รอยยิ้มเป็นสัญลักษณ์ของอะไรในมารยาทอเมริกัน มารยาททางธุรกิจในสหรัฐอเมริกา
ชาวอเมริกันมีลักษณะอารมณ์ดี มีพลังงาน แสดงออกถึงความเป็นมิตรและการเปิดกว้าง พวกเขาชอบบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการเกินไปในการประชุมทางธุรกิจ พวกเขาเปลี่ยนไปใช้ชื่ออย่างรวดเร็ว ชอบเรื่องตลก และตอบสนองได้ดี พวกเขาตรงต่อเวลา
เมื่อทักทายและแนะนำผู้ชายและผู้หญิงตามกฎแล้วพวกเขาจะจับมือกัน ที่นี่ไม่รับจูบและจูบมือกัน แม้ว่าคนๆ หนึ่งจะสังเกตเห็นการลูบหลังและไหล่อันร่าเริงของผู้คนที่มีชื่อเสียงได้บ่อยๆ
ไม่รับของขวัญทางธุรกิจในสหรัฐอเมริกา ยิ่งกว่านั้นมักทำให้เกิดความตื่นตัว ชาวอเมริกันกลัวว่าพวกเขาจะตีความว่าเป็นสินบนได้ และสิ่งนี้มีโทษตามกฎหมายในสหรัฐอเมริกาอย่างเข้มงวด ชาวอเมริกันเองสามารถเชิญเขาไปที่ร้านอาหารจัดวันหยุดพักผ่อนนอกเมืองหรือแม้แต่ที่รีสอร์ทเพื่อเอาใจหุ้นส่วนธุรกิจ - บริษัท รับผิดชอบค่าใช้จ่ายในกรณีดังกล่าว
ผู้หญิงมีบทบาทสำคัญในชีวิตธุรกิจของสหรัฐฯ บ่อยครั้งพวกเขายืนกรานที่จะถูกปฏิบัติเหมือนเป็นคู่ชีวิต ไม่ใช่เหมือนผู้หญิง ในเรื่องนี้ไม่ยอมรับการแสดงความกล้าหาญที่มากเกินไปควรหลีกเลี่ยงคำถามส่วนตัว (ตัวอย่างเช่นคุณไม่ควรรู้ว่าเธอแต่งงานแล้ว)
ในการเจรจา ชาวอเมริกันให้ความสำคัญกับปัญหาที่ต้องแก้ไขเป็นอย่างมาก ในขณะเดียวกันก็พยายามพูดคุยกันไม่เพียงเท่านั้น แนวทางทั่วไปเพื่อการตัดสินใจ (จะทำอย่างไร) แต่ยังรวมถึงรายละเอียดที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินการตามข้อตกลง (วิธีการดำเนินการ) ชาวอเมริกันมักเสนอ "ข้อเสนอแพ็คเกจ" เพื่อประกอบการพิจารณา พวกเขายังโดดเด่นด้วยเทคนิค "บอลลูนทดลอง"
โดยทั่วไปแล้ว คนอเมริกันมีชื่อเสียงในด้านความก้าวหน้าในการทำธุรกิจที่สูงมาก สำหรับพวกเขา คติประจำใจคือลักษณะเฉพาะ: อย่ารอช้าในสิ่งที่สามารถทำได้ในวันนี้จนถึงพรุ่งนี้ และความสำเร็จหมายถึงการก้าวที่ดี นั่นคือเวลาคือเงินอย่างแท้จริง ในการเจรจา คุณจะได้ยินอะไรประมาณนี้ - “เรากำลังรออะไรอยู่? กรุณาเร่งการตอบสนองต่อข้อเสนอของเรา รีบตัดสินใจเร็วเข้า" ดังนั้น คนอเมริกันจึงได้รับการจัดอันดับให้เป็นหุ้นส่วนที่แสดงออกอย่างมั่นใจและตรงไปตรงมาเกินไป และรีบร้อนอยู่เสมอ พวกเขามักจะมุ่งเน้นไปที่โชคและดำเนินการจากข้อเท็จจริงที่ว่าความสำเร็จนำมาซึ่งความสำเร็จใหม่เสมอ
ขณะพูด คนอเมริกันสามารถวางเท้าบนเก้าอี้ใกล้ ๆ และแม้กระทั่งโต๊ะหรือไขว่ห้างเพื่อให้รองเท้าของเท้าข้างหนึ่งอยู่บนเข่าของอีกข้างหนึ่ง ในวัฒนธรรมอเมริกันถือว่าสิ่งนี้ บรรทัดฐานที่ยอมรับได้แต่มักทำให้เกิดการระคายเคืองในประเทศอื่นๆ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวอเมริกันให้ความสำคัญกับโภชนาการที่สมเหตุสมผลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่ต้อนรับการสูบบุหรี่ และบางครั้งก็ถือว่าไม่เหมาะสม ในการควบคุมอาหาร ชาวอเมริกันโดยเฉพาะวัยกลางคนและผู้สูงอายุพยายามลดอาหารที่มีคอเลสเตอรอลให้น้อยที่สุด ชอบผักและผลไม้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม อาหารอเมริกันแบบดั้งเดิมในรูปแบบของแซนวิชเป็นที่นิยมอย่างมาก
หากคุณได้รับเชิญกลับบ้าน คุณสามารถนำดอกไม้หรือไวน์ และเป็นของขวัญที่เกี่ยวข้องกับประเพณีในประเทศของคุณ
กระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์แห่งสหพันธรัฐรัสเซีย
สถาบันการศึกษางบประมาณของรัฐบาลกลางเพื่อการศึกษาระดับอุดมศึกษา
"มหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคแห่งรัฐเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก" (FGBOU VPO "SPbSPU")
สถาบันการจัดการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
(สาขา) ของงบประมาณของรัฐบาลกลาง สถาบันการศึกษาการศึกษาระดับมืออาชีพที่สูงขึ้น
"มหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคแห่งรัฐเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก" ใน Cherepovets (IMIT "SPbSPU")
กระทรวงการคลัง
วินัย: "การสื่อสารระหว่างวัฒนธรรม"
หัวข้อ: มารยาทในการรับประทานอาหารและบนโต๊ะอาหารในสวิตเซอร์แลนด์และสหรัฐอเมริกา
จบโดย นศ.กลุ่ม z.124v Kitov Andrey Valerievich ตัวเลือกหมายเลข Gradebook No. z.1120106v หัวหน้างาน Vanyugina Marina Sergeevna Cherepovets บทนำ สวิตเซอร์แลนด์ 1 มารยาทบนโต๊ะอาหาร 2 อาหารและเครื่องดื่มในสวิสเซอร์แลนด์ 2.4 ช็อคโกแลต 1 มารยาทบนโต๊ะอาหาร 2 อาหารอเมริกัน. อาหารในสหรัฐอเมริกา 2.1 อาหารเช้าแบบอเมริกัน 2.2 ร้านอาหารในอเมริกา 2.3 ชาหรือกาแฟ? 2.4 แอลกอฮอล์ในสหรัฐอเมริกา บทสรุป วรรณกรรม บทนำ จนกระทั่งต้นศตวรรษที่ 17 แทบไม่มีกฎของมารยาทที่โต๊ะในยุโรป ไม่มีมารยาทเลย นั่นคือ ระหว่างมื้ออาหาร ไม่ว่าแขกหรือสมาชิกในครัวเรือนจะมีแขกมาอยู่ด้วยก็ตาม การจัดลำดับของสิ่งที่คุณชอบ แต่เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อมารยาทได้รับการขัดเกลามากขึ้น คำแนะนำแรกเริ่มปรากฏให้เห็นถึงการปฏิบัติตนในสังคมและแน่นอนที่โต๊ะอาหารด้วย ในขั้นต้นกฎดังกล่าวปรากฏขึ้นในหมู่ขุนนาง กฎข้อแรกๆ ของมารยาทระหว่างมื้ออาหารคือ: คุณไม่สามารถเลียนิ้ว ถุยน้ำลายใส่จาน เป่าจมูกบนผ้าปูโต๊ะ โยนกระดูกใต้โต๊ะ ประธานาธิบดีคนแรกของสหรัฐฯ วอชิงตัน วอชิงตันยังถูกกล่าวถึงในประเด็นเรื่องมารยาทด้วย โดยได้รวบรวม "กฎแห่งความประพฤติดี" จำนวน 110 บท ซึ่งคนๆ หนึ่งสามารถพบข้อห้ามดังกล่าวได้: อย่าใช้ส้อมจิ้มฟัน อย่าเกาที่โต๊ะ ทำ ไม่ขยี้หมัดในที่สาธารณะ ... บางทีวันนี้อาจดูตลกเล็กน้อย แต่แล้วพฤติกรรมดังกล่าวก็ไม่ได้หายากนัก มีช่วงเวลาดังกล่าว ผู้คนนั่งลงที่โต๊ะอาหารเย็นเฉพาะในกรณีที่มีการปนเปื้อนมากเกินไป แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็ล้างนิ้วที่มันเยิ้มในจานที่พวกเขากิน ไม่มีช้อนส้อมในศตวรรษที่ 17 ทั้งหมดนี้เป็นประวัติศาสตร์ที่ห่างไกล แต่บางประเทศในสมัยของเรายังคงประหลาดใจกับพฤติกรรมของพวกเขาที่โต๊ะอาหาร ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่น แขกจะได้รับเกียรติหากเขาดูดเสียงดังขณะทานอาหาร ในประเทศจีน เป็นบรรทัดฐานเมื่อมีคนส่งเสียงดังที่โต๊ะ พฤติกรรมดังกล่าวจะเป็นที่พอใจของเจ้าภาพซึ่งเห็นว่าแขกกินอาหารของตนด้วยความพอใจ ในเกาหลี เรารู้ว่าอาหารประจำชาตินั้นเผ็ดร้อนมาก ดังนั้น น้ำตาระหว่างมื้ออาหารจึงได้รับการต้อนรับและส่งเสริมด้วยมารยาทเพื่อเป็นคำชมเชยจากปฏิคมที่ไม่อาจปฏิเสธได้ ชาวโปรตุเกสก็ชอบอาหารรสเผ็ดเช่นกัน เวลาไปเที่ยว เช่น ร้านอาหารท้องถิ่น ไม่ควรถาม พนักงานบริการเครื่องเทศเพิ่มเติม สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถามถึงความเป็นมืออาชีพของเชฟ ในบทความนี้ เราเปรียบเทียบสวิตเซอร์แลนด์กับสหรัฐอเมริกา 1. สวิตเซอร์แลนด์ สวิตเซอร์แลนด์เป็นหนึ่งในประเทศที่โดดเด่นที่สุดในยุโรป แม้จะมีประชากรหลากหลายวัฒนธรรมและพูดได้หลายภาษา แต่สัดส่วนที่ยุติธรรมซึ่งไม่ใช่แม้แต่พลเมืองของสมาพันธ์ แต่ก็สามารถรักษาลักษณะประจำชาติที่มีสีสันไว้ได้มากมาย อันที่จริงนี่เป็นรัฐที่อดทนมากที่สุดในโลกซึ่งมีการใช้หลายภาษาอย่างเป็นทางการโดยสมบูรณ์แต่ละตำบลมีความเป็นอิสระทางการเมืองและเศรษฐกิจบางอย่างกฎหมายที่สำคัญที่สุดถูกนำมาใช้บนพื้นฐานของการอภิปรายทั่วประเทศเท่านั้น และในขณะเดียวกัน บรรทัดฐานทางกฎหมายจำนวนมากก็มีอำนาจและความแข็งแกร่งในการประหารชีวิตโดยไม่ต้องสงสัย ซึ่งเป็นเรื่องปกติที่ส่งผลต่อชีวิตของผู้คน ชื่อประเทศมาจากชื่อ Schwyz (Schwyz) ซึ่งเป็นหนึ่งในสามมณฑลที่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานและผู้ริเริ่มของสมาพันธรัฐสวิส แต่ประเทศนี้ยังเป็นที่รู้จักภายใต้ชื่อโบราณ - เฮลเวติกาหรือเฮลเวเทีย (เฮลเวติกา, เฮลเวเทีย) ซึ่งมอบให้โดยชาวโรมันทางตะวันตกของดินแดนสวิสเซอร์แลนด์สมัยใหม่โดยใช้ชื่อชนเผ่าเซลติกของเฮลเวเทียนที่อาศัยอยู่ เป็นที่น่าสนใจว่าชื่อ Helvetia ยังใช้กับแสตมป์ของประเทศและชื่อของสมาพันธ์เองในเอกสารทางการจำนวนมากเขียนในลักษณะโรมัน - Confederatio Helvetica ชาวเฮลเวเทียนออกจากเวทีประวัติศาสตร์ไปค่อนข้างเร็ว - หลังจากการพิชิตโดยโรม (ศตวรรษที่ 1) พวกเขาถูกขับไล่ออกไปที่กอลหรือหลอมรวมและหลังจากการรุกรานของชนเผ่าดั้งเดิมพวกเขาปะปนกับผู้มาใหม่อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบและขนบธรรมเนียมมากมายในสมัยนั้นยังคงดำรงอยู่ได้จนถึงทุกวันนี้ด้วยความปลอดภัยระดับสูง และชื่อเสียงของชาวสวิสในฐานะนักรบและช่างตีปืนที่มีทักษะยังคงรับใช้พวกเขาอยู่มาก (เพียงพอที่จะระลึกถึงผู้พิทักษ์แห่งวาติกัน) และนี่ทั้งที่ประเทศไม่ได้สู้รบกับใครมา 400 ปีแล้ว และยึดถือหลักความเป็นกลางอย่างเคร่งครัด องค์ประกอบทางชาติพันธุ์ของประชากรในท้องถิ่นในสมัยของเรานั้นมีความหลากหลายมาก ผู้คนจากทุกประเทศและทุกภูมิภาคของโลกอาศัยอยู่ที่นี่ ซึ่งมักจะไม่มีสัญชาติสวิสในเวลาเดียวกัน สถานะของรัฐมีภาษาเยอรมัน ฝรั่งเศส อิตาลี และโรมันช์ ไม่น่าแปลกใจที่สภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมที่หลากหลายเช่นนี้ ควรมีสัญลักษณ์ที่รวมคนทั้งประเทศเป็นหนึ่งเดียว นี่เป็นองค์ประกอบที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดโดยไม่ต้องสงสัย วัฒนธรรมประจำชาติ- ธงสมาพันธรัฐสวิส ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการในปี พ.