kvaliteten af ​​plantemateriale. Dens forberedelse har nogle ejendommeligheder. Selvdyrkede frøplanter vil reducere omkostningerne ved at købe dem. Du kan få en plante til udplantning på forskellige måder.

En af dem er brugen af ​​unge rosetter, for hvilke du i efteråret, før frosten begynder, skal omhyggeligt grave de rodfæstede unge ranker ud fra moderplantagerne. Friskhøstede frøplanter med bare rødder skal opbevares i kælderen eller køleskabet, med en lufttemperatur på 0-+2 grader. Men nogle erfarne markavlere-iværksættere anser det for urentabelt at tildele særlige arealer til en moderplantage. Dette medfører tab.

Kassette frøplanter

Baseret på den rige erfaring fra russiske planteavlere er en mere passende mulighed at bruge kassettekimplanter, hvis du begynder at dyrke jordbær i et drivhus hele året rundt. Udbyttet ved plantning af denne type frøplante er meget større. Det tilgroede rodsystem slår hurtigt rod og giver fuldt ud nyttig næring til planterne. Det vil tage omkring halvanden måned at få kassettekimplanter.

For at gøre dette adskilles unge ranker fra moderplanterne og placeres i en time i et køligt rum, 0-+1 grader til afkøling. Derefter plantes de i plastikbeholdere med celler efter tidligere at have fyldt dem med en nærende jordblanding. Efter 2-3 dage vokser rødderne med 3-4 centimeter, og efter 10 dage er rodsystemet fuldt dannet.

I den første måned er det nødvendigt at sikre, at direkte solstråler faldt ikke på frøplanterne. Først efter fem uger kan de unge planter tages ud i solen. På dette tidspunkt er cellen fyldt med rødder, og det kan meget vel være muligt at overføre transplantationen til et permanent vækststed. Dyrkning af jordbær i et drivhus hele året rundt bør begynde med brugen af ​​selvbestøvede remontante sorter, såsom Korona, Kimberly, Firenze, Marmolada, Honning, Anannasovaya, Selva, Sakhalinskaya og andre. Ellers bliver du nødt til manuelt at bestøve hver blomst. Kamille, Junia Smides er ideel, hvis du dyrker jordbær i et drivhus hele året rundt i Sibirien. Disse sorter er typiske repræsentanter højtydende industriel type af denne afgrøde.

Bærforretning i et drivhus

Du kan med succes opbygge din virksomhed ved at dyrke jordbær indendørs, hvis du har midler nok til dette. Et år før plantning i drivhuset er det nødvendigt at begynde at forberede plantemateriale i den åbne jord. Jorden skal være let sur, leret eller neutral. Der skal være nok humus i det. Til reference: for at besætte 1 hektar drivhusareal skal du etablere en moderplantage i åben grund på 150 kvadratmeter.

Specialister og amatørgartnere kender flere måder at skaffe plantemateriale på. Men de mest frugtbærende er frøplanter fra to år gamle planter. De transplanteres om efteråret i oktober-november i henhold til et skema på 20x30 centimeter. I tørt vejr skal unge planter vandes.

Pleje af drivhusjordbær

Når hurtig blomstring begynder, har drivhuset brug for regelmæssig ventilation. Dette reducerer luftfugtighed og tilhørende plantesygdomme. På dette tidspunkt udføres gødning ved hjælp af kuldioxid. Efter implementeringen sker frugtdannelse tidligere, og produktiviteten øges.

Jordbær kræver fugt. Men vand bør ikke falde på planterne; vanding udføres lige til rødderne. I vestlige lande er jorden i drivhuset dækket af en sort film. Det tillader ikke, at bærene kommer i kontakt med jorden, ukrudt vokser langsommere, og jorden bevarer varmen bedre end en film af en anden farve.

Proceduren for kunstig bestøvning af jordbær udføres i drivhuset. På små plantager gøres dette manuelt 2-3 gange om dagen. Efter et par dage gentages bestøvningen. Hvis drivhuset optager et stort område, placeres bistader med bier i det under blomstringen.

Jordbærhøsten høstes fra midten af ​​marts til slutningen af ​​april, uden den høstes bærene i slutningen af ​​marts - midten af ​​maj.

"Jordbær

Jordbær betragtes som det mest populære bær, elsket af både voksne og børn, og det er derfor forretningen med at dyrke det i et drivhus har meget høj rentabilitet. Det er også værd at overveje det faktum, at omkostningerne ved denne bær i lavsæsonen stiger flere gange, men efterspørgslen forbliver på samme niveau, hvilket giver dig mulighed for at modtage en betydelig indkomst.

For at opbygge en rentabel jordbærvirksomhed skal du gennemtænke alle detaljerne om bærreproduktion og beslutte dig for metoden og dyrkningsstedet:

1. Dyrkning af jordbær i åben jord på dachaen kan du få en rig høst, men at sælge det vil være ret svært. Hovedrolle I denne sag spiller sæsonfaktoren og den store konkurrence for denne periode en rolle. Vi må heller ikke glemme vejret, som, hvis det er ugunstigt, kan ødelægge mest bærplantager;
2. Drivhusmetoden er den mest rentable, for når du bruger det, kan du samle modne frugter ikke kun i det sene forår og forsommeren, men også på andre tidspunkter af året. Et korrekt udvalgt sæt af sorter giver dig mulighed for at opnå en kontinuerlig høst og følgelig profit hele året rundt. Bær dyrket i et drivhus vil blive beskyttet mod virkningerne af naturlige faktorer.

Ved hjælp af drivhuse kan du dyrke jordbær hele året rundt, men du bør omhyggeligt studere alle faktorerne og beskytte dig mod alle mulige risici. Først og fremmest er det værd at bemærke, at en sådan virksomhed kun vil være rentabel i områder med et varmt eller tempereret klima. I mere hårde forhold skal du bruge flere penge på opvarmning og belysning af drivhuset, hvilket vil skabe ekstra omkostninger.

Fordele og ulemper ved jordbærvirksomhed

Dyrkning af jordbær i et drivhus er velegnet til egen forretning og har et stort antal af fordele:

• Jordbær er et meget populært bær, så Det er ikke svært at finde distributionskanaler. Høsten kan sælges både til frisksalg og til forarbejdning;
• Relativt lav konkurrence– det vigtigste højdepunkt for jordbærsalget er sæsonperioden, men resten af ​​tiden er der mangel på bær, og derfor stiger deres pris flere gange;
• Når man dyrker frugter i et drivhus der er ingen grund til at være bange for, at høstmængden vil falde på grund af ugunstige vejrforhold;
• Ved hjælp af moderne metoder til at dyrke bær i et drivhus kan du dyrke det største udbytte i det mindste areal;
• Jordbærbranchen er meget hurtigt betaler sig selv.

Denne type indkomst har også betydelige ulemper, der bør tages i betragtning, når du opbygger en forretningsplan:

• Høje omkostninger til drivhuse og andet udstyr, hvorfor det vil være nødvendigt at forberede en betydelig startkapital;
• Jordbær kræver konstant pleje og gunstige levevilkår, det vil sige, når du dyrker det, skal du nøje overvåge niveauet af belysning, opvarmning, jordfugtighed og andre indikatorer. For begyndere gartnere kan den største vanskelighed være behovet for kunstig bestøvning;
• Høj varmeudgift og elektricitet.

Jordbærbranchen er bedst egnet til erfarne gartnere, der ønsker at tjene penge på deres hobby. Den største vanskelighed ved en sådan forretning af din egen ligger i den kompetente dyrkning af bær, mens en fortjeneste fra salget af en højkvalitetshøst altid vil være på et højt niveau.

Hvor skal man starte en jordbærvirksomhed?

