Hiyo inaashiriwa na tabasamu katika adabu za Marekani. Adabu za biashara nchini Merika

nyumbani / Upendo

Wamarekani wana sifa ya hisia nzuri, nishati, udhihirisho wa nje wa urafiki na uwazi. Wanapenda mazingira ambayo sio rasmi sana wakati wa mikutano ya biashara, kwa haraka hubadilisha anwani kwa jina, huthamini utani na kujibu vyema, na hufika kwa wakati.

Wakati wa kusalimiana na kufahamiana, wanaume na wanawake kwa kawaida hupeana mikono. Mabusu ya kuheshimiana na busu la mikono kwa wanawake havikubaliwi hapa. Ingawa mara nyingi mtu anaweza kutazama kupigwa kwa furaha kwa watu wanaojulikana kwenye mgongo na bega.

Zawadi za biashara hazikubaliwi nchini Marekani. Aidha, mara nyingi husababisha mashaka. Wamarekani wanahofia kwamba wanaweza kutafsiriwa kama hongo, ambayo inaadhibiwa vikali na sheria nchini Marekani. Wamarekani wenyewe, ili kumpendeza mshirika wa biashara, wanaweza kumwalika kwenye mgahawa, kupanga likizo nje ya jiji au hata kwenye mapumziko - gharama katika kesi hizo hubebwa na kampuni.

Wanawake wana jukumu muhimu katika maisha ya biashara ya Marekani. Mara nyingi wanasisitiza kwamba wachukuliwe kama mshirika, na sio kama mwanamke. Katika suala hili, udhihirisho wa gallantry nyingi haukubaliki, maswali ya asili ya kibinafsi yanapaswa kuepukwa (kwa mfano, haipaswi kujua ikiwa ameolewa).

Katika mazungumzo, Wamarekani huzingatia sana tatizo linalopaswa kutatuliwa. Wakati huo huo, wanatafuta kujadili sio tu mbinu za jumla kwa uamuzi (nini cha kufanya), lakini pia maelezo yanayohusiana na utekelezaji wa makubaliano (jinsi ya kufanya). Wamarekani mara nyingi hutoa "furushi za pendekezo" kwa kuzingatia. Pia wanajulikana na mbinu za "mpira wa majaribio".

Kwa ujumla, Wamarekani wanajulikana kwa kasi yao ya juu sana ya biashara. Wanajulikana na kauli mbiu: usicheleweshe hadi kesho kile kinachoweza kufanywa leo, na mafanikio yanamaanisha kasi nzuri, ambayo ni, wakati ni pesa halisi. Wakati wa mazungumzo, unaweza kusikia kitu kama: - "Tunangojea nini? Tafadhali ongeza kasi ya majibu yako kwa pendekezo letu. Haraka na suluhisho." Kwa hivyo, Wamarekani wanahukumiwa kama washirika ambao wana msimamo mkali na wa moja kwa moja, na kama haraka kila wakati. Wao daima huelekezwa kwa bahati na huendelea kutoka kwa dhana kwamba mafanikio daima yanajumuisha mafanikio mapya.

Wakati wa kuzungumza, Wamarekani wanaweza kuweka mguu wao kwenye kiti cha karibu, na hata meza, au kuvuka miguu yao ili buti ya mguu mmoja iko kwenye goti la mwingine. Katika utamaduni wa Amerika, hii inazingatiwa kawaida inayokubalika lakini mara nyingi inakera katika nchi zingine.

Katika miaka ya hivi karibuni, Wamarekani wamelipa kipaumbele zaidi na zaidi kwa lishe bora na maisha ya afya. Uvutaji sigara hukatishwa tamaa, na wakati mwingine huchukuliwa kuwa mbaya. Katika mlo wao, Wamarekani, hasa wenye umri wa kati na wazee, wanazidi kujaribu kupunguza vyakula vyenye cholesterol, wakipendelea matunda na mboga. Hata hivyo, chakula cha jadi cha Marekani kwa namna ya sandwiches pia ni maarufu sana.

Ikiwa umealikwa nyumbani, unaweza kuleta maua au divai, na kama zawadi - ukumbusho unaohusishwa na mila ya nchi yako.

