बश्किर लोग: संस्कृति, परंपराएं और रीति-रिवाज। बशख़िर लोग

रूसी संघीय गणराज्य एक बहुराष्ट्रीय राज्य है, यहां कई लोगों के प्रतिनिधि रहते हैं, काम करते हैं और अपनी परंपराओं का सम्मान करते हैं, जिनमें से एक वोल्गा संघीय जिले के क्षेत्र में बश्कोर्तोस्तान (ऊफ़ा की राजधानी) गणराज्य में रहने वाले बश्किर हैं। मुझे कहना होगा कि बश्किर न केवल इस क्षेत्र में रहते हैं, वे रूसी संघ के सभी कोनों के साथ-साथ यूक्रेन, हंगरी, कजाकिस्तान, उजबेकिस्तान, तुर्कमेनिस्तान और किर्गिस्तान में हर जगह पाए जा सकते हैं।

बश्किर, या जैसा कि वे खुद को बश्कोर्ट कहते हैं, बश्किरिया की स्वदेशी तुर्क आबादी हैं, आंकड़ों के अनुसार, इस राष्ट्रीयता के लगभग 1.6 मिलियन लोग स्वायत्त गणराज्य के क्षेत्र में रहते हैं, बड़ी संख्या में बश्किर चेल्याबिंस्क (166) के क्षेत्र में रहते हैं। हजार), ऑरेनबर्ग (52.8 हजार) , इस राष्ट्रीयता के लगभग 100 हजार प्रतिनिधि स्थित हैं पर्म क्षेत्र, टूमेन, सेवरडलोव्स्क और कुरगन क्षेत्र। उनका धर्म इस्लामी सुन्नीवाद है। बश्किर परंपराएं, उनके जीवन का तरीका और रीति-रिवाज बहुत दिलचस्प हैं और तुर्क राष्ट्रीयता के लोगों की अन्य परंपराओं से भिन्न हैं।

बशख़िर लोगों की संस्कृति और जीवन

19 वीं शताब्दी के अंत तक, बश्किरों ने सेमी का नेतृत्व किया खानाबदोश छविजीवन, हालांकि, वे धीरे-धीरे गतिहीन हो गए और कृषि में महारत हासिल कर ली, पूर्वी बश्किरों ने कुछ समय के लिए गर्मियों में खानाबदोश यात्राओं का अभ्यास किया और समय के साथ गर्मियों में युर्ट्स में रहना पसंद किया, और वे लकड़ी के लॉग केबिन या एडोब हट्स में रहने लगे, और फिर अधिक आधुनिक इमारतों में।

19 वीं शताब्दी के अंत तक, पारिवारिक जीवन और बश्किरों की लोक छुट्टियों का उत्सव सख्त पितृसत्तात्मक नींव के अधीन था, जिसमें मुस्लिम शरिया के रीति-रिवाज भी मौजूद थे। रिश्तेदारी प्रणाली में, अरब परंपराओं के प्रभाव का पता लगाया गया था, जो मातृ और पैतृक भागों में रिश्तेदारी की रेखा के स्पष्ट विभाजन को निहित करता था, जो बाद में वंशानुगत मामलों में प्रत्येक परिवार के सदस्य की स्थिति निर्धारित करने के लिए आवश्यक था। अल्पसंख्यक का अधिकार प्रभाव में था (सबसे छोटे बेटे के अधिकारों का लाभ), जब पिता की मृत्यु के बाद घर और उसकी सारी संपत्ति सबसे छोटे बेटे के पास चली गई, तो बड़े भाइयों को अपना हिस्सा प्राप्त करना पड़ा पिता के जीवन में विरासत, जब उन्होंने शादी की, और बेटियों की शादी के समय। पहले, बश्किरों ने अपनी बेटियों की शादी काफी पहले कर दी थी, इसके लिए इष्टतम उम्र 13-14 साल (दुल्हन), 15-16 साल (दूल्हे) मानी जाती थी।

(एफ। रूबॉड द्वारा पेंटिंग "सम्राट अलेक्जेंडर II की उपस्थिति में बाज़ के साथ शिकार करने वाले बश्किर" 1880 के दशक)

रिच बश्कोर्ट्स ने बहुविवाह का अभ्यास किया, क्योंकि इस्लाम आपको एक ही समय में अधिकतम 4 पत्नियां रखने की अनुमति देता है, और बच्चों को पालने में रखने का रिवाज था, माता-पिता ने बहत (एक कटोरी से कौमिस या पतला शहद) पिया और इस तरह एक शादी में प्रवेश किया। संघ। दुल्हन के लिए शादी में प्रवेश करते समय, कलीम देने का रिवाज था, जो नववरवधू के माता-पिता की भौतिक स्थिति पर निर्भर करता था। यह 2-3 घोड़े, गाय, कई पोशाक, जूते के जोड़े, एक चित्रित दुपट्टा या बागे हो सकते हैं, दुल्हन की मां को एक लोमड़ी फर कोट दिया गया था। शादी में सम्मानित प्राचीन परंपराएं, लेविरेट का नियम (छोटे भाई को बड़े की पत्नी से शादी करनी चाहिए), सोरोरेट (विधुर अपनी दिवंगत पत्नी की छोटी बहन से शादी करता है) प्रभावी था। इस्लाम सभी क्षेत्रों में एक बड़ी भूमिका निभाता है सार्वजनिक जीवनइसलिए परिवार में महिलाओं की विशेष स्थिति, विवाह और तलाक की प्रक्रिया में, साथ ही वंशानुगत संबंधों में भी।

बश्किर लोगों की परंपराएं और रीति-रिवाज

बश्किर लोग वसंत और गर्मियों में मुख्य त्योहार मनाते हैं। बश्कोर्तोस्तान के लोग करगातुय "रूक हॉलिडे" का जश्न ऐसे समय में मनाते हैं जब किश्ती वसंत ऋतु में आते हैं, छुट्टी का अर्थ सर्दियों की नींद से प्रकृति को जगाने के क्षण का जश्न मनाना है और प्रकृति की ताकतों की ओर मुड़ने का अवसर भी है (वैसे , बश्किरों का मानना ​​​​है कि यह किश्ती हैं जो उनके साथ निकटता से जुड़े हुए हैं) आने वाले कृषि मौसम की भलाई और उर्वरता के बारे में अनुरोध के साथ। पहले, केवल महिलाएं और युवा पीढ़ी ही उत्सव में भाग ले सकती थी, अब इन प्रतिबंधों को हटा दिया गया है, और पुरुष भी नृत्य कर सकते हैं, अनुष्ठान दलिया खा सकते हैं और इसके अवशेषों को किश्ती के लिए विशेष पत्थरों पर छोड़ सकते हैं।

हल की छुट्टी सबंतुय खेतों में काम की शुरुआत के लिए समर्पित है, गाँव के सभी निवासी खुले क्षेत्र में आए और विभिन्न प्रतियोगिताओं में भाग लिया, उन्होंने लड़ाई लड़ी, दौड़ में भाग लिया, घोड़ों की सवारी की और एक दूसरे को रस्सियों पर खींचा। विजेताओं को निर्धारित करने और पुरस्कार देने के बाद, विभिन्न व्यंजनों और व्यवहारों के साथ एक आम मेज रखी गई थी, आमतौर पर यह एक पारंपरिक बेशर्मक (कटा हुआ उबला हुआ मांस और नूडल्स का एक व्यंजन) था। पहले, यह रिवाज प्रकृति की आत्माओं को खुश करने के लिए किया जाता था ताकि वे भूमि को उपजाऊ बना सकें, और यह एक अच्छी फसल दे, और समय के साथ यह एक सामान्य वसंत अवकाश बन गया जिसने कठिन कृषि कार्य की शुरुआत को चिह्नित किया। निवासियों समारा क्षेत्रग्रैचिन की छुट्टी और सबंतुय दोनों की परंपराओं को पुनर्जीवित किया, जिसे वे हर साल मनाते हैं।

बश्किरों के लिए एक महत्वपूर्ण छुट्टी को जिन (यियिन) कहा जाता है, इसमें कई गांवों के निवासियों ने एक साथ भाग लिया, इसके दौरान विभिन्न व्यापार संचालन किए गए, माता-पिता बच्चों की शादी पर सहमत हुए, उचित बिक्री हुई।

बश्किर भी सभी मुस्लिम छुट्टियों का सम्मान करते हैं और मनाते हैं जो इस्लाम के सभी अनुयायियों के लिए पारंपरिक हैं: यह उराजा बैरम (उपवास का अंत), और ईद अल-अधा (हज के अंत की छुट्टी, जिस पर एक राम, ऊंट है) या गाय की बलि दी जानी चाहिए), और मौलिद बेराम (पैगंबर मुहम्मद प्रसिद्ध हैं)।

बश्किर बश्कोर्तोस्तान के क्षेत्र में रहने वाले लोग हैं। वे तुर्क से संबंधित हैं और उरल्स की कठोर जलवायु के आदी हैं।

इन लोगों का एक दिलचस्प इतिहास और संस्कृति है, और पुरानी परंपराओं का अभी भी सम्मान किया जाता है।

कहानी

बश्किरों का मानना ​​​​है कि उनके पूर्वज लगभग एक हजार साल पहले लोगों के कब्जे वाले क्षेत्रों में जाने लगे थे। 9वीं-13वीं शताब्दी ईस्वी में स्थानीय भूमि का अध्ययन करने वाले अरब यात्रियों ने इस धारणा की पुष्टि की है। उनके रिकॉर्ड के बाद, यूराल रिज पर कब्जा करने वाले लोगों का उल्लेख मिल सकता है। बश्किरों की भूमि को कब्जे के अनुसार विभाजित किया गया था। उदाहरण के लिए, ऊंट धारकों ने अपने लिए कदम उठाए, और पहाड़ी चरागाह चरवाहों के पास गए। शिकारी जंगलों में रहना पसंद करते थे, जहाँ बहुत सारे जानवर और खेल थे।
बश्किरो के बीच समाज के संगठन के बाद से अग्रणी भूमिकाजिन की नेशनल असेंबली खेली गई। राजकुमारों के पास सीमित शक्ति थी, यह लोगों की आवाज थी जिसने सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। बटू खान के आगमन के साथ, बश्किरों का जीवन महत्वपूर्ण रूप से नहीं बदला। मंगोलों ने आदिवासियों को बश्किरों में देखा, इसलिए उन्होंने उनकी बस्तियों को नहीं छूने का फैसला किया। बाद में, बुतपरस्ती की जगह, इस्लाम बश्किरिया में फैलने लगा। यास्क का भुगतान करने के अपवाद के साथ, मंगोलों ने लोगों के जीवन में किसी भी तरह से हस्तक्षेप नहीं किया। पहाड़ बश्किर पूरी तरह से स्वतंत्र रहे।
बश्किरों के हमेशा रूस के साथ व्यापारिक संबंध रहे हैं। नोवगोरोड व्यापारियों ने अपने माल, विशेष रूप से ऊन के बारे में बहुत बात की। इवान द थर्ड के शासनकाल के दौरान, बेलाया वोलोश्का को भेजे गए सैनिकों ने टाटर्स को तबाह कर दिया, लेकिन बश्किरों को नहीं छुआ। हालाँकि, बश्किर खुद किर्गिज़-कैसाक से पीड़ित थे। इन उत्पीड़नों ने, मस्कोवाइट ज़ार की बढ़ती शक्ति के साथ, बश्किरों को रूसियों के साथ एकजुट होने के लिए प्रेरित किया।

बश्किर कज़ान कर का भुगतान नहीं करना चाहते थे और अभी भी अपने पड़ोसियों से छापे का सामना कर रहे थे, इसलिए नागरिकता लेने के बाद उन्होंने ज़ार से ऊफ़ा शहर बनाने के लिए कहने का फैसला किया। समारा और चेल्याबिंस्क को बाद में बनाया गया था।
बश्किर लोगों को गढ़वाले शहरों और बड़े काउंटियों के साथ ज्वालामुखी में विभाजित किया जाने लगा।
इस तथ्य के कारण कि रूस में रूढ़िवादी प्रमुख धर्म था, बश्किर स्वतंत्र महसूस नहीं कर सकते थे, जो विद्रोह का कारण था, जिसका नेतृत्व इस्लाम के अनुयायी सीत ने किया था। इस विद्रोह को कुचल दिया गया था, लेकिन सचमुच आधी सदी बाद एक नया विद्रोह छिड़ गया। इसने रूसी tsars के साथ संबंधों को बढ़ा दिया, जिन्होंने एक देश से लोगों पर अत्याचार न करने का आदेश दिया, और दूसरे से, हर संभव तरीके से अपने क्षेत्रों पर अपने अधिकार को सीमित कर दिया।
धीरे-धीरे, विद्रोहों की संख्या कम होने लगी और क्षेत्र का विकास बढ़ता गया। पीटर द ग्रेट ने व्यक्तिगत रूप से बश्किर क्षेत्र के विकास के महत्व की ओर इशारा किया, जिसके कारण तांबे और लोहे को निकालने वाले कारखानों का निर्माण हुआ। नवागंतुकों के हिस्से में धन्यवाद, जनसंख्या तेजी से बढ़ी। 1861 के नियमन में, ग्रामीण आबादी के अधिकार बश्किरों को सौंपे गए थे।
20वीं सदी में ज्ञानोदय, संस्कृति और जातीय आत्म-चेतना विकसित होने लगती है। फरवरी क्रांति ने लोगों को राज्य का दर्जा हासिल करने की अनुमति दी, लेकिन महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के प्रकोप ने प्रगति को बहुत धीमा कर दिया। दमन, सूखे और आत्मसात ने नकारात्मक भूमिका निभाई। वर्तमान में, इस क्षेत्र को बश्कोर्तोस्तान गणराज्य कहा जाता है और इसे सक्रिय शहरीकरण की विशेषता है।