Før du begynder at dyrke jordbær, skal du forberede et jordstykke og et drivhus. Det er også meget vigtigt at vælge sorten for at vokse klogt.

Forberedelse af jorden til dyrkning af bær

At begynde at dyrke bær i industriel skala Det vil være nok at købe 1 hektar jord. Med en lille startkapital kan den nødvendige jord lejes.

Ifølge de fleste forretningsmænd vil den mest indbringende grund ligge ved siden af ​​byen og direkte til motorvejen. I dette tilfælde vil det være muligt at spare betydeligt på høsttransporten.

En af de vigtigste nuancer vil være valget af jordblanding til dyrkning af bær. Jordbær slår bedst rod og bærer frugt på jord bestående af følgende komponenter:

• 2 dele græstørv;
• 1 del humus;
• Aske;
• Mineralsk gødning;
• For at reducere jordens surhedsgrad tilsættes superfosfat, kaliumchlorid eller ammoniumnitrat til det.

Før plantning af frøplanter skal jorden løsnes.

Valg af drivhus

Polycarbonatdrivhuse er bedst egnede til at organisere en rentabel forretning. Der er tre typer drivhuse, som hver har sine egne fordele og ulemper:

1. Ramme drivhuse, dækket med film er den billigste mulighed, og desuden er dette design meget hurtigt installeret. Ulempen ved dette drivhus vil være utilstrækkelig beskyttelse af beplantninger om vinteren;
2. Drivhuse i glas også velegnet til at drive en jordbærvirksomhed. I sådanne strukturer er det muligt at installere et varmesystem, og glasoverfladen tillader sollys at passere godt igennem og derved skabe de bedste betingelser for planter. Ulempen ved strukturen vil være dens størrelse og behovet for at bygge et fundament;
3. Polycarbonat drivhuse Dette er den dyreste, men samtidig den mest rentable mulighed for jordbæravl. De kan udstyres med ekstra varme og belysning; polycarbonat tillader også sollys at passere godt igennem. Drivhusets design er let og holdbart og kan holde i lang tid.

I den indledende fase kan du bygge 3 drivhuse, der måler 30 gange 40 meter. Et sådant design vil koste 80-100 tusind rubler.

Nødvendigt udstyr

For at få en høst ikke kun om sommeren, men også på andre tidspunkter, der skal installeres ekstra belysning og varme i drivhuset, ved hjælp af hvilket du kan opnå et optimalt mikroklima for jordbær.

For at skabe et kunstigt varmesystem til en struktur lægges et infrarødt kabel eller rør under jorden, hvorigennem varm luft vil blive drevet. Til opvarmning kan du bruge en el-kedel eller komfur..

Ekstra belysning spiller en stor rolle, når man dyrker jordbær i sæsoner med korte dagslystimer. 400 watt natriumlamper er bedst egnede, hvormed du kan skabe en efterligning af sollys. En lampe skal placeres i en højde af en meter over anlægget og ikke lyse mere end 1 kvadratmeter areal.

For at forbedre lysspredningen kan der monteres specielle reflektorer.

Overvejer det Jordbær tåler drypvanding bedst, er det nødvendigt at bygge et specielt system, som vil bestå af en tønde vand installeret over stativerne med planter og et gummirør, der ligger på jordens overflade. Der laves små huller i gummirøret, hvis antal skal være lig med antallet af buske.

Valg af jordbærsort

For at en virksomhed kan generere en tilstrækkelig mængde overskud, er det nødvendigt at dyrke velsmagende og smukke bær, som forbrugeren vil kunne lide. Hvilke sorter er bedst egnede til at dyrke i et drivhus? Til plantning i drivhuse bør du vælge remonterende sorter, der ikke kræver kunstig bestøvning..

Selvbestøvende sorter med store bær regelmæssig form, malet lys rød. Tilstedeværelsen af ​​en rig aroma er velkommen. Det er også nødvendigt at være opmærksom på frugtens tæthed, fordi det bestemmer tolerancen for transport og holdbarhed.

Følgende jordbærsorter betragtes som de mest populære::

• etc.

For præstation bedste resultat, i hvert drivhus plantes forskellige typer planter (tidlig modning, midtmodning og sen modning). På denne måde kan der sikres et kontinuerligt flow af afgrøder.

Plantning og pleje

Plantning og pleje af jordbær er den vigtigste del af arbejdet, fordi mængden og kvaliteten af ​​høsten afhænger af det.

Når du planter jordbær i et drivhus, skal du overholde følgende regler:

1. Før du placerer frøplanterne på et permanent sted, skal det opbevares i et mørkt og køligt rum i flere dage med en temperatur på +2 grader;
2. Brug af hollandske ophængningsteknologier hver frøplante anbringes i en separat potte fyldt med næringssubstrat;
3. Hvis buskene er plantet i jorden, så skal afstanden mellem rækkerne være 35-40 centimeter, og mellem individuelle planter 20-25 centimeter;
4. Under landing Begrav ikke plantens hjerte;
5. Den sidste fase bliver vanding af plantede buske.

For at jordbær skal føle sig godt tilpas, skal du overholde følgende indikatorer::

• umiddelbart efter landing temperaturen i drivhuset øges gradvist fra 10 til 22 grader, med begyndelsen af ​​blomstringen denne indikator stigning til 25 grader;
• fugtighed skal være lig med 75-80 procent;
• dagslyse timer skal være 10-12 timer.

Vand jordbærene ved hjælp af drypmetoden, mens jorden tørrer. En gang hver 7.-10. dag efter vanding skal du forsigtigt løsne jorden.

Når du dyrker planter, er det meget vigtigt at fjerne ukrudt rettidigt, trimme overskydende ranker, skud og beskadigede blade af.

Jordbær bestøves ved hjælp af bløde børster eller intensiv ventilation. Nogle gartnere installerer bistader i drivhuset.

En gang hver 14.-20. dag skal jorden gødes med ammoniumnitrat og kaliumchlorid fortyndet i vand.. Det er også meget vigtigt at udføre forebyggende behandlinger mod sygdomme og insekter.

Så snart jordbærene er modne, kan du begynde at plukke bærrene. Det er bedst at udføre dette arbejde manuelt. I dette tilfælde vil bærene ikke rynke og bevare deres præsentable udseende.

Salg af fremstillede produkter

Efter at jordbærene er høstet, skal de sælges. Det er værd at bemærke Selv de mest holdbare sorter af jordbær har ikke en lang nok holdbarhed Derfor er det bedst at tænke salgskanaler igennem på forhånd og indgå leveringsaftaler.

Der er flere almindelige måder at sælge produkter på:

• sælge bær til butikker, supermarkeder og andre detailforretninger;
• Du kan også have jordbær sælge til forskellige forarbejdningsanlæg, restauranter osv.;
• varer kan sælges igennem egne detailforretninger.

At sælge friske og velsmagende jordbær er ret simpelt, fordi de er meget efterspurgte både sommer og vinter.

Rentabilitet af jordbærvirksomhed

Inden du starter din egen virksomhed, skal du beregne startkapitalen, almindelige udgifter og indtægter.

I tilfælde af at du ikke har din egen grund, skal du bruge 1.250.000 rubler for at åbne en virksomhed, og omkostningerne er opdelt i følgende komponenter:

• køb af jord - 500.000 rubler;
• konstruktion og udstyr af polycarbonat drivhuse - 550.000 rubler;
• køb af frøplanter sker på grundlag af, at 1.200 planter er placeret i et drivhus - 3 drivhuse * 1.200 frøplanter * 50 rubler, det endelige beløb vil være 180.000 rubler;
• registrere en virksomhed og modtage alt nødvendige dokumenter– 20.000 rubler.

Hvis du har din egen grund med et areal på 1 hektar, vil startkapitalen falde betydeligt til 750.000 rubler.

Ud over de ovenfor beskrevne udgifter skal der tages højde for årlige udgifter:

• betaling for elektricitet og varme - 20.000 rubler;
• betaling for andre forsyninger - 5.000 rubler;
• gødning, forarbejdning mv. - 10.000 rubler;
• andre udgifter - 10.000 rubler.

Det er også nødvendigt at tage højde for det faktum, at jordbærplantningerne skal fornyes hvert 2.-3. år, og hvis du ikke selv forbereder frøplanter, bliver du nødt til at købe frøplanter igen.

Med det rigtige udvalg af sorter kan du få op til 5-6 høst af bær. Deres omkostninger vil afhænge af årstiden:

1. Forår-sommer høst vil koste 108.000 rubler (360 kg * 3 drivhuse * 100 rubler);
2. Efterår-vinter høst vil bringe meget mere overskud, nemlig 270.000. Dette skyldes det faktum, at et kilogram jordbær i en given sæson vil koste 250 rubler.

En jordbærvirksomhed kan give enorme overskud og betale sig tilbage på 1-2 år. Hovedbetingelsen for virksomhedens succes vil være produktionen af ​​produkter af høj kvalitet, nemlig velsmagende og attraktive bær.

Eksempel på forretningsplan

En forretningsplan for produktion af jordbær opbygges af hver iværksætter uafhængigt. Det skal indeholde alt individuelle egenskaber fremtidig forretning. Holder sig til almindelig ordning Den udarbejdede plan skal indeholde følgende punkter:

1. Fuld information om dyrkede jordbær(sort, spiring, frugttid, udbytte, plejeegenskaber osv.);
2. Område og detaljer beskrivelse af drivhuse;
3. Forholdet mellem udbud og efterspørgsel på markedet, tilstedeværelse af konkurrenter og andre lignende faktorer;
4. Industriel plan;
5. Fuld omkostninger;
6. Indtægtsprognoser, planer for fremtidige overskud;
7. Finansielle risici og muligheder for at minimere dem.

Produktionsplanen omfatter alle data relateret til dyrkning af jordbær (forberedelse af drivhus og frøplanter, plantning, pleje, plukning af bær osv.) og planer for salg af den resulterende høst.

En virksomhed bygget på dyrkning af jordbær året rundt, betaler sig selv meget hurtigt og kan give en god indkomst. Før du begynder at skabe din egen virksomhed, skal du beregne alt ned til mindste detalje for at undgå fejl i de indledende faser.

I dag Reconomica vil fortælle historien om en ihærdig ung kvinde, der skabte en landbrugsvirksomhed fra bunden med sine egne hænder uden hverken erfaring eller... Moderne landbrug er i stigende grad afhængig af store holdingselskaber. Dog stadig høj procent Produktionen af ​​grøntsags- og bærprodukter falder på de enkelte gårde.

Landbrug, repræsenteret ved små virksomheder, er et stærkt grundlag for at forbedre levestandarden. I dag tænker de fleste på fordelene ved en sund og miljøvenlig kost. Befolkningens omstilling til sund ernæring giver iværksættere rig mulighed for at producere miljøvenlige produkter af høj kvalitet. I landbrug Der er mange muligheder for at starte en profitabel virksomhed. Det er præcis, hvad vores næste artikel handler om. En almindelig kvinde fra det ukrainske bagland delte sin historie om at skabe et "bærrige" under en krise.

Hej, jeg er Svetlana Gorodnicheva. Når jeg ikke ved, hvad jeg skal gøre, gør jeg, hvad jeg kan lide. Sådan blev ideen om at dyrke jordbær derhjemme født, eller rettere, som jeg kaldte min virksomhed, Berry Kingdom.

Kingdom er et prætentiøst navn. Dens hektar på baggrund af hundredvis af hektar gårde – militær magt Monaco mod NATO-allierede. Kongeriget ligger i den ukrainske outback, i en lille by, hvoraf godt halvdelen arbejder i Rusland og Polen. Da jeg var 18, tog jeg også afsted – det viste sig at komme tilbage.

Ved starten af ​​en virksomhed: inputdata og situationen for landmænd i landet

Jeg var 5-10 år forsinket med at plante bærhaven. Nichen er ikke besat af store gårde, der arbejder på engros, leverer bær til de såkaldte. modtagelsessteder frysning, tørring, sublimering. Det er overfyldt.

På den ene side er der udvidelse af med andre ord polske, tyrkiske og spanske produkter. På den anden side befandt markedet sig i et vakuum.

At bringe jordbær i marts, maj og endda april fra Tyrkiet er mere rentabelt end at dyrke dem i din egen have.

Vejen til Rusland, hvor jordbærkaravaner gik i årtier i foråret, blev spærret af "gode" mennesker i spidsen for staten. Af indlysende grunde er vejen til Donbass, som har fostret mere end én generation af "jordbærkonger", også spærret.

Udstrømningen af ​​produkter fra store spillere efterlod plads på markedet til "yngel" af bærbranchen, og manglen på eksport og interregional distribution blev årsagen til overproduktion. Og faldende priser midt i inflationen gjorde mine Napoleonske planer endnu mere Napoleoniske.

Varm sommer 2015: jordbærkrise

I foråret og sommeren 2015 græd landmændene – billedligt og ikke billedligt. I nærheden af ​​Odessa var der lastbiler med uønskede bær, og de græd også røde tårer af jordbærjuice. Kharkov blev "oversvømmet" med bær fra Kherson: sælgere sad over de mørkere jordbærbjerge indtil natten faldt på, selv i metroen. Lokale bønder bidde tænder sammen: De, der kom i stort tal, fik priserne helt ned. Grossister og købere glædede sig ikke længe: og de vidste ikke, hvad de skulle gøre med havet af jordbær.

Bærene gik i jorden: Bønderne anså det ikke for rentabelt at betale for plukning og give dem væk for øre.

Frysning og efterfølgende import hjalp, men antallet af point er begrænset, de er ikke tilgængelige i alle regioner, og kvalitetskrav er et særskilt problem. Det var dårligt år for mange. Men muntre kronikker i publikationer om landbrugsvirksomhed udsendt: ukrainske produkter gik til Den Europæiske Union. Jeg gik, købte den to eller tre gange billigere end fra de samme polske eller tyske gårde.

Når kortsynethed i erhvervslivet ikke er en last

Jeg indså alvoren af ​​situationen, da tingene allerede gik godt. Hvis jeg havde kunnet læse prognoserne fra analytikere, der beklagede bærbranchen, ville jeg have været fremsynet – der ville ikke være nogen lille bærbonde.

At se fremad: Kortsynethed (sammen med troen på, at der altid er et sted for "babyer" i en niche) hjalp min virksomhed med at overleve. Det lokale marked var nok til salg. Tværtimod var der plads til at vokse.

Hvis vores lille by tidligere var "besat" af sydlige jordbærhandlere om sommeren, så kom de i desperation ikke til ørkenen. "Konkurrenterne" fra landsbyerne holdt også trit med de svære tider: de skiftede til andre afgrøder og reducerede mængden af ​​beplantning.

Sådan gik portene til markedet, eller rettere sagt de lokale markeder, hvor vores jordbær blev snappet op i løbet af få timer, op.

Der var ikke nok af det: folk, der var bange for manglen, fejede det væk og fordoblede reserverne af dåsemad til ære for krisen. Og bæret var godt - uden falsk beskedenhed.

Aktiver og passiver, hovedomkostninger og startkapital

De allerførste klodser i Berry Kingdom blev lagt af min mor - det var to jordbærbede, plantet til mig, som kom om sommeren. De planlagde riget sammen, men måtte bygge det alene, da hun kun kunne hjælpe med et støtteord.