Wizara ya Elimu na Sayansi ya Shirikisho la Urusi

Taasisi ya Kielimu ya Bajeti ya Jimbo la Shirikisho la Elimu ya Taaluma ya Juu

"Chuo Kikuu cha Ufundi cha Jimbo la St. Petersburg" (FGBOU VPO "SPbSPU")

Taasisi ya Usimamizi na Teknolojia ya Habari

(tawi) la bajeti ya serikali ya shirikisho taasisi ya elimu elimu ya juu ya kitaaluma

"Chuo Kikuu cha Ufundi cha Jimbo la St. Petersburg" huko Cherepovets (IMIT "SPbSPU")

Idara ya Fedha

Nidhamu: "Mawasiliano ya kitamaduni"

Mada: Chakula na adabu za mezani nchini Uswizi na USA

Imekamilishwa na mwanafunzi wa kikundi z.124v Kitov Andrey Valerievich

Chaguo Na. Kitabu cha darasa z.1120106v

Msimamizi Vanyugina Marina Sergeevna

Cherepovets

Utangulizi

Uswisi

1 Jedwali adabu

2 Vyakula na Vinywaji vya Uswizi

2.4 Chokoleti

1 Jedwali adabu

2 vyakula vya Amerika. Chakula huko USA

2.1 Kiamsha kinywa cha Amerika

2.2 Mikahawa nchini Marekani

2.3 Chai au kahawa?

2.4 Pombe nchini Marekani

Hitimisho

Fasihi

Utangulizi

Hadi mwanzoni mwa karne ya 17, hakukuwa na sheria za adabu kwenye meza huko Uropa. Hakukuwa na adabu hata kidogo, ambayo ni, wakati wa chakula, bila kujali uwepo wa wageni au wanakaya, ilikuwa ni kwa mpangilio wa mambo ya kufanya chochote wanachopenda.

Lakini baada ya muda, tabia zilipokuwa za kisasa zaidi, maagizo ya kwanza yalianza kuonekana juu ya jinsi ya kuishi katika jamii na, bila shaka, kwenye meza pia. Hapo awali, sheria kama hizo zilionekana, kwa kweli, kati ya wakuu. Miongoni mwa sheria za kwanza za etiquette wakati wa chakula ni zifuatazo: huwezi kulamba vidole vyako, mate kwenye sahani yako, kupiga pua yako kwenye kitambaa cha meza, kutupa mifupa chini ya meza.

Rais wa kwanza wa Merika, Washington, pia alibainika katika suala la adabu, baada ya kuandaa "Kanuni za Maadili Bora" 110, kati ya ambayo unaweza kupata marufuku kama haya: usichukue meno yako na uma, usianguke. mezani, usiponda viroboto hadharani ...

Labda leo inaonekana kuwa na ujinga kidogo, lakini basi tabia hii haikuwa nadra sana. Hizo zilikuwa nyakati. Kuketi kwenye meza ya kulia, watu waliosha mikono yao tu ikiwa kuna uchafuzi mwingi, lakini wakati huo huo waliosha vidole vyao vya grisi kwenye vyombo ambavyo walikula. Hakukuwa na vipandikizi katika karne ya 17.

Sasa hii yote ni historia ya mbali, lakini watu wengine katika wakati wetu wanaendelea kushangaa na tabia zao kwenye meza. Nchini Japani, kwa mfano, mgeni ataheshimiwa ikiwa ananyonya kwa sauti kubwa wakati wa kula chakula. Huko Uchina, ni kawaida kwa mtu kutapika kwa sauti kwenye meza. Tabia hii itakuwa ya kupendeza kwa wakaribishaji, ambao wanaona kwa raha gani mgeni anakula chakula chao.

Huko Korea, tunajua, chakula cha kitaifa kina pilipili nyingi, kwa hivyo machozi wakati wa chakula hukaribishwa na kutiwa moyo na adabu kama pongezi isiyo na shaka kwa mhudumu. Huko Ureno, wanapenda pia chakula cha viungo. Wakati wa kutembelea, kwa mfano, mgahawa wa ndani, haipaswi kuuliza wafanyakazi wa huduma viungo vya ziada. Kwa kufanya hivi unatilia shaka taaluma ya wapishi.

Katika karatasi hii, hebu tulinganishe Uswizi na Marekani.

1. Uswisi

Uswizi ni moja wapo ya nchi tofauti zaidi barani Ulaya. Licha ya idadi ya watu wa tamaduni nyingi na lugha nyingi, sehemu ya haki ambayo hata sio raia wa shirikisho, imeweza kuhifadhi sifa nyingi za kitaifa za rangi. Kwa kweli, hii ndio hali inayostahimili zaidi kwenye sayari, ambayo lugha kadhaa hutumiwa rasmi, kila jimbo lina uhuru fulani wa kisiasa na kiuchumi, sheria muhimu zaidi hupitishwa tu kwa msingi wa majadiliano ya kitaifa, na wakati huo huo. wakati huo huo, kanuni nyingi za kisheria zina mamlaka isiyoweza kupingwa na ugumu wa utekelezaji, ambayo ni ya asili pia inaonekana katika maisha ya watu.