एक जिंदगी

लंबे समय तकबश्किरों ने आंशिक रूप से खानाबदोश जीवन शैली का नेतृत्व किया, लेकिन धीरे-धीरे बसे हुए जीवन में बदल गए। खानाबदोशों की विशेषता वाले युर्ट्स को लकड़ी के लॉग हाउस और एडोब हट्स द्वारा बदल दिया गया था। इस्लाम के पालन में हमेशा पितृसत्ता निहित होती है, इसलिए आदमी प्रभारी बना रहता है। इसके अलावा, बश्किरों को उनके जीवन के तरीके की निम्नलिखित विशेषताओं की विशेषता है:

1. रिश्तेदारी स्पष्ट रूप से मातृ और पितृ भागों में विभाजित है ताकि विरासत का निर्धारण किया जा सके।
2. संपत्ति और घर छोटे बेटों को विरासत में मिला।
3. बड़े बेटे और बेटियों को शादी के बाद विरासत का हिस्सा मिला।
4. लड़कों की शादी 16 में और लड़कियों की शादी 14 में हो गई।
5. इस्लाम ने कई पत्नियाँ रखने की अनुमति दी, हालाँकि केवल अमीरों को ही ऐसा विशेषाधिकार प्राप्त था।
6. दुल्हन के लिए आज तक वे कलीम देते हैं, जो हमेशा नववरवधू के माता-पिता की स्थिति पर निर्भर करता है। पहले, दहेज का भुगतान मवेशियों और घोड़ों, पोशाक, चित्रित स्कार्फ, लोमड़ी फर कोट के साथ किया जाता था।

संस्कृति

छुट्टियां

बश्किरों की छुट्टियां शानदार और पूरी तरह से मनाई जाती हैं। वसंत और गर्मियों में घटनाएं होती हैं। सबसे पुरानी छुट्टियों में से एक किश्ती का आगमन है, जो वसंत के आगमन का प्रतीक है। बश्किर भूमि की उर्वरता, फसल की मांग करते हैं, शानदार गोल नृत्य और उत्सव की व्यवस्था करते हैं। किश्ती को रस्म दलिया खिलाना सुनिश्चित करें।
एक उल्लेखनीय छुट्टी सबंतुय है, जो खेतों में काम की शुरुआत का प्रतीक है। इस छुट्टी के दौरान, निवासियों ने एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा की, कुश्ती, दौड़, घुड़दौड़ में प्रतियोगिताओं की व्यवस्था की और "पुल द रोप" खेला। विजेताओं को सम्मानित किया गया, और लोगों ने एक शानदार दावत की व्यवस्था की। मेज पर मुख्य पकवान बेशर्मक था - नूडल्स और उबला हुआ मांस के साथ सूप। प्रारंभ में, सबंतुय एक छुट्टी थी जहां फसल के देवताओं को छोटा करने के लिए अनुष्ठान किए जाते थे। अब बश्किर इसे परंपराओं के प्रति श्रद्धांजलि के रूप में मनाते हैं। सार्थक राष्ट्रीय छुट्टीजिन है, जहां मेले आयोजित करने की प्रथा है। सौदेबाजी और सौदों के लिए यह एक अच्छा दिन है।
बश्किर मुस्लिम छुट्टियां मनाते हैं और धर्म का पालन करते हुए सभी परंपराओं का सम्मान करते हैं।

लोक-साहित्य

बश्किर लोककथाओं के प्रसार ने कई रूसी क्षेत्रों को प्रभावित किया। यह तातारस्तान गणराज्य, सखा और कुछ सीआईएस देशों में भी प्रतिनिधित्व करता है। कई मायनों में, बश्किरों की लोककथाएँ तुर्कियों के साथ मिलती हैं। लेकिन बहुत सारे हैं विशिष्ट सुविधाएं. उदाहरण के लिए, कुबेर महाकाव्य, जिसमें एक कथानक हो सकता है, हालाँकि कभी-कभी ऐसा कोई नहीं होता है। भूखंडों वाले कुबैरस को आमतौर पर महाकाव्य कविताएँ कहा जाता है, और कथानक रहित को ओड्स कहा जाता है।
सबसे छोटा चारा है - यह गेय किंवदंतियों, महाकाव्य गीतों का प्रतिनिधित्व करता है। मुनोझात को सामग्री में चारा के करीब माना जाता है - ये छंद हैं जिनका उद्देश्य गाना है पुनर्जन्म.
बश्किर विशेष रूप से श्रद्धेय लोक कथाएँ. अक्सर जानवर उनमें मुख्य पात्र के रूप में दिखाई देते हैं, कहानियां किंवदंतियों के रूप में सामने आती हैं, जो शानदार अर्थों से भरपूर होती हैं।
बश्किर परियों की कहानियों के पात्रों का सामना चुड़ैलों, जल निकायों की आत्माओं, ब्राउनी और अन्य प्राणियों से होता है। परियों की कहानियों में अलग-अलग शैलियाँ हैं, उदाहरण के लिए, कुल्यामा। स्थानीय कामोत्तेजना के साथ क्लिच से भरी कई दंतकथाएँ हैं।
लोकगीत पारिवारिक और घरेलू संबंधों को प्रभावित करते हैं, जिनके बारे में हम पहले ही ऊपर बात कर चुके हैं और उनका वर्णन "चरित्र" और "परंपरा" खंडों में किया जाएगा। इस प्रकार, एक घटना के रूप में, लोककथाओं ने इस्लाम के बुतपरस्त रीति-रिवाजों और सिद्धांतों को अवशोषित कर लिया।

चरित्र

बश्किर स्वतंत्रता और ईमानदार स्वभाव के अपने प्यार के लिए जाने जाते हैं। वे हमेशा न्याय के लिए प्रयास करते हैं, गर्व, जिद्दी रहते हैं। लोगों ने नवागंतुकों के साथ समझ के साथ व्यवहार किया, कभी खुद को थोपा नहीं और लोगों को वैसे ही स्वीकार किया जैसे वे थे। यह अतिशयोक्ति के बिना कहा जा सकता है कि बश्किर सभी लोगों के प्रति पूरी तरह से वफादार हैं।
आतिथ्य न केवल प्राचीन रीति-रिवाजों द्वारा निर्धारित किया जाता है, बल्कि वर्तमान शरिया मानदंडों द्वारा भी निर्धारित किया जाता है। उपहार देने के लिए छोड़कर, प्रत्येक अतिथि को खिलाया जाना चाहिए। अगर मेहमान साथ आए शिशु, जिसका अर्थ है कि उसे उपहार के साथ प्रस्तुत करने की आवश्यकता है। ऐसा माना जाता है कि इस तरह से बच्चे को प्रसन्नता मिलेगी और मालिक के घर में श्राप नहीं आएगा।
बश्किरों का हमेशा महिलाओं के प्रति सम्मानजनक रवैया रहा है। परंपरा के अनुसार, दुल्हन को माता-पिता द्वारा चुना गया था, वे भी शादी के आयोजन के लिए जिम्मेदार थे। पहले, एक लड़की शादी के बाद पहले वर्ष के दौरान अपने पति के माता-पिता के साथ संवाद नहीं कर सकती थी। हालाँकि, परिवार में प्राचीन काल से ही वह पूजनीय और सम्मानित थी। पति को अपनी पत्नी पर हाथ उठाने, उसके प्रति लालची और मतलबी होने की सख्त मनाही थी। महिला को वफादार रहना पड़ा - राजद्रोह की कड़ी सजा दी गई।
बश्किर बच्चों के प्रति संवेदनशील होते हैं। एक बच्चे के जन्म पर, एक महिला रानी की तरह बन गई। बच्चे के स्वस्थ और खुश रहने के लिए यह सब आवश्यक था।
बश्किरों के जीवन में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका बड़ों द्वारा निभाई जाती थी, इसलिए बड़ों को सम्मानित करने का रिवाज आज भी कायम है। कई बश्किर बुजुर्गों से सलाह लेते हैं और लेन-देन के लिए आशीर्वाद मांगते हैं।

परंपराओं

प्रथाएँ

जाहिर है, बश्किर लोग न केवल परंपराओं का सम्मान करते हैं, बल्कि उन रीति-रिवाजों का भी सम्मान करते हैं जो पिछली पीढ़ियों और इस्लाम की नींव से जुड़े हैं। इसलिए सूर्यास्त से पहले मृतकों को दफनाना जरूरी है। धुलाई तीन बार की जाती है, मृतक को कफन में लपेटा जाता है, प्रार्थनाएँ पढ़ी जाती हैं और कब्रें सुसज्जित की जाती हैं। मुस्लिम रीति-रिवाजों के अनुसार, दफन बिना ताबूत के होता है। बश्किर रिवाज में कहा गया है कि आयत की नमाज़ पढ़ी जानी चाहिए।

आश्चर्यजनक है शादी की परंपराएंऔर रीति-रिवाज, जिसमें पूरा परिसर शामिल है। बश्किरों का मानना ​​​​है कि एक आदमी तब तक सम्मानजनक नहीं बनेगा जब तक वह शादी नहीं कर लेता। दिलचस्प बात यह है कि बश्किर अपनी किशोरावस्था से ही अपने बच्चों की शादी की योजना बना रहे हैं। यह बच्चों की जल्दी शादी करने की पुरानी परंपरा के कारण है। खास अंदाज में दिए शादी के तोहफे:

• एक काठी का घोड़ा, एक साधारण लड़का, नववरवधू को बधाई देने के लिए आने वाले सभी लोगों से उपहार एकत्र करता था;
• पैसे, दुपट्टे, धागे और अन्य उपहार इकट्ठा करके, वह दूल्हे के पास गया;
• उपहारों को छूना मना था;
• सास ने मेहमानों को चाय समारोह में आमंत्रित किया, जिनमें ज्यादातर रिश्तेदार और दोस्त थे;
• शादी के दौरान दुल्हन के लिए हमेशा संघर्ष होता रहता था। उन्होंने लड़की का अपहरण करने की कोशिश की, और उन्होंने दूल्हे पर झगड़ा किया। कभी-कभी यह काफी गंभीर झगड़े में आ जाता था, और परंपरा के अनुसार, दूल्हे को सारा नुकसान उठाना पड़ता था।

विवाह के संबंध में, कई निषेध पेश किए गए थे। इसलिए, पति को अपनी पत्नी से कम से कम 3 वर्ष बड़ा होना था, अपने ही परिवार की महिलाओं को पत्नियों के रूप में लेने की मनाही थी, केवल 7 वीं और 8 वीं पीढ़ी के प्रतिनिधि ही शादी कर सकते थे।
अब शादियाँ अधिक विनम्र हो गई हैं, और नववरवधू - अधिक व्यावहारिक। शहरीकरण की वर्तमान गति ने जीवन के एक अलग तरीके को जन्म दिया है, इसलिए बश्किरों के लिए कार, कंप्यूटर और अन्य मूल्यवान संपत्ति प्राप्त करना बेहतर है। रस्में और दुल्हन की कीमत का भुगतान अतीत की बात है।
स्वच्छता का अभ्यास लंबे समय से आसपास रहा है। लोगों ने टेबल पर बैठने से पहले हाथ धोए। खाना खाने के बाद हाथ जरूर धोएं। मुंह धोना खाने के लिए एक अच्छी तैयारी मानी जाती थी।
बश्किरों के बीच पारस्परिक सहायता को काज़ उमाखे कहा जाता है। रिवाज से संबंधित कटाई बतख और गीज़। आमतौर पर इसमें युवा लड़कियों को आमंत्रित किया जाता था। उसी समय, हंस के पंख बिखरे हुए थे, और महिलाओं ने प्रचुर मात्रा में संतान की मांग की। तब गीज़ को पेनकेक्स, शहद, चक-चक के साथ खाया जाता था।