Plukker jordbær fra min plantage.

Aktiverne omfatter en hektar jord og et hus, forældrenes sommerhus. Og en idé, der blev kaldt vild: ingen viden, ingen erfaring, ingen penge. Listen over passive balanceposter var heller ikke opmuntrende: lån, udgifter, der ikke var relateret til indkomst. Skærpende omstændigheder - mandens død, moderens alvorlige sygdom, derefter faderen. Og uvidenhed om hardwaren til bær-"startup". Absolut. Jeg vidste intet om at arbejde på jorden. Det eneste ved jordbær er, at jeg elsker dem.

Der var dog et lille aktiv. Bare lad være med at grine, men det var ham, der støttede det. Et banklån til at købe de nødvendige ting, en beskeden tekstforfatter, plus mikrosider, der tilsammen bringer Adsense "minimumsløn" for at leve - dette er "startkapitalen".

Hvor mange penge skal der til for at åbne en lille bærfarm?

Omkostningerne var store for mig:

• plantemateriale - omkring $550: ZKS frøplanter (glas) 6000 stk. for 12-13 acres til en frøplantepris på 0,2-0,25 USD. Derudover blev der brugt to senge til dronningecellen, som producerede omkring 500 frøplanter;
• gødning: organisk stof (gødning) - $50 plus $50 mineralkompleks (nitroammophoska, calciumnitrat, såkaldt humus Rostconcentrate, Humisol);
• mulching materiale (halm) $35-40;
• beskyttelsesmidler (fungicider) $30;
• dækmateriale til vinteren omkring $300 (to ruller 3,2 × 100 m plus halm);
• beholdere (plastikbeholdere, kasser, poser) $30-35 (i gennemsnit $2-2,5 en pakke med 50 stykker);
• transport – fra $5 dagligt;
• handelsudgifter (tilfældige) $5.

I alt over $1000. Plus monteringsarbejdet: for 15 acres, undtagen mig, 3 personer om dagen, med salg på $4-5 per dag til sælgeren (deltid).

12-13 hektar blev plantet med en plantetæthed på 5-6 stk. pr m2. Hvis den klassiske tæthed for en sommerboer er 4 stk./m2, så for den såkaldte. markbearbejdning - fra 5-7 til 9 stk/m2.

Færdigt produkt.

blev valgt bedste sorter af jordbær: tidlig Alba, klassisk midtidlig Elsanta, god gammel honning, lækker marmelade og lidt blød, men smuk Clery med sen bourgogne Malvina.

Bortset fra Alba er sorterne ikke ultra-tidlige: Vægten blev lagt på massefrugt senere. Og hun var berettiget: der er ingen penge i byen til tidlige jordbær. Og til engros – jeg har ikke længere pengene til den mængde, der skulle dække transportomkostningerne og filmen med buer.

Minikalkulation: udbytte, omkostninger og salgspriser på jordbær

Mange mennesker er interesserede i jordbærudbyttet pr. 1 hektar i åben jord. Og igen, se fremad - før den kede læser løber væk: hvor meget koster et kilo jordbær, og hvor meget kan høstes fra hundrede kvadratmeter.

Med et gennemsnitligt buskudbytte på 200-220 g - pr. hundrede kvadratmeter er høstbarheden af ​​jordbær cirka 200-230 kg. Derfor fra 12 acres - 2700 kg. Minus ægteskabet, overmodent, krøllet.

Omkostningerne ved at dyrke 1 kg jordbær er i gennemsnit 0,6-0,7 USD. I mit tilfælde er det lidt højt på grund af det dækmateriale og gødning, der købes i detailhandlen, og selv når man køber selve frøplanterne i store mængder, er priserne lavere.

Nu salgspriser. Hvad tjente jeg: I betragtning af at høsten ikke var tidlig, blev jordbærene solgt for et gennemsnit på $2.300. Hvorfor er gennemsnittet - bærrene fra den første høst koster i slutningen af ​​maj 35-40 UAH. (1,2-1,4 USD), juni - allerede kl. 25-30 og op til 20 UAH. (0,9-1,1 og 0,7 c.u.). Nettoindkomst er omkring $1200-1100.

I forhold til omkostningerne ser indtægterne minimale ud. Men det viste sig, at planen for det første år blev opfyldt.

• Plantematerialet, der fordoblede jordbærbestanden året efter, blev betalt.
• Købte en pumpe for $50 og et drypvandingssystem (line, tape, fittings osv.) - $200 (brugt).
• Nye frøplanter blev købt til fremtidig udvidelse.

Rygter om jordbærudbytte i det første år fra 500 g, eller endda op til 2 kg pr. busk, er overdrevet. Der er ingen sådan produktivitet. Der vil være op til 800 g på enkeltfrugtende sorter i det andet år, det tredje - under hensyntagen til høj landbrugsteknologi. I den første - med en tæthed på 5-7 stk./m2, er alt over 300-350 g pr. plante eller 2-4 kg pr. m2 et sjældent resultat.

Gartner fejl, eller når tallene ikke virker

Ved at benytte denne mulighed vil jeg tale om nybegyndere gartneres fejltagelser. Synspunktet, håber jeg, ikke længere er en teoretikers - næsten:

• Dårlige frøplanter. Det bedste er fra separate dronningeceller. Det bedste overskæg er det fra juni, det allerførste. September frøplanter vil ikke producere produktivitet, men er velegnede til reproduktion.
• Frigo - århundredets fidus. Ikke enhver sort er egnet til teknologi, ikke alle jordbær fra køleskabet er frigo. Det er bedre for en nybegynder at købe ZKS frøplanter, i glas, multiplater (celler).
• Sene plantningsdatoer: Plantning i september vil give op til 20-30% af den potentielle produktivitet, plantning i juli - over 70%. Planter har brug for tid til at sætte frugtknopper - mindst to måneder. Med en septemberplantning, og endda en augustplantning, er denne gang ikke nok. Det er værd at tage en chance med plantning i slutningen af ​​juli eller i de første ti dage af august. Der vil være angreb, men det er intet i forhold til de tab, der opstår ved at forsinke plantningen af ​​frøplanter. En anden mulighed er at rode frøplanterne i kopper i nærheden lige i havebedet. Plantning (overførsel) med en jordklump i august-begyndelsen af ​​september er næsten sammenlignelig med slutningen af ​​juli.
• Forkert landingsmønster: afhængig af sorten, 5-6 eller 6-7 buske/m2. Det er vigtigt at studere sortens egenskaber: Hvis den kompakte honning vil tolerere en tæthed på 900 planter pr. hundrede kvadratmeter, har Malvina brug for 50-60 cm mellemrum mellem frøplanter.
• Plantning på agrofiber er ikke for alle. Hvis du ikke er klar til svampedominans under agrostoffet, og du ikke er klar til at fodre og vande jordbærene mere end normalt, så muld med halm.
• Dyr gødning. Komplekse gødninger er gode til sommerboere og industrifolk. I starten skal du selv lave en ernæringsplan, begyndende med NPK-komplekset, supplere med mikroelementer, derivater af humussyrer eller se efter billige præparater som Rostkontsentrat, Humisol. Du kan prøve Plantafol, polske osmocotes eller hollandske Mivena - men fornøjelsen er dyr.
• Toppe og rødder: det er det, jeg kalder metoden til at høste og høste fra en plante på samme tid. Det er bedre at holde frugtbede og dronningceller adskilt eller skære rankerne af under frugtsætningen.
• Efterårsklippning - lad være med det. Lad planterne lægge knopper og gro hårde blade til vinteren - hvorfor genere dem? Regelmæssig sanitær rengøring, gødning - og jordbærene er klar til overvintring