ศ. 2391 โดยมีอายุย้อนไปถึงศตวรรษที่ 14 เมื่อรัฐแรกของรัฐบาลกลางเลือกกากบาทสีขาวในสนามสีแดงเป็นองค์ประกอบในการระบุกองทัพของพวกเขา แม้ว่าการระบุตนเองตามหลักภาษาไม่เคยสูญเสียความสำคัญและสม่ำเสมอ วันหยุดราชการ(1 สิงหาคม) โดยพื้นฐานแล้วไม่เป็นทางการจนถึงปลายศตวรรษที่ 20 (ชาวสวิสจำนวนมากยังไม่รู้จักเพลงชาติ) เสื้อคลุมแขนและธงของประเทศเป็นที่เคารพนับถือของทุกคนในลักษณะเดียวกัน 1 มารยาทบนโต๊ะอาหาร ที่โต๊ะพฤติกรรมของคนในท้องถิ่นก็ไม่ต่างจากประเทศอื่นๆ ในยุโรป ลักษณะภายนอกของงานเลี้ยงนั้นค่อนข้างง่าย - ทางเหนือและตะวันออกเฉียงเหนืออยู่ใกล้กัน ประเพณีเยอรมันด้วยกฎเกณฑ์ที่วางไว้อย่างชัดเจน ทางทิศตะวันตกและทิศใต้มีความเป็นประชาธิปไตยและมีศิลปะมากกว่า ไม่ว่าในกรณีใด ไม่มีอะไรที่นี่ที่จะทำให้นักท่องเที่ยวต่างชาติประหลาดใจ อย่างไรก็ตาม มีข้อแม้อยู่ข้อหนึ่งเสมอ ไม่ว่าจะอยู่ในบ้านส่วนตัว ในร้านอาหาร หรือกระท่อมอัลไพน์ (โดยปกติจะเรียกว่า "hutte") ขนาดส่วนนั้นค่อนข้างน่าประทับใจ ดังนั้นคุณควรคำนวณอย่างระมัดระวัง ความแข็งแกร่ง. เนื่องจากพ่อครัวในท้องถิ่นดูเหมือนจะไม่สามารถทำอาหารได้ การกินมากเกินไปอาจเป็นปัญหาที่สำคัญมาก อย่างไรก็ตาม แคลอรีถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็วบนภูเขา ดังนั้นด้วยวิธีการที่เหมาะสม วิธีนี้ไม่น่าจะก่อให้เกิดปัญหาได้ แต่การไปที่ลานสกีทันทีหลังจากรับประทานอาหารกลางวันมื้อใหญ่ในท้องถิ่นเป็นการตัดสินใจที่เร่งด่วนมาก ชาวสวิสรู้วิธีดื่มและรัก - แต่ถึงกระนั้นที่นี่พวกเขาก็โดดเด่นด้วยความยับยั้งชั่งใจพอสมควร ไวน์หรือเบียร์ทุกประเภทมักจะอยู่บนโต๊ะเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่าจะได้รับความนิยมน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด เช่นเดียวกับในประเทศอื่น ๆ ในภูมิภาค การเชิญไปที่บ้านของใครบางคน (แม้จะมีคำว่า "สำหรับชา" - อาจจะไม่ จำกัด เฉพาะสิ่งนี้) จะต้องมีของขวัญตอบแทนเล็กน้อยซึ่งเป็นไวน์ชั้นดี ขนมหวานหรือ ดอกไม้. เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปในการมอบดอกไม้ให้กับปฏิคมของบ้าน แต่ไม่ควรเลือกเบญจมาศหรือดอกแอสเตอร์สีขาวเพื่อจุดประสงค์นี้อย่างมาก เนื่องจากถือเป็นดอกไม้ "งานศพ" แต่การกลับมาเยี่ยมเยียนจะไม่ได้รับการยอมรับและคงอยู่ในดุลยพินิจของคู่กรณีเท่านั้น เป็นเรื่องปกติที่จะสูบบุหรี่ในบ้านโดยเฉพาะที่โต๊ะ ในโรงแรมส่วนตัวและ อาคารอพาร์ตเมนต์แม้ระเบียงอาจไม่เหมาะกับสิ่งนี้ ติดยาเสพติดสถานที่ - เพื่อนบ้านสามารถร้องเรียนกับตำรวจเกี่ยวกับการไม่ปฏิบัติตามสิทธิในอากาศบริสุทธิ์ได้ ดังนั้น คุณควรกำหนดช่วงเวลาที่ "ละเอียดอ่อน" ไว้ล่วงหน้าเสมอ โดยทั่วไปเมื่อไปเยี่ยมบ้านส่วนตัวแม้จะได้รับคำเชิญก็จำเป็นต้องตกลงเกี่ยวกับเวลาของการเยี่ยมชมล่วงหน้าและไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นการละเมิด - ความตรงต่อเวลามีค่าสูงแม้ในรัฐที่พูดภาษาฝรั่งเศส ในขณะเดียวกันก็ไม่คุ้มที่จะเลื่อนการเยี่ยมชมรวมทั้งแสดงความอยากรู้อยากเห็นมากเกินไป - ตาม โดยและขนาดใหญ่หัวข้อใดก็ได้ที่ยอมรับได้ แต่ถ้าเป็นที่น่าสนใจสำหรับเจ้าของหรือที่ริเริ่มโดยพวกเขา เราไม่แนะนำให้พูดถึงประเด็นทางการเงินและทรัพย์สิน ความสัมพันธ์ภายในครอบครัว และอื่นๆ ในการสนทนา แต่การเมืองที่แปลกมากสามารถพูดคุยกันได้โดยไม่มีปัญหา - สำหรับความซับซ้อนของความสัมพันธ์ทั้งหมดในสังคมท้องถิ่น ชาวสวิสสงบเยือกเย็นในเรื่องนี้อย่างน่าอัศจรรย์และมีอารมณ์ขันที่ยอดเยี่ยมซึ่งพวกเขาเต็มใจใช้ในการอภิปรายดังกล่าว แต่หัวข้อของเด็กและความสำเร็จของพวกเขาเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในทุกประการเช่นเดียวกับศิลปะหรือการออกแบบ - ชาวบ้านส่วนใหญ่มีความเชี่ยวชาญในเรื่องนี้และโดยทั่วไปแล้วเป็นผู้ชื่นชอบความงามที่บอบบางมาก (แน่นอน - อาศัยอยู่ท่ามกลางธรรมชาติเช่นนี้ คนสวย) เป็นมารยาทที่ดีที่จะกล่าวขอบคุณสำหรับความโปรดปรานเล็กๆ น้อยๆ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังบริจาค น้ำขวด หรือประตูที่เปิดต่อหน้าคุณ มาตรฐาน "merci", "grazie" หรือ "danke" (merci, grazie, danke - "ขอบคุณ" ในภาษาฝรั่งเศส อิตาลี และเยอรมัน ขึ้นอยู่กับมณฑล) ก็ใช้ได้ แต่การถูกบังคับด้วยความช่วยเหลือนั้นไม่คุ้มค่า ดูเหมือนว่าชาวบ้านจะมีการพัฒนาบางอย่างขึ้น บางภาษากิริยาช่วยขอบริการหรือแสดงความพร้อมที่จะให้ด้วยสายตาหรือสีหน้าเท่านั้น ชาวต่างชาติมักตีความท่าทางดังกล่าวอย่างไม่ถูกต้อง โดยวิธีการและโดยทั่วไปไม่แนะนำให้มีส่วนร่วมในท่าทางที่นี่ - การผสมผสานของวัฒนธรรมที่ซับซ้อนนำไปสู่ความจริงที่ว่าสัญญาณที่ค่อนข้างดีในประเทศของเราสามารถตีความได้ คุณลักษณะที่น่าสนใจคือบริการใน กองกำลังติดอาวุธสวิตเซอร์แลนด์เป็นกฎหมายบังคับสำหรับพลเมืองชายทุกคนที่มีอายุระหว่าง 19 ถึง 31 ปี ซึ่งคณะกรรมการทางการแพทย์พิจารณาว่าเหมาะสมรับราชการทหาร และปกติแล้วจะใช้เวลา 260 วัน แต่สามารถแบ่งได้เป็น 10 ปี และกองทัพเองก็มีพอสมควร วิธีที่ผิดปกติการรับสมัครใกล้ชิดกับกองทหารรักษาการณ์ ร่วมกับกฎหมายเสรีนิยมในปัจจุบันว่าด้วยกรรมสิทธิ์ในประเทศ อาวุธปืนและวันหยุดสุดสัปดาห์ซึ่งจำเป็นเนื่องจากบุคลากรทางทหารและกองหนุน สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าในช่วงเวลาใดของปีและเกือบทุกที่คุณจะเห็นคนหนุ่มสาวที่สบายใจกับกระสุนและอาวุธของกองทัพ (มักจะเก็บไว้ ในบ้านและอพาร์ตเมนต์) ในรถยนต์ รถไฟความเร็วสูง ข้างถนน หรือแม้แต่ในร้านกาแฟ นอกจากนี้ยังไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับการเคลื่อนย้ายรถหุ้มเกราะไปตามถนนที่แออัดและเที่ยวบินของยานพาหนะทางทหารเหนือรีสอร์ทที่มีชื่อเสียงที่สุด สิ่งนี้ทำให้เกิดความตื่นตระหนกและหวาดกลัวแม้กระทั่งชาวต่างชาติจำนวนมาก เช่นเดียวกับโครงสร้างที่คล้ายกับป้อมปืนและบังเกอร์ที่พบได้ทั่วไปทั่วประเทศ แต่ในทางปฏิบัติ นี่เป็นเพียงลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของชีวิตท้องถิ่น 1.2 อาหารและเครื่องดื่มในสวิตเซอร์แลนด์ เมื่อเราพูดถึงสวิตเซอร์แลนด์ เรามักจะมีแนวคิดเหมารวมหลายอย่างในหัวที่ชาวต่างชาติทุกคนเชื่อมโยงกับประเทศนี้ เราทุกคนต่างจำได้ว่าประเทศนี้มีช็อคโกแลตชั้นยอด พวกเขาทำชีสชั้นเยี่ยม ทำมีดที่ทนทาน เก็บเงินอย่างปลอดภัยในธนาคารที่ใหญ่ที่สุด ผลิตนาฬิกาสวิสที่ไม่มีใครเทียบได้ และแน่นอน เตรียมฟองดู แต่เป็นเพียงฟองดู ชีส และช็อกโกแลตเท่านั้นที่สามารถสร้างเซอร์ไพรส์ให้กับชาวต่างชาติที่มาจากประเทศที่เป็นกลางมาช้านาน? ถ้าคุณมาที่นี่ไม่เพียงแค่ซื้อนาฬิกาหรือดูธนาคาร คุณน่าจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารสวิส อาหารของประเทศนี้เปรียบเสมือนการผสมผสานของวัฒนธรรมการทำอาหารสามแบบ ได้แก่ ฝรั่งเศส เยอรมัน และอิตาลี แต่ในขณะเดียวกัน แต่ละรัฐของสวิสก็พยายามแสดงเอกลักษณ์ของตน ดังนั้นแม้ว่าจานหลักจะถูกนำเข้ามาจากประเทศเพื่อนบ้าน แต่ชาวสวิสก็พยายามที่จะเปลี่ยนเกือบทุกจานเล็กน้อยเพื่อสร้างใหม่ในแบบของตนเอง อย่างน้อยที่นี่ฟองดู - อาหารยอดนิยมในสวิตเซอร์แลนด์ซึ่งทำจากชีสละลายซึ่งมีการเพิ่มกระเทียมและไวน์ขาว คนเลี้ยงแกะอัลไพน์เตรียมอาหารนี้สำหรับตัวเอง ที่จุ่มขนมปังลงในก้อนที่หลอมละลายร้อนๆ นี้ กินแล้วอิ่มและอิ่มใจ ชาวฝรั่งเศสอ้างว่าฟองดูเป็นการค้นพบของพวกเขา ในขณะที่ชาวสวิสอ้างว่าเป็นคนเลี้ยงแกะที่คิดค้นอาหารจานนี้ อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันฟองดูยังเป็นเครื่องหมายของสวิตเซอร์แลนด์เช่นเดียวกับนาฬิกาข้อมือที่ผลิตในท้องถิ่น ส่วนหนึ่งของสวิตเซอร์แลนด์ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับอิตาลี นำวัฒนธรรมการทำอาหารมาจากเพื่อนบ้านทางใต้ ที่นี่พวกเขาชอบทำพาสต้า ริซอตโต้ ราวีโอลี่ที่แตกต่างกัน เห็นได้ชัดว่าการทำอาหารอิตาเลียนนั้นสมบูรณ์แบบมากจนชาวสวิสได้เพิ่มตัวเองเข้าไปเล็กน้อย ติดกับ ชายแดนเยอรมันภูมิภาคของสวิสเซอร์แลนด์ชอบทำอาหารเยอรมันแท้ๆ มันฝรั่ง Reshti (มันฝรั่งต้มซึ่งทอดจนเหลืองทองพร้อมกับเครื่องเทศบางชนิด) เป็นที่เคารพนับถือเช่นเดียวกับไส้กรอกมิวนิกสีขาว - bratwurst และมักจะเสิร์ฟร่วมกัน อาหารจานนี้เปรียบเสมือนนาฬิกาเรือนทองของปรมาจารย์ชาวสวิส พวกเขาภูมิใจกับมันและถ่ายทอดความลับของการทำอาหารให้ลูกหลานอย่างระมัดระวัง เมืองหลวงซูริก ถ้าไม่ใช่สำหรับนาฬิกาข้อมือที่มีชื่อเสียงระดับโลกและนาฬิกาผู้ชายที่มีข้อความว่า "Swiss made" ก็น่าจะมีชื่อเสียงในด้านไส้กรอกและไส้กรอก นอกจากนี้ยังมีการจัดเตรียมอาหารแป้งหวานที่มีชื่อเสียง Khukli และ Kreppli ในเมืองหลวง สวิตเซอร์แลนด์ยังมีชื่อเสียงด้านไวน์อีกด้วย พวกเขามีค่าสำหรับความสะดวกของพวกเขา รสชาติที่ละเอียดอ่อนและช่อดอกไม้ต่างๆ ไวน์สวิสที่ราคาไม่แพงที่สุดคือไวน์สดแบบโฮมเมดซึ่งมีราคาประมาณหกฟรังก์ต่อร้อยกรัม สำหรับราคาไวน์ที่บ่มและไวน์หายากนั้น จะมีความแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผู้ผลิตและปีที่วางจำหน่าย โดยทั่วไปแล้ว ไวน์ที่ดีมีราคาตั้งแต่ 50 ฟรังก์ต่อขวดในร้านอาหาร (คุณสามารถหาซื้อที่ถูกกว่าได้ในร้านค้า) อาหารสวิสได้รับอิทธิพลอย่างมากจากประเทศเพื่อนบ้าน: ฝรั่งเศส อิตาลี และเยอรมนีในระดับที่น้อยกว่า อย่างไรก็ตาม สวิตเซอร์แลนด์ก็มีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์หลายอย่าง ภูมิภาคภาษาทั้งสี่ของสวิตเซอร์แลนด์ (เยอรมัน ฝรั่งเศส อิตาลี และโรมันช์ (พูดเฉพาะในรัฐเกราบึนเดิน (Graub) ไม่ระบุ))) มีความพิเศษเฉพาะของตัวเอง เมื่อวลี "อาหารสวิส" มักจะนึกถึงชีสและช็อคโกแลต ชีสสวิส โดยเฉพาะ Emmental, Gruy ère, วาเชริน และ Appenzeller สินค้าสวิสที่มีชื่อเสียงที่สุด จานชีสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือฟองดูและแร็กเก็ต ทั้งสองจานนี้แต่เดิมเป็นอาหารประจำภูมิภาค แต่จะค่อยๆ กระจายไปทั่วสวิตเซอร์แลนด์ รอสตี้ ( Rosti) เป็นเครื่องเคียงมันฝรั่งยอดนิยมที่รับประทานกันทั่วประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เดิมทีพวกเขากินเป็นอาหารเช้า แต่ถูกแทนที่ด้วยมูสลี่ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ชื่นชอบสำหรับอาหารเช้า ในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ มูสลี่เรียกว่า "Bircherm" üesli" ("Birchermiesli" ในบางภูมิภาค) สำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น ชาวสวิสหลายคนชอบขนมปังสไลซ์กับเนยและแยม สวิตเซอร์แลนด์มีขนมปังให้เลือกมากมาย ซึ่งปกติแล้วจะอบในร้าน มีขนมปังที่เติมเมล็ดพืชและรำทุกชนิด บางครั้งแม้แต่ขนมปังกับหัวหอม! ขนมปังและชีสเป็นอาหารมื้อเย็นยอดนิยม และคีชยังเป็นอาหารสวิสแบบดั้งเดิมอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งทาร์ตจะกินกับทุกอย่างตั้งแต่แอปเปิ้ลหวานไปจนถึงหัวหอม ตัวอย่างหนึ่งของ "อาหารประจำภูมิภาค" คือ z ürigschnatzlets- เนื้อลูกวัวแผ่นบางกับเห็ดในซอสครีม เสิร์ฟพร้อม r ออสตี้ อาหารอิตาเลียนเป็นที่นิยมมากที่สุดในสวิตเซอร์แลนด์ 9 ใน 10 ร้านอาหารจะเป็นอาหารอิตาเลียน ที่นิยมมากที่สุดคือพาสต้าต่างๆ (พาสต้ากับซอส) และพิซซ่า รวมทั้งริซอตโต้ (ข้าวกลมที่ปรุงเป็นพิเศษซึ่งมีลักษณะเป็นก้อนเหนียวหนึบ) ในส่วนอิตาลีของสวิตเซอร์แลนด์ - เขตทีชีโน - มี เอกลักษณ์เฉพาะตัวร้านอาหาร - กรอ (ถ้ำ). เหล่านี้เป็นร้านอาหารแบบชนบทที่ให้บริการอาหารแบบดั้งเดิมตั้งแต่พาสต้าไปจนถึงเนื้อสัตว์แบบโฮมเมด อาหารยอดนิยมคือ ลูกานิเฮ และ ลูกานิเฮตตา ไส้กรอกโฮมเมดชนิดหนึ่ง ร้านอาหารดังกล่าวส่วนใหญ่มักจะตั้งอยู่ภายในและรอบ ๆ ป่าและใกล้กับโขดหิน ตามกฎแล้วส่วนหน้าสร้างด้วยหินแกรนิตโต๊ะและม้านั่งด้านนอกทำจากบล็อกเดียวกัน ถ้ำเป็นที่นิยมในหมู่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน หรือ cervelas ถือเป็นไส้กรอกประจำชาติและเป็นที่นิยมทั่วประเทศสวิตเซอร์แลนด์ สวิตเซอร์แลนด์ผลิตชีสได้ประมาณ 450 สายพันธุ์ ใน 99% ของกรณี มีการใช้นมวัว ในกรณีอื่นๆ จะใช้นมแกะและนมแพะ ต้องจำไว้ว่ากลิ่นหอมของชีสสวิสอาจดูรุนแรงเกินไปสำหรับจมูกที่ไม่คุ้นเคย Appenzeller, Tilisiter และชีสอื่น ๆ อีกมากมายมีรสชาติที่เข้มข้นมากซึ่งจะทำให้ชีสที่มีอายุมากขึ้น เป็นไปได้ที่จะแบ่งอาหารยอดนิยมตามเงื่อนไขตามภูมิภาค แต่ต้องจำไว้ว่าตัวอย่างเช่นฟองดูเดียวกันไม่ได้ จำกัด เฉพาะส่วนของฝรั่งเศสเท่านั้น แต่เป็นที่นิยมทั่วประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ในสวิตเซอร์แลนด์มีการใช้ชื่อเบียร์ต่อไปนี้: * Lagerbier - จาก 10.0 ถึง 12.0% ของสาโทดั้งเดิม * Spezialbier - เบียร์พิเศษ - จาก 11.5 ถึง 14.0% wort * Starkbier - เบียร์แรง - by อย่างน้อย, 14% ของแท้ต้อง * Leichtbier - ไลท์เบียร์ - ปริมาณแอลกอฮอล์สูงถึง 3.0 เปอร์เซ็นต์ * kohlenhydratarmes Bier - ต้องมีเนื้อหาตั้งแต่ 8.0 ถึง 9.0% ปริมาณแอลกอฮอล์เกิน 4.5% คาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 7.5 กรัมต่อลิตร ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ มีการปลูกองุ่นมากกว่า 50 สายพันธุ์บนพื้นที่ประมาณ 15,000 เฮกตาร์ ซึ่งให้ไวน์ท้องถิ่นหลากหลายชนิด สภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันในส่วนต่างๆ ของประเทศทำให้สามารถผลิตไวน์ขาวและไวน์แดงที่ยอดเยี่ยมได้ องุ่นมีการปลูกที่นี่ตั้งแต่สมัยโรมัน จนถึงปัจจุบัน การผลิตไวน์เป็นส่วนสำคัญในหลายรัฐ เช่น เจนีวา นูช âtel, ทีชีโน, วาเลซ และโวด์ (ส่วนใหญ่เป็นภาคใต้และภาคตะวันตก) ไวน์ทั้งหมดแบ่งออกเป็นสามประเภท: ในบรรดาไวน์สวิส แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาไวน์กึ่งหวาน แห้งเท่านั้น ไวน์หวานซึ่งเป็นที่รักของรัสเซียไม่ได้รับการยกย่องอย่างสูงที่นี่ ในบรรดาไวน์หวานนั้น คุณสามารถหาได้เฉพาะของหวานสีขาวจากเจนีวาเท่านั้น มักขายในขวดขนาดเล็ก (0.375 หรือ 0.5 ลิตร) คนส่วนใหญ่ที่ได้ลองไวน์สวิสมักจะคิดว่าถ้าดื่มไวน์ขาวจะดีกว่า ไวน์แดงราคาถูกมีรสเปรี้ยวและเรียบง่ายและด้อยกว่าไวน์ฝรั่งเศสและอิตาลีอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ไวน์แต่ละชนิดสามารถพบตัวอย่างที่ดีได้แม้ในไวน์ซูริก 2.4 ช็อคโกแลต ช็อคโกแลตพาราไดซ์. ที่นี่ไม่จำเป็นต้องเจียมเนื้อเจียมตัวโดยเด็ดขาด และเราต้องยอมรับอย่างเปิดเผยว่าช็อกโกแลตสวิสดีที่สุดในโลก ทุกเมืองในสวิตเซอร์แลนด์มีอัจฉริยะด้านช็อกโกแลตของตัวเอง และมีผู้ที่เลี้ยงดูคนทั้งประเทศและแขกจากทั่วทุกมุมโลก สวิสเซอร์แลนด์ได้รวมเอาสองความชอบ ช็อคโกแลต และ รถไฟและผลที่ได้คือรถไฟสวิสช็อกโกแลต เดินทางในรถ Pullman ดั้งเดิมจากศตวรรษที่ 19 จากเมืองมองเทรอซ์ไปยังกรูแยร์และโบรค เพลิดเพลินกับบรรยากาศการอภิบาลอันงดงามนอกหน้าต่างของคุณ เยี่ยมชมโรงงานชีส ปราสาท และโรงงานช็อกโกแลต Cailler-Nestl é. มิถุนายนถึงตุลาคม คุณยังสามารถอาบน้ำด้วยช็อกโกแลต ช็อกโกแลตแรป และอ่างอาบน้ำที่อยู่ในเมนูสปาของโรงแรมในสวิสหลายแห่ง ชาวอเมริกันมีลักษณะอารมณ์ดี มีพลังงาน แสดงออกถึงความเป็นมิตรและการเปิดกว้าง พวกเขาชอบบรรยากาศที่ไม่เป็นทางการเกินไปในการประชุมทางธุรกิจ พวกเขาเปลี่ยนไปใช้ชื่ออย่างรวดเร็ว ชอบเรื่องตลก และตอบสนองได้ดี พวกเขาตรงต่อเวลา เมื่อทักทายและแนะนำผู้ชายและผู้หญิงตามกฎแล้วพวกเขาจะจับมือกัน ที่นี่ไม่รับจูบและจูบมือกัน แม้ว่าคนๆ หนึ่งจะสังเกตเห็นการลูบหลังและไหล่อันร่าเริงของผู้คนที่มีชื่อเสียงได้บ่อยๆ ไม่รับของขวัญทางธุรกิจในสหรัฐอเมริกา ยิ่งกว่านั้นมักทำให้เกิดความตื่นตัว ชาวอเมริกันกลัวว่าพวกเขาจะตีความว่าเป็นสินบนได้ และสิ่งนี้มีโทษตามกฎหมายในสหรัฐอเมริกาอย่างเข้มงวด ชาวอเมริกันเองสามารถเชิญเขาไปที่ร้านอาหารจัดวันหยุดพักผ่อนนอกเมืองหรือแม้แต่ที่รีสอร์ทเพื่อเอาใจหุ้นส่วนธุรกิจ - บริษัท รับผิดชอบค่าใช้จ่ายในกรณีดังกล่าว ผู้หญิงมีบทบาทสำคัญในชีวิตธุรกิจของสหรัฐฯ บ่อยครั้งพวกเขายืนกรานที่จะถูกปฏิบัติเหมือนเป็นคู่ชีวิต ไม่ใช่เหมือนผู้หญิง ในเรื่องนี้ไม่ยอมรับการแสดงความกล้าหาญที่มากเกินไปควรหลีกเลี่ยงคำถามส่วนตัว (ตัวอย่างเช่นคุณไม่ควรรู้ว่าเธอแต่งงานแล้ว) ในการเจรจา ชาวอเมริกันให้ความสำคัญกับปัญหาที่ต้องแก้ไขเป็นอย่างมาก ในเวลาเดียวกัน พวกเขาพยายามที่จะหารือไม่เพียงแต่แนวทางทั่วไปในการตัดสินใจ (สิ่งที่ต้องทำ) แต่ยังรวมถึงรายละเอียดที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินการตามข้อตกลง (วิธีการดำเนินการ) ชาวอเมริกันมักเสนอ "ข้อเสนอแพ็คเกจ" เพื่อประกอบการพิจารณา พวกเขายังโดดเด่นด้วยเทคนิค "บอลลูนทดลอง" โดยทั่วไปแล้ว คนอเมริกันมีชื่อเสียงในด้านความก้าวหน้าในการทำธุรกิจที่สูงมาก สำหรับพวกเขา คติประจำใจคือลักษณะเฉพาะ: อย่ารอช้าในสิ่งที่สามารถทำได้ในวันนี้จนถึงพรุ่งนี้ และความสำเร็จหมายถึงการก้าวที่ดี นั่นคือเวลาคือเงินอย่างแท้จริง ในการเจรจา คุณจะได้ยินอะไรประมาณนี้ - “เรากำลังรออะไรอยู่? กรุณาเร่งการตอบสนองต่อข้อเสนอของเรา รีบตัดสินใจเร็วเข้า" ดังนั้น คนอเมริกันจึงได้รับการจัดอันดับให้เป็นหุ้นส่วนที่แสดงออกอย่างมั่นใจและตรงไปตรงมาเกินไป และรีบร้อนอยู่เสมอ พวกเขามักจะมุ่งเน้นไปที่โชคและดำเนินการจากข้อเท็จจริงที่ว่าความสำเร็จนำมาซึ่งความสำเร็จใหม่เสมอ ขณะพูด คนอเมริกันสามารถวางเท้าบนเก้าอี้ใกล้ ๆ และแม้กระทั่งโต๊ะหรือไขว่ห้างเพื่อให้รองเท้าของเท้าข้างหนึ่งอยู่บนเข่าของอีกข้างหนึ่ง ในวัฒนธรรมอเมริกัน ถือเป็นบรรทัดฐานที่ยอมรับได้ แต่มักทำให้เกิดการระคายเคืองในประเทศอื่นๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวอเมริกันให้ความสำคัญกับโภชนาการที่สมเหตุสมผลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่ต้อนรับการสูบบุหรี่ และบางครั้งก็ถือว่าไม่เหมาะสม ในการควบคุมอาหาร ชาวอเมริกันโดยเฉพาะวัยกลางคนและผู้สูงอายุพยายามลดอาหารที่มีคอเลสเตอรอลให้น้อยที่สุด ชอบผักและผลไม้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม อาหารอเมริกันแบบดั้งเดิมในรูปแบบของแซนวิชเป็นที่นิยมอย่างมาก หากคุณได้รับเชิญกลับบ้าน คุณสามารถนำดอกไม้หรือไวน์ และเป็นของขวัญที่เกี่ยวข้องกับประเพณีในประเทศของคุณ 1 มารยาทบนโต๊ะอาหาร เมื่อตอบรับคำเชิญ ก็ไม่ผิดที่จะชี้แจงว่าคุณจำเป็นต้องนำอะไรติดตัวไปด้วยหรือไม่ นั่นคือ ปาร์ตี้เป็นแบบ "การรวมกลุ่ม" หรือไม่ ถ้าคำตอบคือไม่ ก็ไม่ควรยืนกราน แม้ว่าการประชุมจะจัดขึ้น "ในคลับ" จริงๆ ก็ควรที่จะพิจารณาว่าเป็นแขกของบริษัทผู้จัดงาน ใครก็ตามที่สามารถนำสิ่งที่ไม่เป็นไปตามความคาดหวังทั่วไปมาเป็นแขกรับเชิญ คุณควรเตือนเจ้าของล่วงหน้าเกี่ยวกับการเยี่ยมชม ในการประชุม ทั้งที่เป็นทางการ เช่น งานเลี้ยงอาหารค่ำ และไม่เป็นทางการ เช่น ปิกนิกในธรรมชาติ ไม่ควรให้บุคคลที่ไม่ได้รับเชิญมาปรากฏตัว ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือการประชุมที่ไม่เป็นทางการซึ่งเจ้าของประกาศล่วงหน้าว่า "เปิด" สำหรับแขกที่ไม่ได้รับเชิญ ตามกฎแล้วไม่จำเป็นต้องมาเยี่ยมพร้อมของขวัญ แต่เป็นที่ยอมรับได้ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นดอกไม้ เครื่องดื่มที่สามารถวางบนโต๊ะ ขนมหวานสำหรับเด็ก ฯลฯ ของขวัญดังกล่าวถือเป็นความกตัญญูต่อการต้อนรับ แต่ไม่สามารถจ่ายได้ อย่างไรก็ตาม หากมีคนมาเยี่ยมเยียนคนๆ เดียวกันหลายครั้ง คาดว่าเขาจะเชิญพวกเขาไปที่บ้านหรือร้านอาหารของเขาด้วย ถือว่าดีกว่าที่จะไม่นำดอกไม้ไปด้วย แต่ให้ส่งโดยร่อซู้ลก่อนหน้านี้เล็กน้อยเพื่อให้เจ้าของสามารถเลือกแจกันหรือสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับพวกเขา อย่างไรก็ตาม หากผู้เข้าพักคาดหวังดอกไม้ เจ้าของบ้านควรดูแลแจกัน ฯลฯ ล่วงหน้า แขกที่มาถึงเร็วกว่าคนอื่นอาจให้ความช่วยเหลือเจ้าของที่พักในการเตรียมแผนกต้อนรับ แต่เจ้าของที่พักสามารถรับความช่วยเหลือดังกล่าวจากเพื่อนสนิทและญาติสนิทเท่านั้น ดังนั้นแขกไม่ควรยืนกราน แขกไม่ควรนำสิ่งของใดๆ เป็นของขวัญที่ต้องวางบนโต๊ะทันที เช่น เนื้อย่างหรือลาซานญ่า เนื่องจากอาจมองว่าเป็นการดูหมิ่นเจ้าของที่พัก ซึ่งถูกกล่าวหาว่าไม่สามารถให้อาหารที่ดีได้ สิ่งนี้ได้รับอนุญาตโดยข้อตกลงล่วงหน้ากับเจ้าของเท่านั้น ของขวัญทั้งหมด รวมทั้งของที่กินได้ จะต้องเป็นแบบที่เจ้าของบ้านสามารถเลือกได้ว่าจะแบ่งปันกับแขกของเขาหรือเก็บไว้ใช้ในโอกาสอื่น แขกไม่ควรเรียกร้องอะไรจากเจ้าของที่พักตามข้อจำกัดด้านอาหาร เว้นแต่จะเป็นสมาชิกในครอบครัวโดยตรง หากมีข้อสงสัยว่ามีบางอย่างที่เหมาะสมบนโต๊ะ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ไปเยี่ยมผู้หิวโหยหรือปฏิเสธคำเชิญทั้งหมด สำหรับส่วนของเขา เจ้าของที่พักสามารถถามแขกล่วงหน้าว่าพวกเขารับประทานอาหารประเภทใด และสามารถพูดคุยเรื่องข้อจำกัดได้โดยตอบรับคำเชิญ แต่ไม่ใช่ที่โต๊ะ แขกควรได้รับเชิญไปที่โต๊ะไม่เกินครึ่งชั่วโมงหลังจากเวลาที่กำหนด อย่างน้อยควรให้อาหารว่างในเวลานี้ ดังนั้นผู้เข้าพักไม่ควรมาสาย เครื่องดื่ม (อย่างน้อยน้ำ) ควรเสิร์ฟไม่เกิน 10 นาทีหลังจากที่แขกคนแรกมาถึงโดยไม่คำนึงว่าเขาจะมาถึงเร็วแค่ไหน หากแขกคนหนึ่งมาสาย เจ้าภาพไม่ควรชะลอการเสิร์ฟอาหาร ไม่ว่าแขกที่มาสายจะมีความสำคัญเพียงใด แขกสามารถปฏิเสธอาหารใด ๆ ก่อนที่มันจะได้รับบนจานของเขา ถ้าแขกเสิร์ฟเป็นการส่วนตัว และไม่อนุญาตให้จัดจานเป็นวงกลม เจ้าของบ้านควรถามว่าแขกของเขาต้องการสิ่งนี้หรือไม่ ควรหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่แขกนั่งอยู่หน้าอาหารเต็มจาน ซึ่งเขาไม่สามารถสัมผัสได้เนื่องจากรสนิยมของเขา ความอยากอาหารที่ไม่ดี หรือการจำกัดอาหาร ควรหลีกเลี่ยง ถือว่าไม่สุภาพที่จะเริ่มกินก่อนที่จานของทุกคนจะเต็ม ปกติเจ้าบ้านหรือคนที่นั่งหัวโต๊ะจะเริ่มกินข้าวก่อน อนุญาตให้มีข้อยกเว้นสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ เมื่อความร้อนสามารถเย็นลงในขณะที่บริกรให้บริการทั้งหมดที่มีอยู่ หากคุณต้องการลุกจากโต๊ะไปซักพัก คุณควรขอโทษด้วย ไม่เช่นนั้นจะถูกมองว่าเป็นการสาธิต ไม่จำเป็นต้องอธิบายเหตุผล เพราะพวกเขามักจะไปเข้าห้องน้ำ แต่ไม่ได้พูดถึงเรื่องนี้ที่โต๊ะ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเลือกอาหารโดยเพื่อนบ้านของคุณที่โต๊ะ คำถามเช่น "ทำไมคุณไม่กินเนื้อสัตว์" ถือว่าหยาบคายอย่างยิ่งเนื่องจากทำให้เกิดคำถามเกี่ยวกับสุขภาพหรือการแสดงออกถึงความเชื่อของพวกเขาโดยมังสวิรัติและสมัครพรรคพวกของศาสนาต่างๆ ในร้านอาหารถ้าบริกรทำตาม มารยาทที่ยอมรับแล้วไม่ต้องเรียกมาเอง. ดังนั้นการโบกมือเรียกบริกรจึงถือว่าหยาบคาย ในสถานการณ์ที่เป็นทางการน้อยกว่า เช่น หากร้านอาหารไม่อยู่ใน สไตล์ยุโรปเรียกบริกรได้โดยการมอง พยักหน้า หรือยกขึ้น นิ้วชี้, สัญญาณของความสนใจ หากจำเป็น คุณสามารถขอโทษออกมาดัง ๆ และควรโทรหาพนักงานเสิร์ฟโดยใช้ชื่อที่มักจะระบุไว้บนป้ายของเขา ถ้าบริกรไม่ตั้งใจ คุยกับผู้จัดการดีกว่าไล่ตัวเองไปรอบๆ ร้านอาหาร พนักงานเสิร์ฟไม่ควรวางผ้าเช็ดปากของแขกไว้บนตัก ผู้มาเยี่ยมสามารถพูดจาสุภาพกับบริกรได้ แต่ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนั้นถ้าเขายุ่งอยู่กับการพูดคุยที่โต๊ะ ทั้งสมาชิกชาวอเมริกันและ Work and Travel USA ซึ่งทำงานในอุตสาหกรรมการบริการมักจะได้รับเงินเดือนเท่ากับค่าแรงขั้นต่ำพร้อมทิป เป็นที่เข้าใจว่าลูกค้าชำระค่าบริการของพนักงานต้อนรับโดยตรง ทิปมาตรฐานในสหรัฐอเมริกาคือ 15% ของบิลร้านอาหาร เคล็ดลับจะถูกทิ้งไว้บนโต๊ะหลังจากชำระเงิน บาร์เทนเดอร์จะได้รับเงิน 50 เซ็นต์สำหรับการสั่งซื้อแต่ละครั้ง ในโรงแรม เมื่อให้บริการต่างๆ (เรียกแท็กซี่ ทำความสะอาดห้อง สั่งแท็กซี่ ทำความสะอาดรองเท้า ถือกระเป๋าหนึ่งใบ) เป็นเรื่องปกติที่จะต้องจ่ายเงินหนึ่งหรือสองเหรียญ คนขับรถแท็กซี่คาดหวัง 10% ของบิล บาง นักท่องเที่ยวต่างชาติไม่คิดว่าตนเองมีหน้าที่ต้อง "ให้ทิป" ดังนั้น เมื่อให้บริการแก่ชาวต่างชาติ ชาวอเมริกันมักจะพยายามรวมจำนวนเงินทิปไว้ในใบเรียกเก็บเงิน 2 อาหารอเมริกัน. อาหารในสหรัฐอเมริกา คุณเป็นสิ่งที่คุณกิน คนจีนพูด แต่คำกล่าวนี้น่าจะใช้ได้กับคนทั้งโลก แต่ไม่มีใครมีอิทธิพลต่ออาหารนานาชาติเช่นชาวอเมริกัน อาหารอเมริกันเป็นอาหารที่มีเหตุมีผลโดยเคร่งครัด โดยมีเวลาขั้นต่ำในการปรุงอาหารและรับประทานและให้ประโยชน์สูงสุด ชาวอเมริกันจำนวนมากรู้สึกทรมานกับความคิดที่ว่าอาหารไม่ดีต่อสุขภาพ หรือแย่กว่านั้น มันสามารถทำให้คุณอ้วนได้ อาหารอยู่ในระดับแนวหน้าของการต่อสู้เพื่อเยาวชนนิรันดร์ สุขภาพดีและ หุ่นผอมเพรียวและประสบกับการสูญเสียครั้งแรก - การสูญเสียรสชาติ มันเกิดขึ้นเพียงว่าอร่อยหรือดีต่อสุขภาพ ชาวอเมริกันหมกมุ่นอยู่กับโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกโดยค่าคงที่ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ซึ่งพิสูจน์ความเป็นอันตรายหรือประโยชน์ของสิ่งนี้หรือสิ่งนั้น เมื่อนักวิทยาศาสตร์บางคนประกาศว่ารำข้าวโอ๊ตในปริมาณมากช่วยลดคอเลสเตอรอลและช่วยบรรเทาอาการหัวใจวาย ราคาของข้าวโอ๊ตก็เพิ่มสูงขึ้น และซูเปอร์มาร์เก็ตก็เต็มไปด้วยอาหารหลากหลายประเภทที่มีรำข้าวโอ๊ต เช่น ลูกอมรำข้าวโอ๊ตและเบียร์รำ พลเมืองอเมริกันสามารถให้อาหารอะไรก็ได้ คุณเพียงแค่ต้องโน้มน้าวเขาว่าเขาจะดีขึ้นและลดน้ำหนักจากสิ่งนี้ เมนูของร้านอาหารมีไอคอนพิเศษสำหรับ "สุขภาพหัวใจ" (คอเลสเตอรอลต่ำและไขมันอิ่มตัว) และ "อาหาร" (คำที่คลุมเครือซึ่งบอกเป็นนัยถึงแม้จะไม่จำเป็นว่าแคลอรีหรือไขมันต่ำก็ตาม) ซุปเปอร์มาร์เก็ตมีชั้นวางสินค้าทั้งหมดที่มีป้ายกำกับว่า "เกลือต่ำ" "แคลอรี่ต่ำ" "ปราศจากไขมัน" "ไม่มีคอเลสเตอรอล" "ควบคุมอาหาร" หรือ "สังเคราะห์" (เช่น "รสจืด" - ดังนั้นจึงชัดเจน) ชาวอเมริกันสามารถกิน "เบคอน" จากถั่วเหลือง ชีสไขมันต่ำ โซดาป๊อป และขนมปังเส้นใยสูงที่เสริมด้วยเซลลูโลสเพื่อความนุ่มฟู อาหารต้องห้ามโดยเฉพาะช็อกโกแลตทำให้คนอเมริกันรู้สึกกระปรี้กระเปร่าอย่างลับๆ โดยการใส่ครีมช็อกโกแลตหรือเค้กบัตเตอร์ครีมทุกๆ ชิ้นเข้าปาก คนอเมริกันจะได้สัมผัสกับความรู้สึกอันน่ายินดีที่พวกเขากำลังทำลายจิตวิญญาณของพวกเขา ของหวาน "บาป" อ้วนได้รับชื่อเป็นลางไม่ดี - "ขาปีศาจ", "ช็อกโกแลตบ้า", "ความตายด้วยช็อกโกแลต" สิ่งนี้เตือนเราอีกครั้งว่าชาวอเมริกันทุกคนรู้ดีว่าอาหารเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เป็นไปได้และจำเป็นต้องกินทั้งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในสหรัฐอเมริกา ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำอาหารเองหรือทานอาหารกลางวันและอาหารเช้าในร้านอาหารเม็กซิกันหรือร้านอาหารจีน 2.1 อาหารเช้าแบบอเมริกัน อาหารเช้ามีความภาคภูมิใจในชีวิตประจำวันของชาวอเมริกัน ในร้านอาหารส่วนใหญ่ คุณจะเห็นป้าย: "เราให้บริการอาหารเช้าจนถึง 11.00 น." และในร้านอาหารที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง - "อาหารเช้าตลอด 24 ชั่วโมง" เมนูตอนเช้าแตกต่างกันไปตามภูมิภาคของประเทศ มักจะรวมถึงซีเรียลกับนม, เบคอน, ข้าวโอ๊ต, กาแฟ, ไส้กรอก, ไข่, แฮม "ขูด", กาแฟอีกครั้ง, ขนมปัง, มันฝรั่งทอด (สำหรับอาหารเช้า!), ขนมปังปิ้ง, หม้อปรุงอาหารข้าวโพด, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ทำจากน้ำเมเปิ้ล) , กาแฟมากขึ้น วาฟเฟิล เชคข้าวโพดและเนื้อ แพนเค้ก กาแฟและปลายข้าวมากขึ้น ชาวใต้รักพวกเขา ชาวเหนือเชื่อว่าเป็นเพราะพวกเขาแพ้ทางใต้ สงครามกลางเมือง. ที่ไหนสักแห่งในพื้นที่แมรี่แลนด์ มีเส้นที่มองไม่เห็นทอดยาวไปทั่วทั้งประเทศ ด้านล่างพวกเขาไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจาก "ปลายข้าว" ด้านบน - พวกเขาถือว่ากินไม่ได้ 2.2 ร้านอาหารในอเมริกา สหรัฐอเมริกามีเครือข่ายร้านอาหาร ร้านอาหาร และบาร์ที่พัฒนาอย่างผิดปกติ โดยมีอาหารหลากหลายตั้งแต่แฮมเบอร์เกอร์ สเต็ก และซี่โครงรมควันแบบอเมริกันดั้งเดิม ไปจนถึงผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศสระดับปรมาจารย์ อาหารอเมริกันเป็นอาหารนานาชาติ - ที่นี่คุณสามารถหาร้านอาหารจีน เม็กซิกัน คิวบา รัสเซีย ลองอาหารเกาะและโมร็อกโก ราคาและระดับการบริการก็มีความหลากหลายเช่นกัน ตั้งแต่ 2 ดอลลาร์ในร้านอาหารไปจนถึง 100 ดอลลาร์ขึ้นไป (ไม่รวมเครื่องดื่ม) ในร้านอาหารที่ดีที่สุดในนิวยอร์ก มีร้านอาหารทุกประเภทในอเมริกา จากที่คุ้นเคย ซึ่งพนักงานเสิร์ฟหลังเคาน์เตอร์จะบอกคุณว่า: "สวัสดี เราจะเคี้ยวอะไรดี" - ถึงผู้มีเกียรติมากซึ่งบริกรจะพูดว่า: "สวัสดีตอนเย็นฉันชื่อเฟรเดอริกฉันจะให้เกียรติให้บริการคุณในวันนี้คุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารของวันนี้หรือไม่" มันเกิดขึ้นที่บริกรหรือพนักงานเสิร์ฟนั่งลงที่โต๊ะของคุณและพูดคุยเกี่ยวกับความซับซ้อนของเมนูเป็นเวลาหลายนาที ในเวลาเดียวกัน ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรเอ่ยชื่อและไต่เต้าด้วยความสุภาพ ชาวอเมริกันชอบบริการที่ครอบงำ ร้านอาหารบางแห่งมีชื่อเสียงในเรื่องบริกรที่มืดมนและไม่เป็นมิตร ในร้านอาหารอเมริกันทั่วไปไม่มีบริกรเลย ในปีพ.