Opdræt af druesnegle og Achatina-snegle derhjemme som en eksotisk forretningsmulighed. Hvordan fungerer en sneglefarm?

En ret interessant forretningsidé ud fra et synspunkt om 100% rentabilitet af indgangstærsklen og rentabilitet er en sneglefarm. Mange mennesker indser ikke engang den høje rentabilitet af denne virksomhed, når minimumsinvestering. Det er også værd at bemærke, at konkurrencen om denne eksotiske forretning stadig er meget lav.

I de sidste år Opdræt af druesnegle er blevet særligt populært. Dette skyldes det faktum, at druesneglen i mange SNG-lande og Europa betragtes som en velsmagende, sund og eksotisk delikatesse. Naturligvis er sådanne delikatesser ret dyre. I den forbindelse fremgår det nuværende idé for erhvervslivet – opdræt af druesnegle. Men ikke alle ved, hvad der skal til, hvor man skal starte, og hvad fordelene er.

Fordele og ulemper ved at avle druesnegle

Et individ producerer omkring 1 kg afkom på en sæson - 50 individer med en skaldiameter på 5 cm. Samtidig er prisen pr. individ cirka 0,25 USD pr. Foderforbrug til 40 snegle er 2 kg. foderblanding tilberedt efter en speciel opskrift. Den indeholder knust majs, kridt, mælkepulver og greens. Indkøbsprisen for druesneglekød er $5 pr. 1 kg. Og købsprisen for hvide snegleæg kan nå op til $200 pr. 100g.

Sneglekød er sundere end kyllingekød. Det indeholder hverken fedt eller kolesterol. Og vigtigst af alt, det har høje smagsegenskaber. Folk kalder sneglekød naturligt Viagra, da det har styrkeforstærkende egenskaber ligesom østers. Der kan dyrkes op til 40 snegle på en kvadratmeter. Men nogle professionelle landmænd bruger kunstig fodring og øger dette tal til 200 stk. pr 1 kvm. Modningsperioden for bløddyr er fra 6 måneder til 1,5 år. Det hele afhænger af underarten og effektiviteten af ​​intensiv fodringsteknologi.

Måder at sælge færdige produkter på

Inden du avler druesnegle, er det selvfølgelig nødvendigt at analysere salgsmarkederne. Som japanerne siger: "Halvdelen af ​​arbejdet er gjort, jobbet er at sælge!" Alle dine anstrengelser vil være forgæves, hvis du ikke kan sælge de resulterende produkter. De vigtigste markeder for gourmetkød omfatter:

Hvis der er lignende virksomheder i dit område, kan du godt begynde at drive denne forretning. Ellers bliver du naturligvis nødt til at tænke på, hvordan du kan levere varer over lange afstande, måske endda eksportere til europæiske lande eller Kina.

Teknologi til dyrkning af druesnegle derhjemme

Den fremtidige iværksætter har to hovedmuligheder for at vokse derhjemme:

Den første metode er velegnet til folk, der bor i byområder. Denne metode er også en fremragende mulighed for dem, der ikke er helt sikre på deres evner, for i en lejlighed kan du prøve at avle en lille mængde snegle at mærke alle faldgruberne i denne proces. Virksomhedstest er et meget vigtigt skridt, som mange mennesker springer over. Samtidig tager de store risici med deres investeringer. Men eksperter anbefaler stadig at begynde at dyrke skaldyr i naturlig naturlige forhold.

Til avl skal du bruge:

1. Udstyret område på 20 kvadratmeter.
2. Særlige terrarier til gastropoder.
3. Jord gødet med forskellige nyttige elementer.
4. Føde til dyrkning af skaldyr, kviste og blade.

At hæve snegle til kød er ikke en kompliceret proces, men det kræver kontrol. Det er nødvendigt at opretholde et strengt temperaturregime på 23 grader Celsius, fjerne affaldsprodukter hver tredje dag og sørg for at overvåge jordens fugtighed. Sneglenes hovedføde er blade, helst kål plus en foderblanding. Hvis der ikke er problemer med alt dette, og du har fået dit første overskud, kan du tænke på fuldskala-skaldyravl.

For at starte en gård udendørs skal du bruge en grund på 50 kvadratmeter. Helst skal det være en have. Du skal først passe på hegnet, så sneglene ikke “løber væk” til naboerne :) Det er også værd at være opmærksom på jorden. Skaldyr foretrækker områder med ukrudt eller plantet med vilde druer. For at starte skal du have mindst 800 voksne. Du kan købe denne mængde skaldyr fra grossister, der sælger dem efter vægt. Prisen på snegle til yngel er $15 pr. 1 kg (50 individer med 5 cm skaller). Selvom én snegl kan købes for $0,5. Hvis du vil teste en forretningsidé, kan du samle flere dusin snegle med dine egne hænder i skoven, haven, landstedet osv. Det vigtigste er at vælge store individer for god præstation. Skallens diameter skal være 5 cm. Bløddyret er en hermafrodit, det vil sige, at det har mandlige og kvindelige reproduktive funktioner.