Alfa og Omega: hvilken slags jordbær du skal vælge til dyrkning til salg

Sortskrav:

1. Produktivitet. I det første år op til 250-300 g, i det andet op til 700-800 per busk.
2. Livstid– tid til effektiv frugtsætning uden tab af sortskvaliteter. Så den smukke Clery mister dem på det tredje år, standard Elsanta, Honey - og er gode på det fjerde.
3. Højt sukkerindhold (ifølge det såkaldte Brix-niveau): Dette er både smag og procentdelen af ​​tørstof, der bestemmer massefylden.
4. Høj mængde anthocyaniner: Dette er en lys farve og dens bevaring, når den er frosset. Blandt de egnede er Marmolada, Klery, Maya, Darselect, Elsanta, Arosa osv. Disse samme sorter, plus Alba, Arosa, Kamarosa, Marmolada, Honeoye har også lav kryomodstand, dvs. lavt tab af juice under optøning.
5. Salgbar stand: såkaldte endimensionalitet - den samme vægt og form, fraværet af deforme frugter. Den kegleformede (kegleformede afrundede) form er god; sorter med aflange frugter er mindre tilbøjelige til at blive solgt på markedet.
6. Smag. Dens grundlag er strømforsyningsordningen. Sødme og tæthed er i øvrigt leveret af kalium og calcium under æggestokkene. Med lav landbrugsteknologi, med en lille mængde mineralgødning (organisk materiale tæller ikke), vil smagen ikke være lys, sød, selve jordbærene vil være bløde og vandige.
7. Transportabilitet. Dens grundlag er en afbalanceret mineralsk kost.
8. Sygdomsresistens– der er ingen absolut resistente, der er moderat resistente over for manglen på fungicider.

Begynderværksted jordbær - arbejde i marken er ikke let

Jeg var ved at gøre min drøm til virkelighed. Det lyder mærkeligt, men jeg ledte efter frøplanter på internettet. Der fandt jeg de bedste sælgere, som jeg, afhængig af intuition og held, ledte efter på landmændenes fora og de bedste sorter, og de bedste priser. Og der skulle man lede efter de svage grundprincipper af viden: en landbrugsteknikers ydelser var tydeligvis uoverkommelige. Der er i øvrigt mange som mig.

Jeg dyrkede det selv.

Og så var der den første store landing. Plantet om sommeren, i begyndelsen af ​​august. Dyrkning, anvendelse af organisk materiale (som er gødning), planteskema og dens tæthed - jeg lærte en masse nye ord. Jeg fandt ud af, hvor jordbærrodkraven er, og hvor overskægget vokser fra.

Nu har jeg lært at gå 1/4 hektar om dagen på alle fire og begrave frøplanterne til netop denne hals, for at holde mig i live og forblive optimistisk. Nu kender jeg forskellen mellem ammonium- og nitratformer for nitrogen, jeg kan diskutere kompatibiliteten af ​​lægemidler, når jeg forbereder tankblandinger, behovet for efterårsslåning og andre interessante ting.

Og så... Gud velsigne agronomen på en stor gård, som af hans hjertes venlighed rådgiver fattige mennesker som mig over telefonen. Ivan Ivanovich brugte meget tid sammen med mig og gav mig korte, klare og specifikke råd. Han hjalp mig tålmodigt med at vælge den rigtige planteplan, bedre sorter og ernæringsplan. Generelt vil jeg ikke beskrive alle eventyrene fra en byhusmor (læs: slacker), der er kommet af hælene. Jeg skal fortælle dig, hvad der skete næste år.

Jordbærhavet

Og der var havet. Jordbær. Enhver, der har set dette, vil forstå. Lidelsen kryber stille og roligt frem - stilheden før stormen. Det er som en eksplosion, som et fyrværkeri, som et skud i starten af ​​en løbebane. Og løbet begynder.

Der er grønne rækker - og fyrværkeri lyser skarlagenrødt.

Du snurrer rundt som et egern, glemmer dit navn og husker tusinde ting. Du samler, transporterer, handler og samler igen. Og der vandes også, gødes, gødes, rodes – der er mange ting, der skal gøres, og som er blevet gjort. Og der er også kære, der har brug for det. Og så er der dig - men du husker ikke dig selv fra træthed, af glæde og af frygt for, at noget ikke vil fungere. Ja, der var frygt – ud over det vækkede ansvar for mit liv og mine kære. Og håb.

Faktisk var der ikke mange jordbær. Men dette virkede også som et mirakel for mig. "Miraklet" blev solgt på det lokale marked. Til indsamlingen skulle vi ansætte tre-fire personer. Ja, jeg var nødt til at lede efter hjælpere - jeg kunne ikke fatte det store. Heldigvis var der folk, der var villige til at hjælpe og tjene ekstra penge. Mangel på transport er et kæmpe minus. Jeg trøstede mig selv med, at det var mere rentabelt at leje end at eje en sjældenhed. En benzindrevet bil med en chauffør til at hjælpe med lastning var den bedste mulighed. Vasily Mikhailovich, Sasha og andre - så vi arbejdede med dem i fire sæsoner.

Hvorfor blev jeg ikke Queen of the Fields

Det første år blev vundet, og det gav mulighed for at udvide yderligere. Øg plantemængden til næsten 30 hektar, udvid sortimentet og kom endelig ind på engrosmarkedet, hvor der ikke er noget at gøre med en lille mængde. Og har ikke helt latterlige indkomster i forhold til det første år.

Jeg blev ikke Markernes Dronning, og kørte varevogne med jordbær rundt i byer og landsbyer. Men de bær, der vokser i jordbærriget, går til Kharkov-markedet de næste 120 km.

Der var plads til det både i butikkerne i vores by og på markederne i regionen.

Når jeg ser tilbage, tænker jeg – var det værd at starte din egen lille virksomhed? Måske havde mine venner ret, da de overbeviste mig om, at ideen var skør. Hvad er fortsættelsen? i det mindste, Malek-projektet har ikke et storstilet projekt. Og at en tung hests skæbne og rollen som torvehandler ikke er min.

Ved ikke. På den anden side er der ingen genial uddannelse, der giver dig mulighed for at finde dig selv i et efterspurgt felt. Og jeg har ikke lyst til at tage afsted sidste helbred at tjene penge efter deres klassekammeraters og naboers eksempel. Det er bedre at forlade det og bygge din virksomhed i landbruget mursten for mursten. Men hvor pålidelig bygningen er, er spørgsmålet.

Ak, i efteråret stoppede arbejdet af dårlige grunde. Bærmarkerne, haven - de gik næsten forladt ind i vinteren. Det skete.

Og jeg drømmer om grønne rækker, der strækker sig mod horisonten under låget af en blå-blå himmel.

Og jeg venter på foråret – måske kan jeg genoplive det lille kongerige igen. Jeg håber virkelig. Meget.

Hvis du mener, at jordbærdyrkningsvirksomheden er stærkt begrænset af sæsonbestemte, så skynder vi os at overbevise dig om andet. I dag findes der en række afprøvede teknologier, der gør det muligt at opnå en stabil jordbærhøst hele året rundt. Derudover pålægger disse teknologier til dyrkning af jordbær hele året rundt ikke begrænsninger for plantagens størrelse og dens geografiske placering. Det hele afhænger af den skala, vi har planlagt.

Lovlig registrering af virksomhed

På det overvældende flertal af markeder støder vi på jordbærsælgere, som ikke er registreret på nogen måde. Varer fra private husstandsgrunde (personlige husstandsgrunde) er ikke skattepligtige og kræver ikke lovlig registrering. Vi ønsker dog at skabe en stabil og ret seriøs forretning, så denne ordning er ikke egnet for os eller bør anvendes inden første overskud. Når du forstår, at virksomheden fungerer og genererer indtægter, skal du registrere dig med det samme.