Jina lenyewe la nchi linatokana na jina la Schwyz - moja ya korongo tatu ambazo zilitumika kama msingi na waanzilishi wa Shirikisho la Uswizi. Lakini nchi hiyo pia inajulikana chini ya jina lake la zamani - Helvetica, au Helvetia (Helvetica, Helvetia), iliyotolewa na Warumi katika sehemu ya magharibi ya eneo la kisasa la Uswizi kwa jina la makabila ya Celtic Helvetian yanayokaa humo. Inafurahisha kwamba jina la Helvetia pia linatumika kwenye stempu za posta za nchi, na jina la shirikisho katika hati nyingi rasmi limeandikwa kwa njia ya Kirumi - Confederatio Helvetica. Wahelveti wenyewe waliondoka kwenye uwanja wa kihistoria mapema kabisa - baada ya ushindi wa Roma (karne ya 1 BK) walifukuzwa hadi Gaul au kuingizwa, na baada ya uvamizi wa makabila ya Wajerumani walichanganyika haraka na wageni. Walakini, mambo na mila nyingi za nyakati hizo zimehifadhiwa hadi leo katika kiwango cha juu cha uhifadhi, na umaarufu wa Waswizi kama mashujaa hodari na wabeba silaha bado unawatumikia huduma kubwa (inatosha kukumbuka Walinzi wa Vatikani). Na hii licha ya ukweli kwamba nchi haijapigana na mtu yeyote kwa miaka 400 na inazingatia madhubuti kanuni za kutoegemea upande wowote.

Muundo wa kikabila wa idadi ya watu katika wakati wetu ni tofauti sana. Watu kutoka nchi zote na mikoa ya sayari wanaishi hapa - mara nyingi bila uraia wa Uswizi kwa wakati mmoja. Lugha za Kijerumani, Kifaransa, Kiitaliano na Kiromanshi zina hadhi ya serikali.

Haishangazi kuwa na mazingira tofauti ya kitamaduni kunapaswa kuwa na ishara inayounganisha nchi nzima. Hii bila shaka ni kipengele kinachotambulika zaidi. utamaduni wa taifa- bendera ya Shirikisho la Uswizi. Ilikubaliwa rasmi mnamo 1848, inafuatilia historia yake hadi karne ya 14, wakati korongo za kwanza za shirikisho zilichagua msalaba mweupe kwenye uwanja mwekundu kama sehemu ya utambulisho wa majeshi yao. Licha ya ukweli kwamba kujitambulisha kwa cantonal haijawahi kupoteza umuhimu wake na hata Likizo ya umma(Agosti 1), kwa kweli, haikuwa rasmi hadi mwisho wa karne ya 20 (Waswizi wengi bado hawajui maneno ya wimbo wa kitaifa), kanzu ya mikono na bendera ya nchi inaheshimiwa na kila mtu kwa usawa.

1 Jedwali adabu

Katika meza, tabia ya wakazi wa eneo si tofauti na nchi nyingine za Ulaya. Sifa za nje za sikukuu ni rahisi sana - kaskazini na kaskazini mashariki ziko karibu Tamaduni za Wajerumani na sheria zao "zilizopangwa" wazi. Katika magharibi na kusini, wao ni zaidi ya kidemokrasia na kisanii. Kwa hali yoyote, hakuna kitu hapa ambacho kinaweza kushangaza watalii wa kigeni. Walakini, kuna nuance moja - kila wakati, iwe katika nyumba ya kibinafsi, kwenye mgahawa au kwenye kibanda cha mlima mrefu (kawaida huitwa kwa njia ya Kijerumani - "hutte"), saizi za sehemu ni za kuvutia sana, kwa hivyo unapaswa. hesabu kwa uangalifu nguvu zako. Kwa kuzingatia ukweli kwamba wapishi wa ndani hawaonekani kujua jinsi ya kupika bila ladha kwa kanuni, kula kupita kiasi kunaweza kuwa shida kubwa. Walakini, kalori huchomwa haraka katika hali ya mlima, kwa hivyo kwa njia nzuri hii haiwezekani kusababisha shida, lakini kwenda nje kwenye mteremko wa ski mara baada ya chakula cha mchana cha ndani ni uamuzi wa haraka sana.

Waswizi wanajua jinsi ya kunywa na kupenda - lakini hapa, pia, wanajulikana kwa kiasi cha kutosha cha kujizuia. Aina zote za mvinyo au bia ziko karibu kila wakati kwenye meza, vinywaji vikali sio maarufu sana.