Afgrøder dyrket på gården bør ikke være højere end 50 centimeter. Desuden skal jorden regelmæssigt luges og gødes (især med kalk), og frisk ukrudt og blade skal tilsættes. En lige så vigtig opgave er beskyttelse mod skadedyr som kødædende biller, fugle, firben, rotter og muldvarpe. Uddyb desuden hegnet ned i jorden med 30 cm og hæv hegnet 70 cm over jorden rundt om hele omkredsen for at forhindre gnavere i at trænge ind i territoriet.

Høst af skaldyr

Det er mest bekvemt at høste i vådt vejr. For at gøre dette skal du først lægge skiferplader ud, hvor skaldyrene skal samles.

Skaldyr høstes først efter modenhed. Dette kan bestemmes af kanten af ​​sålen (når den bliver hård, vokser sneglen ikke længere). Indsamling udføres ugentligt, normalt om foråret eller efteråret. Herefter skal gastropoderne holdes i bur i syv dage, så deres fordøjelsessystem kommer fuldstændig af med jorden. Skaldyr fodres eller vandes ikke. Ved en temperatur på +4 grader og tilstrækkelig kølighed kan de holde i 2 måneder. Så skal du bare pakke skallerne i kasser eller netposer og sætte dem til salg.

En befolkning på 50 tusinde snegle producerer et ton kød. Til en markedspris på 5 USD pr. kilo får du således et nettooverskud på 400 tusinde (minus udgifter). Forretningsrentabilitet når nemt 100 %.

Omkring 100 tusinde tons sneglekød forbruges årligt i verden. Efterspørgslen efter denne delikatesse vokser konstant. Derfor er snegleavl som virksomhed en ret relevant idé i Rusland. Især når moderne forhold importerstatning af de vigtigste europæiske delikatesser.

Vigtigste salgskanaler for druesnegle

Før du starter en virksomhed for at dyrke dem, er det nødvendigt at estimere den omtrentlige efterspørgsel efter dette produkt. Detailhandel udføres gennem butikker og cafeer. Engroskøbere af sneglekød er restauranter, der serverer europæisk køkken, samt virksomheder, der producerer frosne halvfabrikata. Dette kød bruges også som råmateriale af farmaceutiske virksomheder, der bruger det til at producere lægemidler, der normaliserer stofskiftet. Ekstrakter fra disse bløddyr er inkluderet i anti-aging cremer. Delikatessekød er nyttigt til sygdomme i mave, tarme, brusk eller knoglevæv og også som en ekstra kilde til calcium. Det indeholder vitamin B6, B12 og nogle mikroelementer.

Ud over kødproduktionen er salget af sneglekaviar, som har en unik smag, der ligner svampe, en rentabel kilde til skaldyrsopdrætsvirksomheden. I Rusland er de på vagt over for hvirvelløse dyr, men selv almindelige rejer var en usædvanlig eksotisk delikatesse for flere år siden.

Typer og karakteristika for sneglereproduktion

Mest kendte arter spiselige skaldyr, der opdrættes til erhvervsmæssige formål, er druesneglen (Helix pomatia). Kæmpe Achatina (Achatina fulica) dyrkes også, men sjældent. Der er adskillige andre spiselige arter af skaldyr, men at opdrætte dem til indtægt er ikke praktisk.

Reproduktion er en sag, der kræver tålmodighed og tid.

De er langsomme til at formere sig under ugunstige forhold. Oftest foretrækker disse typer hvirvelløse dyr at bære æg i sig selv, indtil situationen forbedres. Derudover er "opvoksningsperioden" op til tre år. Men oftest er halvandet år nok for en voksen at nå den ønskede størrelse. Derfor begynder forretningen med at opdrætte snegle at betale sig efter to år. Fordelen ved en virksomhed baseret på at opdrage individer er, at de er enkeltkønnede, det vil sige, at hvert dyr kan føde afkom. For at lægge æg skal du tildele et separat sted - en inkubator, hvor hvirvelløse dyr vil vokse. Efter seks måneder kan de unge dyr transplanteres til hovedmassen. For at fremskynde denne forretning er det tilrådeligt først at købe voksne personer. Hver af dem lægger 60 æg på et år.

Dyrkning af snegle derhjemme

Før du opretter en rigtig sneglefarm og begynder at opdrætte seriøst, bør du prøve at dyrke den derhjemme og sælge dit første parti bløddyr. Til dette skal du bruge:

• En udstyret del af et hus eller bylejlighed med et areal på 20 kvadratmeter. m.
• Særlige store terrarier.
• Jord gødet med calcium og andre elementer.
• Kviste, græs, blade eller specialfoder til opdræt af bløddyr derhjemme.

I rummet, hvor hvirvelløse dyr dyrkes, er det nødvendigt at opretholde en vis temperatur - 23 grader Celsius. Det er også nødvendigt at opretholde jordfugtighed under tørke, bløddyr bliver endnu langsommere og nægter at reproducere. Du bør holde rent og fjerne animalske affaldsprodukter hver tredje dag, ellers bliver de syge. Det er værd at fremhæve et "hus" til sneglenes parringsspil, såvel som æglægningen, som er mere praktisk at samle på ét sted.

Når du organiserer en virksomhed til at opdrætte dem, er det vigtigt at skabe et passende mikroklima.