खाना

बशख़िर भोजन परिष्कृत रुचिकर के लिए साधारण व्यंजन परोसता है। बश्किर के लिए मुख्य बात पूर्ण होना है, और प्रसन्नता दूसरे स्थान पर है। बानगीव्यंजन सूअर का मांस की अनुपस्थिति है, और यह इस्लामी सिद्धांतों के कारण नहीं है, बल्कि विशुद्ध रूप से प्राचीन खाने की आदतों के कारण है। इन स्थानों में जंगली सूअर नहीं थे, इसलिए वे भेड़ का बच्चा, गोमांस और घोड़े का मांस खाते थे। बश्किरों के व्यंजन हार्दिक, पौष्टिक और हमेशा ताजी सामग्री से तैयार किए जाते हैं। अक्सर पकवान में प्याज, जड़ी-बूटी, मसाले और जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं। यह धनुष है जिसे बश्किरों द्वारा बहुत महत्व दिया जाता है लाभकारी विशेषताएं, क्योंकि ताजा यह उत्पाद बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है, आपको विटामिन सी प्राप्त करने और रक्तचाप को सामान्य करने की अनुमति देता है।
मांस उबला हुआ, सूखा, दम किया हुआ खाया जा सकता है। काज़ी घोड़े के मांस से बनाई जाती है। इसे आयरन किण्वित दूध पेय के साथ परोसने की प्रथा है।
कौमिस सबसे महत्वपूर्ण पेय बन गया। खानाबदोश जनजातियों के लिए, पेय अपरिहार्य था, क्योंकि सबसे गर्म दिन पर भी इसने अपने गुणों को बरकरार रखा। कौमिस तैयार करने के कई तरीके हैं, जिन्हें बश्किर पीढ़ी से पीढ़ी तक संरक्षित और पारित करते हैं। पेय के सकारात्मक गुण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करना और त्वचा की लोच बनाए रखना है।
बश्किर व्यंजनों में डेयरी व्यंजन बहुत विविध हैं। बश्किरों को पके हुए दूध, खट्टा क्रीम, शहद के साथ पनीर बहुत पसंद है। एक महत्वपूर्ण उत्पाद करोट है, एक पनीर जिसे सर्दियों में पोषक तत्वों और वसा प्राप्त करने के लिए संग्रहीत किया गया था। इसे शोरबा और यहां तक ​​कि चाय में भी मिलाया जाता था। बश्किर नूडल्स को सलमा कहा जाता है और यह कई रूप ले सकता है। इसे गेंदों, चौकों और चिप्स के रूप में तैयार किया जाता है। सलमा हमेशा हाथ से बनाई जाती है, इसलिए निष्पादन के लिए कई विकल्प हैं।
चाय पीना एक महत्वपूर्ण परंपरा है, और कौमिस के साथ चाय को राष्ट्रीय पेय माना जाता है। बश्किर चीज़केक के साथ चाय पीते हैं, उबला हुआ मांस, चक-चक, बेरी मार्शमैलो और पाई। पेस्टिला विशेष रूप से प्राकृतिक जामुन से तैयार किया गया था, एक चलनी के माध्यम से जमीन। प्यूरी को बोर्डों पर बिछाया गया और धूप में सुखाया गया। 2-3 दिनों में, एक उत्तम और प्राकृतिक विनम्रता प्राप्त हुई। सबसे अधिक बार, चाय को दूध और करंट के साथ पिया जाता है।
बश्किर शहद बशकिरिया का एक ब्रांड है। कई पेटू इसे एक संदर्भ मानते हैं, क्योंकि पहला शहद बनाने की विधि डेढ़ हजार साल पुरानी है। बशकिरिया के लोगों ने परंपराओं को ध्यान से रखा, इसलिए आज एक अद्भुत विनम्रता बहुत अच्छी है। शहद की तैयारी के बारे में पुराने समयगवाही देना गुफा चित्रबुर्जियांस्की जिले में पाया गया। बश्किर शहद नकली करने के लिए मना किया है। इस ब्रांड के तहत, एक विशेष रूप से राष्ट्रीय उत्पाद का उत्पादन किया जाता है। यह वह है जो चक-चक जैसी मिठाई की तैयारी के लिए आधार के रूप में कार्य करता है।

उपस्थिति

कपड़े

बश्किरों के कपड़ों की एक विशेषता विभिन्न प्रकार की बुनाई कलाओं का उपयोग है। उदाहरण के लिए, अनुप्रयोगों का उपयोग, बुनाई, कढ़ाई पैटर्न, सिक्कों और मूंगों से सजाना, त्वचा पर एक आभूषण लगाना। एक पोशाक के निर्माण में अक्सर कई स्वामी शामिल होते थे। उनका काम एक एकल कलात्मक अवधारणा से एकजुट होकर, एक अच्छी तरह से समन्वित पहनावा प्राप्त करना था। हर तरह से, पोशाक बनाने में परंपराओं का पालन करना आवश्यक था। पोशाक का निर्माण पशु-प्रजनन शिल्प के प्रभाव में हुआ। वार्मिंग के लिए, लोग चर्मपत्र कोट, भेड़ के ऊन से बने फर कोट का इस्तेमाल करते थे।
घर का कपड़ा काफी मोटा था, और उत्सव का कपड़ा, इसके विपरीत, पतला था। सामग्री को जितना संभव हो उतना घना बनाने के लिए, इसे डंप किया गया और गर्म पानी के साथ डाला गया।
जूते चमड़े के बने होते थे। चमड़े को कपड़े के साथ जोड़ा जा सकता है या महसूस किया जा सकता है। कपड़ों को बचाने के लिए उन्होंने एक जंगली जानवर के फर का इस्तेमाल किया। गिलहरी, खरगोश, भेड़िया और लिंक्स विशेष रूप से मांग में थे। उत्सव के फर कोट और टोपी के लिए बीवर और ओटर का उपयोग किया जाता था। महत्वपूर्ण भूमिकाबढ़ी हुई ताकत के साथ भांग के धागे बजाएं। शर्ट को लिनन से बनाया गया था, जिसे ज्यामितीय पैटर्न से सजाया गया था।
पोशाक का डिज़ाइन निवास के क्षेत्र के आधार पर भिन्न होता है। उदाहरण के लिए, दक्षिणपूर्वी क्षेत्रों में, लाल, नीला और हरा रंग. पूर्वोत्तर, चेल्याबिंस्क और कुरगन बश्किरों ने फ्रिंजिंग कढ़ाई वाले कपड़े पहने।
पोशाक के हेम को आभूषणों से सजाया गया था, जैसे कि आस्तीन थे। 13वीं शताब्दी में, कपड़े बनाने की नई सामग्री दिखाई देने लगी, जिसमें फ्लेमिश, डच और अंग्रेजी निर्मित कपड़े शामिल थे। बश्किरों ने महीन ऊन, मखमल और साटन की सराहना करना शुरू कर दिया। पतलून और एक शर्ट (महिलाओं के कपड़े पहने हुए) महिलाओं और पुरुषों की वेशभूषा की एक सामान्य विशेषता बनी रही।
अक्सर बश्किरों को बाहरी कपड़ों का एक पूरा सेट पहनना पड़ता था। प्रत्येक पिछले वाले की तुलना में अधिक स्वतंत्र था, जिससे आराम से चलना और ठंड से बचना संभव हो गया। उत्सव के कपड़े के लिए एक ही विशेषता को संरक्षित किया गया था। उदाहरण के लिए, बश्किर मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना एक ही समय में कई वस्त्र पहन सकते थे।
पहाड़ी बश्किरिया में, पुरुष एक सूती शर्ट, कैनवास पैंट और एक हल्का ड्रेसिंग गाउन पहनते हैं। सर्दियों में, ठंड का समय आ गया, और कपड़े के कपड़ों की जगह कपड़े ने ले ली। इसे ऊंट के ऊन से बनाया गया था। शर्ट पर कमरबंद नहीं था, लेकिन ड्रेसिंग गाउन को ठीक करने के लिए चाकू के साथ एक बेल्ट का इस्तेमाल किया गया था। जंगल में शिकार या लंबी पैदल यात्रा के लिए एक अतिरिक्त हथियार के रूप में एक कुल्हाड़ी का काम किया।
वस्त्र स्वयं दैनिक पहनने के रूप में कार्य करते थे। बशकिरिया के क्षेत्र में स्थित संग्रहालयों में कई प्रतियां देखी जा सकती हैं। बश्किरों के बीच महिलाओं के कपड़ों की सुंदरता का एक शानदार उदाहरण बेशमेट और एलियन हैं। वे कपड़ों को सजाने के लिए कारीगरों की कढ़ाई, मूंगा, मोतियों और सिक्कों का उपयोग करने की क्षमता को स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करते हैं। परिधानों को यथासंभव रंगीन बनाने के लिए शिल्पकारों ने विभिन्न रंगों के कपड़े का प्रयोग किया। सोने और चांदी की चोटी के संयोजन में, उन्हें एक अनूठी श्रृंखला मिली। एक आभूषण के रूप में सूर्य, तारे, जानवर और मानवरूपी पैटर्न का उपयोग किया जाता था।
मूंगों ने त्रिभुजों और सुंदर समचतुर्भुजों को बिछाना संभव बनाया। फ्रिंज का इस्तेमाल एक पैच के लिए किया जाता था, जो कमर पर बना होता था। विभिन्न प्रकार के लटकन, बटन, सजावटी विवरण ने और भी अधिक प्रभावशाली प्रभाव उत्पन्न करना संभव बना दिया।
पुरुषों ने फर के कपड़े अनिवार्य रूप से पहने, जबकि महिलाएं इसे दुर्लभ मानती थीं। वे रजाई वाले कोट के साथ काम करते थे, शॉल का इस्तेमाल करते थे। भीषण ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, एक महिला अपने पति के फर कोट से खुद को ढक सकती थी। महिलाओं के लिए फर कोट काफी देर से दिखाई देने लगे और विशेष रूप से अनुष्ठानों के लिए उपयोग किए जाते थे।
केवल अमीर बश्किर ही गहने खरीद सकते थे। सबसे आम कीमती धातु चांदी थी, जिसे वे मूंगों के साथ जोड़ना पसंद करते थे। इस तरह की सजावट का इस्तेमाल बाहरी कपड़ों, जूतों और टोपी को सजाने के लिए किया जाता था।
बश्किर छोटे लोग हैं। डेढ़ लाख से कुछ ज्यादा हैं, लेकिन धन्यवाद सावधान रवैयापरंपराओं के लिए, यह लोग समृद्धि प्राप्त करने में सक्षम थे, प्राप्त किया संपन्न संस्क्रतिऔर इस क्षेत्र में सबसे उल्लेखनीय में से एक बन गया रूसी संघ. अब यह क्षेत्र शहरीकरण से काफी प्रभावित है, अधिक से अधिक युवा स्थायी काम और आवास की तलाश में शहरों की ओर आते हैं। हालांकि, यह बश्किरों को प्राचीन रीति-रिवाजों का पालन करने, पीढ़ी से पीढ़ी तक राष्ट्रीय व्यंजनों के व्यंजनों को पारित करने और एक-दूसरे के साथ शांति से रहने से नहीं रोकता है, जैसा कि सदियों से प्रथा है।

परिचय 3

1. ऐतिहासिक रूपरेखा 4

2. बश्किर - दक्षिणी उराल के लोग 8

निष्कर्ष 14

प्रयुक्त साहित्य की सूची 15

परिचय

यूआरएएल के तुर्किक लोग (तुर्क), मध्य और दक्षिणी उराल के दोनों किनारों पर वोल्गा क्षेत्र से ओब तक बसे, भूमध्यसागरीय (तुर्क) और पूर्वी से घिरे विशाल तुर्क जातीय-सांस्कृतिक स्थान के उत्तर-पश्चिमी भाग का गठन करते हैं। साइबेरिया (याकूत)।

मंगोलियाई और तुंगस-मंचूरियन लोगों के साथ, तुर्क अल्ताई भाषा परिवार से संबंधित हैं। तुर्किक समूह की किपचक शाखा की भाषाएँ वोल्गा-यूराल और साइबेरियन टाटर्स, बश्किर, नोगिस, कज़ाखों द्वारा बोली जाती हैं; चुवाश भाषा बुल्गार शाखा बनाती है तुर्किक समूह. कई शोधकर्ता अल्ताई और सायन पर्वत की तलहटी को प्राचीन तुर्कों का पैतृक घर मानते हैं। एक प्राचीन कथा (छठी शताब्दी ईस्वी के चीनी स्रोतों द्वारा दर्ज) के अनुसार, तुर्क जनजाति एक चौथाई लड़के और एक भेड़िये के वंशज थे जिन्होंने उसे अल्ताई गुफा में आश्रय दिया था। वहाँ एक भेड़िये के 10 पुत्र उत्पन्न हुए, जिनमें से एक का नाम आशिना या तुर्क रखा गया।