Kama ilivyo katika nchi nyingine nyingi katika eneo hilo, mwaliko kwa nyumba ya mtu (hata kwa maneno "kwa chai" - hakika hautakuwa mdogo kwa hili) utahitaji uwasilishaji mdogo wa kurudi, ambayo ni chaguo nzuri kwa chupa ya nzuri. divai, pipi au maua. Inakubaliwa kwa ujumla kutoa maua kwa bibi wa nyumba, lakini ni tamaa sana kuchagua chrysanthemums au asters nyeupe kwa kusudi hili, kwa vile huchukuliwa kuwa maua ya "mazishi". Lakini ziara za kurudia hazikukubaliwa na kubaki tu kwa hiari ya wahusika. Pia haikubaliki kuvuta sigara ndani ya nyumba, hasa kwenye meza. Katika hoteli, binafsi na majengo ya ghorofa hata balcony inaweza kuwa haifai kwa hili uraibu mahali - majirani wanaweza kulalamika kwa polisi kuhusu kutozingatia haki zao za hewa safi. Kwa hiyo, unapaswa daima kutaja pointi kama hizo "hila" mapema.

Kwa ujumla, wakati wa kutembelea nyumba za kibinafsi, hata kwa mwaliko, ni muhimu kukubaliana mapema wakati wa ziara hiyo na kwa hali yoyote hakuna kukiuka - uhifadhi wa wakati unathaminiwa sana hata katika cantons zinazozungumza Kifaransa. Wakati huo huo, haifai kuchelewesha ziara, na pia kuonyesha udadisi mwingi - kulingana na kwa kiasi kikubwa mada yoyote inakubalika, lakini tu ikiwa ni ya kuvutia kwa wamiliki au iliyoanzishwa nao. Inakatishwa tamaa sana kuzungumza juu ya masuala ya fedha na mali, mahusiano ndani ya familia, na kadhalika. Lakini siasa, isiyo ya kawaida, inaweza kujadiliwa bila shida - kwa ugumu wote wa uhusiano katika jamii ya wenyeji, Waswizi wametulia sana juu ya hili na wana ucheshi bora, ambao hutumia kwa hamu katika majadiliano kama haya.

Lakini mada ya watoto na mafanikio yao ni ya faida sana kwa njia zote, na vile vile sanaa au muundo - wakaazi wengi wa eneo hilo wanaijua vizuri na, kwa ujumla, ni wajuzi wa hila wa uzuri (bila shaka, wanaoishi kuzungukwa na asili kama hiyo. warembo). Inachukuliwa kuwa njia nzuri ya kushukuru kwa neema yoyote ndogo, iwe mkate uliotolewa au chupa ya maji, au mlango wazi mbele yako. Merci ya kawaida, grazie, au danke (merci, grazie, danke - "asante" kwa Kifaransa, Kiitaliano na Kijerumani, kulingana na canton) itafanya vizuri. Lakini haifai kulazimisha kwa msaada kama huo. Wenyeji wanaonekana kuwa na maendeleo fulani lugha maalum ishara, kuwasaidia kuomba huduma au kueleza utayari wao wa kutoa kwa macho yao au sura ya uso tu, mgeni mara nyingi hutafsiri ishara kama hizo vibaya. Kwa njia, kwa ujumla, haipendekezi kubebwa na ishara hapa - mchanganyiko tata wa tamaduni husababisha ukweli kwamba ishara nzuri kabisa katika nchi yetu inaweza kufasiriwa vibaya.

Kipengele cha kuvutia ni huduma katika Majeshi Uswizi ni lazima kwa raia wote wanaume walio na umri wa kati ya miaka 19 na 31 ambao wametangazwa kuwa wanafaa kwa huduma ya kijeshi na Baraza la Matibabu, na kwa kawaida ni siku 260. Lakini zinaweza kusambazwa zaidi ya miaka 10, na jeshi lenyewe lina kabisa njia isiyo ya kawaida manning, karibu na wanamgambo. Kwa kushirikiana na sheria huria ya nchi kuhusu umiliki silaha za moto na wikendi, ambayo ni lazima kutegemea wanajeshi na askari wa akiba, hii inasababisha ukweli kwamba wakati wowote wa mwaka na karibu kila mahali unaweza kuona vijana wakiwa wameridhika kabisa na risasi zao zote za jeshi na silaha (mara nyingi huhifadhiwa kwenye nyumba. na vyumba) moja kwa moja kwenye behewa la treni ya mwendo kasi, kando ya barabara, au hata kwenye mkahawa. Pia, harakati za magari ya kivita kwenye mitaa iliyojaa watu na ndege za magari ya kijeshi juu ya hoteli za kifahari ni kawaida sana. Hii ni ya kutisha na hata ya kutisha kwa wageni wengi, pamoja na miundo inayofanana na sanduku za dawa na bunkers, ambazo zinapatikana kwa wingi nchini kote, lakini kwa mazoezi hii ni moja tu ya sifa za maisha ya ndani.