Det er i hvert fald ligegyldigt, om vores virksomhed er beliggende i byen eller uden for den, om vi forpagter eller ejer landbrugsjord, med denne type virksomhed falder vi ind under den fælles landbrugsskat.

Fra et skattemæssigt og juridisk synspunkt er vores virksomhed således let at registrere, og vi kan roligt gå videre til andre artikler i vores forretningsplan. Derudover bør vi ikke glemme, at staten altid støtter landbrugsproducenter, dette gælder både banklån og embedsmænds holdning til en iværksætters almindelige problemer.

Salg af produkter

For at sælge vores produkter har vi brug for en række dokumenter: en overensstemmelseserklæring til GOST R. og et plantesundhedscertifikat for jordbær.

Dette er obligatorisk dokumentation, og vi kan ikke undvære det. Lad os tale om dem kort.

GOST R. Overensstemmelseserklæring er et dokument, der angiver, at produktet på tidspunktet for dets undersøgelse og afprøvning overholder alle tekniske forskrifter og regulatoriske dokumenter. Denne erklæring er indhentet af SES og veterinærmyndighederne. byens laboratorier. Da de lovgivningsmæssige rammer i vores land konstant ændrer sig, skal du besøge disse strukturer på forhånd og finde ud af alle nuancerne. Den bedste mulighed, hvis du har venner, der arbejder i disse strukturer, vil de forklare alle nuancerne og hjælpe dig med hurtigt at forberede disse dokumenter.

Alle taler om superprofits, om jordbærbranchen - hvis du lytter, er det kun de dovne, der ikke gør det, og forpassede muligheder. De beregner berømt den vilde rentabilitet og åbenlyse profit på 144% fra 1 hundrede kvadratmeter. Men kender du ins og outs af smukke tal, har du en idé om alle udgiftsposterne? Pseudo-forretningsplaner fortæller dig ikke om dem. Du kan gætte på uventede udgifter - det er nemt at gå ind i minus, nemmere end at komme ud af dem - meget nemmere end jeg havde forestillet mig.

Tror du på muligheden for at tjene penge så nemt og enkelt på en bondegård, men samtidig har du svært ved at gætte, hvor jordbærskæg vokser? Så vil jeg forsøge at fraråde dig, spare dine penge, energi og tid. Og også nerver - du får brug for dem, hvis du beslutter dig for seriøst at begynde at dyrke jordbær til salg.

Jordbærvirksomhed: hvorfor virker tallene ikke?

Hvorfor fungerer forretningsplaner for at tjene penge på jordbær ikke i de fleste tilfælde? Og fordi de angivne tal er gennemsnitslofter. Der er ikke taget højde for mange udgiftsposter - deraf rentabiliteten over 100%.

Så det gennemsnitlige udbytte er op til 25 t/ha - et sådant udbytte ved dyrkning af jordbær anses for misundelsesværdigt, tro mig, i gennemsnit 16-18 t/ha. Det betyder, at vi fra vores 10 acres får omkring 2000 kg ved 3000-3500 v. gennemsnitsår på gennemsnitlige sorter og op til 450-500 på de mest produktive - beregningerne er korrekte for tidlige, for remonterende - tallene er helt anderledes.

Lad os først anslå omfanget af jordbærproduktion: uden dem er alle beregninger af rentabilitet vand, kun egnet til frafaldsstuderende fra landbrugsuniversiteter. Det er enkelt: Med en større bruttohøst er omkostningerne pr. produktionsenhed, i vores tilfælde 1 kg søde jordbær, mindre. Så når man køber frøplanter i løs vægt, køber en landmand dem 2 gange billigere end en gartner, der køber 5-10 stykker, og 1,5 gange billigere end en mindre producent, der køber et par hundrede. Samme situation er med engroshandel med mineralsk gødning, organisk stof og dækmateriale - det ved alle, der vil vide. Altså om skalaen.

• Drypvanding - på en grund på mere end hundrede kvadratmeter er ikke en billig fornøjelse: du bliver nødt til at beregne omkostningerne ved hele systemet, hvilket også afhænger af det område, der behandles.
• Omkostninger til gødning: de fleste landbrugsvirksomheder anerkender ikke, hvor meget og hvilken gødning der anvendes. Forretningshemmelighed, du ved. Og artiklerne vil kun indeholde generelle anbefalinger til amatørgartnere. Du bliver selv nødt til at dykke ned i agrokemiens kunst, se efter økonomiske og effektive muligheder.
• Omkostninger til transport, transport og opbevaring - ingen ved, hvor langt en person, der starter sin egen virksomhed, skal transportere varer: hvor kan der være nøjagtige tal for transportomkostninger?

Uforudsete omstændigheder som vejrforhold, den menneskelige faktor - de fandt ikke salg, produktskader osv. tages ikke i betragtning.

Jeg fortæller dig først om udgiftsposterne. Jeg vil give tallene i konventionelle enheder, cu. det vil sige for det respekterede internetsamfund, i forskellige lande lever og måler varer i forskellige tangaer. Jeg vil ikke beskrive industriel dyrkning - i øvrigt er udtrykket ikke korrekt: industriel betyder mekaniseret indsamling. Manuel - simpelthen at producere bær, i mit tilfælde - småskala produktion.

Vores vilde marked er vildt, men der er masser af variation

Der er mange ideer til industriel dyrkning af jordbær - dyrkning i et drivhus, hydroponisk, i poser - vi vil ikke berøre disse emner. Vores bedstemødre startede også deres egen virksomhed med at dyrke hollandske jordbær på deres 6 acres, som blev med knækket trugøkonomi fortsætter hans børnebørn det - i større skala, og ikke hjemme, i forhaven, men på plantager, i drivhuse. Indendørs jord giver selvfølgelig mange fordele – men vi taler ikke om drivhusbrug, men om at dyrke i en privat baghave, på marken så at sige.

Om sorter - hvis du køber frøplanter fra berømte planteskoler, er du en velhavende person, men hvis du køber frøplanter fra ukendte landmænd, uden garanti, vil du ikke være en velhavende person. Rene frøplanter er dyre - men det er det værd: det er mere rentabelt ikke at genere dronningcellen, men at tjene på omsætningen ved at købe frigo-kimplanter. Dog hvis der er noget at købe for. Og hvis ikke, køber vi dyre i betroede planteskoler, fra kendte sælgere, i betroede butikker - og dyrker vores egne frøplanter.

Hvad det bedste angår, er de en særskilt sag. Det vigtigste er, at det er egnet til det tilsigtede formål - industrielt, produktivt, transportabelt og velsmagende - der er mange hovedting - men desværre er det ikke det, vi taler om.

Omkostningsberegning: både som en joke, men seriøst

Hvis du er interesseret i omkostningerne og rentabiliteten af ​​jordbærproduktion i Ukraine og Rusland, skal du være opmærksom på dette punkt - praksis er praksis, det handler ikke om at tegne smukke tal på papir. Vær opmærksom på trods af forfatterens humoristiske tone.

Lad os forestille os en lille hyggelig grund - en plantage på 10 hektar. For hver hundrede kvadratmeter er der i gennemsnit 500 buske, 10 x 500 = 5000 stk.
Vi beregner yderligere: prisen på plantemateriale, hver ZKS jordbærbusk, er op til 0,2-0,5 USD. afhængig af sort, klasse og type af frøplanter - jeg tager frigo klasse A, A+, A++ - det koster mere hvis vi tager fra 500 stk. I alt – 2500 USD (ifølge dagens valutakurs CU til UAH – 1:25).