1. ऐतिहासिक रूपरेखा

बश्किर (स्व-नाम बश्कोर्ट) तुर्क-भाषी खानाबदोश हैं जिन्होंने 4 वीं शताब्दी में वर्तमान बश्किरिया में अपना आंदोलन शुरू किया था। दक्षिण से - स्टेपी पट्टी। बश्किरों का नृवंशविज्ञान अत्यंत जटिल है। दक्षिणी यूराल और आस-पास के मैदान, जहां लोगों का गठन हुआ, लंबे समय से विभिन्न संस्कृतियों और भाषाओं के बीच सक्रिय संपर्क का क्षेत्र रहा है। दूसरी मंजिल में। पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व इ। बश्किरिया के दक्षिण में सरमाटियन के ईरानी-भाषी देहाती रहते थे, उत्तर में - अनायिन संस्कृति के कृषि और शिकार जनजाति, फिनो-उग्रिक लोगों के पूर्वज। पहली चक्की में। इ। खानाबदोश तुर्कों का दक्षिण उरल्स में प्रवेश शुरू होता है, अंत की ओर। 1 हजार जिन्होंने पूरे बश्किरिया पर कब्जा कर लिया। मूल निवासी, तुर्क को विस्थापित और आंशिक रूप से आत्मसात करने के बाद। जनजातियों ने स्पष्ट रूप से बश्किरों की भाषा, संस्कृति और शारीरिक उपस्थिति के निर्माण में निर्णायक भूमिका निभाई; -XIV सदियों)। अरबी स्रोतों में, IX-X सदियों में बश्किरों का उल्लेख किया गया है। "बशगर्ड" ("बाशगर्ड") नाम के तहत। तो, इब्न फदलन के अनुसार, अपनी यात्रा (922) के दौरान बोलगर तक, नदी पार करने के बाद। छगन (यिक की दाहिनी सहायक नदी), दूतावास "बशगिर्द लोगों के देश में" समाप्त हो गया। एक अरब भूगोलवेत्ता और राजनयिक ने उन्हें "तुर्कों में सबसे खराब ... जीवन पर अतिक्रमण करने वाले अन्य लोगों की तुलना में अधिक" कहा। इसलिए, अपनी भूमि में प्रवेश करने के बाद, अरबों ने सुरक्षा के लिए एक सशस्त्र घुड़सवार टुकड़ी को आगे भेजा। IX-XIII सदियों में। बश्किर उरल्स में, दक्षिण में अलग-अलग कुलों में घूमते रहे। यूराल और नदी के बीच। वोल्गा और याइक (यूराल)। व्यस्त था खानाबदोश पशुचारण साथ ही मछली पकड़ना, शिकार करना और मधुमक्खी पालन। X-XIII सदियों में। बश्किरों ने आदिवासी संबंधों को तोड़ना शुरू कर दिया, और वे 10-30 परिवारों के अलग-अलग समूहों में घूमने लगे। लंबे समय तक उन्होंने पितृसत्तात्मक दासता को बनाए रखा। XII के अंत में - XIII सदियों की शुरुआत। सामंती संबंध पैदा होते हैं। X-XIII सदियों में। पश्चिमी बश्किर वोल्गा-काम बुल्गारिया के अधीन थे। बश्किर 10 वीं शताब्दी से मूर्तिपूजक थे। बुल्गारिया से इस्लाम उनमें प्रवेश करना शुरू कर देता है; विश्वास करने वाले बश्किर सिननाइट मुसलमान हैं। 1229 में, तातार-मंगोलों ने बश्किरिया के क्षेत्र पर आक्रमण किया और 1236 तक बश्किरों को पूरी तरह से अपने अधीन कर लिया, जो अपने खानाबदोशों के साथ बट्टू खान के भाई शीबानी के अल्सर में प्रवेश कर गए। दूसरी मंजिल में। XV सदी, गोल्डन होर्डे के पतन के बाद, बश्किर खानाबदोश शिविरों का दक्षिणी और दक्षिणपूर्वी क्षेत्र नोगाई होर्डे, पश्चिमी भाग कज़ान खानटे और उत्तरपूर्वी भाग साइबेरियन खानटे में चला गया। कज़ान खानटे के रूस में प्रवेश (1552) के साथ, पश्चिमी बश्किर रूसी राज्य के विषय बन गए। 1557 से, लगभग सभी बश्किर। खानाबदोशों ने रूसी ज़ार को यास्क का भुगतान करना शुरू कर दिया। चुनाव में। XVI-- भीख। सत्रवहीं शताब्दी पूर्वी बश्किर भी रूसी शासन के अधीन आ गए। 1586 के बाद से, बश्किरों द्वारा रूसी क्षेत्रों का सक्रिय उपनिवेशण उत्तर-पूर्व और याइक के निचले इलाकों से शुरू हुआ। बश्किर खुद "नोगियों के वंशज माने जाते थे, जिन्हें वे वास्तव में कुछ भौतिक विशेषताओं से मिलते-जुलते थे, लेकिन किर्गिज़ ने उन्हें ओस्त्यक कहा और बश्किरों को इस साइबेरियाई लोगों के साथी आदिवासियों के रूप में टाटारों के साथ मिलाया। पहाड़ बश्किरों में, जिन्होंने शायद सबसे लंबे समय तक मूल प्रकार को सबसे बड़ी शुद्धता में रखा, सिर अक्सर छोटा था, लेकिन बहुत चौड़ा था; उनमें से नियमित विशेषताओं के साथ लंबे और मजबूत प्रकार थे, जो ट्रांसिल्वेनियाई मग्यार के समान थे, यही वजह है कि उन्हें काफी लंबे समय तक उग्रिक मूल के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था। अधिकांश बश्किरों में एक सपाट, गोल चेहरा, एक छोटी, थोड़ी ऊपर की ओर नाक, छोटी, भूरी या भूरी आँखें, बड़े कान, एक विरल दाढ़ी और एक दयालु और सुखद शारीरिक पहचान होती है। और वास्तव में, सामान्य लोग बहुत अच्छे स्वभाव वाले, परोपकारी, मिलनसार और सबसे सौहार्दपूर्ण आतिथ्य के साथ विदेशियों को प्राप्त करने वाले थे, जो वे अक्सर अपने मालिकों को नुकसान पहुंचाते थे। काम में धीमा, उन्होंने सटीकता और सेवाक्षमता में रूसियों को पीछे छोड़ दिया। कज़ान टाटर्स की तरह, बश्कत्र को अपनी पत्नियों को खरीदना पड़ा, लेकिन कलीम का भुगतान कई वर्षों में फैलाया जा सकता था, और अक्सर पति केवल आधा वेन का भुगतान करके अपनी जीवित संपत्ति ले लेता था। पहले वर्ष के दौरान, युवा पत्नी को अपने ससुर और सास से बात करने का कोई अधिकार नहीं था, यह प्रथा पृथ्वी पर केवल भूमध्यरेखीय अफ्रीका के नीग्रो के बीच पाई जाती है। कई बश्किरों के पास भेड़ों के बड़े झुंड, मवेशियों के झुंड थे, लेकिन घोड़ों के झुंडों को वरीयता दी जाती थी, जो उन्हें सवारी, ड्राफ्ट और ड्राफ्ट के रूप में एक ही समय में सेवा देते थे; जानवरों ने उन्हें मांस, दूध (घोड़ी के दूध से उन्होंने कौमिस बनाया - एक औषधीय और मादक पेय) और खाल, जिससे उन्होंने अपने कपड़े, वैगन, बेडस्प्रेड, बेल्ट, बैग या टरसुक बनाए। बश्किरों से मिलना असामान्य नहीं था, जो अपने भाग्य को सैकड़ों, यहां तक ​​​​कि हजारों घोड़े मानते थे। बश्किर (वास्तव में, अन्य खानाबदोश लोगों और जनजातियों के रूप में) असामान्य रूप से कुशल सवार थे; उनके सैन्य अभ्यासों का पसंदीदा घुड़दौड़ था, जो एक असामान्य रूप से रोमांचक और मनोरम दृश्य था। मधुमक्खी पालन को बश्किरों के सबसे प्रिय व्यवसायों में से एक माना जाता था, इसलिए कुछ नृवंशविज्ञानियों ने लोगों के नाम को प्राप्त करने की कोशिश की - "बशकुर्ट" शब्द का अर्थ मधुमक्खी पालकों का पेशा है। बश्किरों ने अपनी भूमि में रूसियों के प्रवेश का काफी सक्रिय रूप से विरोध किया, क्योंकि उन्होंने तुरंत अपने चरागाहों और घास के मैदानों को हल करना शुरू कर दिया, नदियों के किनारे गांवों की स्थापना की, खदानें खोदीं, अपने सदियों पुराने आंदोलन में देहाती खानाबदोशों के लिए जगह कम कर दी। झुंड और झुंड। व्यर्थ में, हालांकि, बश्किरों ने रूसी गांवों को तबाह कर दिया और जला दिया, यहां तक ​​\u200b\u200bकि कब्रों से रूसी मृतकों को भी खोदा, ताकि मास्को का एक भी व्यक्ति, जीवित या मृत, उनकी भूमि में न रहे। इस तरह के प्रत्येक विद्रोह के बाद, रूसी फिर से आए, और पहले से भी अधिक संख्या में, अब बश्किरों को उनकी संपत्ति से बाहर निकालने और उन पर नए शहरों और गांवों का निर्माण करने के लिए मजबूर किया। XIX सदी के मध्य तक। बश्किरों के पास पहले से ही अपनी पूर्व भूमि का केवल एक तिहाई हिस्सा था। चरागाहों में क्रमिक कमी ने बश्किरों को खेती करने के लिए मजबूर किया: सबसे पहले उन्होंने रूसी किसानों (तथाकथित प्रिपुस्कनिक) को वार्षिक या एकमुश्त भुगतान के लिए अपनी जमीन दी, और फिर धीरे-धीरे खुद को काम के लिए अनुकूलित करना शुरू कर दिया। किसान की। कई स्थानीय खान कुलीन और के संस्थापक बने राजसी परिवारऔर रूसी का हिस्सा बन गया बड़प्पन, और आप्टुलोव्स, तुरुंबेतेव्स, देवलेटशिन, कुल्युकोव्स और अन्य के बश्किर रियासतों ने पहले की तरह, तारखानवाद का उपयोग करना जारी रखा। अभियानों के दौरान, तारखान ने रूसी सेना में विशेष टुकड़ियों का गठन किया, और मसौदे से भर्ती किए गए मिलिशिया और यास्क बश्किर उनके साथ शामिल हो गए; उन्हें हमेशा रूसी प्रमुखों द्वारा आज्ञा दी जाती थी। रूसी नागरिकता स्वीकार करने के तुरंत बाद, बश्किरों ने यास्क को कज़ान तक पहुंचाना नहीं चाहा और पड़ोसी जनजातियों द्वारा छापे से पीड़ित होकर, राजा से उनकी भूमि पर एक शहर बनाने के लिए कहा जो उनकी रक्षा करेगा और जहां वे यास्क ले जाएंगे। 1586 में, गवर्नर आई। नागोई ने ऊफ़ा शहर का निर्माण शुरू किया, जो बश्किरों की सीमा पर बने येलबुगा को छोड़कर, बश्किरों में पहली रूसी बस्ती बन गई। भूमि वही 1586 में नोगाई के विरोध के बावजूद। पुस्तक। उरुस, समारा भी बनाया गया था। वॉयवोडशिप ऑर्डर (1645) में मेन्ज़लिंस्क का उल्लेख किया गया है। 1658 में, चेल्याबिंस्क शहर को नदी के किनारे फैली बस्तियों को कवर करने के लिए बनाया गया था। Iset (आधुनिक Sverdlovsk क्षेत्र में)। 1663 में, बिर्स्क, जो पहले से मौजूद था, एक किलेबंदी में तब्दील हो गया था जो काम से ऊफ़ा तक सड़क के बीच में खड़ा था। इसके साथ ही ऊफ़ा के निर्माण के साथ, इस क्षेत्र का उपनिवेशीकरण शुरू होता है: टाटर्स, मेशचेरीक्स, बोबिल्स, टेपेरी, चेरेमिस और अन्य राष्ट्रीयताएँ बश्किरों के साथ प्रिपुस्कनिक (नोवोबाश्किर) के रूप में बसती हैं, उनकी भूमि को क्विटेंट के लिए ले जाती हैं, और रूसियों ने पहले साइबेरियाई पर कब्जा कर लिया है। बस्तियाँ (आधुनिक चेल्याबिंस्क क्षेत्र में), और फिर वे बश्किरिया व्लादिमीर बोगुस्लाव्स्की की स्वदेशी भूमि में जड़ें जमाना शुरू कर देते हैं। स्लाव विश्वकोश। XVII सदी। एम., ओल्मा-प्रेस। 2004.