ศ. 2497 Ray Kroc ซื้อสิทธิ์ในร้านขายแฮมเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์จากพี่น้องแมคโดนัลด์ และเริ่มขายแฟรนไชส์ด้านซ้ายและขวา ปัจจุบันมีแมคโดนัลด์มากกว่า 14,000 แห่งทั่วโลก โดยขายแฮมเบอร์เกอร์และชีสเบอร์เกอร์หลายร้อยล้านชิ้นต่อปี เคล็ดลับของความสำเร็จของแมคโดนัลด์อยู่ที่การที่พวกเขาเสิร์ฟอาหารยอดนิยมอย่างจำกัด ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแฮมเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอดและมิลค์เชคค่าใช้จ่ายในการเตรียมการจะลดลงเนื่องจากกระบวนการแบ่งออกเป็นการดำเนินการที่ง่ายที่สุดบนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งช่วยให้คุณประหยัดในการซักราคาสมเหตุสมผลและควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด สิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับอาหารของแมคโดนัลด์ คุณไม่สามารถปฏิเสธได้ว่ามันคาดเดาได้ Big Mac ที่ซื้อในนิวยอร์กก็ไม่ต่างจาก Big Mac ที่ซื้อใน Kyiv นักเศรษฐศาสตร์ในลอนดอนยังตีพิมพ์ "ดัชนีบิ๊กแม็ค" ปีละครั้งเพื่อเปรียบเทียบกำลังซื้อของสกุลเงินต่างๆ เมื่อคุณได้รับใบแจ้งหนี้ อย่าลืมทิป (โดยปกติประมาณ 15%) บางครั้งร้านอาหารจะรวมจำนวนเงินนี้ไว้ในต้นทุนการบริการ จากนั้นจะสะท้อนให้เห็นในใบแจ้งหนี้ คุณสามารถนำอาหารจากร้านอาหารที่คุณไม่เคยสัมผัสติดตัวไปด้วยได้ (ในกรณีนี้ พวกเขาจะนำสิ่งที่เรียกว่า "Doggy Bag") ติดตัวไปด้วย 2.3 ชาหรือกาแฟ? คนอเมริกันดื่มกาแฟ จำนวนมากและมากเสมอและทุกที่เย็นและร้อน กาแฟในสหรัฐอเมริกาสามารถกลายเป็นเครื่องดื่มประจำชาติได้หากไม่ใช่สำหรับอิตาลี และวอดใต้ชาที่นี่เป็นที่เข้าใจกันโดยทั่วไปว่าเป็นชาที่มีน้ำแข็งตามกฎแล้วยังมีน้ำตาลและแม่นยำยิ่งขึ้น - ด้วยน้ำแข็งน้ำตาลและมะนาว (ยิ่งทางใต้ยิ่งมีน้ำตาลมากขึ้น) หากคุณรู้สึกอยากดื่มชาร้อน ๆ เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการต่อสู้ที่หนักหน่วง โดยปกติแล้วชาในอเมริกาจะเสิร์ฟในลักษณะนี้: ถ้วยหรือถ้วยกระดาษ หรือกาต้มน้ำโลหะที่มีน้ำร้อน และถุงชาสำหรับพวกเขา มันเกิดขึ้นที่บริกรนำชาหลากหลายชนิดมาให้เลือกทั้งกล่อง บ่อยครั้งที่เขาลืมนำกระเป๋ามาด้วยและต้องได้รับการเตือน กระเป๋าถูกนำมาหลังจากการค้นหาอย่างบ้าคลั่งในห้องครัว ("จำได้ไหม เรามีถุงชาวางอยู่ที่นี่ที่ไหนสักแห่ง" - "และฉันคิดว่าคุณมีมัน") นอกจากนี้ คนรักชาควรจะหย่อนถุงลงในน้ำที่เย็นลงอย่างรวดเร็วและพูดคุยกันอย่างสนุกสนาน หากคุณโชคดี ความร้อนก็เพียงพอสำหรับการชงแบบอ่อนๆ คุณไม่สามารถรับชาที่ต้มในอเมริกาได้ แม้ว่าจะมีรอยแตก - พวกเขาเชื่อว่าการเทน้ำเดือดบนใบชาในห้องครัว ร้านอาหารจะกีดกันลูกค้าของสิทธิ์ตามรัฐธรรมนูญในการตัดสินใจอย่างอิสระว่าชาควรจะเข้มข้นแค่ไหน 2.4 แอลกอฮอล์ในสหรัฐอเมริกา สหรัฐอเมริกามีกฎหมายที่เข้มงวดพอสมควรเกี่ยวกับการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่กฎหมายเหล่านี้แตกต่างกันไปในแต่ละรัฐ ในนิวยอร์ก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีจำหน่ายเฉพาะในร้านขายสุราที่มีใบอนุญาตเท่านั้น ในร้านค้าทั่วไป คุณจะซื้อแต่เบียร์เท่านั้น ห้ามผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 21 ปีขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากคุณต้องการสั่งไวน์หนึ่งแก้ว (วอดก้าหนึ่งแก้ว ฯลฯ) ไปที่โต๊ะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร้านอาหารมีใบอนุญาตในการขายผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ ตามที่ระบุโดยคำว่า "ได้รับใบอนุญาต" ตัวย่อ BYOB บนป้ายระบุว่าร้านเหล้าไม่มีขายในสถาบัน แต่คุณสามารถนำขวดมาด้วย (Bring Your Own Bottle) ไปดื่มที่โต๊ะได้ บนถนน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (รวมถึงเบียร์) สามารถบริโภคได้ก็ต่อเมื่อวางขวดไว้ในถุงทึบแสงเท่านั้น โดยเฉลี่ยแล้ว คนอเมริกันดื่มแอลกอฮอล์มากกว่า 37 แกลลอน (แน่นอน แกลลอนสหรัฐฯ) ต่อคนต่อปี ในเกือบทุกส่วนของประเทศ (ยกเว้นยูทาห์ ซึ่งเป็นรัฐของมอร์มอนที่โง่เขลา) คุณสามารถดื่มได้ทุกที่อย่างถูกกฎหมาย อีกเรื่องหนึ่งเป็นอย่างไรและอย่างไร เพราะกฎสำหรับการขายสุรานั้นกำหนดโดยรัฐบาลของรัฐ เคาน์ตี และเมือง ที่ไหนสักแห่งที่คุณสามารถขับรถขึ้นไปที่หน้าต่างและซื้อเบียร์ได้โดยไม่ต้องลงจากรถ แม้ว่าจะห้ามดื่มขณะขับรถ ที่ไหนสักแห่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขายเฉพาะในร้านค้าของรัฐที่เปิดเฉพาะในช่วงเวลาทำงานและไม่ส่องแสงกับตัวเลือก เบียร์ "รูท" ยอดนิยมแม้ว่าจะเรียกว่าเบียร์ แต่ไม่มีแอลกอฮอล์เพียงกรัมเดียว ซึ่งเทียบเท่ากับเบียร์ขิงของอเมริกา โดยปรุงแต่งด้วยเหง้าซาซาฟราและเหง้าซาร์พาริลลาเท่านั้น แม้แต่คนอเมริกันก็ยอมรับว่ามีรสนิยมเฉพาะ ผู้แทนจากสัญชาติอื่นที่มีเหตุมีผล อย่าเอาเข้าปาก อย่างไรก็ตาม ไวน์อเมริกันที่ผลิตในแคลิฟอร์เนียนั้นมีคุณภาพดีเยี่ยมและจำหน่ายในราคาที่ไม่แพงมาก เบียร์อเมริกันแบบดั้งเดิมเป็นสิ่งพิเศษ ไม่ใช่ว่าจะดีเป็นพิเศษ แต่ก็ไม่เหมือนกับเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ ในโลก สาเหตุหนึ่งมาจากสภาพอากาศแบบอเมริกัน: เบียร์ผ่านการกลั่นเป็นพิเศษเพื่อให้สามารถดื่มได้ในปริมาณมากในระหว่างการแข่งขันกีฬา ที่อุณหภูมิอากาศสูงกว่า 90 องศาฟาเรนไฮต์ ดังนั้น เบียร์ควรมีน้ำปริมาณมากและควรเสิร์ฟเย็นเพื่อหลีกเลี่ยง โรคลมแดด. น่าเสียดายที่เมื่อเบียร์เย็นตัวลง รสเบียร์ที่เหลืออยู่จะหายไป ความกังวลเกี่ยวกับความผอมเพรียวและสุขภาพทำให้คนอเมริกันคิดค้นเบียร์ "เบา" ซึ่งมีแคลอรีน้อยกว่า มีแอลกอฮอล์น้อยกว่าเบียร์ทั่วไป และ (นี่เป็นความสำเร็จที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง) ยิ่งไม่มีรสชาดเข้าไปอีก อย่างไรก็ตาม ในช่วงห้าถึงสิบปีที่ผ่านมา อเมริกาได้รับผลกระทบจากการปฏิวัติเบียร์ การผ่อนคลายกฎหมายแอลกอฮอล์ทำให้ร้านอาหารบางแห่งเปิดโรงเบียร์ของตนเองได้ และตอนนี้เกือบทุกเมืองที่เคารพตนเองก็มี "โรงเบียร์ที่มีเบียร์เป็นของตัวเอง" ส่งผลให้จำนวนโรงเบียร์เพิ่มขึ้นกว่าเท่าตัว จริงอยู่ ความไร้สาระทุกประเภทเกิดขึ้นได้ เช่น ไฟคริสต์มาสแครนเบอร์รี่หรือฟักทอง ที่นี่คืออเมริกา บทสรุป มารยาทบนโต๊ะอาหารเป็นหัวข้อกว้างใหญ่ที่ไม่สามารถศึกษาได้ภายในครึ่งชั่วโมง หากเพียงเพราะกฎเกณฑ์ของมันได้รับการพัฒนาตลอดหลายศตวรรษ เช่นเดียวกับอาหารที่มนุษย์ประดิษฐ์ขึ้นตลอดประวัติศาสตร์ เรียนแล้ว หัวข้อนี้ในการเปรียบเทียบสองประเทศของสวิตเซอร์แลนด์และสหรัฐอเมริกา เราเข้าใจดีว่าประวัติศาสตร์ของการพัฒนาวัฒนธรรมอาหารนั้นย้อนไปไกลในประวัติศาสตร์ ดังนั้นจึงมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในมารยาทบนโต๊ะอาหาร แต่ก็ยังมีหลักพฤติกรรมที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปซึ่งสิ่งเหล่านี้ ประเทศมีความคล้ายคลึงกัน วัฒนธรรมอาหารไม่ได้เป็นเพียงกฎเกณฑ์บางประการสำหรับการใช้ช้อนส้อมหรือวิธีการเสิร์ฟอาหารเท่านั้น นี่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของมนุษย์ และวิธีที่คุณเชี่ยวชาญมันจะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นหรือยากขึ้นเท่าๆ กัน ผู้คนมักจะสร้างกฎเกณฑ์และต้องการให้ผู้อื่นปฏิบัติตาม บางครั้งกฎเหล่านี้คือ เรื่องตลกและที่มาอย่างมีเหตุมีผล ตัวอย่างเช่น กษัตริย์สกอตคนหนึ่งซึ่งมีนิสัยใจร้อนและรุนแรง ได้ทุบกำปั้นลงบนโต๊ะด้วยความโกรธระหว่างรับประทานอาหารกับข้าราชบริพาร หลังจากนั้นไม่นาน เขาได้ออกกฤษฎีกาให้ส้อมบนโต๊ะวางง่ามลง มีระเบียบปฏิบัติมากมายที่โต๊ะอาหารสำหรับโอกาสต่างๆ แต่ในทุกกรณีจะมีคะแนนที่ยอมรับโดยทั่วไป เมื่อรู้จักพวกเขาแล้ว คุณจะไม่ยุ่งวุ่นวายอีกต่อไป แต่จะสร้างความประทับใจให้กับบุคคลที่ยึดติดกับวัฒนธรรมอาหาร แน่นอน คุณรู้ว่าคุณไม่สามารถพูดเสียงดังที่โต๊ะ โบกมือรุนแรง สแลมและกัดฟันของคุณ คุณไม่สามารถกระโจนอาหารราวกับว่าคุณหิวโหยมาสามวันแล้ว วรรณกรรม มาคารอฟ บี.เอฟ. มารยาททางธุรกิจและการสื่อสาร กวดวิชาสำหรับมหาวิทยาลัย / B.F. มาคารอฟ, A.V. อากาศไม่ดี. - ม.: ยุทธศิลป์, 2549. - 240 น. Rogova A.V. มารยาทบนโต๊ะอาหารในคำถามและคำตอบ / A.V. โรโกวา บี.เอ. ชาร์ดาคอฟ - 2550 Sprakling H. Art มารยาทบนโต๊ะอาหาร/ H. Sprakling - M.: UNITI, 2005. - 288 p. Solovyov E.L. มารยาท นักธุรกิจ: การจัดประชุม งานเลี้ยง การนำเสนอ / E.L. Solovyov - มินสค์, 1994 Brewer V. สารานุกรม มารยาทที่ดี/ V. Pivovar - เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก: LLP "Diamant", 1996. ซูซิน VS. จริยธรรมและมารยาทในการสื่อสารทางธุรกิจ / V.S. ซูซิน - มาริอูพล สำนักพิมพ์เรนาตา พ.ศ. 2545 Duntsova K.G. , Stankovich G.P. มารยาทบนโต๊ะอาหาร / K.G. Duntsova, G.P. Stankovich - M .: เศรษฐศาสตร์, 1990.