Herhjemme vokser og formerer de sig meget hurtigere end i naturligt miljø. Hvis opdragelse af individer er begyndt at generere indkomst, er det værd at tænke på at flytte til næste fase af virksomheden - at skabe en passende gård.

Vindruesneglefarm: opstart af virksomhed

For at starte en seriøs forretning med at opdrætte individer skal der 800 individer til. Hvor kan jeg få dem? Du skal kigge efter grossister, opdrættere, der sælger snegle efter vægt. Selvfølgelig er simpelthen hvirvelløse elskere, der ønsker at slippe af med unge dyr en efter en, ikke egnede til disse formål. Det er vigtigt at anskaffe voksne, der straks kan få afkom. Oftest køber de, der starter en virksomhed inden for formering af bløddyr, dem i Polen der, for et rimeligt gebyr, kan du lære færdighederne på lokale gårde.

Før du køber snegle, skal du passe på deres placering. Dette skal være en grund, gerne en have på 50 kvadratmeter. m. Det skal være indhegnet, så sneglene ikke kravler væk. De kan "slippe" gennem hegnet, så du skal overveje et konkavt topdesign, så de falder ned. Vinsneglen kræver en vis jordsammensætning. Det bedste er at vælge et område med ukrudt eller beplantet med vilde druer.

Levevilkår for snegle på en kunstig gård

De er meget følsomme over for jordens tilstand, den skal graves op, og til gødskning skal friskskåret ukrudt og andet grønt tilsættes. Det er også vigtigt at gøde jorden med calcium, som er nødvendigt for skalbygning. Sneglenes hovedfjender er fugle, muldvarpe, pindsvin og biller. Fuglebeskyttelse kan ydes af et net eller gennemsigtig baldakin over gården. Pindsvinene vil blive stoppet af et hegn. Men du bliver nødt til at kæmpe med muldvarpe og biller. For at slippe af med store biller kan du kigge efter specielle gifttyper, der er sikre for skaldyr. Muldvarpe vil skulle håndteres på traditionelle måder, for eksempel ved at bruge specielle afskrækningsmidler, fælder, gift eller oversvømme minkene med vand. Ved opdræt af bløddyr vil en markise strakt over gården beskytte mod fugle og direkte solstråler. Vinsneglen går i dvale i tre måneder med koldt vejr. I dette tidsrum stopper forretningen eller overføres delvist og udføres i hjemmet.

Økonomiske resultater for snegleavlsforretningen

Jagten på stabile markeder kan vare omkring halvandet år, mens de unge snegle vokser. Når de opdrættes, beholdes de største individer til avl, resten sælges levende eller frosset, hvilket reducerer deres markedsværdi. Den slags er ikke egnet til følsomme mennesker, fordi skaldyrene skal aflives og skallerne fjernes. For at sælge en frossen delikatesse skal du bruge en eller to frysere samt udvikling og bestilling af emballage. De omtrentlige omkostninger ved emballage er 10 rubler. pr. 1 kg færdigvare. Salgsprisen på 1 kg sneglekød er omkring 200 rubler. Om en måned, hvis der er god efterspørgsel, kan du sælge 200 kg kød, indkomsten vil være op til 40.000 rubler.

Rentabiliteten af ​​en sådan sneglevirksomhed kan nå op til 90%. Denne forretning er således primært baseret på tålmodighed. Men når kompetent organisation i stand til at skabe en god indkomst med stort set ingen deltagelse fra landmanden selv. Hans opgaver omfatter undersøgelse af efterspørgsel efter produktet og etablering af salgskanaler.

I dag er der ret mange mennesker, der beskæftiger sig med at opdrætte druesnegle. Der er flere grunde til dette: På trods af at opdræt af dem praktisk talt ikke koster noget, kan du tjene gode penge på en sådan aktivitet. Vindruesnegle er en delikatesse, der kan findes på de fleste eliterestauranter. Og for at opdrætte dem har du brug for en lille havegrund.

Vindruesnegle: avl

For første gang vindruesnegle dukkede op på territoriet Sydeuropa . De begyndte at sprede sig både på egen hånd og ved hjælp af mennesker, og inden for flere århundreder spredte de sig over hele verden. Under de romerske felttog brugte legionærer denne delikatesse som dåsemad. I middelalderen blev deres avl mulig - i starten opdrættede munke snegle i deres have.

Hvem er vindruesnegle?

Druesneglen regnes for en af ​​de største i vores land. Dens krop er beskyttet af en stærk spiralskal, der måler 5 cm i både højde og bredde. Dette bløddyr er en yndet delikatesse blandt fugle, mus, pindsvin og selv rovinsekter.

Som regel afhænger farven på en snegleskal direkte af dens levested. Så hvis et bløddyr for eksempel findes på et tørt sted, vil dens skal være lys i farven og holdbar. Hvis han tværtimod vælger et fugtigt miljø som sit levested, bliver skallen mørkere og blødere.

Bløddyrets hoved består af to horn, der tjener som dets sanseorganer. Øjnernes rolle spilles af hornene placeret på toppen, og de nederste bruges til lugt og smag. På druesneglens såler er der slim, takket være hvilket hun kan bevæge sig glat.