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2. बश्किर - दक्षिणी उराल के लोग

स्वजातीय नाम "बाशकोर्ट" में दो भाग होते हैं: "मुख्य" (बैश) और "भेड़िया" (कोर्ट), यानी "लीडर वुल्फ" और, संभवतः, टोटेमिक पूर्वज नायक के पास वापस जाता है।

मुख्य बस्ती क्षेत्र

अधिकांश बश्किर बश्कोर्तोस्तान गणराज्य में रहते हैं - 864 हजार लोग, जो गणतंत्र की जनसंख्या का 21.9% है। बश्किर भी पर्म, सेवरडलोव्स्क, कुरगन, टूमेन क्षेत्रों में रहते हैं। इसके अलावा, बश्किर कजाकिस्तान में रहते हैं - 42 हजार लोग, उज्बेकिस्तान - 35 हजार लोग, यूक्रेन में - 7 हजार लोग।

जातीय और नृवंशविज्ञान समूह

20वीं सदी तक बश्किरों ने आदिवासी विभाजन को बरकरार रखा, कुल मिलाकर लगभग 40 जनजातियाँ और आदिवासी समूह थे: बुर्जियन, यूजरगन, कटाई, मिंग, आदि।

भाषा

बशख़िर: बशख़िर भाषा में, दक्षिणी - युरमाटिन और पूर्वी - कुवाकन बोलियाँ, साथ ही बोलियों के उत्तर-पश्चिमी समूह को प्रतिष्ठित किया जाता है। बश्किरों के हिस्से में, तातार भाषा व्यापक है।

लिखना

बश्किर भाषा की लिपि पहली बार अरबी ग्राफिक्स के आधार पर बनाई गई थी, 1929 में इसे लैटिन वर्णमाला में स्थानांतरित किया गया था, और 1939 से - रूसी ग्राफिक आधार पर।

धर्म

इस्लाम: बश्किर भाषा की लिपि पहली बार अरबी ग्राफिक्स के आधार पर बनाई गई थी, 1929 में इसे लैटिन वर्णमाला में स्थानांतरित किया गया था, और 1939 से - रूसी ग्राफिक आधार पर।

नृवंशविज्ञान और जातीय इतिहास

बश्किरों के गठन में, तुर्क खानाबदोश जनजातियों द्वारा मुख्य भूमिका निभाई गई थी, जो 4 वीं शताब्दी ईस्वी से शुरू होकर पूर्व से दक्षिणी उरलों के क्षेत्र में लहरों में आए थे। यहां इन जनजातियों ने स्थानीय फिनो-उग्रिक और ईरानी भाषी आबादी के साथ बातचीत की। बश्किरों के नृवंशविज्ञान के लिए बहुत महत्व 8 वीं -10 वीं शताब्दी में दक्षिणी उरलों में पेचेनेग-ओगुज़ आबादी का आंदोलन था, इसके साथ जातीय नाम बश्कोर्ट की उपस्थिति भी जुड़ी हुई है। पहली बार "अल-बशगिर्द" के रूप में उनका उल्लेख 922 के तहत अरब यात्री इब्न फदलन के वोल्गा की यात्रा के विवरण में किया गया है। बश्किरों के नृवंशविज्ञान की प्रक्रिया 13 वीं शताब्दी की शुरुआत तक पूरी हो गई थी। बश्किर वोल्गा बुल्गारिया की आबादी का एक अभिन्न अंग थे, और फिर गोल्डन होर्डे और कज़ान खानटे। 16वीं शताब्दी के मध्य में बश्किरों की भूमि रूसी राज्य का हिस्सा बन गई। 1919 में, बश्किर ASSR RSFSR के हिस्से के रूप में बनाया गया था। 1992 से, बश्किर नृवंशों के राष्ट्रीय राज्य का नाम बश्कोर्तोस्तान गणराज्य है।

अर्थव्यवस्था

बश्किरों का पारंपरिक व्यवसाय लंबे समय से अर्ध-खानाबदोश पशु प्रजनन रहा है, वे मुख्य रूप से घोड़ों, साथ ही भेड़, मवेशियों और ऊंटों को पालते हैं। गर्म मौसम में, चरागाहों को समय-समय पर बदल दिया जाता था, सर्दियों में वे गांवों में लौट आते थे, लेकिन मवेशियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बर्फ के नीचे से भोजन प्राप्त करने के लिए अपने खुरों का उपयोग करते हुए तेबेनेवका पर रहता था। अन्य व्यवसाय शिकार, मछली पकड़ना, मधुमक्खी पालन थे। कृषि ने पहले एक छोटी भूमिका निभाई, बाजरा, जौ, भांग और अन्य फसलें उगाई गईं। वन बेल्ट में, कृषि की स्लेश-एंड-बर्न प्रणाली प्रबल थी, स्टेपी - शिफ्टिंग में। भूमि पर साबन हल और विभिन्न प्रकार के हैरो से खेती की जाती थी। 17वीं शताब्दी से कृषि की भूमिका बढ़ने लगी और जल्द ही यह मुख्य व्यवसाय बन गया, लेकिन 20वीं शताब्दी की शुरुआत तक कुछ क्षेत्रों में खानाबदोशवाद जारी रहा। कृषि में, परती-परती और तीन-क्षेत्र प्रणालियाँ प्रचलित होने लगीं, फसलों के बीच - शीतकालीन राई और सन। वन क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण भूमिका मधुमक्खी पालन द्वारा निभाई गई थी, और पहाड़ों में मधुमक्खी पालन - जंगली मधुमक्खियों से शहद एकत्र करना। भेड़ियों, एल्क, खरगोश, मार्टेंस और अन्य खेलों का शिकार हर जगह व्यापक था। बश्किर मुख्य रूप से उत्तरी क्षेत्रों में, ट्रांस-यूराल झीलों और पहाड़ी नदियों पर मछली पकड़ने में लगे हुए थे। सहायक व्यवसाय और शिल्प विकसित किए गए - बुनाई, लकड़ी का काम, लोहार और गहने। खाल और खाल के प्रसंस्करण, उनसे कपड़े और जूते के निर्माण द्वारा एक विशेष भूमिका निभाई गई थी। मिट्टी के बर्तन अविकसित थे, चमड़े के बर्तनों का प्रयोग प्रचलित था। बश्किर व्यापक रूप से वानिकी - लॉगिंग, टार रेस, टार स्मोकिंग और चारकोल जलाने में लगे हुए थे।

परंपरागत वेषभूषा

पारंपरिक महिलाओं के कपड़ों में तामझाम के साथ कमर पर कटी हुई एक लंबी पोशाक होती है, जिसे रिबन और एक चोटी से सजाया जाता है, एक विस्तृत कदम के साथ पतलून, एक एप्रन, एक अंगिया, एक चोटी और सोने के सिक्कों से सजाया जाता है। युवतियों ने मूंगा और सिक्कों से बने छाती के आभूषण पहने। महिलाओं की हेडड्रेस चांदी के सिक्कों और पेंडेंट के साथ एक मूंगा जालीदार टोपी थी, एक ब्लेड जिसमें मोतियों की कढ़ाई की गई थी और पीछे की ओर नीचे की ओर कौड़ी के गोले थे। लड़कियों ने सिर पर सिक्कों से ढके हेलमेट के आकार की टोपी पहनी थी। अन्य प्रकार की महिलाओं और लड़कियों के हेडड्रेस थे। महिलाओं के जूते चमड़े के जूते, जूते, बस्ट जूते थे। ऊपरी वस्त्र ऊर के कफ्तान और चेकमेनी थे जो रंगीन कपड़े से बने होते थे जिनमें समृद्ध ट्रिमिंग होती थी। महिलाओं और लड़कियों के गहने विविध थे - अंगूठियां, अंगूठियां, कंगन, झुमके।

पुरुषों की पोशाक एक ही प्रकार की थी और इसमें एक अंगरखा के आकार की शर्ट, एक विस्तृत कदम के साथ पतलून शामिल थे, उनके ऊपर उन्होंने एक छोटी आस्तीन वाली जैकेट - एक अंगिया, और गली में एक खुला कफ्तान - एक कज़ाकिन या एक डाल दिया। गहरे रंग के कपड़े से बना बागे जैसा बेशमेट। ठंड के मौसम में चर्मपत्र कोट पहना जाता था। पुरुषों के लिए हेडड्रेस खोपड़ी, विभिन्न प्रकार की फर टोपी थे। अपने पैरों पर, पुरुषों ने उरल्स में जूते, इचिगी, जूते के कवर पहने - और जूते पहने।

पारंपरिक बस्तियां और आवास

बश्किरों की पारंपरिक ग्रामीण बस्ती एक औल थी। खानाबदोश जीवन की स्थितियों में, इसका स्थान बदल गया, स्थायी बस्तियाँ बसे हुए जीवन में संक्रमण के साथ, एक नियम के रूप में, सर्दियों की सड़कों के स्थल पर दिखाई दीं। सबसे पहले, उन्हें एक क्यूम्यलस लेआउट की विशेषता थी, फिर इसे एक स्ट्रीट लेआउट द्वारा बदल दिया गया था, जिसमें संबंधित परिवारों के प्रत्येक समूह ने अलग-अलग छोर, सड़कों या क्वार्टरों पर कब्जा कर लिया था। परिवारों की संख्या कुछ दर्जन से लेकर 200-300 या उससे अधिक तक थी, बस्तियों में 10-20 घर थे।

खानाबदोश परिस्थितियों में पारंपरिक आवासबश्किरों के पास तुर्किक (एक गोलार्द्ध शीर्ष के साथ) या मंगोलियाई (एक शंक्वाकार शीर्ष के साथ) के पूर्वनिर्मित लकड़ी के फ्रेम के साथ एक महसूस किया हुआ यर्ट था। यर्ट का प्रवेश द्वार आमतौर पर महसूस की गई चटाई से बंद होता था। केंद्र में एक खुला चूल्हा था, गुंबद में एक छेद और द्वार के माध्यम से धुआं निकला। प्रवेश द्वार के दाईं ओर मादा आधा था, जहां बर्तन रखे गए थे और भोजन रखा गया था, बाईं ओर - नर आधा, संपत्ति, हथियार, घोड़े की नाल के साथ छाती थी। अर्ध-खानाबदोश समूहों के लिए, यर्ट एक ग्रीष्मकालीन आवास था। पर्वत-वन क्षेत्रों में, ग्रीष्मकालीन शिविरों में बर्मा बनाया गया था - बिना छत और खिड़कियों के मिट्टी के फर्श के साथ एक लॉग झोपड़ी, इसकी विशाल छत छाल से ढकी हुई थी। किबिटका-तिर्मे भी जाना जाता था। स्थिर आवास अलग थे: स्टेपी ज़ोन में वे एडोब, एडोब, स्तरित थे, जंगल और वन-स्टेप ज़ोन में वे लॉग हाउस थे, धनी परिवारों में पाँच-दीवारों और क्रॉस, कभी-कभी दो मंजिला घर। घरों को सामने और घरेलू हिस्सों में विभाजित किया गया था। दीवारों के साथ चारपाई की व्यवस्था की गई थी, वे महसूस किए गए मैट या बुने हुए आसनों से ढंके हुए थे, कोने में एक चूल्हा या एक रूसी पवन स्टोव था, इसके किनारे एक छोटा चूल्हा जुड़ा हुआ था। आंगन की इमारतों की संरचना में अस्तबल, एक बाड़ा, खलिहान, एक स्नानागार शामिल थे, वे कई नहीं थे और स्वतंत्र रूप से स्थित थे।

खाना

बश्किरों के भोजन में, मुख्य व्यवसाय के रूप में कृषि के लिए संक्रमण के रूप में, आटे और अनाज के व्यंजनों का महत्व बढ़ गया, लेकिन 20 वीं शताब्दी के 20 के दशक तक सब्जियों का लगभग सेवन नहीं किया गया था। खानाबदोश समूहों में डेयरी और मांस उत्पादों का वर्चस्व था। पसंदीदा व्यंजनों में से एक बेशर्मक था - बारीक कटा हुआ घोड़े का मांस या शोरबा के साथ भेड़ का बच्चा। भविष्य के लिए, सूखे सॉसेज को घोड़े के मांस और वसा से तैयार किया गया था। डेयरी व्यंजन विविध थे - विभिन्न प्रकार के पनीर और चीज। दलिया विभिन्न अनाजों से पकाया जाता था। मांस या दूध शोरबा में नूडल्स, अनाज सूप लोकप्रिय थे। रोटी सबसे पहले अखमीरी खाई जाती थी, 18वीं सदी से खट्टी को आहार में शामिल किया जाने लगा। सबसे आम पेय अयरन था - पतला खट्टा दूध, मादक पेय से - खट्टा घोड़ी के दूध पर आधारित कौमिस, जौ या वर्तनी के अंकुरित अनाज से बुज़, शहद या चीनी से गेंद।