เมื่อเราหมายถึงการสนทนาเกี่ยวกับชนเผ่า "tumba-yumba" บางประเภท เราก็พร้อมล่วงหน้าสำหรับความแตกต่างทางวัฒนธรรมและพฤติกรรมจากตัวเราเอง แต่เมื่อคุณอ่านเกี่ยวกับชาวยุโรปหรือชาวอเมริกัน คุณก็ยังแปลกใจว่าทำไมพวกเขาถึงเป็นแบบนั้น!
ฉันอ่านข้อความในช่องถัดไปโดยคนที่พูดภาษารัสเซียซึ่งอาศัยอยู่ที่นั่นซึ่งอธิบายความแตกต่างทุกประเภทระหว่างชีวิตอเมริกันกับชีวิตของเรา
อันที่จริงนี่คือเหตุผลที่ฉันคงไม่สามารถอยู่ถาวรได้ทุกที่ยกเว้นในรัสเซียหรือประเทศใกล้เคียงในแง่ของความคิด นี่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับคุณหรือ
สภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมในแต่ละประเทศแตกต่างกัน ซึ่งไม่ใช่ความลับสำหรับทุกคน อย่างไรก็ตาม บางครั้งมันก็มีประโยชน์ที่จะรู้ว่า "สิ่งที่เป็นที่ยอมรับ" ในสังคมเพื่อให้สภาพแวดล้อมทางวัฒนธรรมดูไม่ไร้วัฒนธรรม และเลวร้ายยิ่งกว่านั้น เพื่อที่จะไม่ถูกพิจารณาว่าไม่มีวัฒนธรรมด้วยตัวมันเอง สิ่งที่เป็นที่ยอมรับในสังคมอเมริกัน?
พวกเขาถามว่า "คุณเป็นอย่างไรบ้าง"
ถ้าใครจำฉากจากหนังเรื่อง Brother 2 ได้ คนอเมริกันจะถามกันจริงๆ ว่า "How are you?" ตลอดเวลา และใช่ พวกเขาไม่สนใจจริงๆ ว่าคุณจะทำอย่างไร คุณเป็นอย่างไรบ้าง b - คุณเป็นอย่างไรบ้าง - ใช้โดยชาวอเมริกันเป็นคำทักทาย คำตอบที่พวกเขาคาดหวังจะได้ยินนั้นยอดเยี่ยม ยอดเยี่ยม ยอดเยี่ยม แต่ไม่เคยมีการบรรยายยาวๆ เกี่ยวกับสิ่งที่เจ้านายของคุณเป็น ไอ้สารเลว ว่าผู้ชายคนนั้นดูเหมือนจะนอกใจคุณ และขนาดก็คืบคลานขึ้นไปอย่างไม่ลดละ แม้ว่าตอนนี้คุณ เพียงซื้อชิปที่ปราศจากกลูเตน
เมื่อตอบในเชิงบวกและในพยางค์เดียว คุณควรถามคำถามโต้กลับทันที: "คุณเป็นอย่างไรบ้าง" - และได้รับคำตอบสั้นๆ เหมือนกันว่า "ยอดเยี่ยม!" มันเหมือนกับ "ขอบคุณ - ได้โปรด" ของเรา ถามเสมอว่า "สบายดีไหม" แม้ว่าคุณจะยืนอยู่ที่จุดชำระเงินในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือขับรถไปที่หน้าต่างเบอร์เกอร์คิงส์เพื่อหาสิ่งที่ใหญ่โต
- คุณเป็นอย่างไรบ้าง?
- ดี! คุณ?
- ยอดเยี่ยม! คุณมี 8 เหรียญและไตรมาส
เรอบนผู้คน
อย่าแปลกใจถ้าใน บริษัท ของคนอเมริกันขยันขันแข็งที่โต๊ะเสียงเรอที่ดังลั่นดังสนั่นออกมาจากครรภ์ของเขาและผู้เขียนแทนที่จะใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดปากอย่างเขินอายจะมองดูคนรอบข้าง ด้วยสายตาของผู้ชนะ ความจริงก็คือในหมู่คนอเมริกันทั่วไป การเรอดูเหมือนจะถือเป็นการชมเชยอาหารอร่อย และไม่ใช่ว่าเป็นเรื่องปกติที่จะซ่อนมัน ในทางกลับกัน การเรอในที่สาธารณะถือเป็นทักษะที่เจ๋งเกือบ!
นี่ไม่ได้หมายความว่าคนอเมริกันทั้งหมดทำอย่างนั้น แต่ฉันจะบอกว่ามีคนจำนวนมากที่ไม่เห็นสิ่งที่น่ารังเกียจในนิสัยนี้ ฉันไม่รู้ว่าแฟชั่นนี้มาจากไหน แต่เห็นได้ชัดว่าการบริโภคโซดา (น้ำอัดลมหวาน) จำนวนมากมีส่วนช่วยในเรื่องนี้และแพทย์เห็นเท่านั้น ด้านบวก. คุณยังสามารถหาบทความใน American Internet ที่บอกคุณถึงวิธีการเรอและทำไมมันถึงดี
พวกเขาไม่ได้ช่วยผู้หญิง
ครั้งแรกที่ฉันเกือบโดนประตูปิดที่ชายหนุ่มคนหนึ่งพุ่งเข้าใส่ในห้องสมุดตรงหน้าฉันโดยไม่แม้แต่จะหันกลับมา ฉันก็รู้สึกแปลกใจเล็กน้อย เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นหลายครั้งและสามีของฉันซึ่งมาจากมหาวิทยาลัยกล่าวว่าเขาได้ฟังการบรรยายเรื่องสิทธิสตรีโกรธแค้นเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเปิดประตูให้ผู้หญิงบางคนฉันก็มีปริศนา
การเคลื่อนไหวเพื่อความเท่าเทียมของผู้หญิง ซึ่งเริ่มด้วยการให้สิทธิสตรีในการออกเสียงลงคะแนนเพื่อขยาย "กฎหมายที่แห้งแล้ง" ยังคงได้รับโมเมนตัมในสหรัฐอเมริกา ไม่มีเพศที่ "แข็งแรง" และ "อ่อนแอ" และไม่มีใครควรช่วยเหลือใครตามเพศ ถวาย “ช่วยหญิง” บุรุษใน กรณีที่ดีที่สุดเสี่ยงต่อการถูกดูสับสน และที่แย่ที่สุดคือข้อกล่าวหาเรื่องการเลือกปฏิบัติหรือที่แย่กว่านั้นคือ การล่วงละเมิด
อย่าสละที่นั่งของคุณในการขนส่งไปยังผู้เฒ่า
ด้วยเหตุผลเดียวกันกับที่ผู้ชายอเมริกันมองว่าตนเองเป็นอิสระจากอคติของ "ความสุภาพเรียบร้อย" คนหนุ่มสาวโดยไม่คำนึงถึงเพศสามารถพิจารณาตนเองว่าปราศจากอคติของการให้เกียรติผู้ใหญ่ของพวกเขา เด็กสาวนั่งในรถไฟใต้ดินและชอบคลิปของเพื่อน ๆ ของเธอในเรื่อง Musically และสุภาพสตรีสูงอายุของเธอซึ่งเห็นได้ชัดว่าแก่กว่าและใหญ่โตกว่านั้นเข้ามาในรถ? การแช่สมาร์ทโฟนมีแนวโน้มที่จะดำเนินต่อไปอย่างไม่สะทกสะท้าน
ท้ายที่สุดแล้วผู้มาใหม่สามารถเห็นข้อเสนอเพื่อหลีกทางให้ที่นั่งได้อย่างไร? นี่เป็นคำใบ้ว่าฉันแก่หรือไม่ หรือแย่กว่านั้นคืออ้วน? แล้วถ้าสาวผิวดำนั่งและยายขาวเข้ามา?
ดังนั้นนี่คือความจริงของการยอมแพ้ที่ตบปีศาจรู้อะไรดี และมันอันตรายที่จะจำบางสิ่งออกมาดัง ๆ ! ฉันกำลังพูดถึงการแบ่งแยกทางเชื้อชาติถ้ามี โดยทั่วไปแล้ว ด้วยการแสดงความเคารพต่อผู้เฒ่าผู้แก่ในที่สาธารณะ คนอเมริกันชอบที่จะระมัดระวัง - คุณสามารถเผชิญกับปฏิกิริยาที่ไม่คาดคิดได้อย่างสมบูรณ์
พวกเขากินในที่ประชุม บรรยาย ประชุม
ลองนึกภาพ: คุณกำลังบรรยายที่น่าสนใจซึ่งคุณได้เตรียมตัวมาเป็นเวลานานและระมัดระวัง หรือคุณกำลังจัดการประชุมการผลิต พยายามทำให้ลูกน้องของคุณตาสว่างด้วยไฟแห่งความกระตือรือร้นสำหรับความสำเร็จครั้งใหม่ จากนั้นคุณจะพบคนที่กระตือรือร้นอย่างยิ่งในห้องโถง แต่แตกต่างออกไปเล็กน้อย - เธอยัดพิซซ่าชิ้นหนาเข้าไปในปากของเธอโดยพยายามอย่าทำหัวหอมม้วนบนบันทึกย่อของเธอ “พวกนายทำอะไรอยู่” ตอนแรกฉันรู้สึกประหลาดใจ แต่แล้วฉันก็ชินกับมัน การรับประทานอาหารว่างระหว่างการประชุม รายงาน บทเรียนในสหรัฐอเมริกาเป็นที่ยอมรับได้ ชาวอเมริกันดูเหมือนจะกินอาหารโดยทั่วไป ฉันกินทุกอย่างที่ใดก็ได้ และนั่นคือธุรกิจ นี่ไม่ใช่เคล็ดลับของความสำเร็จ นับประสาความสุข
อาจารย์ (ผู้นำ วิทยากร) ก็ปฏิบัติต่อสิ่งนี้ตามปกติเช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องเคี้ยวก่อนถามคำถาม และอย่าทำแป้งตอร์ตียาส่งเสียงดังในระหว่างการพูด
พวกเขาไม่ได้มาโดยไม่ได้รับเชิญ
โซเวียตครุสชอฟที่ฉันเติบโตขึ้นมาโดยมีทางเข้าสีน้ำเงินครึ่งหนึ่งกล่องจดหมายยู่ยี่และคุณยายบนม้านั่งใกล้ประตูหน้าซึ่ง gobies และเปลือกเมล็ดบินจากระเบียงไม่ใช่หอพัก แต่เพื่อนบ้านตลอดเวลา ไปหากัน: จากนั้นสำหรับเกลือแล้วยืมเงินก่อนจ่ายเงินแล้วบด "เล็ก" หนึ่งในสามในโรงรถแล้วแชท โดยทั่วไป คุณสามารถไปหาเพื่อนได้เหมือนกับไปที่บ้านของคุณเอง
ถ้าเพื่อนชาวอเมริกันของคุณไม่มาหาคุณโดยไม่ได้รับคำเชิญ ก็อย่าโกรธเคือง นี่ไม่ได้หมายความว่าเขาไม่เชื่อใจคุณ เพียงแต่ไม่ใช่ธรรมเนียมที่คนอเมริกันจะไปเยือนโดยไม่ได้รับคำเชิญ ยิ่งไปกว่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องดื่มเบียร์และเซอร์ไพรส์เขาด้วยการไปปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้านเพื่อ "ทำลายน้ำแข็ง" ชาวอเมริกันให้ความสำคัญกับความเป็นส่วนตัวของผู้อื่นเป็นอย่างมากและคาดหวังว่าจะได้รับการปฏิบัติเช่นเดียวกัน สิ่งนี้ใช้ได้กับเพื่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงญาติด้วย ดังนั้นจึงไม่มีการเลือกปฏิบัติต่อคุณที่นี่ แค่นัดประชุม ทุกคนก็จะสบายใจขึ้น
พวกเขาไม่ได้เข้าแถวอย่างใกล้ชิด
พื้นที่ส่วนตัวของชาวอเมริกันผู้รักอิสระและรักอิสระไม่ได้ขยายไปถึงบ้านของเขาเท่านั้น แต่ยังไปกับเขาทุกที่ แม้แต่ในที่สาธารณะ อาจเป็นเรื่องยากสำหรับคนหลังโซเวียตที่จะเข้าใจว่าเหตุใดจึงต้อง "เว้นว่าง" ไว้ระหว่างคุณกับคนที่อยู่ข้างหน้าคุณ? อย่างแรก แพะบางตัวสามารถเข้าคิวได้โดยไม่ต้องรอคิว ประการที่สอง วิธีนี้จะทำให้มีคนเข้าคิวมากขึ้น และประการที่สาม ฉันจะไปที่จุดชำระเงินเร็วขึ้น โดยทั่วไปแล้ว ถ้าคุณต้องการพื้นที่ส่วนตัว ไป ปิดตัวเองในห้องน้ำ และนั่งที่นั่น เดินเตร่ไปในที่สาธารณะ ดูสิ คุณค้นพบแล้ว เป็นนักปัจเจก!