Snegle kan som regel ikke lide varme på dette tidspunkt gemmer de sig i deres "huse" og bevæger sig lidt. I varmt vejr bliver de reddet af en speciel film, som de bruger spærre deres krop af. Denne film tillader bløddyret at holde på vital fugt, så frisk luft kan passere perfekt igennem. Under regn eller kraftig dug, når luftfugtigheden udenfor er høj, begynder sneglene at kravle aktivt.

Levesteder for druesnegle:

• enge;
• kløfter;
• krat af buske;
• løvskove;
• let skyggefulde haver.

Snegle foretrækker kridt- eller kalkstensjord- det er hun tilfældigvis forudsætning deres eksistens. I dagtimerne Bløddyrene sover om dagen og er aktivt vågne om natten. Det er om natten, de foretrækker at fodre.

Skaldyr spiser en række forskellige fødevarer: kål, jordbær, mælkebøtte, hindbær, peberrod, syrestængler og mange andre planter. Snegle vil med glæde spise både modne og lidt rådne frugter. Selv nedfaldne blade er velegnede til deres ernæring.

Sådanne snegle lever i gennemsnit ret længe 8-9 år. I efterår-vinterperioden går de i dvale og vågner først i april. Med begyndelsen af ​​det tidlige efterårs kolde vejr begynder de at grave sig ned i jorden til en dybde på 10 cm.

Opdræt af druesnegle derhjemme

Hvis snegle angriber din have i en stor hær, vil de forårsage stor skade på ham. Du skal dog ikke være bange for dette, da de under de naturlige forhold i det centrale Rusland, på trods af deres frugtbarhed, reproducerer ekstremt langsomt. Hvordan formerer de sig i naturen?

Vindruesnegle er hermafroditter, de formerer sig seksuelt. Dette sker på en yderst interessant måde. Bløddyrene er placeret over for hinanden, med deres såler i kontakt, og skyder skarpe kalkstensformationer mod hinanden. Efter 2 uger kan de allerede lægge æg. For at gøre dette graver de et lavt hul i jorden - omkring 3 cm og bygger en rede der. Dette tager bløddyret omkring to timer. Efter at have lagt æg, sneglen dækker dem med jord. Efter cirka tre uger er hendes afkom født.

Derhjemme skelnes snegleavl ved dyrkningsmetoder:

• stor;
• intens;
• semi-intensiv.

Den omfattende dyrkningsmetode går ud på at dyrke helt videre åbent område. Fordelen ved denne metode er lavt budget, ulempen er lang vækstperiode. Dyrkning under naturlige forhold er velegnet til et privat arboret, botanisk have eller park. Det er under sådanne forhold, at det er muligt at udelukke bløddyrets hovedfjender: gnavere, fugle, vildsvin. Derudover vil individer ikke sprede sig i et lukket område.

Den intensive metode involverer avl i et lukket rum såsom et drivhus. I dette tilfælde er det nødvendigt at skabe et optimalt mikroklima for bløddyr og intensiv fodring. Med denne metode de vokse meget hurtigere og moden (om cirka halvandet år).

Fordele ved den intensive metode: opnåelse af et stort antal individer og deres æg, som kaldes "hvid kaviar". Ulemper: høje startomkostninger og høj arbejdsintensitet. Metoden er optimal til industriel avl.

Den semi-intensive metode er karakteriseret opdrætter individer i et åbent bur, hvilket skaber yderligere skygge og fugt, samt god tilrettelæggelse af fodring. Således vokser og modnes snegle på to til to et halvt år, afhængig af vækst- og vedligeholdelsesforholdene.

Fordele ved den semi-intensive metode: lave startomkostninger, evnen til at vokse i et lille område, ret lav arbejdsintensitet. Ulemper ved denne metode: relativt langsom vækst og udvikling af individer (langsommere end med den intensive metode). Denne teknik er ret universel - velegnet til avl i begge industriel produktion og på private gårde.

I tilfælde af dyrkning af skaldyr ved hjælp af en semi-intensiv metode i en privat gård, kan du spare betydeligt på at fodre dem. Mælkebøtter, brændenælder, burre, syre, hestesyre og andre vilde planter er velegnede til at fodre individerne. Også madaffald kan bruges, forarbejdede frugter og grøntsager, blade. Den semi-intensive metode er således bedst til hjemmeavl- madomkostninger vil praktisk talt blive elimineret.

Der er mange fisk og skaldyr elskere blandt mennesker, især populære er blæksprutter, blæksprutter - blæksprutter, eller rejer, muslinger, krebs og krabber. Gastropod-bløddyr er meget mindre forbrugt, og snegleavl er i øjeblikket kun til gavn for dem, der samarbejder med restauranter, der tilbyder græsk, spansk, italiensk eller fransk køkken.

Snegl som mad

Snegle bærer en skal på ryggen, der er rigtig mange typer af dem, men folk kalder dem alle sammen - snegle. I mange europæiske lande er dette ikke engang en delikatesse, men en daglig mad, som det blev i den fjerne middelalder, og nok ikke på grund af et godt liv. Men nu spiser de mest kræsne gourmeter dem. Der er oplysninger, der selv i Det gamle Grækenland Snegleavl var et almindeligt erhverv. Det er meget nemmere end at dyrke grøntsager, hvede eller kvæg.