सामाजिक संस्था

बश्किर जनजातियों में आदिवासी विभाजन शामिल थे - लक्ष्य, संबंधित परिवारों के समूहों को एकजुट करना - पुरुष वंश में एक पूर्वज के वंशज, उन्होंने बहिर्विवाह, पारस्परिक सहायता आदि के रीति-रिवाजों को बनाए रखा। पारिवारिक संबंधों में, एक बड़े परिवार ने धीरे-धीरे एक छोटे को रास्ता दिया , जो 20वीं सदी की शुरुआत में परिवार का मुख्य रूप बन गया। विरासत में, वे ज्यादातर अल्पसंख्यक सिद्धांत का पालन करते थे, जिसके अनुसार अधिकांश संपत्ति सबसे छोटे बेटे के पास जाती थी, जिसके लिए उसे अपने बुजुर्ग माता-पिता का समर्थन करना पड़ता था। विवाह बहुविवाह (अमीर बश्किरों के लिए), महिलाओं की निम्न स्थिति और नाबालिगों के लिए विवाह की विशेषता थी। 20वीं सदी की शुरुआत तक लेविरेट की प्रथा को संरक्षित रखा गया - पत्नी की बहन से शादी करने का अधिमान्य अधिकार।

आध्यात्मिक संस्कृति और पारंपरिक मान्यताएं

बश्किरों की धार्मिक मान्यताओं को बुतपरस्त पूर्व-इस्लामी विचारों के साथ इस्लाम के अंतर्विरोध की विशेषता थी। यह अनुष्ठान जीवन चक्र में स्पष्ट रूप से देखा जाता है। इसलिए, कठिन प्रसव के दौरान, उन्हें कम करने के लिए, उन्होंने एक बंदूक से गोली मार दी, एक मिंक पैर के साथ श्रम में महिला को पीठ पर खरोंच दिया। बच्चे के जन्म के तीन दिन बाद नामकरण का उत्सव मनाया गया, उसके साथ भोजन भी किया गया। मंगनी करके शादियां की गईं, लेकिन दुल्हनों का अपहरण कर लिया गया, जिससे उन्हें दुल्हन की कीमत चुकाने से छूट मिली। शादी के समझौते के दौरान इसके आकार पर चर्चा की गई थी, दहेज में मवेशी, पैसा, कपड़े और अन्य कीमती सामान शामिल थे। लड़की के माता-पिता के घर में भुगतान के बाद शादी का जश्न मनाया गया, कुश्ती प्रतियोगिताओं, घुड़दौड़ और अन्य मनोरंजन प्रतियोगिताओं का आयोजन किया गया। अंतिम संस्कार के दौरान कफन में लिपटे मृतक के शरीर को कब्रिस्तान में लाया गया और कब्र के गड्ढे में व्यवस्थित एक जगह में रखा गया। कुछ क्षेत्रों में, कब्र के ऊपर लॉग केबिन बनाए गए थे।

प्राकृतिक वस्तुएं पूजनीय थीं - झीलें, नदियाँ, जंगल, प्राकृतिक घटनाएँ और जानवरों और पक्षियों की कुछ प्रजातियाँ। निचली आत्माओं में विश्वास था - ब्राउनी, पानी, भूत, अलबास्टी, साथ ही सर्वोच्च देवता तेनरे। बश्किर मुसलमानों के दिमाग में, तेनरे अल्लाह के साथ विलीन हो गए, और निचली आत्माओं को इस्लामी राक्षसों - जिन्न और शैतानों के साथ मिला दिया गया। दूसरी दुनिया की ताकतों से बचाने के लिए, ताबीज पहने जाते थे - जानवरों की हड्डियाँ और दाँत, कौड़ी के गोले, सिक्के, साथ ही कुरान के कथनों के साथ चमड़े या सन्टी की छाल में सिलने वाले नोट।

बश्किरों की कैलेंडर छुट्टियां कई थीं: किश्ती के आगमन के सम्मान में करगतुय ("रूक हॉलिडे"), जिसके दौरान उन्होंने खुद को अनुष्ठान दलिया के साथ व्यवहार किया, गोल नृत्य किया, दौड़ने में प्रतिस्पर्धा की, दलिया के अवशेषों को एक साजिश के साथ छोड़ दिया मैदान, वसंत सबंतुय एक जानवर के अनुष्ठान वध के साथ, एक आम भोजन, दौड़ने में प्रतियोगिता, तीरंदाजी, बोरी की लड़ाई, गर्मियों के बीच में एक जिन त्योहार, पूरे जिले के लिए आम है, जिसमें महत्वपूर्ण सार्वजनिक मुद्दों को दावतों के साथ हल किया गया था, और ऑल-बश्किर जिन्स की भी व्यवस्था की गई थी।

बश्किरों के आध्यात्मिक जीवन में, गीत और संगीत रचनात्मकता ने एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई: पारंपरिक संगीत वाद्ययंत्र - डोमरा, कुम्यज़, कुरई (एक प्रकार की बांसुरी) बजाने के साथ महाकाव्य कथाएँ, अनुष्ठान, रोज़, गीतात्मक गीत थे।

निष्कर्ष

इस प्रकार, पूर्वगामी के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि बश्किरों के गठन में मुख्य भूमिका तुर्किक खानाबदोश जनजातियों द्वारा निभाई गई थी, जो 4 वीं शताब्दी ईस्वी से शुरू होकर पूर्व से दक्षिणी उरलों के क्षेत्र में लहरों में आए थे। यहां इन जनजातियों ने स्थानीय फिनो-उग्रिक और ईरानी भाषी आबादी के साथ बातचीत की। बश्किरों के नृवंशविज्ञान के लिए बहुत महत्व 8 वीं -10 वीं शताब्दी में दक्षिणी उरलों में पेचेनेग-ओगुज़ आबादी का आंदोलन था, इसके साथ जातीय नाम बश्कोर्ट की उपस्थिति भी जुड़ी हुई है। पहली बार "अल-बशगिर्द" के रूप में उनका उल्लेख 922 के तहत अरब यात्री इब्न फदलन के वोल्गा की यात्रा के विवरण में किया गया है। बश्किरों के नृवंशविज्ञान की प्रक्रिया 13 वीं शताब्दी की शुरुआत तक पूरी हो गई थी। बश्किर वोल्गा बुल्गारिया की आबादी का एक अभिन्न अंग थे, और फिर गोल्डन होर्डे और कज़ान खानटे। 16वीं शताब्दी के मध्य में बश्किरों की भूमि रूसी राज्य का हिस्सा बन गई। 1919 में, बश्किर ASSR RSFSR के हिस्से के रूप में बनाया गया था। 1992 से, बश्किर नृवंशों के राष्ट्रीय राज्य का नाम बश्कोर्तोस्तान गणराज्य है।

बश्किर लोगों का इतिहास गणतंत्र के अन्य लोगों के लिए भी रुचि का है, क्योंकि। इस क्षेत्र में बश्किर लोगों की "स्वदेशीता" के सिद्धांतों के आधार पर, आवंटन को "उचित" करने के लिए असंवैधानिक प्रयास किए जा रहे हैं। सबसे बड़ा हिस्साइस लोगों की भाषा और संस्कृति के विकास के लिए बजट।

हालांकि, जैसा कि यह पता चला है, आधुनिक बश्किरिया के क्षेत्र में बश्किरों की उत्पत्ति और निवास के इतिहास के साथ सब कुछ इतना सरल नहीं है। आपका ध्यान बशख़िर लोगों की उत्पत्ति के दूसरे संस्करण की ओर आकर्षित किया जाता है।

"नेग्रोइड प्रकार के बश्किर हमारे अब्ज़ेलिलोव्स्की जिले में लगभग हर गाँव में पाए जा सकते हैं।" यह कोई मज़ाक नहीं है... यह सब गंभीर है...

"ज़िगैट सुल्तानोव लिखते हैं कि अन्य लोगों में से एक को बश्किर एज़्टेक कहा जाता है। मैं उपरोक्त लेखकों का भी समर्थन करता हूं और तर्क देता हूं कि अमेरिकी भारतीय (एस्टेक) पूर्व प्राचीन बश्किर लोगों में से एक हैं। और न केवल एज़्टेक के बीच, बल्कि बीच में भी। माया लोग, ब्रह्मांड के बारे में दर्शन कुछ बश्किर लोगों के प्राचीन विश्वदृष्टि के साथ मेल खाते हैं। माया लोग पेरू, मेक्सिको में रहते थे, और ग्वाटेमाला में एक छोटा सा हिस्सा, इसे क्विच माया (स्पेनिश वैज्ञानिक अल्बर्टो रस) कहा जाता है।

हमारे देश में "किचे" शब्द "केस" जैसा लगता है। और आज, हमारे जैसे इन अमेरिकी भारतीयों के वंशजों के पास कई शब्द हैं जो अभिसरण करते हैं, उदाहरण के लिए: केशे-मैन, बेकलर-मेंढक। बश्किरों के साथ आज के अमेरिकी भारतीयों के उरलों में संयुक्त जीवन का उल्लेख 16 जनवरी, 1997 के सातवें पृष्ठ पर बश्कोर्तोस्तान "यशलेक" के रिपब्लिकन अखबार एम। बागुमानोवा के वैज्ञानिक और ऐतिहासिक लेख में किया गया है।

यह राय मास्को के विद्वानों द्वारा भी साझा की जाती है, जैसे कि पहले घरेलू "पुरातत्व शब्दकोश" के संकलक, एक प्रसिद्ध पुरातत्वविद्, डॉक्टर ऑफ हिस्टोरिकल साइंसेज गेराल्ड मत्युशिन, जिसमें लगभग सात सौ शामिल हैं वैज्ञानिक लेखविभिन्न देशों के वैज्ञानिक।

पार्किंग स्थल खोलना प्रारंभिक पुरापाषाण कालकाराबेल्क्टी झील पर (क्षेत्र, फिर से, हमारे अब्ज़ेलिलोव्स्की जिले का - लगभग। अल फातिह।) बडा महत्वविज्ञान के लिए। यह न केवल यह कहता है कि यूराल की आबादी का इतिहास बहुत प्राचीन काल का है, बल्कि आपको विज्ञान की कुछ अन्य समस्याओं पर एक अलग नज़र डालने की अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, साइबेरिया और यहां तक ​​कि अमेरिका के बसने की समस्या, चूंकि अब तक साइबेरिया में यूराल में ऐसा प्राचीन स्थल नहीं मिला है। ऐसा माना जाता था कि साइबेरिया पहले एशिया की गहराई में कहीं से, चीन से बसा था। और तभी साइबेरिया से ये लोग अमेरिका चले गए। लेकिन यह ज्ञात है कि मंगोलॉयड जाति के लोग चीन में और एशिया की गहराई में रहते हैं, और मिश्रित काकेशोइड-मंगोलॉयड जाति के भारतीय अमेरिका में बस गए। बड़ी जलीय नाक वाले भारतीयों को बार-बार कथा साहित्य में गाया जाता है (विशेषकर माइन रीड और फेनिमोर कूपर के उपन्यासों में)। काराबेल्क्टी झील पर एक प्रारंभिक पुरापाषाण स्थल की खोज से हमें यह सुझाव मिलता है कि साइबेरिया और फिर अमेरिका की बस्ती भी उरल्स से आई थी।

वैसे, 1966 में बशकिरिया के दावलेकानोवो शहर के पास खुदाई के दौरान, हमें एक आदिम आदमी का दफन मिला। एम। एम। गेरासिमोव (एक प्रसिद्ध मानवविज्ञानी और पुरातत्वविद्) के पुनर्निर्माण से पता चला कि यह आदमी अमेरिकी भारतीयों के समान था। 1962 में वापस, स्वर्गीय पाषाण युग की एक बस्ती की खुदाई के दौरान - नवपाषाण - सबक्टी झील (अब्ज़ेलिलोव्स्की जिला) पर, हमें पके हुए मिट्टी से बना एक छोटा सिर मिला। वह, दावलेकन आदमी की तरह, एक बड़ी, बड़ी नाक और सीधे बाल थे। इस प्रकार, बाद में भी दक्षिणी यूराल की आबादी ने अमेरिका की आबादी के साथ समानता बरकरार रखी। ("बश्किर ट्रांस-उरल्स में पाषाण युग के स्मारक", जी। एन। मत्युशिन, शहर का समाचार पत्र "मैग्निटोगोर्स्क वर्कर" दिनांक 22 फरवरी, 1996।