Hvis vi vil have frigo, vil vi have frigo. Og endnu bedre, frøplanterne er rene, fri for alle slags bakterier, virale og svampesporer, har ikke set skadedyr, fra planteskoler - A klasse, den højeste. Den her er så dyr. Det er godt - der er ingen risiko for en pludselig sygdom i hele den plantede plantage, der er brug for forebyggelsesmidler, ikke beskyttelse - det er allerede billigere. Men produktionsomkostningerne, desværre, stiger, og lommen er bange for sådanne udgifter, er det ikke - trods alt blev vi lovet en jordbærforretning med næsten nul omkostninger - blev vi virkelig snydt? Nej, de forholdt sig ganske enkelt tavs om dens reelle side - de reelle omkostninger.

En lille digression: vi vil tale om tidlige sorter af jordbær. Om dyrkning af remontante planter til salg - i den næste artikel, en helt anden samtale. Forresten, i Rusland, Hviderusland og Ukraine dyrker industrifolk primært tidlige sorter, mens remontante sorter dyrkes i en mindre andel. Hvorfor - mærkeligt nok er det mere rentabelt, omsætningen er hurtigere på trods af de synlige fordele ved et større antal reparatører, der er færre risici.

Værksted

Vi planter i slutningen af ​​sommeren, når varmen aftager og ikke når efteråret. På dette tidspunkt er hver dag dyrebar - den skubber tilbage eller bringer næste års høst tættere på. Slutningen af ​​juli - august afhængigt af regionen.

Træplanter er udelukkende ZKS. Eller transplantere med en jordklump. Jo senere vi planter, jo mere jord er der.
Der bør ikke være varme, der dræber frøplanterne - det er det vigtigste. Og vanding og mulching skal organiseres.

Om mulch og dækmateriale: under film eller på film - du har stadig brug for det

Mulch - du kan ikke leve uden det. Den kan plantes på agrofiber, på film eller på halm. Grøntsag - en økonomisk mulighed. Det vil beskytte jorden mod udtørring, overophedning, spare vanding, og ukrudt vil ikke bryde igennem. Men hvor så du det samme frie strå - hvis du så det, så sig mig - jeg kommer løbende efter det. Fornøjelsen er ikke dyr, men du skal betale for den: mindst 10-15 USD. efterlad en tilfreds halmvogn i din pung, som smed dig et par baller.

Men den økonomiske mulighed er ofte ikke den bedste. Økologisk barkflis, humus + tørv på toppen af ​​halm, vil koste mere, 30-35 USD. det vil fungere, hvis du er heldig - muligheden er god til en have, hvor der vokser et dusin buske. Giv os noget billigere. Og billigere - dyr film eller agrofiber, som du kan plante på. Dens pris - kan du klare den? Hvis ikke, så lad os huske på halm og glemme alt om agrofibre og film.

Det værste er dækmaterialet – 150-180 USD. ville du ikke betale for en rulle? Kan du lide det eller ej, selvom du ikke mulder, skal du dække det mod frost om vinteren og det tidlige forår og til tidlig modning.
Da vi taler om jordbærvirksomheden i åben jord og dens rentabilitet, så lad os huske på tunneler, skure, for ikke at nævne drivhuse. Nej, vi taler ikke om drivhuse – kun om læ, der fremskynder modningen. Vi vil dække det med enten hvid agrofiber eller film. Vil vi betale? Endnu en rulle tak. Vi vil ikke - vi vil undvære tidlig modning, når jordbær er så dyre.

Så denne rulle er måske ikke nok, du ved. Og uden det kan du ikke dække det med en avis. Te, ikke i bedstemors have, når du kan mulde sengen med halm og strøelse: den bliver dækket af sne, og alt vil overvintre. Når du først har besluttet dig for seriøst at engagere dig i industriel dyrkning af jordbær, skal du venligst dække dem korrekt - isning af rødderne med efterfølgende angreb er dyrt i dag.

Uden vand - ikke der eller omkostningerne ved vanding

Drypvanding vil koste os omkring 200 grønne tugriks, afhængig af mængden af ​​dryptape. Der er ingen grund til at være nærig: der er rodvanding, vandbesparelse, gødning og valgfri tågeinstallation - ethvert indfald for dine penge.

Lad os fodre og fodre: hvor meget koster have- og markkemikalier?

Lad os nu udarbejde vores forretningsplan for dyrkning af jordbær. Næste omkostningspost er økologi og mineralsk gødning.
Økologisk - gødning i vores stil: pr. 1 hektar er der op til 100-120 tons til plantning, dvs. pr. 1 hundrede kvadratmeter - op til 10 kg, pr. 100 - hundrede, centner. Hvor meget godt er der på dine steder - du ved, så indtast selv nummeret. I Nashensky, for levering og til at sprede honning med en mekanisk kultivator - det kostede kun 50 USD. - det er billigt, meget billigt - mine venner hjalp på en venlig måde. Og økologisk produktion er selvfølgelig godt, men det er en bekostelig forretning - mineralsk gødning er billigere, og mange gange billigere.
Mineralgødning - vi beregner anvendelsen i planteåret, og det næste år - i fasen før blomstring, knopskydning og modning - vil vi nå yderligere 55-60 USD. Dette er også dyrt - industrifolk, på grund af engros, får søde bær kosttilskud billigere, f.eks sladder siger de – eller måske er de gode – hvem ved.

Alt er i skyggen!

Og også på grund af varmen og tørken, ikke kun i syd, er skyggenet blevet moderne. Det er en genial opfindelse, du ved – bærrene bager ikke, bladene brænder ikke: Jordbærrene står kraftige og friske, bærrene er fyldt med saft og sukker.

Beskyt dig selv!

Og de har endnu ikke beregnet det vigtigste: ikke kun vi elsker slik, men også skadedyr: billeorm og jordbærmider osv. Og også sygdomme - pletblødning, Alternaria og andre som dem. Hvad skal man gøre - fylde op med forebyggende midler for ikke at betale for meget for kontrolmidler. Fornøjelsen ved at bruge agrokemiens resultater vil koste 30-35 USD. for vores side – ikke for meget, ikke for lidt – helt rigtigt. Vi vil tilføje det til gødningssystemer på den nymodens måde, men det er ikke det værd på den gammeldags måde - det er ineffektivt, og hvorfor skulle en dråbe sidde inaktiv.

Træt af at rydde op i økonomien? Nej - så går vi udadtil til næste år - vi høster høsten. Nyd dit overskud tidligt, mine herrer, unge damer, mine damer og herrer: Nye udgifter venter os, og samtidig vil vi endelig beregne indkomsten og rentabiliteten ved at dyrke jordbær.

Vi ventede på høsten: hvor meget koster en meter jordbær?

Vi talte om husholdningskemikalier - undskyld, vi talte om gødning og beskyttelsesudstyr ovenfor. Vi vil ikke tage hensyn til det.
Om dækmaterialet - er der nok, er det slidt - også selvom det rækker til 2-3 år, men der skal 2 ruller til. Vi køber en i såningsåret for at differentiere omkostningerne og minimere risici - i tilfælde af at vi ændrer mening om lidelser med landbrugsvirksomhed, den anden - i det andet år. Vi vil dække med dette materiale både om vinteren og foråret. Og på den tredje, når du skal arrangere stikkontakterne, har du stadig brug for det, bare rolig.
Potter til frøplanter - hvis du vil fortsætte et godt formål, for at starte dit eget plantemateriale og spare hårdt tjente penge. de vil komme til nytte. Frøplanter i potter som plantemateriale er meget mere værdifulde med et åbent rodsystem.