I Rusland er denne mad stadig eksotisk i det russiske køkken, kød er ikke kun snegle, men også "; havkrybdyr" er praktisk talt ikke brugt. Men restauranter fra visse køkkener i verden dukker i stigende grad op i vores land, herunder sådanne delikatesser, og derfor er der en efterspørgsel efter avlssnegle. I dag kan du nemt købe en kilogram pose gastropodkød, selvom det ikke kan siges, at efterspørgslen efter det er helt tilfreds. Denne artikel er beregnet til dem, der ønsker at besætte denne næsten tomme niche.

Start

Snegleopdræt har en enorm fordel i forhold til enhver anden fødevarevirksomhed. De kan dyrkes både i et landhus eller i et landsted såvel som i en bylejlighed. For at begynde at opdrætte spiselige snegle skal du registrere en virksomhedsenhed, hvor du angiver kode 10.20 (OKPD 2) - "Konserves og forarbejdet fisk, skaldyr og krebsdyr."

Så skal du have råd fra en dyrlægetjeneste med efterfølgende tilladelse. Dette er ikke gratis, så du skal have mindst halvtreds tusind rubler i lommen for at fuldføre alle former for papirarbejde. Opdræt og dyrkning af snegle er en reguleret industri, hvor der er forskellige tekniske forskrifter på grund af brugen af ​​vandressourcer. Lovgivningsakter i dette tilfælde kan variere betydeligt fra region til region - nogle steder er denne aktivitet begrænset, andre tilskyndes den. Men der vil formentlig være behov for yderligere tilladelser, da snegleavl formodes at være en forretning.

Slags

Mest sandsynligt skal kødet fra de første partier skaldyr sendes til et laboratorium, hvor det vil blive omhyggeligt kontrolleret, og baseret på resultaterne af denne kontrol vil der blive udstedt en tilladelse. Det er præcis den praksis, der findes i vores land, uanset region. Det mest interessante er, at snegle oftest sælges i live. De fodres ikke i flere dage til rensning, så tilbydes de køberen på samme måde - levende. Opdræt af spiselige snegle er ikke en meget vanskelig opgave, da disse dyr er uhøjtidelige. Ja, og du kan holde dem med næsten fuldstændig fravær besvær.

Traditionelt er opdræt af druesnegle - Helix pomatia - efterspurgt. Dette er den mest almindelige art, udbredt i de centrale og sydlige territorier Den Russiske Føderation. De er ret store og nærende, de er blevet spist siden antikken i vestlige lande. Achatina fulica er en anden art, og opdræt af Achatina-snegle er meget vanskeligere, i modsætning til druesnegle. Disse er beboere på sydlige breddegrader, og naturlig overlevelse i vores barske klima er fuldstændig umulig for dem. Hvis det levede i naturen af ​​europæiske lande med et mildt klima, ville lokale beboere ikke være glade - det er en ekstremt frugtbar skadedyr af landbrugsplanter.

Forskelle

Det er ikke svært at skelne disse arter fra hinanden. Achatina er meget større, men druekød er mere nærende og sundt. I forhold til kompleksitet er en farm til avl af Achatina-snegle ikke anderledes end en, der har specialiseret sig i druesnegle, iflg. i det mindste I første omgang, hvad angår omkostninger og indhold, er de næsten ligeværdige. Den eneste og grundlæggende forskel er, at hvis sneglene holdes på frisk luft, så vil Achatina, ligesom afrikanere, ikke overleve vores vinter, men vinstokke vil dvale, og derfor er de ikke bange for nogen frost.

Oftest opdrættes begge typer på gårde, dette diversificerer sortimentet. Dette omfatter også opdræt af ampulariasnegle. Der er mange andre arter, der er ret velegnede til føde: Sphincterochila candidisima, Theba pisana, Cepæa nemoralis, Iberus alonensis, Otala vermiculata, Otala lactea, Archelix punctata, Helix lucorum, Helix hortensis, Helix aperta, Helix adanensis og mange andre. Men alle af dem er ret svære at få fat i, nogle er endda eksotiske. Og da få købere i Rusland forstår typerne af snegle, vises efterspørgslen muligvis ikke. Men hvis muligheden byder sig, opdrætter landmænd også sjældne arter.

Tid

Sneglen er et afslappet væsen, og det viser sig i alt. Hun bevæger sig ikke kun uden hastværk, men modnes også ekstremt langsomt. Derfor må dens forvandling til et spiseligt individ vente. Du skal især have tålmodighed, når du ser snegle formere sig. Æglægningen kan forsinkes i op til et år eller mere, hvis tilbageholdelsesforholdene medfører, at sneglen har mistanke og usikkerhed vedr. i morgen. Efter befrugtning vil hun sikkert bære biomaterialet inde i sig selv, så længe det ønskes.