प्राचीन समय में, यूनानियों ने अमेरिकी भारतीयों के अलावा, उरल्स में बश्किर लोगों में से एक के साथ रहते थे। यह एक खानाबदोश के एक मूर्तिकला चित्र द्वारा दर्शाया गया है, जिसे पुरातत्वविदों ने मुराकेवो, अब्ज़ेलिलोव्स्की जिले के गांव के पास एक प्राचीन कब्रगाह से जब्त किया है। बश्कोर्तोस्तान की राजधानी में पुरातत्व और नृवंशविज्ञान संग्रहालय में एक ग्रीक व्यक्ति के सिर की मूर्ति स्थापित है।

यही कारण है कि, यह पता चला है, प्राचीन ग्रीक एथेंस और रोमनों के गहने आज और बश्किर आभूषणों के साथ मेल खाते हैं। इसमें आज के बश्किर और ग्रीक आभूषणों की समानता को क्यूनिफॉर्म आभूषणों के साथ जोड़ा जाना चाहिए और यूराल में पुरातत्वविदों द्वारा पाए गए प्राचीन मिट्टी के बर्तनों पर शिलालेख, जो चार हजार साल से अधिक पुराने हैं। इनमें से कुछ प्राचीन बर्तनों के नीचे, एक क्रॉस के रूप में एक प्राचीन बश्किर स्वस्तिक खींचा गया है। और यूनेस्को के अंतरराष्ट्रीय अधिकारों के अनुसार, पुरातत्वविदों और अन्य शोधकर्ताओं द्वारा पाई गई प्राचीन चीजें स्वदेशी आबादी की आध्यात्मिक विरासत हैं, जिनके क्षेत्र में वे पाए गए थे।

यह अरकैम पर भी लागू होता है, लेकिन साथ ही, आइए सार्वभौमिक मानवीय मूल्यों के बारे में न भूलें। और इसके बिना, कोई लगातार सुनता या पढ़ता है कि उनके लोग - यूरेनस, गैना या युरमट्स - सबसे प्राचीन बश्किर लोग हैं। बुर्जियन या यूजरगन लोग सबसे शुद्ध बश्किर हैं। टैमियन या कैथे सबसे अधिक हैं प्राचीन बश्किरआदि। यह सब किसी भी राष्ट्र के प्रत्येक व्यक्ति में निहित है, यहाँ तक कि ऑस्ट्रेलिया के एक आदिवासी में भी। क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति की अपनी अजेय आंतरिक मनोवैज्ञानिक गरिमा होती है - "मैं"। लेकिन जानवरों में यह गरिमा नहीं होती है।

जब आप जानते हैं कि पहले सभ्य लोगों ने साथ छोड़ दिया यूराल पर्वत, अगर पुरातत्वविदों को उरल्स में ऑस्ट्रेलियाई बुमेरांग भी मिल जाए तो कोई सनसनी नहीं होगी।

अन्य लोगों के साथ बश्किरों की नस्लीय रिश्तेदारी को बश्कोर्तोस्तान के रिपब्लिकन संग्रहालय "पुरातत्व और नृवंशविज्ञान" में "बश्किरों के नस्लीय प्रकार" कहा जाता है। संग्रहालय के निदेशक एक बश्किर वैज्ञानिक, प्रोफेसर, ऐतिहासिक विज्ञान के डॉक्टर, बश्कोर्तोस्तान रेल कुज़ीव के राष्ट्रपति की परिषद के सदस्य हैं।

बश्किरों के बीच कई मानवशास्त्रीय प्रकारों की उपस्थिति नृवंशविज्ञान की जटिलता और लोगों की मानवशास्त्रीय संरचना के गठन को इंगित करती है। बश्किर आबादी का सबसे बड़ा समूह उपनगरीय, हल्का काकेशोइड, दक्षिण साइबेरियाई, पोंटिका बनाता है नस्लीय प्रकार. उनमें से प्रत्येक का अपना ऐतिहासिक युग और उरल्स में उत्पत्ति का विशिष्ट इतिहास है।

सबसे पुराने प्रकार के बश्किर उपनगरीय, पोंटिक, हल्के कोकेशियान हैं, और दक्षिण साइबेरियाई प्रकार बाद में हैं। पामीर-फ़रगना, ट्रांस-कैस्पियन नस्लीय प्रकार, जो बश्किरों की संरचना में भी मौजूद हैं, यूरेशिया के इंडो-ईरानी और तुर्किक खानाबदोशों से जुड़े हैं।

लेकिन नृविज्ञान में बश्किर वैज्ञानिक किसी कारण से नेग्रोइड जाति (द्रविड़ जाति - लगभग। आर्यस्लान) के संकेतों के साथ आज रहने वाले बश्किरों के बारे में भूल गए। नेग्रोइड प्रकार के बश्किर हमारे अब्ज़ेलिलोव्स्की जिले में लगभग हर गाँव में पाए जा सकते हैं।

दुनिया के अन्य लोगों के साथ बश्किर लोगों की रिश्तेदारी भी वैज्ञानिक लेख "हम एक यूरो-एशियाई भाषी प्राचीन लोग हैं", इतिहासकार, भाषा विज्ञान के उम्मीदवार शमिल नफिकोव द्वारा रिपब्लिकन पत्रिका "वतांडश" नंबर 1 में इंगित किया गया है। 1 996 के लिए 1, प्रोफेसर, रूसी संघ के शिक्षाविद, डॉक्टर दार्शनिक विज्ञान गेसा खुसैनोव द्वारा संपादित। बश्किर भाषाविदों के अलावा, शिक्षक भी इस दिशा में सफलतापूर्वक काम कर रहे हैं। विदेशी भाषाएँ, प्राचीन काल से अन्य लोगों के साथ बश्किर भाषाओं के संरक्षित पारिवारिक संबंधों का खुलासा। उदाहरण के लिए, अधिकांश बशख़िर लोग और सभी तुर्क लोगशब्द "आपा" का अर्थ है चाची, और अन्य बशख़िर लोगों के बीच, चाचा। और कुर्द अपने चाचा को "अपो" कहते हैं। ऊपरोक्त अनुसार
आदमी लिखा जर्मन"आदमी" लगता है, और अंग्रेजी में "पुरुष"। बश्किरों में भी यह ध्वनि पुरुष देवता के रूप में होती है।

कुर्द, जर्मन, अंग्रेजी एक ही इंडो-यूरोपीय परिवार के हैं, जिसमें भारत के लोग शामिल हैं। दुनिया भर के वैज्ञानिक मध्य युग से प्राचीन बश्किरों की तलाश कर रहे हैं, लेकिन वे उन्हें नहीं खोज पाए, क्योंकि पहले आजगोल्डन होर्डे के जुए के बाद से बश्किर वैज्ञानिक खुद को व्यक्त नहीं कर पाए हैं।

हम जी.एन. मत्युशिन की पुस्तक "आर्कियोलॉजिकल डिक्शनरी" के अड़सठवें पृष्ठ को पढ़ते हैं: "... चार सौ से अधिक वर्षों से, वैज्ञानिक इंडो-यूरोपीय लोगों के पैतृक घर की तलाश कर रहे हैं। उनकी भाषाएँ क्यों हैं? इतने करीब, इन लोगों की संस्कृति में बहुत कुछ समान क्यों है? जाहिर है, वे किसी के वंशज हैं प्राचीन लोगवैज्ञानिकों ने सोचा। यह लोग कहाँ रहते थे? कुछ ने सोचा कि भारत-यूरोपीय लोगों का जन्मस्थान भारत था, अन्य वैज्ञानिकों ने इसे हिमालय में पाया, और अन्य - मेसोपोटामिया में। हालांकि, उनमें से अधिकांश ने यूरोप को, अधिक सटीक रूप से, बाल्कन को अपना पुश्तैनी घर माना, हालांकि कोई भौतिक सबूत नहीं था। आखिरकार, अगर इंडो-यूरोपीय लोग कहीं से चले गए, तो इस तरह के पुनर्वास के भौतिक निशान, संस्कृतियों के अवशेष, बने रहना चाहिए। हालांकि, पुरातत्वविदों को इन सभी लोगों के लिए कोई सामान्य उपकरण, आवास आदि नहीं मिला।

प्राचीन काल में सभी इंडो-यूरोपीय लोगों को एकजुट करने वाली एकमात्र चीज माइक्रोलिथ और बाद में, नवपाषाण काल ​​​​में कृषि थी। केवल वे पाषाण युग में दिखाई दिए जहाँ भी इंडो-यूरोपियन रहते हैं। वे ईरान में हैं, और भारत में, और मध्य एशिया में, और वन-स्टेप, और स्टेपी में हैं पूर्वी यूरोप केइंग्लैंड और फ्रांस दोनों में। अधिक सटीक रूप से, वे हर जगह हैं जहां इंडो-यूरोपीय लोग रहते हैं, लेकिन हमारे पास वे नहीं हैं, जहां ये लोग मौजूद नहीं हैं।

हालाँकि आज कुछ बश्किर लोगों ने अपनी इंडो-यूरोपीय बोली खो दी है, हमारे पास वे हर जगह हैं, और भी अधिक। इसकी पुष्टि पृष्ठ 69 पर मत्युशिन की उसी पुस्तक से होती है, जहाँ तस्वीर में यूराल के प्राचीन पत्थर के दरांती दिखाई देते हैं। और पहली प्राचीन मानव रोटी टॉकन अभी भी कुछ बश्किर लोगों के बीच रहती है। इसके अलावा, अब्ज़ेलिलोव्स्की जिले के क्षेत्रीय केंद्र के संग्रहालय में कांस्य दरांती और एक मूसल पाया जा सकता है। पशु कृषिबहुत कुछ कहा जा सकता है, यह भी नहीं भूलना चाहिए कि पहले घोड़ों को कई हज़ार साल पहले उरल्स में पालतू बनाया गया था। और पुरातत्वविदों द्वारा पाए गए माइक्रोलिथ की संख्या के मामले में, उरल्स किसी से पीछे नहीं हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, और पुरातत्व वैज्ञानिक रूप से प्राचीन के बारे में पुष्टि करता है पारिवारिक संबंध इंडो-यूरोपीय लोगबश्किर लोगों के साथ। और बाल्कन पर्वत अपनी गुफाओं के साथ स्थित है दक्षिणी उरालबश्कोर्तोस्तान के यूरोपीय भाग में असिलकुल झील के पास दावलेकांस्की जिले के क्षेत्र में। प्राचीन समय में, बश्किर बाल्कन में भी, माइक्रोलिथ की आपूर्ति भी कम थी, क्योंकि ये बाल्कन पर्वत यूराल जैस्पर बेल्ट से तीन सौ किलोमीटर दूर स्थित हैं। कुछ लोग जो प्राचीन काल में पश्चिमी यूरोप में यूराल से आए थे, उन्होंने नामहीन पहाड़ों को बाल्कन कहा, माउंट बाल्कनटू की नकल करते हुए, जहां से वे चले गए, टॉपोनिमी के अलिखित कानून के अनुसार।