1.2 Vyakula na vinywaji vya Uswizi

Tunapozungumza juu ya Uswizi, maoni kadhaa ambayo nchi hii inahusishwa na kila mgeni huonekana kila wakati kichwani mwetu. Sisi sote tunakumbuka kuwa katika nchi hii kuna chokoleti ya ajabu, kwamba jibini bora hufanywa hapa, visu vikali vinatengenezwa, pesa huhifadhiwa kwa usalama katika benki kubwa zaidi, saa za Uswisi zisizozidi zinazalishwa na, bila shaka, fondue imeandaliwa.

Lakini je, ni fondue tu, jibini na chokoleti ambayo nchi ambayo kwa muda mrefu imedumisha kutoegemea upande wowote inaweza kushangaza mgeni? Ikiwa unakuja hapa sio tu kununua saa au kuangalia benki, basi unapaswa kujifunza zaidi kuhusu vyakula vya Uswisi. Vyakula vya nchi hii ni kama mchanganyiko wa tamaduni tatu za upishi - Kifaransa, Kijerumani na Kiitaliano. Lakini wakati huo huo, kila jimbo la Uswizi linajitahidi kuonyesha utambulisho wake. Kwa hivyo, ingawa sahani kuu zililetwa hapa kutoka nchi jirani, Waswizi walijaribu kubadilisha karibu kila mmoja wao, kuifanya tena kwa njia yao wenyewe.

Kwa mfano, fondue ni sahani maarufu zaidi ya Uswisi, ambayo hutengenezwa kutoka jibini iliyoyeyuka, ambayo vitunguu na divai nyeupe huongezwa. Wachungaji wa Alpine walijitayarisha chakula hiki, ambao walichovya vipande vya mkate kwenye misa hii ya moto iliyoyeyuka, wakala na kushiba na kushiba. Wafaransa wanadai kwamba fondue ni kupatikana kwao, huku Waswizi wakidai kuwa ni wachungaji wao waliovumbua sahani hiyo. Iwe hivyo, leo fondue ni chapa ya biashara ya Uswisi kama saa ya mkononi inayozalishwa nchini.

Sehemu ya Uswizi karibu na Italia imepitisha utamaduni wa upishi kutoka kwa jirani yake wa kusini. Wanapenda kupika aina tofauti za pasta, risotto, ravioli. Inaonekana, kupikia Kiitaliano ni kamili sana kwamba Uswisi wameongeza kidogo yao wenyewe.

Jirani Mpaka wa Ujerumani mikoa ya Uswizi hupenda kupika vyakula vya asili vya Kijerumani. Viazi za Reshti (viazi za kuchemsha, ambazo hukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu na kuongeza ya viungo) huheshimiwa hapa kwa njia sawa na sausage nyeupe za Munich - bratwurst. Na mara nyingi huhudumiwa pamoja. Sahani hii ni kama saa ya dhahabu ya mabwana wa Uswizi - wanajivunia tu na hupitisha kwa uangalifu siri za kupikia kwa wazao.

Capital Zurich, ikiwa sivyo kwa saa maarufu za mkono na saa za wanaume zilizo na maandishi "Uswizi imetengenezwa", labda ingekuwa maarufu kwa sausage na soseji zake. Kwa kuongeza, sahani za unga wa tamu zinazojulikana khyuhli na krepfli zimeandaliwa katika mji mkuu.

Uswizi pia ni maarufu kwa vin zake. Wanathaminiwa kwa wepesi wao ladha dhaifu na aina ya bouquet. Mvinyo wa bei nafuu zaidi wa Uswizi - rasimu ya nyumbani, inagharimu kama faranga sita kwa gramu mia moja. Kuhusu bei ya vin za zamani na adimu, kuna tofauti kubwa sana kulingana na aina, mtengenezaji na mwaka wa uzalishaji; kwa ujumla, vin nzuri ziko kwenye mikahawa kutoka faranga 50 kwa chupa (unaweza kupata bei nafuu kwenye duka).

Vyakula vya Uswizi vinaathiriwa sana na nchi jirani: Ufaransa, Italia, na kwa kiasi kidogo Ujerumani. Walakini, Uswizi pia ina idadi ya sahani za kipekee.

Mikoa minne ya lugha ya Uswizi (Kijerumani, Kifaransa, Kiitaliano na Kiromanshi (kinachozungumzwa karibu katika jimbo la Graubünden pekee) kunde))) kuwa na aina zao za sahani maalum.

Maneno "vyakula vya Uswisi" kawaida huleta jibini na chokoleti akilini. Jibini la Uswisi, haswa Emmental, Gruy hii, Vacherin na Appenzeller, bidhaa maarufu zaidi za Uswizi. Sahani maarufu zaidi za jibini ni fondue na raclette. Sahani hizi zote mbili hapo awali zilikuwa za kikanda, lakini polepole zilienea kote Uswizi.