ไปที่แคชเชียร์หรือหน้าต่างบริการ - ทีละรายการ
ในอเมริกาจะไม่มีใครยืนเข้าแถว กอดคุณแน่นจากด้านหลัง เอนหัวพิงไหล่ของคุณอย่างสงบเสงี่ยม และจะไม่ดูด้วยความสนใจว่าคุณกดรหัสบัตรเครดิตของคุณอย่างไร และใช้มือโอบกอดคุณเล็กน้อยในขณะนั้น เขาดันเข้าไปใกล้แคชเชียร์ของการซื้อ - ไม่เป็นที่ยอมรับ มันค่อนข้างแย่ราวกับว่าโดยบังเอิญที่จะเข้าใกล้หน้าต่างบริการพร้อมกับบุคคลอื่น - ดังนั้นต้องแน่ใจว่าไม่มีใครมาใกล้คุณ แต่คุณควรรักษาระยะห่างไว้จนกว่าจะถึงตาคุณ
พวกเขาเรียกมันว่าแบบที่ปรากฏ
ฉันเคยเขียนไปแล้วว่าในวัยเด็กพวกเขาไม่โทรหาฉันทันทีที่พวกเขาโทรหาฉันแม้ว่าฉันจะแนะนำตัวเองว่าคืออเล็กซานดรา: และ Sasha และ Sank และ Shura และ Shurik บางทีทุกอย่างอาจเปลี่ยนไปแล้วในบ้านเกิดของฉัน แต่คนก่อน ๆ ต่างรีบแสดงความรู้อันน่าทึ่งของพวกเขาในการรู้การตีความชื่อของฉัน ภาษารัสเซียมีชื่อที่หลากหลาย ไม่เป็นทางการ และชื่อสแลง และเรามักใช้ชื่อเหล่านี้บ่อยมากโดยที่ไม่รู้สึกอะไร เฮร่า บอกเลลิคว่ามิชานกับฉันไปซื้อขวดที่เซรี แล้วดึงหัวขึ้นมา
ถ้ามีคนแนะนำตัวเองว่าแพทและเธออายุเกิน 60 แล้วคุณรู้จักเธอ ชื่อทางกฎหมาย Patricia ไม่มีเหตุผลที่จะเรียกเธอว่า Patricia แต่ก็ไม่ใช่ Patty, Tris, Trisha หรืออะไรก็ตาม เรื่องมันน่าขำมาก: ลูกสาวมาช่าแนะนำตัวเองที่โรงเรียนในฐานะมาเรียและเด็กๆ ประหลาดใจมากเมื่อมาที่ปาร์ตี้ชุดนอนของเธอ และได้ยินว่าเราเรียกเธอว่ามาช่า “ชื่อจริงของคุณคืออะไร” - พวกเขาถามโดยไม่ต้องจับใด ๆ บดพิซซ่าเป็ปเปอร์โรนี
ห้ามจอดรถในที่พิการ
บางทีนี่อาจเป็นกฎมารยาทบนท้องถนนที่แปลกประหลาดสำหรับผู้ชายของเรา ที่จริงแล้ว ในอเมริกา ลานจอดรถหน้าซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นใหญ่มากจนแทบจะว่างเปล่าเกือบครึ่งเท่า เหมือนกับตาข่ายของชาวประมงในวันที่แย่ และสถานที่สำหรับผู้พิการอยู่ใกล้ทางเข้ามากที่สุดและมีมากมาย! แล้วอะไรดีที่จะหายไป? ตอนนี้ฉันจะยืนที่นี่ใกล้ทางเข้าเพราะฉันแค่ "แวะเข้าไปสักครู่" - พวกเขาคิดกับเรา
สำหรับผู้ที่ไม่เห็นความแปลกในตรรกะข้างต้น คุณเพียงแค่ต้องเชื่อว่าสถานที่สำหรับคนพิการในสหรัฐอเมริกา ไม่ว่าจะฟังดูแปลกแค่ไหน เป็นสถานที่สำหรับคนพิการ การละเมิดกฎง่ายๆ นี้ คุณไม่เพียงแต่ทำให้ตัวเองถูกตำหนิจากผู้อื่นเท่านั้น แต่ยังต้องเสียค่าปรับจำนวนมากด้วย ข้อแก้ตัว: "ใช่ฉันเพิ่งวิ่งไปหาบุหรี่" หรือ "ตอนนี้ภรรยาของฉันออกไปแล้ว" เช่นเดียวกับขนาดและหมายเลขของรถจะไม่ช่วย ในทางกลับกัน หากคุณมีไอคอนสีน้ำเงินของบุคคล “กับ พิการ”- มีที่นั่งว่างรอคุณอยู่ใกล้ทางเข้าเสมอ
อย่าอวดรวย.
มันอาจจะใช้ไม่ได้กับคนอเมริกันทุกคน ฉันคิดว่าผู้ชายจากพื้นที่ด้อยโอกาสที่โชคดีพอที่จะ "ตัดแป้ง" มักจะใช้พวกเขาบนรถโป๊ะที่มีล้อขัดขนาดใหญ่และโซ่ทอง
อย่างไรก็ตาม ใน ชีวิตประจำวันฉันไม่เคยเจอแบบนี้มาก่อนเลย อาจจะไม่ค่อยบ่อยนัก แม้ว่ารูปภาพนี้จะเป็นที่นิยมอย่างมากในทีวีก็ตาม คนอเมริกันธรรมดาไม่โอ้อวดความเจริญรุ่งเรือง
ชาวอเมริกันที่มีรายได้ต่างกันโดยสิ้นเชิงมาที่มหาวิทยาลัยที่สามีของฉันเรียน ในหมู่พวกเขามีทั้งทหารธรรมดาและเจ้าของร่วมของอาณาจักรธุรกิจครอบครัวขนาดใหญ่ พวกเขามองและทำแบบเดียวกัน แนนซี่ เจ้าของโรงงานอุปกรณ์เครือข่าย เช่าอพาร์ทเมนต์ธรรมดา เดินทางไปมหาวิทยาลัยด้วยระบบขนส่งสาธารณะ สวมเสื้อผ้าที่ใช้งานได้จริง และเป็นนักสนทนาที่เป็นกันเอง
คนของเราเกี่ยวกับการแสดงความเป็นอยู่ที่ดีนั้นชวนให้นึกถึงชาวจีน หากคุณเห็นรถ Mercedes “คิวบ์” หรือ “พฤติกรรม” เท่ๆ ในมหาวิทยาลัยในวิทยาเขต คุณสามารถวางบนแก้วกาแฟจากสตาร์บัคส์ - คนจีนกำลังขับรถอยู่
วัฒนธรรมของสหรัฐอเมริกา ประการแรกคือ คนอเมริกันที่เปิดกว้าง เป็นมิตร และยิ้มแย้มแจ่มใส มารยาทของสหรัฐฯ กล่าวว่า: คุณควรยิ้มให้ทุกคนและในทุกสถานการณ์ หากคุณตัดสินใจที่จะเดินทางไปอเมริกา อย่าลืมยิ้มให้กับเพื่อนและคนรู้จักในต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่สัญจรไปมา ผู้ขายในร้านค้า พนักงานโรงแรม เจ้าหน้าที่ตำรวจตามท้องถนน ฯลฯ
วัฒนธรรมอเมริกันคือวัฒนธรรม คนที่ประสบความสำเร็จ. รอยยิ้มถือได้ว่าในประเทศนี้เป็นสัญญาณของความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ หากคนอเมริกันยิ้ม แสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยในชีวิตส่วนตัว ในอาชีพการงาน ในภาคการเงิน ฯลฯ วัฒนธรรมของสหรัฐฯ ทำให้ความสำเร็จอยู่ในอันดับต้นๆ ของการจัดอันดับ คุณค่าชีวิต. อย่างไรก็ตาม มันคงผิดที่จะเชื่อว่าคนอเมริกันที่มีรอยยิ้มสร้างภาพลวงของความเป็นอยู่ที่ดี รอยยิ้มของพวกเขาตึงเครียด และความปิติยินดีของพวกเขาเป็นเท็จ นี่ไม่เป็นความจริง. ชาวอเมริกันเป็นประเทศที่มีความสุขอย่างแท้จริง คนเหล่านี้จากเปลคุ้นเคยกับการยิ้มดังนั้นพวกเขาจึงไม่แสร้งทำเป็นร่าเริง - ความสำเร็จอยู่ในตัวพวกเขา แต่ถูกปลูกฝังตั้งแต่วัยเด็ก
มารยาทของสหรัฐฯ ห้ามบ่นเกี่ยวกับปัญหาชีวิต แบ่งปันปัญหาของคุณกับผู้อื่น แชร์ได้ในประเทศนี้เท่านั้น อารมณ์เชิงบวกเป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะทำให้คนแปลกหน้าไม่พอใจด้วยความเศร้าโศกของคุณ มารยาทของสหรัฐฯ อนุญาตให้มีการร้องเรียนเกี่ยวกับชีวิตได้เฉพาะในกรณีที่ร้ายแรงที่สุดเท่านั้น และบอกเกี่ยวกับ ปัญหาร้ายแรงเป็นได้แค่เพื่อนสนิทหรือญาติเท่านั้น
หากในระหว่างการเดินทางไปอเมริกา ระหว่างการสนทนา คุณพูดถึงปัญหาของคุณโดยไม่ได้ตั้งใจ คนอเมริกันจะถามอย่างแน่นอน: "คุณต้องการพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้หรือไม่" ดังนั้น หากคุณไม่อยู่ในอารมณ์ที่จะสื่อสารในระดับผู้ป่วย - นักจิตวิเคราะห์ ให้ปฏิบัติตามมารยาทของสหรัฐฯ และเงียบเกี่ยวกับปัญหาของคุณ
ในรายการคุณค่าของชาวอเมริกัน ความสำเร็จจะตามมาทันทีโดยเพื่อน ผู้ที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกาทุกคนพยายามที่จะห้อมล้อมตัวเองด้วยกลุ่มเพื่อนทั้งหมด คนที่คุ้นเคยไม่มากก็น้อย แต่เห็นอกเห็นใจตกอยู่ในประเภทของเพื่อนชาวอเมริกัน วัฒนธรรมของสหรัฐอเมริกาไม่รู้จักแนวความคิดเช่นคนรู้จักเพื่อนเลย - ในประเทศนี้พวกเขาทั้งหมดถือว่าเพื่อน จำสิ่งนี้ไว้เสมอเมื่อสื่อสารกับคนรู้จักชาวอเมริกัน ถ้าพวกเขาชอบคุณ แสดงว่าคุณเป็นเพื่อนของพวกเขาแล้ว และถ้าคุณไม่ต้องการที่จะขัดกับมารยาทและวัฒนธรรมของสหรัฐอเมริกา ก็ให้ถือว่าเพื่อนชาวอเมริกันทุกคนเป็นเพื่อนของคุณด้วย
อย่างไรก็ตาม มีคุณลักษณะอื่นๆ ของมารยาทในสหรัฐฯ ในด้านการสื่อสารที่เป็นมิตร มารยาทของชาวอเมริกันห้ามไม่ให้ไปเยี่ยมเพื่อนหรือญาติสนิทโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้า ชาวอเมริกันไม่สามารถแวะมาหาพี่ชายของเขาสักสองสามนาทีได้ ถ้าเขาไม่ได้เตือนเขาเกี่ยวกับการมาเยี่ยมของเขาในอนาคตทางโทรศัพท์เมื่อสองสามวันก่อน
อย่างไรก็ตาม มารยาทของสหรัฐฯ ค่อนข้างเข้มงวดในด้านการสื่อสารทางโทรศัพท์ อย่าคิดมากระหว่างการเดินทางไปอเมริกา การได้พบคนในท้องถิ่นและทราบหมายเลขโทรศัพท์ของเขาแล้ว โทรเพียงเพื่อพูดคุย - คุณจะถูกพิจารณาว่าเป็นคนไร้มารยาท ในสหรัฐอเมริกา คุณสามารถโทรหาคนรู้จักของคุณได้ก็ต่อเมื่อคุณมีธุรกิจสำคัญกับพวกเขาจริงๆ
มารยาทของสหรัฐฯ ห้ามมิให้เจ้าชู้กับผู้หญิงที่ไม่ใช่แฟนหรือภรรยาของคุณอย่างเด็ดขาด หากคุณไปอเมริกาไม่ว่าในกรณีใดอย่าไปพบผู้หญิงในร้านอาหารบนถนนในรถไฟใต้ดินพยายามอย่ามองขาของเธอ ฯลฯ ผู้หญิงอเมริกันสามารถฟ้องคุณได้อย่างง่ายดายแม้กระทั่งการสบตากับเธอ
กฎสำคัญของวัฒนธรรมอเมริกันและมารยาทของสหรัฐฯ: "ทำกับเรา ทำตามที่เราทำ!" ในประเทศนี้ ความปรารถนาในความเหงา ความโดดเดี่ยว ความแปลกแยกถูกประณามอย่างรุนแรง บุคคลที่อยู่ในสหรัฐอเมริกาต้องเป็นส่วนหนึ่งของสังคมอเมริกันติดต่อกับผู้อื่นอย่างต่อเนื่องยอมรับบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์ของกลุ่มคนที่เขาเป็นอยู่ ชาวอเมริกันหรือผู้มาเยือนสหรัฐอเมริกาจะต้องเป็นสมาชิกที่แข็งขันของสมาคมทางสังคม ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มงาน กลุ่มศาสนา หรือขบวนการสอดแนม ในสหรัฐอเมริกา คุณไม่สามารถอยู่คนเดียวได้
อนาสตาเซีย
06.04.2011
ห้ามพิมพ์ซ้ำเนื้อหาบทความโดยไม่มีลิงก์ไปยังเว็บไซต์!