तुर्किक खगनेट प्राचीन बश्किर जनजातियों का पालना था। 9 वीं -11 वीं शताब्दी के अरब लेखकों द्वारा "तुर्क के लोग, जिन्हें बश्कोर्ट कहा जाता है" के बारे में पहली लिखित जानकारी छोड़ी गई थी। उरल्स में जाने के बाद, बश्किरों ने स्थानीय फिनो-उग्रिक और सीथियन-सरमाटियन आबादी के हिस्से को आत्मसात कर लिया।
10 वीं शताब्दी में, पश्चिमी बशख़िर जनजातियाँ राजनीतिक रूप से वोल्गा बुल्गारिया पर निर्भर हो गईं। और 1236 में, मंगोलों द्वारा विजय प्राप्त बश्किरिया, गोल्डन होर्डे का हिस्सा बन गया। इन शर्तों के तहत, बश्किर लोग अपनी राज्य इकाई नहीं बना सकते थे।
कज़ान पर कब्जा करने के बाद, इवान द टेरिबल ने बश्किरों से रूसी राज्य में शामिल होने की अपील की।
प्रवेश की स्थिति रूसी इतिहास के साथ-साथ बश्किर शेहर (आदिवासी महाकाव्य) में संरक्षित है। बश्किरों ने यास्क को फर और शहद में भुगतान करने के साथ-साथ ले जाने का भी वचन दिया सैन्य सेवा. रूसी सरकार ने नोगाई और साइबेरियाई खानों के दावों से बश्किरों की सुरक्षा की गारंटी दी; बश्किर लोगों के लिए उन्होंने जो भूमि पर कब्जा किया था, उसे बरकरार रखा; बश्किरों के धर्म का अतिक्रमण नहीं करने का वादा किया और इसमें हस्तक्षेप नहीं करने का वचन दिया आंतरिक जीवनबशख़िर समाज।
शाही पत्र, शांति और शांति का वादा करते हुए, उत्पादित मजबूत प्रभावबश्किर को। 16 वीं शताब्दी के 50 के दशक में, बश्किर जनजातियों ने रूसी नागरिकता में स्थानांतरित करने की इच्छा व्यक्त की। वैसे, हमारे इवान द टेरिबल ने एक दयालु और दयालु "श्वेत राजा" के रूप में बश्किरों के बीच अभूतपूर्व लोकप्रियता हासिल की।
सबसे पहले, रूसी अधिकारियों ने संधि पत्रों की शर्तों का ईमानदारी से पालन किया। लेकिन 17वीं शताब्दी के बाद से स्थानीय खानों और बाईस के अधिकारों का हनन, आदिवासियों की जमीनों पर कब्जा करना शुरू हो गया। प्रतिक्रिया विद्रोहों की एक श्रृंखला थी जिसने संघर्ष के दोनों पक्षों पर भारी असर डाला। बश्किरों के लिए सबसे कठिन 1735-1740 का विद्रोह है, जिसके दौरान यह माना जाता है कि लगभग हर चौथे व्यक्ति की मृत्यु हो गई।
पिछली बारप्रसिद्ध "पुगाचेवशिना" के दौरान बश्किरों ने रूस के खिलाफ हथियार उठाए। पुगाचेव के बश्किर सहयोगी सलावत युलाव लोक नायक के रूप में बश्किरों की याद में बने रहे। लेकिन वोल्गा क्षेत्र की रूसी आबादी के लिए यह एक खूनी राक्षस था। समकालीनों के अनुसार, रूढ़िवादी दुनिया उसकी हैवानियत से "कराहती और रोती" थी।
सौभाग्य से, ये जातीय झगड़े अतीत की बात हैं।

2. 1812 के देशभक्तिपूर्ण युद्ध में बश्किर

नायक देशभक्ति युद्ध 1812, सर्गेई ग्लिंका ने अपने संस्मरणों में लिखा: "न केवल रूस के प्राचीन पुत्र, बल्कि भाषा, रीति-रिवाजों, विश्वास से प्रतिष्ठित लोग - और वे, प्राकृतिक रूसियों के साथ, रूसी भूमि के लिए मरने के लिए तैयार थे ... ऑरेनबर्ग बश्किर खुद बुलाकर सरकारों से पूछा, क्या उनकी रेजीमेंट की जरूरत है?
दरअसल, बश्किर संरचनाएं रूसी अनियमित घुड़सवार सेना का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गईं। कुल मिलाकर, बश्किरों ने रूसी सेना की मदद के लिए 28 घुड़सवार सेना रेजिमेंट भेजीं। बश्किर घुड़सवार नीले या सफेद कपड़े से बने कफ्तान पहने हुए थे, चौड़ी लाल धारियों के साथ कफ्तान के रंग में चौड़ी पतलून, एक सफेद महसूस की गई टोपी और जूते।
बश्किर योद्धा का आयुध एक पाईक, एक कृपाण, एक धनुष और तीर के साथ एक तरकश था - उनमें से बंदूकें और पिस्तौल दुर्लभ थे। इसलिए, फ्रांसीसी ने मजाक में बश्किरों को "कामदेव" कहा। लेकिन बश्किरों ने अपने एंटीडिलुवियन हथियारों का कुशलता से इस्तेमाल किया। एक आधुनिक दस्तावेज़ में हम पढ़ते हैं: "लड़ाई में, बश्किर तरकश को अपनी पीठ से छाती तक ले जाता है, अपने दांतों में दो तीर लेता है, और अन्य दो को धनुष पर रखता है और एक के बाद एक तुरंत उन्हें फायर करता है।" चालीस कदम पर बश्किर योद्धा नहीं चूके।
नेपोलियन जनरल मार्बो ने अपने संस्मरणों में बश्किर घुड़सवार सेना के साथ एक संघर्ष के बारे में लिखा है: "वे अनगिनत भीड़ में हमारे पास पहुंचे, लेकिन बंदूकों से ज्वालामुखी से मिले, युद्ध के मैदान में एक महत्वपूर्ण संख्या में मारे गए। इन नुकसानों ने उनके उन्माद को ठंडा करने के बजाय केवल गर्म किया। वे हमारे सैनिकों के चारों ओर ततैया के झुंड की तरह झपट्टा मार रहे थे। उनके साथ पकड़ना बहुत मुश्किल था।"
कुतुज़ोव ने एक रिपोर्ट में उस साहस का उल्लेख किया जिसके साथ "बश्किर रेजिमेंट ने दुश्मन पर प्रहार किया।" बोरोडिनो की लड़ाई के बाद, कुतुज़ोव ने बश्किर रेजिमेंटों में से एक, कहिम-तूर के कमांडर को बुलाया, और युद्ध में उनकी बहादुरी के लिए धन्यवाद देते हुए कहा: "ओह, अच्छा किया, मेरे प्यारे बश्किर!" कहिम-तुर्या ने अपने घुड़सवारों को कमांडर के शब्दों से अवगत कराया, और बश्किर योद्धाओं ने, प्रशंसा से प्रेरित होकर, एक गीत की रचना की, जिसमें यह दोहराया गया था: "प्रेमी, हुबिज़ार, अच्छा किया, अच्छा किया!" आधे यूरोप से लड़ने वाले बश्किर बहादुर पुरुषों के कारनामों का महिमामंडन करने वाला यह गीत आज भी बश्किरिया में गाया जाता है।

3. बश्किर शादी

विवाह समारोह में, लोगों की राष्ट्रीय और धार्मिक परंपराएँ सबसे स्पष्ट रूप से प्रकट होती हैं।
प्राचीन रिवाज 19 वीं शताब्दी के अंत तक बश्किरों द्वारा पालने में भी अपने बच्चों के साथ षड्यंत्र करने के लिए संरक्षित किया गया था। लड़के और लड़की को एक-दूसरे के कानों पर और दूल्हे और दुल्हन के माता-पिता को कारावास की निशानी के रूप में काटना चाहिए था विवाह अनुबंधउन्होंने एक कप में से बाटा, पतला शहद या कौमिस पिया।
बश्किरों ने जल्दी शादी कर ली: एक युवक को 15 साल की उम्र में शादी के लिए परिपक्व माना जाता था, 13 साल की लड़की को। बश्किर जनजातियों के हिस्से की परंपरा के अनुसार, किसी के कबीले या ज्वालामुखी से पत्नी लेना असंभव था। लेकिन बश्किरों के दूसरे हिस्से ने पांचवीं और छठी पीढ़ी में रिश्तेदारों के बीच शादी की अनुमति दी।
मुस्लिम लोगों के बीच (और बश्किर सुन्नी इस्लाम को मानते हैं), विवाह को तभी वैध माना जाता है जब यह संबंधित संस्कारों के अनुपालन में किया जाता है और अल्लाह के नाम पर पवित्रा किया जाता है। इस शादी समारोह को निकाह कहा जाता है।
एक आमंत्रित मुल्ला ससुर के घर आता है और पूछता है कि क्या दोनों पक्ष शादी के लिए राजी हैं। महिला की चुप्पी को उसकी सहमति माना जाता है। फिर मुल्ला कुरान से बातें पढ़ता है और मीट्रिक पुस्तक में एक प्रविष्टि करता है।
मुल्ला को आमतौर पर सौदे के लिए दुल्हन की कीमत का एक प्रतिशत भुगतान किया जाता है। आज, दुल्हन की कीमत को एक वैकल्पिक, लेकिन फिर भी वांछनीय, विवाह की शर्त के रूप में देखा जाता है।
पूरे कलीम का भुगतान करने पर, दूल्हा और उसके रिश्तेदार अपनी पत्नी को लेने के लिए अपने ससुर के पास गए। जब वे पहुंचे, तब तक उनके ससुर दो या तीन दिनों तक चलने वाले तुई उत्सव का आयोजन कर रहे थे। राष्ट्रीय कुश्ती (केरेश) में दौड़ और प्रतियोगिताएं इन दिनों अमीर घरों में आयोजित की जाती थीं।
पति के घर में घुसकर युवती ने अपने पति के माता-पिता के सामने तीन बार घुटने टेके और उसे तीन बार पाला। इसके बाद उपहारों का आदान-प्रदान हुआ। अगले दिन, युवा को जूए और बाल्टियों के साथ पानी में ले जाया गया। वह अपने साथ एक धागे से बंधा चांदी का एक छोटा सिक्का ले गई, और उसे पानी में फेंक दिया, जैसे कि पानी की आत्मा के लिए एक बलिदान। वापस जाते समय, उन्होंने देखा कि क्या युवा पानी छींटे देगा, जिसे एक प्रतिकूल संकेत माना जाता था। और इस समारोह के बाद ही, पत्नी ने शर्मिंदा नहीं होकर, अपने पति के सामने अपना चेहरा खोला।

4. कौमिस

कौमिस का पहला उल्लेख "इतिहास के पिता" हेरोडोटस का है, जो 5 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में रहते थे। उन्होंने कहा कि सीथियन का पसंदीदा पेय घोड़ी का दूध था, जिसे एक विशेष विधि के अनुसार तैयार किया गया था। उनके अनुसार, सीथियन सावधानी से कौमिस बनाने के रहस्य की रक्षा करते थे। जिन्होंने इस रहस्य को उजागर किया, वे अंधे हो गए।
इस चमत्कारी पेय को बनाने का नुस्खा हमारे लिए संरक्षित करने वाले लोगों में से एक बश्किर थे।
कौमिस पुराने दिनों में लिंडन या ओक के टब में तैयार किया जाता था। पहले तो उन्हें खमीर मिला - यह किण्वित हुआ। बश्किर उन्हें खट्टा गाय के दूध के साथ परोसते हैं। किण्वित घोड़ी के दूध के साथ गूंथे और काढ़ा करने की अनुमति दी।
पकने के समय के अनुसार, कौमिस को कमजोर (एक दिन), मध्यम (दो दिन) और मजबूत (तीन दिन) में विभाजित किया जाता है। इनमें अल्कोहल का अनुपात क्रमश: एक, डेढ़ और तीन प्रतिशत है।
प्राकृतिक एक दिवसीय कौमिस में आहार और औषधीय गुण होते हैं। यह व्यर्थ नहीं है कि इसे दीर्घायु और स्वास्थ्य का पेय कहा जाता है। लेखक सर्गेई टिमोफिविच अक्साकोव, जो बश्किरों के जीवन से अच्छी तरह परिचित हैं, ने कौमिस के स्वास्थ्य-सुधार प्रभाव के बारे में लिखा है: यहां तक ​​\u200b\u200bकि बुढ़ापे में भी, सुस्त चेहरे परिपूर्णता के कपड़े पहने हुए हैं, पीले धँसा गाल ब्लश से ढके हुए हैं। चरम स्थितियों में, बश्किर कभी-कभी केवल कौमिस खाते थे, बिना अन्य भोजन के।
19वीं शताब्दी के पूर्वार्द्ध में, व्याख्यात्मक शब्दकोश के लेखक, व्लादिमीर दल, शिक्षा के डॉक्टर, ने कौमिस के एंटीस्कोरब्यूटिक प्रभाव पर ध्यान दिया। दाल ने लिखा है कि कौमिस के आदी हो जाने के बाद, आप बिना किसी अपवाद के सभी पेय के लिए इसे पसंद करते हैं। यह ठंडा करता है, एक ही समय में भूख और प्यास को संतुष्ट करता है और एक विशेष आनंद देता है, कभी पेट नहीं भरता।
शाही आदेश द्वारा, 1868 में, मास्को व्यापारी मारेत्स्की ने मास्को (वर्तमान सोकोलनिकी में) के पास पहली कौमिस उपचार सुविधा स्थापित की।
औषधीय गुणकई प्रमुख चिकित्सा वैज्ञानिकों द्वारा कौमिस को अत्यधिक महत्व दिया गया था। उदाहरण के लिए, बोटकिन ने कौमिस को "एक उत्कृष्ट उपाय" कहा और माना कि इस पेय की तैयारी एक सामान्य संपत्ति बन जानी चाहिए, जैसे पनीर या दही की तैयारी।
कोई भी बश्किर पुष्टि करेगा कि कौमिस बीयर और कोला का एक उत्कृष्ट विकल्प है।