Rösti ( Roshti) ni sahani maarufu ya viazi inayoliwa kote Uswizi. Hapo awali walikula kwa kifungua kinywa, wamebadilishwa na muesli, ambayo sasa inajulikana na kifungua kinywa. Huko Uswizi, muesli inaitwa "Bircherm üesli "(" Birchermiesli " katika baadhi ya mikoa). Kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni, Waswizi wengi wanapenda mkate uliokatwa na siagi na jam. Uswizi ina uteuzi mpana sana wa mkate, ambao kwa kawaida huokwa kwenye duka. Kuna mkate na kuongeza kila aina ya mbegu na pumba, kuna hata mkate na vitunguu! Mkate na jibini ni sahani maarufu kwa chakula cha jioni na quiches pia ni sahani za jadi za Uswisi. Tarts, hasa, huliwa na kila aina ya viongeza, kutoka kwa apples tamu hadi vitunguu.

Mfano mmoja wa "chakula cha kikanda" ni z ürigschnätzlets- vipande nyembamba vya veal na uyoga kwenye mchuzi wa cream, uliotumiwa na r osti.

Vyakula vya Kiitaliano ni maarufu zaidi nchini Uswizi. Migahawa 9 kati ya 10 itageuka kuwa ya Kiitaliano. Maarufu zaidi ni pasta mbalimbali (pasta na mchuzi) na pizzas, pamoja na risotto (mchele wa pande zote ulioandaliwa maalum unaofanana na molekuli moja yenye nata).

Katika sehemu ya Italia ya Uswisi - wilaya ya Ticino - kuna aina ya kipekee migahawa - Grotto (pango). Hii ni migahawa ya kijijini inayotoa vyakula vya kitamaduni kuanzia pasta hadi nyama za kutengenezwa nyumbani. Sahani maarufu kama Luganighe na Luganighetta ni soseji za nyumbani. Migahawa kama hiyo mara nyingi iko ndani na karibu na msitu na karibu na miamba. Kama sheria, facade imejengwa kwa vitalu vya granite, meza na madawati nje hufanywa kwa vitalu sawa. Grotto ni maarufu kwa wenyeji na watalii, haswa wakati wa miezi ya joto ya kiangazi. Au cervelas huchukuliwa kuwa soseji za kitaifa, na ni maarufu kote Uswizi.

Uswisi huzalisha takriban aina 450 za jibini. Katika 99% ya kesi, maziwa ya ng'ombe hutumiwa, katika hali nyingine - maziwa ya kondoo na mbuzi.

Ni lazima ikumbukwe kwamba harufu ya jibini la Uswisi inaweza kuonekana kuwa kali sana kwa pua isiyo ya kawaida. Appenzeller, Tilisiter na jibini nyingine nyingi zina harufu kali sana, ambayo ni nguvu zaidi ya kukomaa jibini.

Sahani maarufu zaidi zinaweza kugawanywa kwa hali na mkoa, lakini mtu lazima azingatie kwamba, kwa mfano, fondue hiyo hiyo haijapangwa tu na sehemu ya Ufaransa, lakini inajulikana kote Uswizi.

Huko Uswizi, majina yafuatayo hutumiwa kwa bia:

* Lagerbier - 10.0 hadi 12.0% ya wort asili

* Spezialbier - bia maalum - kutoka 11.5 hadi 14.0% wort

* Starkbier - bia kali - by angalau.14% wort asili

* Leichtbier - bia nyepesi - kwa maudhui ya pombe hadi asilimia 3.0

* kohlenhydratarmes Bier - maudhui ya wort kutoka 8.0 hadi 9.0%, maudhui ya pombe zaidi ya 4.5%, wanga usiozidi gramu 7.5 kwa lita.

Huko Uswizi, zaidi ya aina 50 za zabibu hupandwa kwenye eneo la takriban hekta 15,000, na kutoa aina nyingi za mvinyo wa kienyeji. Hali ya hewa tofauti katika sehemu mbalimbali za nchi hufanya iwezekane kutokeza divai bora zaidi nyeupe na nyekundu.

Zabibu zimekuzwa hapa tangu enzi ya Warumi. Hadi sasa, utengenezaji wa divai ni sehemu muhimu katika idadi ya cantons, kama vile Geneva, Neuch. âtel, Ticino, Valais na Vaud (maeneo mengi ya kusini na magharibi).

Mvinyo yote imegawanywa katika vikundi vitatu:

Karibu haiwezekani kupata vin za nusu-tamu kati ya vin za Uswizi. Kavu tu. Mvinyo tamu, mpendwa sana nchini Urusi, haujazingatiwa hapa. Miongoni mwa vin tamu, unaweza kupata tu dessert nyeupe kutoka Geneva. Kawaida huuzwa katika chupa ndogo (0.375 au 0.5 L).