I bedste tilfælde, hvis alt går efter planen, skal du vente seks måneder på afkom. I værste fald - op til 3 år. Kunstig opbevaring fremskynder denne proces en smule: Sneglen bliver spiselig efter halvandet år. Opdræt af druesnegle under naturlige forhold vil højst sandsynligt kræve alle tre år. Det er grunden til, at kloge landmænd straks køber kønsmodne, voksne og næsten øjeblikkeligt modtager afkom. Snegle er hermafroditter, og derfor lægger hver enkelt snegl æg, og det er det mest interessante ved, hvordan snegle formerer sig.

Køb

Vinsneglen producerer cirka tres æg om året. Achatina er mere fordelagtige i denne henseende - de har en kobling på op til hundrede og tres æg. Hvis en landmand beslutter sig for at avle druer, har han brug for mindst otte hundrede stykker. I dag - omkring halvtreds rubler pr. individ, seksuelt modne er dyrere. Det er dog bedre at købe hele partiet i løs vægt - en hel avlsbestand. Kun to hundrede Akhatiner er nok til at starte en virksomhed.

En druesnegl vejer omkring halvtreds gram, og Achatina - alle halvfjerds, så det er bedre at tage snegle ikke individuelt, men efter vægt. Professionelle opdrættere sælger på denne måde, men amatører sælger normalt i små mængder og individuelt. Mange mennesker forærer snegle gratis, fordi de har spredt sig for meget i akvariet, men et sådant køb har små udsigter: det vil tage meget tid at vokse, og mad til snegle er ikke gratis.

Kollektion

Skaldyr kan samles i haven efter at have brugt en til to måneder. Haven skal selvfølgelig være meget stor, og endnu bedre - en vingård. Dette vil kræve stor tålmodighed, da for at starte en virksomhed har du brug for otte hundrede druesnegle, og de bor ikke ved siden af ​​hinanden. De gemmer sig også! Du bliver nødt til at gå og kravle, bøje dig og hoppe, hvilket i princippet er godt for helbredet, men ekstremt trættende.

Og selvfølgelig vil det ikke være muligt at finde Achatina i naturen eller i nogen have i Rusland - ikke et eneste eksemplar. Derfor er det bedre at bruge lidt tid på at søge efter en grossist, finde en god leverandør, købe udvalgte voksne snegle, og så er der kun tilbage at se deres parringsleg. Det er usandsynligt, at købet vil kræve mere end ti tusind rubler, men besværet med at indsamle det kan undgås. Derved spares tid, hvilket også er penge.

Skadedyr

Opdræt af snegle i en lejlighed og i et naturligt miljø er meget forskelligt. Landmænd afsætter normalt et separat, fuldstændig indhegnet område (ellers vil indbyggerne langsomt men uigenkaldeligt kravle ind i forskellige sider). Halvtreds kvadratmeter er nok. Dette område er indrettet som en almindelig børnehave. Ud over faren for spredning af snegle, hvis deres levested ikke er tilstrækkeligt isoleret, er der mange andre.

I naturligt miljø der er mange indbyggere, som ikke er afvisende over for at spise snegle. Først og fremmest er det fugle. Det er usandsynligt, at et fugleskræmsel helt vil sikre denne virksomhed, men en baldakin vil helt sikkert hjælpe, måske bare en presenning. Fugle er bange for alt, der ligner menneskelig bolig. Mange arter af store biller lever også af snegle. Bekæmper man dem med sprøjtegifte, kan man forgifte sneglene, så biller er måske den alvorligste fjende på vej til at starte en virksomhed.

Dyr

Hvis indhegningen er udført godt, vil der ikke være nogen naturlig hovedfjende på stedet. Dette er et pindsvin. Dog dukker muldvarpe op fra undergrunden og betragter også snegle som en delikatesse. Der er ingen måde at dække jorden med noget, da sneglene selv har brug for jord, og muldvarpe skal bekæmpes på en anden måde, som der i princippet er mange af.

Hegnet øverst skal være afrundet indad, så elskere af vertikaler - snegle - aldrig vil undslippe til friheden. Nogle landmænd bruger i stedet mere effektiv metode- påfør en svag elektrisk strøm (ikke mere end ti volt, ellers skal sneglen spises med det samme, den bliver helt kogt). Bløddyrene kravler til toppen af ​​hegnet, får et lille stød og falder tilbage.

Betingelser

Frisk luft er kun egnet til druesnegle, da Achatina ikke kan modstå temperaturer under 3-4 grader Celsius, er de ikke trænet i suspenderet animation af naturen og dør derfor simpelthen. Vindruesnegle tåler tværtimod kulde absolut godt.

Sandt nok er tre måneders dvale et tab for en forretningsmand, da sneglene sover begravet i jorden og ikke formerer sig. Men i varmt vejr er alt fint med dem. Men vi skal huske, at det ikke er alt at tildele et område til dem og beskytte dem mod skadedyr. De har helt sikkert brug for planter på stedet, en særlig sammensætning af jorden, regelmæssigt opdateret og gravet op.

Hvad skal man fodre snegle?

Du skal ikke håbe på en frugthøst fra dette område, for sneglen spiser bogstaveligt talt alt med appetit. Lad ukrudtet gro der, skaldyrene spiser dem med fornøjelse, og det bedste er at plante vilde druer, de er uhøjtidelige og er den bedste føde for snegle. Hvad skal man ellers fodre snegle med? Når de gøder jorden, tilføjer de friskskåret ukrudt i indhegningen, ikke at forglemme mineralsk gødning- Uden kalk sker der ikke skaldannelse. Det er bydende nødvendigt at fugte området og undgå direkte sollys (igen vil en presenning baldakin hjælpe).