Venter på et mirakel eller det andet år

Keder du dig igen? Så lad os komme ned til det vigtigste - høst. Du får brug for:
Beholdere (plastikbeholdere, blister, glas til detailhandel og andre). Og også - de samme kurve, kurve lavet af simpel finer - kun de er dyrere end plastik. Du bør ikke spare på kapaciteten: Jo færre beholdere vi fylder til friskmarkedet, jo mere intakt er produktet, jo mindre tab. Europæere er smarte: De pakker næsten 100 g til supermarkeder. Og vi er kurve og kurve, bred er den slaviske sjæl!
Spøg til side: opsamlingsbeholderen må ikke overstige 2 kg - medbring kompot. Lækkert, men kun du har brug for det. Eller måske er det ikke engang nødvendigt - for det er smagløst.

Containeren vil koste mindst 20-25 USD. - det er virkelig ikke nok, i betragtning af det område, der er beplantet med jordbær.

Stop, hvem der end kommer, vi beskytter det, der er blevet dyrket

Som du måske kan gætte, er det ikke kun edderkoppelus, der kan trænge ind på din høst. Desuden, hvis din plantage er langt fra godset, eller endda i en åben mark uden for byen. Sidstnævnte er meget risikabelt, da der selv i landsbyen vil være personer, der ikke tøver med at tjene på andres goder. Dette punkt bør ikke ignoreres: styrkelse af hegnet, ledning, installation af et alarmsystem - jeg gennemgik alt dette fra min egen erfaring.

Hvem ville have troet, at en 70-årig nabo behændigt ville bøje sig under to rækker af et strakt hjemmelavet signal og høste vores høst med misundelsesværdig hastighed? Nej, jeg sagde ikke engang noget til hende - et par kilo gjorde mig ikke fattig, og jeg var nødt til at behandle hende, selvom folk ikke er fattige, børn og børnebørn kommer i sådanne biler - åh, rigtigt. Men i tilfælde af en invasion af en dysfunktionel familie, der bor i udkanten af ​​vores dacha-landsby, var jeg nødt til at inddrage min far som en hæderkronet elektriker i sagen: han fik endelig ret.

Og der er også videokameraer - til at se og skræmme potentielle tyve og andre civilisationens fornøjelser. Hvis vi er klar til at inkludere dem i budgettet for kommerciel jordbærdyrkning, så tilføjer vi dem til vores liste over udgifter.

Som et resultat vil beskedne forsøg på at beskytte territoriet mod invasion koste fra 50 USD. op til 250 – det hele afhænger af dine fantasier. Jeg tager et beskedent minimum - for ledning og tilslutning af alarmsystemet, belysning - lanterner og andre kinesiske ting.

Tænk ikke ned på implementere: Når tiden kommer, går du selv. Måske…

Salg: hvis du dyrker jordbær til det friske marked, selv med 10 acres, har du brug for lynhurtig salgshastighed. Lynhurtigt betyder hurtigt: et letfordærveligt produkt vil ikke vente. Har du ellers kølede, stationære cirkulationskøleanlæg? Er en kølet minibus god til erhvervslivet - både transport og opbevaring - er du klar til at købe den, hvis du udvider dine jordbærmarker?

Under alle omstændigheder skal du bruge penge på brændstof og smøremidler til din egen eller andres transport. Hvor meget er brændstof nu - husk og gang med de nødvendige afstande. Som minimum skal du bruge mindst 25 USD på en sæson. Enten smid sugerør, så løb væk for at få filmen, og når skaftet begynder at bevæge sig - åh, hvor vil du løbe ind i det.

Hvis ikke, så husk igen friskmarkedet og flere detailforretninger, hvor alt skal være i orden med dokumentationen, papirarbejdet, det såkaldte. sanitære og epidemiologiske stationer - vi har hørt om sådanne organisationer, der elsker at tjekke varer, og om patenter fra en ærlig erhvervsdrivende - individuelle iværksættere osv. kaldet i forskellige stater. I øvrigt har vi også brug for penge til officielt at registrere vores aktiviteter - vi er lovlydige borgere, og vi vil ikke risikere vores varer og overskud.

Den sikreste måde er at aflevere den gode del tilbage fra markedsfradraget til gode hænder grossister eller supermarkeder (de køber også til en fordelagtig pris). Og giv det hurtigt væk – ellers bliver varerne efterladt. En anden mulighed er at aflevere det til forarbejdning, men du skal bekymre dig om det på forhånd, så at sige i blomstrings- og æggestokfasen - en ske er god til at behandle planter til frokost, og frokosten er forberedt på forhånd.

Efter at have formået at finde alle salgssteder, vil vi ikke forlade chancen for at miste mindst en stor del af høsten, som, som det viser sig, koster mange penge.

Om hænderne på vores arbejdere, arbejdere med dig

Forresten glemte vi det vigtigste. Den vigtigste udgiftspost i høståret er arbejdskraft. du vil bare ikke have tid på egen hånd. Du vil ikke have tid, og det er det. Din familiekontrakt bør som minimum bestå af 3 personer, der behændigt betjener både haveredskaber og ved, hvordan man handler og forhandler. Om nødvendigt, hvilket højst sandsynligt er det maksimale, bliver du nødt til at ansætte en eller to personer til afhentning - for 10 acres er dette nok under indsamlingsbetingelser hver dag, og en sælger mere. Hvor meget du vil betale er selvfølgelig din kommercielle lille eller store hemmelighed. Bare glem ikke at trække dette beløb fra fortjenestebeløbet og føje det til prisen på jordbær til salg. Og selvfølgelig må du ikke glemme det, når du beregner jordbærrentabiliteten.

Lad os opsummere det

Således opsummerer vi hovedomkostningerne, får vi et stort beløb.

For begyndere - hvor meget jordbær kan høstes pr. hundrede kvadratmeter - fra 220 til 250 kg i en god situation, oftere - mindre. Fra vores side vil vi tælle minimum, fratrukket substandard betingelser, tab under transport osv., 200 kg.

• Prisen på tidlige jordbær på markedet svinger 1,2-1,7 USD - afhængigt af region og tidspunkt: i begyndelsen af ​​maj - dyrere, i juni bliver det billigere. Engrossalg og forarbejdning er endnu billigere. Lad os tage gennemsnittet.
• Ifølge vores forretningsplan er omkostningerne ved jordbærproduktion cirka som følger: 1 kg – 0,6-0,8 USD.
• Således tjente vi så at sige beskidte 3700 USD. Hvor meget brugte du? Ja, omtrent det samme, tæl det med. Hvis vi det første år betalte for alle indkøb - det samme plantemateriale, drypvanding, film, gødning og beskyttelsesudstyr - så klarede vi det godt. Hvis du tjener penge oveni, er du en svurkhumnitsa.

Hvordan så - spørger du. Men hvad med rentabiliteten af ​​jordbærvirksomheden - mindst 50%, siger de? Sådan bliver det i de følgende år. Derfor skal du starte med små mængder – hvis der ikke er fri kapital. Stræb ikke efter at købe alt og alle på én gang - hvis du ikke er forberedt på muligheden for at gå i minus, ikke tjene penge eller endda betale tilbage.

For at opsummere ovenstående - hvem sagde, at dyrkning af jordbær som en virksomhed er 100% rentabel, hvem talte om utrolige fordele og praktisk talt ingen omkostninger? Og vi talte ikke om mulige tab, uventede udgifter og faldgruber, der venter på jordbærplanten - jo længere ind i skoven, jo mere træ kan du knække. Det er dog gavnligt. Dette er virkelig fordelagtigt - hvis du virkelig forestiller dig alle udgiftsposterne - jeg beskrev nogle af dem på en så usædvanlig måde.