Watu wengi ambao wameonja vin za Uswizi wana mwelekeo wa kuamini kwamba ikiwa watachukuliwa, basi nyeupe ni bora. Mvinyo nyekundu za bei nafuu ni siki na rustic na ni duni sana kwa vin za Ufaransa na Italia. Walakini, mifano mizuri inaweza kupatikana hata kati ya vin za Zurich.

2.4 Chokoleti

Paradiso ya chokoleti. Hapa, adabu ya uwongo sio lazima kabisa, na lazima tukubali wazi kwamba chocolati za Uswizi ndio bora zaidi ulimwenguni. Kila jiji la Uswizi lina wasomi wake wa chokoleti, na kuna wale wanaolisha nchi nzima na wageni kutoka ulimwenguni kote. Uswizi imechanganya matamanio yake mawili, chokoleti na reli, na ikawa Treni ya Chokoleti ya Uswizi. Safiri kwa gari la asili la Pullman la karne ya 19 kutoka Montreux hadi Gruyeres na Broc, ukifurahia wafugaji nje ya dirisha, tembelea kiwanda cha maziwa cha jibini, ngome, na kisha kiwanda cha chokoleti cha Cailler-Nestl. é. Juni hadi Oktoba. Unaweza pia kuogelea kwenye chokoleti, vifuniko vya chokoleti na bafu ziko kwenye menyu ya spa ya hoteli nyingi za Uswizi.

Katika mazungumzo, Wamarekani huzingatia sana tatizo linalopaswa kutatuliwa. Wakati huo huo, wanajitahidi kujadili sio tu mbinu za jumla za uamuzi (nini cha kufanya), lakini pia maelezo kuhusiana na utekelezaji wa mikataba (jinsi ya kufanya hivyo). Wamarekani mara nyingi hutoa "furushi za pendekezo" kwa kuzingatia. Pia wanajulikana na mbinu za "mpira wa majaribio".

Kwa ujumla, Wamarekani wanajulikana kwa kasi yao ya juu sana ya biashara. Wanajulikana na kauli mbiu: usicheleweshe hadi kesho kile kinachoweza kufanywa leo, na mafanikio yanamaanisha kasi nzuri, ambayo ni, wakati ni pesa halisi. Wakati wa mazungumzo, unaweza kusikia kitu kama: - "Tunangojea nini? Tafadhali ongeza kasi ya majibu yako kwa pendekezo letu. Haraka na suluhisho." Kwa hivyo, Wamarekani wanahukumiwa kama washirika ambao wana msimamo mkali na wa moja kwa moja, na kama haraka kila wakati. Wao daima huelekezwa kuelekea bahati na huendelea kutoka kwa dhana kwamba mafanikio daima yanajumuisha mafanikio mapya.

Wakati wa kuzungumza, Wamarekani wanaweza kuweka mguu wao kwenye kiti cha karibu, na hata meza, au kuvuka miguu yao ili buti ya mguu mmoja iko kwenye goti la mwingine. Katika tamaduni ya Amerika, hii inachukuliwa kuwa kawaida inayokubalika, lakini mara nyingi husababisha kuwasha katika nchi zingine.

Ikiwa umealikwa nyumbani, unaweza kuleta maua au divai, na kama zawadi - ukumbusho unaohusishwa na mila ya nchi yako.

1 Jedwali adabu

Kukubali mwaliko huo, haitakuwa kosa kufafanua ikiwa unahitaji kuleta kitu na wewe, yaani, ikiwa chama ni "zizi". Ikiwa jibu ni hapana, basi haifai kusisitiza. Hata kama mkutano umeandaliwa "kwa juhudi ya pamoja", ni bora kuzingatia kama mgeni wa waandaaji wa kampuni kila mtu ambaye anaweza kuleta kitu ambacho hakiendani na matarajio ya jumla.

Ikiwa unamtembelea mtu bila mwaliko, unapaswa kumwonya mwenyeji kuhusu ziara yako mapema. Kwenye mikutano, rasmi, kwa mfano, kwenye karamu ya chakula cha jioni, na isiyo rasmi, kama vile picha za asili, haupaswi kuonekana kama hujaalikwa. Isipokuwa tu ni mikutano isiyo rasmi, ambayo mmiliki alitangaza mapema kama "wazi" kwa wageni ambao hawajaalikwa.

Kama sheria, si lazima kuja kutembelea na zawadi, lakini inaruhusiwa. Hizi zinaweza kuwa maua, vinywaji vinavyoweza kuwekwa kwenye meza, pipi kwa watoto, nk Zawadi hizo zinazingatiwa shukrani kwa ukarimu, lakini si malipo kwa ajili yake. Hata hivyo, ikiwa mtu amewatembelea watu wale wale mara kadhaa, basi inatarajiwa kwamba atawaalika pia mahali pake au kwenye mgahawa.