ผู้คนที่อาศัยอยู่ในอเมริกาเป็นประเทศอายุน้อย เนื่องจากช่วงเวลาการรวมกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ เริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้นเมื่อไม่นานนี้ ตามธรรมเนียมแล้วชาวอเมริกันถือเป็นส่วนผสมของทุกชาติในโลก ไม่น่าแปลกใจเพราะอยู่ในอาณาเขต อเมริกาสมัยใหม่เป็นที่อาศัยของชนชาติที่เป็นพาหะ วัฒนธรรมที่แตกต่าง. อะไรคือคุณสมบัติของ มารยาทอเมริกัน? ตอบคำถามนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตความเป็นกันเอง, รอยยิ้มของคนอเมริกัน, ความผ่อนคลาย, ความสามารถในการแสดงความรู้สึกและอารมณ์อย่างเปิดเผย ในความเป็นจริงในแนวคิด มารยาทอเมริกัน ' มีความหมายกว้างกว่า นี่คือเรื่องราวของคนทั้งประเทศ ชาติที่ชอบทำตามประเพณีของตนเอง เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับพฤติกรรมในงานปาร์ตี้ ครอบครัว ธุรกิจ หรือชาวอเมริกันที่ยึดถือ
มารยาทในอเมริกา
จุดเด่นของคนอเมริกันทั่วไปคือความสุภาพและความเป็นมิตร บทสนทนาครั้งแรกกับตัวแทนของวัฒนธรรมนี้จำเป็นต้องมีวลีที่เน้นย้ำความสนใจในตัวคุณ วลีที่เป็นที่ยอมรับกันดีว่า "How are you?" (“How are you?”) จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำทักทาย “สวัสดีตอนบ่าย!” และถือเป็นเครื่องหมายแห่งรสนิยมดี ที่อยู่ตามชื่อและพูดว่า "สวัสดี!" (“สวัสดี!”) เป็นที่ยอมรับจากคนที่คุ้นเคย
คนอเมริกันชอบจับมือกันเมื่อพบกัน จับมือได้ทั้งชายและหญิง โดยเฉพาะถ้า เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการเจรจาธุรกิจ
ในสหรัฐอเมริกาไม่ต้อนรับการจูบ ผู้ชายที่มีสถานะสูงสุดและอายุมากที่สุดต้องยื่นมือไปหาผู้หญิงก่อน ระหว่างการจากลา การจับมือกันไม่ใช่เรื่องปกติ เป็นการเพียงพอสำหรับคู่ค้าทางธุรกิจที่จะแลกเปลี่ยนวลีแสดงความขอบคุณสำหรับการต้อนรับที่เป็นมิตร (ความร่วมมือ บทสนทนาที่สร้างสรรค์) และความปรารถนาที่จะพบกันอีกครั้ง
คนอเมริกันคนไหนที่ไม่ชอบเรื่องตลก? เพื่อสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายที่จะช่วยให้คุณค้นหาได้อย่างรวดเร็ว ภาษาร่วมกัน, ความสามารถในการเล่นตลก - เงื่อนไขบังคับ. แต่อย่าลืมเรื่องการตรงต่อเวลา - ผู้อยู่อาศัยในประเทศนี้ชื่นชมในพันธมิตรไม่เพียง แต่อารมณ์ขันเท่านั้น แต่ยังเป็นระเบียบด้วย ไม่อนุญาตให้เดินทางมาถึงล่าช้าในสหรัฐอเมริกา ยิ่งกว่านั้นคำอธิบายของคนอเมริกันนั้นไม่ค่อยน่าเป็นห่วง การตรงต่อเวลาของหุ้นส่วนในอเมริกาถือเป็นภาพสะท้อนของความน่าเชื่อถือของเขา
ชาวอเมริกันมักเชิญเพื่อนร่วมงานหรือคู่ค้าทางธุรกิจมาเยี่ยม ของที่ระลึกที่นำมาจากรัสเซียถือเป็นประเพณี อเมริกาไม่ต้อนรับสินบนและทุกสิ่งที่สามารถเทียบได้ ดังนั้นอย่าทดลองกับทางเลือกของผู้อื่นจะดีกว่า
นักท่องเที่ยวที่มาถึงอเมริกาครั้งแรกอาจดูเหมือนรอยยิ้มไม่ทิ้งหน้าคนในท้องถิ่น แม้จะมีความเชื่อว่าต้องขอบคุณคุณสมบัตินี้มีผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จมากมายในอเมริกา นี่เป็นลักษณะนิสัยแบบอเมริกัน รอยยิ้มถือเป็นจุดเด่นของคนอเมริกันทุกคน ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้คนที่นี่ยิ้มไม่เพียงแค่ระหว่างการเจรจาธุรกิจและการเยี่ยมชม แต่ยังรวมถึงบนท้องถนนด้วย นักท่องเที่ยวควรปฏิบัติตามประเพณีนี้ด้วย แม้ว่าหลายคนจะมองว่าการแสดงอารมณ์นี้เป็นเรื่องปลอม
มารยาทในสหรัฐอเมริกาห้ามบอกคนแปลกหน้าเกี่ยวกับความสำเร็จหรือความโชคร้ายของเขาเอง ระหว่างการสนทนา คุณควรยึดติดกับหัวข้อที่เป็นนามธรรม
ทัศนคติต่อครอบครัวและการแต่งงาน
ชาวอเมริกันให้ความสำคัญกับครอบครัวเป็นอย่างมาก ความปรารถนาของพลเมืองอเมริกันทั่วไปคือการสร้างประเพณี พันธมิตรที่แข็งแกร่งระหว่างชายและหญิง การดูแลเด็กและการอบรมเลี้ยงดูอยู่เหนือสิ่งอื่นใด พ่อกับแม่อุทิศเวลาให้เพียงพอกับลูกหลาน นอกจากนี้ชาวเมืองเล็ก ๆ ของประเทศยังได้รับแรงบันดาลใจจากการเกิดด้วยความเหนือกว่าส่วนที่เหลือและเป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากอเมริกาถือเป็นประเทศรักอิสระซึ่งมีสัญญาณของประชาธิปไตยปรากฏอยู่ในทุกสิ่งอย่างแท้จริง จึงเป็นเรื่องปกติที่จะต้องคำนึงถึงความคิดเห็นของสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยกว่า จาก อายุน้อยเด็ก ๆ จะได้รับการบอกเล่าเกี่ยวกับความพิเศษเฉพาะตัวและได้รับอนุญาตให้ตัดสินใจได้เอง (แม้ว่าในช่วงปีแรกของชีวิตพวกเขาจะกังวลเฉพาะการแสดงออกถึงความชอบในอาหาร / เสื้อผ้า) คุณสมบัติที่โดดเด่นจิตวิทยาของชาวอเมริกันคือความปรารถนาที่จะปกป้องเด็กๆ จากสถานการณ์ที่เลวร้ายและอันตราย ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขากล่าวว่าในอเมริกาการคุ้มครองสิทธิของเด็กเริ่มต้นในครรภ์
แนวคิดมิตรภาพ
มิตรภาพมีคุณค่าอย่างสูงในสังคมอเมริกัน ไม่น่าแปลกใจที่การมีอยู่ จำนวนมากเพื่อน ๆ เกือบจะเป็นอันดับสองในรายการความปรารถนาหลังจากความปรารถนาที่จะประสบความสำเร็จและสร้างอาชีพ ทั้งๆที่เรื่องนี้ มารยาทในสหรัฐอเมริกาไม่ต้อนรับการพึ่งพาใคร ควรรักษาระยะห่างตามจิตวิทยาของมิตรภาพอเมริกัน
ในอเมริกา ไม่มีการไล่ระดับของคนรู้จักและเพื่อนฝูง (ตามธรรมเนียมของชาวรัสเซีย) บุคคลคือเพื่อนหรือไม่ก็ตาม การ "สมัคร" เป็นเพื่อนก็เพียงพอที่จะเอาใจชาวอเมริกัน คนรู้จักใหม่ทุกคนที่ทำให้เกิดความเห็นอกเห็นใจในชาวอเมริกันถือได้ว่าเป็นเพื่อน ดังนั้นจึงควรเปลี่ยนทัศนคติที่มีต่อแนวคิดเช่นมิตรภาพเมื่อต้องสื่อสารกับชาวอเมริกัน
ชาวอเมริกันเรียกร้องเพื่อนของพวกเขาค่อนข้างแตกต่างจากชาวรัสเซีย ห้ามมิให้ไปเยี่ยมเพื่อนชาวอเมริกันโดยไม่ได้นัดหมายล่วงหน้า ไม่อนุญาตให้โทรซึ่งมีจุดประสงค์คือความปรารถนาที่จะเทวิญญาณ คุณสามารถสื่อสารได้เฉพาะในหัวข้อเชิงบวกเท่านั้น จำไว้ว่าไม่มีใครอยากรู้เกี่ยวกับปัญหาของคุณ ความปรารถนาที่จะแบ่งปันประสบการณ์ทางอารมณ์ที่นี่แตกต่างกันบ้าง
ชาวอเมริกันอยู่ในธุรกิจมาเป็นเวลานาน ไม่น่าแปลกใจที่อเมริกาถูกเรียกว่าประเทศของผู้ประกอบการ สิ่งที่สำคัญเป็นพิเศษสำหรับผู้อยู่อาศัยในรัฐโพ้นทะเลคือลักษณะเฉพาะของพฤติกรรมในด้านการสื่อสารทางธุรกิจ
ชาวอเมริกันถือเป็นประเทศที่ทำงานหนัก การตรงต่อเวลาและความรับผิดชอบไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับพวกเขา ผู้อยู่อาศัยในสหรัฐอเมริกาไม่อนุญาตให้มาสายและข้ามวันทำงาน แม้จะเนื่องมาจากอาการป่วยไข้
ในระหว่างการเจรจาธุรกิจ คนอเมริกันพยายามสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลาย โดยลดทอนน้ำเสียงที่เป็นทางการมากเกินไปด้วยการหัวเราะและมุกที่พูดจาไพเราะ
ในการประชุมระหว่างการเจรจาทางธุรกิจไม่ใช่เรื่องปกติที่จะพูดคุยกันเป็นเวลานานถึงปัญหาที่ขัดขวางความสำเร็จของเป้าหมาย เป็นเรื่องปกติที่จะดำเนินไปอย่างรวดเร็วในการสนทนาที่สร้างสรรค์ อภิปรายถึงวิธีการแก้ปัญหา นอกจากนี้ยังแนะนำให้ปฏิบัติตาม ธีมหลักการประชุม การประชุมในอเมริกามักใช้เวลาไม่นาน ชาวรัฐนี้จำไว้เสมอว่าเวลาคือเงิน ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามใช้มันให้เกิดประโยชน์
นักอาชีพหญิงในสหรัฐอเมริกาเป็นเรื่องธรรมดา พวกเขาไม่ถูกละเมิดสิทธิและได้รับเสรีภาพในการดำเนินการอย่างสมบูรณ์
ไม่สำคัญว่าคู่ค้าทางธุรกิจเป็นผู้หญิง ในสหรัฐอเมริกา ผู้ประกอบการชายปฏิบัติต่อนักธุรกิจหญิงในฐานะบุคคลที่มีความเท่าเทียมกับตัวเอง ดังนั้น คำใบ้ของการจีบจึงเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ คุณไม่ควรจูบมือของผู้หญิงที่ไม่ใช่คู่สมรสหรือผู้หญิงของหัวใจ พฤติกรรมดังกล่าวมักถูกมองว่าเป็นการพยายามคุกคาม ซึ่งคุณสามารถไปที่ท่าเรือได้ เสนอให้กักขังตัวเองให้จับมือกันแบบเดิมๆ
ควรเงียบเรื่องอะไร?
ไปประเทศนี้ครั้งแรกก็รู้ค่า อะไรอย่าบอกคนอเมริกัน . เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าชาวรัสเซียคุ้นเคยกับการหยิบยกประเด็นที่เกี่ยวข้องกับปัญหาส่วนตัวขึ้น แม้จะอยู่ต่อหน้าคนแปลกหน้าก็ตาม ในอเมริกามีทัศนคติที่แตกต่างกันต่อการสนทนาดังกล่าว ในสหรัฐอเมริกา พฤติกรรมนี้ถือเป็นการล่วงละเมิด สำหรับการพยายามสนทนาต่อกับคนอเมริกันที่ไม่พอใจ คุณสามารถขอหมายเรียกได้
คุณไม่ควรเริ่มพูดถึงเรื่องศาสนา การเมือง อภิปรายความแตกต่างทางเชื้อชาติและผู้ที่มีมุมมองที่แปลกใหม่เกี่ยวกับ ค่านิยมของครอบครัว. ขณะแสดงทัศนะเชิงอัตวิสัย เราอาจทำร้ายความไร้สาระของคนอเมริกันโดยไม่ได้ตั้งใจ
ที่นี่ ชมคุณไม่สามารถบอกคนอเมริกันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เหล่านี้เป็นวลีที่มีความคิดเห็นที่ไม่ประจบประแจงเกี่ยวกับกองทัพท้องถิ่น พลเมืองสหรัฐพูดอย่างภาคภูมิใจเกี่ยวกับกองกำลังติดอาวุธของประเทศ อวดความกล้าหาญ ดังนั้นถ้าจะพูดถึงอำนาจของกองทัพอเมริกันก็ควรพูดแต่สิ่งดีๆ เรื่องตลกเกี่ยวกับการโจมตีของผู้ก่อการร้ายก็เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เช่นกัน ชีวิตของผู้คนจำนวนมากต้องพิการด้วยเหตุการณ์โศกนาฏกรรม ดังนั้นการอภิปรายในหัวข้อนี้และการหัวเราะที่ยิ่งกว่านั้นก็ไม่เหมาะสม
มีอะไรอีกบ้างที่ควรค่าแก่การจดจำ?
แม้ว่าปัญหาหลักประการหนึ่งในสหรัฐอเมริกาคือโรคอ้วน ชาวอเมริกันพยายามดูแลตัวเอง ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและ วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต. ด้วยการประณามหมายถึงคนที่รักการดื่ม ทัศนคติที่คล้ายคลึงกันพัฒนาต่อผู้สูบบุหรี่
การขนส่งสาธารณะในอเมริกาไม่เป็นที่นิยม แต่มีผู้ขับขี่รถยนต์จำนวนมากที่นี่ คุณสามารถเดินทางไปทั่วประเทศด้วยรถเช่า บริการแท็กซี่ Uber ก็เป็นเรื่องธรรมดาในสหรัฐอเมริกาเช่นกัน
เมื่อเข้าบ้านมักจะไม่ถอดรองเท้า แต่ในบางครอบครัวก็ยังเป็นธรรมเนียมที่จะต้องทำเช่นนั้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเพณีที่ผู้คนยึดถือ เพื่อไม่ให้อยู่ในสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจ คุณควรใส่ใจกับพฤติกรรมของเจ้าของบ้านและแขก จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นหากคุณถามโดยตรงว่าควรทำอย่างไรในสถานการณ์เฉพาะ
ไม่จำเป็นต้องรบกวนเพื่อนใหม่จากอเมริกาด้วย โทรศัพท์. ไม่ต้อนรับการพูดคุยที่ว่างเปล่า ชาวอเมริกันสามารถถูกรบกวนได้ก็ต่อเมื่อประเด็นนี้มีความสำคัญจริงๆ
สรุปว่าคุ้มนะ คุณสมบัติหลักสหรัฐอเมริกาเป็นการก่อตัวและการพัฒนาภายใต้อิทธิพลของหลายวัฒนธรรม ผู้คนและเอกลักษณ์ของพวกเขาเป็นที่เคารพนับถือที่นี่ กุญแจสู่ความสำเร็จคืออารมณ์ขัน และการเคารพสิทธิมนุษยชนและเสรีภาพก็มีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับชาวอเมริกันเช่นกัน
สหรัฐอเมริกา - อย่างมาก ประเทศที่น่าสนใจ. มารยาทอเมริกัน มีเอกลักษณ์และหลากหลาย เพียงแค่สัมผัสวัฒนธรรมประเพณีของประชากรในรัฐนี้ เราสามารถเข้าใจความคิดแบบอเมริกันได้ดีขึ้น