I lejligheden

Selvfølgelig vokser bløddyr i en lejlighed næsten dobbelt så hurtigt, og de sover ikke engang om vinteren. Achatina vil generelt føle sig hjemme i Afrika. Dog opdrætter snegle i lejlighedsforhold indledende fase vil koste meget mere. For det første har du brug for et ret rummeligt værelse, mindst tyve kvadratmeter, hvor bløddyrene vil blive placeret (der bruges terrarier, men med selvstændigt lavet fyld).

Her kan du skabe betingelser for reproduktion af enhver art af snegle, selv afrikanske. Temperatur miljø skal være mindst treogtyve grader Celsius, skal luftfugtigheden også holdes på højt niveau. Jorden skal være mættet med calcium og snavs (skaldyr spiser det let, da det indeholder næringsstoffer, der er nødvendige for deres kroppe). Fødevarer skal være af vegetabilsk oprindelse – igen blade og ukrudt. To eller tre gange om ugen renses bløddyrene med detaljeret gravning af jorden, ellers dør sneglene og kvæles i det rådnende miljø.

Kaviar

Hjemmeavl er godt, fordi det gør det meget nemmere at skaffe værdifuld sneglekaviar. Iværksættere reserverer normalt et ud af ti bløddyr til parringsformål for frit at nå de kløer, som sneglene begraver i jorden og ikke forstyrre de andre beboere. Indsamling af kaviar er en ret arbejdskrævende proces, men nogle gange giver det flere penge end skaldyr solgt til restauranter.

Forresten kan du sælge snegle ikke kun til restauranter. Farmaceutiske virksomheder køber dem gerne, af enhver art, selv små og fuldstændig illikvide. Gastropoder bruges til fremstilling af lægemidlet helicidin, grundlaget for hostemedicin. Også nogle kemiske industrier er interesserede i et sådant køb - de har brug for skaldyr til at udvinde lektiner fra dem, der bruges i industrien. Hvis du er så heldig at få sådanne ordrer, vil landmanden (iværksætteren) modtage en garanteret indkomst (og endda noget større end når du arbejder med restauranter).

En gård til dyrkning af druesnegle er ukonventionel idé for vores land, men på trods af dette giver sådanne aktiviteter en god stabil indkomst. Efterspørgslen efter dette lækre produkt vokser konstant. På dette øjeblik han er kun 60-70% tilfreds, så enhver nytilkommen kan nemt indtage en fri niche i dette markedssegment. I denne artikel vil vi tale om, hvordan man organiserer avl af druesnegle derhjemme og tjener anstændige penge på det.

Snegleopdræt

Begyndende iværksættere er ofte interesseret i, hvor man kan købe druesnegle til avl? Det er bedst at købe skaldyr fra europæiske virksomheder, der sælger dem. Sådanne gårde finder du i Tjekkiet, Frankrig, Polen eller Tunesien. I vores land kan du købe en druesnegl til avl på Krim eller Republikken Adygea. En voksen koster 2-5 dollars.

Hvis du ikke ved, hvordan du vælger det rigtige husdyr, så søg hjælp hos erfarne opdrættere. Eksperter anbefaler at købe skaldyr i Polen, hvor denne virksomhed er bedst udviklet. Men denne løsning har en alvorlig ulempe - høje indkøbspriser. Når du har fundet ud af, hvor du kan købe druesnegle til avl, skal du lære at skelne bløddyrets alder. Til reproduktion er det bedre at købe voksne prøver, hvis skaldiameter når 5 cm. Det er bedst at tage snegle i par fra forskellige opdrættere.

Sneglepleje

Det vigtigste er at beskytte snegle mod forskellige insekter. Derudover er det nødvendigt at skabe optimale forhold for dem og give dem normal ernæring i henhold til kosten. Hvis du følger alle reglerne, vil sneglene vokse og formere sig.

Hvis du beslutter dig for at begynde at opdrætte druesnegle derhjemme, skal terrariet placeres i et rummeligt, ventileret rum. I en bylejlighed kan du tildele et separat rum til dette med et areal på 20 kvadratmeter. meter. I sådan et rum kan du nemt placere nødvendigt udstyr og 10 bløddyr.

Den vigtigste egenskab, som din virksomheds succes i høj grad afhænger af, er mikroklimaet. For at vindruesnegle skal have det godt, skal du skabe den nødvendige temperatur i rummet - 20-23 grader Celsius og et luftfugtighedsniveau på mindst 85%. Om vinteren skal du installere varmeanordninger i rummet. Undgå at udtørre akvarier. Ved lave luftfugtighedsniveauer bliver bløddyr sløve og formerer sig dårligt.

Det er bedst at opdrætte snegle i specielle glasterrarier. De skal hele tiden holdes rene. Hver tredje dag renses terrarier for slim, hvori forskellige sygdomsfremkaldende bakterier kan udvikle sig, og andre affaldsstoffer. Efter høst skal du gøde jorden med mineraler og især calcium. Dette er det mest værdifulde element, der er nødvendigt for en sund udvikling af snegle. Skaldyr ekstraherer andre nyttige forbindelser fra mudder.

For at dyrke 1 ton produkter skal du bruge:

• 5-6 stativer;
• 150 beholdere til unge dyr;
• 8 kasser til transport af snegle til salg;
• Voliere til snegle;
• 200 kuvetter til parring og æglægning.

Snegle ernæring

Når man opdrætter druesnegle under naturlige forhold, kravler individer langs træer og lever af deres blade. Dette skal tages i betragtning, når du opretter et molluskarium. Hvis du kan skabe forhold tæt på deres naturlige miljø, vil sneglene leve længe og aktivt formere sig. Deres kost skal bestå af planteføde - grene, ukrudt og blade. For at fodre skaldyr kan du også bruge specialfoder - 2 kg til 40 individer.

Reproduktion

Alle bløddyr er hermafroditvæsner, men på trods af dette kan de ikke formere sig uden at parre sig. Som regel sker dette om foråret, hvorefter begge individer lægger æg. Efter at lægningen er afsluttet, transplanteres sneglene i et indhegning, og æggene overføres til en speciel inkubator. Efter halvanden uge dukker afkommet op. Unge dyr kan først overføres til en fælles indhegning efter seks måneder.

Klargøring til salg

Når det første parti bløddyr når den nødvendige størrelse, skal du vælge de største individer til efterfølgende avl, og resten kan forberedes til salg. Før slagtning fodres snegle ikke i 3-4 dage. I løbet af denne tid bliver deres krop renset. Herefter aflives bløddyrene, og deres skaller fjernes. Dernæst fryses de færdige produkter og sendes til salg. I princippet kan snegle sælges levende. Hvis du sælger sneglekød og levende snegle, skal du huske, at disse produkter skal opbevares separat.

Finansielle investeringer

Hvis du beslutter dig for at begynde at avle druesnegle, vil gården kræve følgende økonomiske omkostninger:

• Køb af stamfisk – $2.200 for 800 snegle;
• Udstyr - $500-600;
• Foder – $1.500;
• Leje af en grund til en gård - 25 tusind rubler.

Fra hundrede kvadratmeter gård kan du få 100–120 kg færdigvarer. Ifølge eksperter producerer hver snegl mindst et kilogram afkom. I øjeblikket når prisen på 1 kg snegle 3-3,7 euro. Samtidig vil du ikke bruge mere end 1-2 timer om dagen på at passe skaldyr. Dette kunne ske god start på vej mod økonomisk velfærd.

Snegleforretningen tjener sig selv ind på 1,5 år. I denne periode vil en stamstamme på 100 kg producere 4 tons afkom. Hvis du skaber de nødvendige levevilkår for snegle, vil virksomheden generere en stabil, anstændig indkomst.

Salgskanaler

På fase af virksomhedsdannelse, prøv at sælge færdige produkter til supermarkeder og butikker. Derudover købes snegle ofte af virksomheder, der producerer kosmetik og medicin. Når du udarbejder en forretningsplan for avl af druesnegle, skal du sørge for at inkludere en klausul om salg af færdige produkter. Det her er meget vigtigt punkt, som ikke bør overses.

Video: Opdræt af druesnegle

Yderligere indtægtskilder

Iværksættere, der er på udkig efter, ud over snegleopdræt, kan implementere andre forretningsideer, der vil give dem mulighed for at tjene en god ekstra indkomst. Det kunne være:

• Rejeopdræt. I dag er der en enorm efterspørgsel efter sådanne produkter, så de giver god fortjeneste til iværksættere. For at engagere sig i en sådan forretning behøver du ikke store investeringer. Alt du behøver er en lille kunstig dam og unge dyr til avl. Rejer kan købes fra specialiserede gårde. Det er værd at bemærke, at dette sæsonbestemt forretning, da rejer kun kan opdrættes under naturlige forhold fra april til oktober. Hvis du organiserer opvarmning af reservoiret, kan sæsonen forlænges. Med store produktionsmængder vil alle omkostninger være tjent ind på 1-2 år;
• Fiskeopdræt. For at organisere har du brug for en bestemt startkapital. Først og fremmest skal du lave et reservoir, der ikke kun er egnet til avl af fisk, men også til at indsamle kaviar og opdrætte unge dyr. En stor dam vil koste dig meget, så den bedste mulighed er en dam på 30-50 kvadratmeter. meter. Derudover skal du købe et gravitationsfilter til vandrensning, en kompressor til at mætte vandet med ilt og en ultraviolet sterilisator for at forhindre opblomstring af reservoiret. Hvis du er interesseret i fiskeopdræt som virksomhed, er det bedre at begynde at dyrke karper i starten. Det kræver ikke meget vedligeholdelse og er meget efterspurgt på markedet. Denne mulighed er den mest rentable i alle henseender;
• Opdræt af Garra Rufa. Disse er fisk, der bruges i kosmetologi. Forskellige procedurer ved hjælp af disse naturlige "læger" i På det sidste er meget populære, så