Inachukuliwa kuwa ya heshima zaidi sio kuleta maua na wewe, lakini kuwatuma na wajumbe mapema kidogo ili wamiliki waweze kuchukua vase au mahali pazuri kwao. Hata hivyo, ikiwa maua yanatarajiwa kutoka kwa wageni, basi wamiliki wanapaswa kutunza vases, nk.

Mgeni wa kwanza anaweza kutoa usaidizi wa wenyeji katika kuandaa mapokezi, lakini wakaribishaji wanaweza tu kukubali usaidizi kama huo kutoka kwa marafiki na jamaa zao wa karibu, kwa hivyo mgeni hapaswi kusisitiza.

Wageni hawapaswi kuleta chochote kama zawadi ambayo inahitaji kuwekwa mezani mara moja, kama vile nyama choma au lasagne, kwa kuwa hii inaweza kuzingatiwa kuwa ni kutojali waandaji, bila shaka kuwa haiwezi kutoa zawadi nzuri. Hii inaruhusiwa tu kwa makubaliano ya awali na mmiliki.

Zawadi zote, kutia ndani zawadi zinazoliwa, zinapaswa kuwa za namna ambayo mkaribishaji anaweza kuchagua ikiwa atashiriki na wageni wake au kutenga kwa ajili ya tukio jingine.

Wageni, isipokuwa wao ni wanafamilia wa karibu, hawapaswi kudai chochote kutoka kwa mwenyeji kinacholingana na vizuizi vyao vya lishe. Ikiwa kuna shaka yoyote kwamba kuna kitu kinachofaa kwenye meza, basi ni bora ama si kutembelea njaa, au kukataa mwaliko kabisa. Kwa upande wake, mwenyeji anaweza kuuliza wageni mapema ni chakula gani wanachofuata, na vikwazo vinaweza kujadiliwa kwa kukubali mwaliko, lakini si kwenye meza.

Wageni wanapaswa kualikwa kwenye meza kabla ya nusu saa baada ya muda uliowekwa. Kwa kiwango cha chini, vitafunio vinapaswa kutolewa wakati huu. Ipasavyo, wageni hawapaswi kuchelewa. Vinywaji (angalau maji) vinapaswa kutumiwa kabla ya dakika 10 baada ya kuwasili kwa mgeni wa kwanza, bila kujali jinsi alivyofika mapema. Ikiwa mmoja wa wageni amechelewa, mwenyeji haipaswi kuchelewesha kutumikia sahani, bila kujali jinsi mgeni wa marehemu anaweza kuwa muhimu.

Mgeni anaweza kukataa sahani yoyote kabla ya kugonga sahani yake. Ikiwa wageni wanahudumiwa kibinafsi, na sahani hairuhusiwi kwenye mduara, basi mwenyeji anapaswa kuuliza ikiwa mgeni wake angependa hili na lile. Hali zinapaswa kuepukwa ambapo mgeni anakaa mbele ya sahani kamili ya chakula ambayo hawezi kugusa kutokana na ladha yao, hamu mbaya au vikwazo vya chakula.

Inachukuliwa kuwa ukosefu wa adabu kuanza kula kabla ya kila mtu kwenye meza kushiba. Kawaida, mmiliki au yule anayeketi kwenye kichwa cha meza huanza kula kwanza. Isipokuwa inaruhusiwa kwa karamu kubwa sana, wakati moto unaweza kupoa wakati wahudumu hutumikia kila mtu aliyepo.

Ikiwa unahitaji kuondoka kwenye meza kwa muda, unapaswa kuomba msamaha, vinginevyo itatambuliwa kama kitendo cha maonyesho. Hakuna haja ya kueleza sababu, kwa kuwa kwa kawaida huenda kwenye choo, na kwenye meza hawazungumzi juu yake.

Katika kesi hakuna unapaswa kwenye meza kwa njia yoyote kutoa maoni juu ya uchaguzi wa sahani na majirani. Swali kama "kwa nini huli nyama?" huonwa kuwa wa kifidhuli sana, kwa kuwa hilo hutokeza maswali kuhusu afya au usemi wa imani zao na walaji mboga na wafuasi wa dini mbalimbali.

Katika mgahawa ikiwa wahudumu wanafuata adabu iliyokubalika, basi hakuna haja ya kuwaita, wanafaa wenyewe. Kwa hiyo, inachukuliwa kuwa ni mbaya kufanya gesticulate wakati wa kumwita mhudumu. Katika hali isiyo rasmi, kwa mfano, ikiwa mgahawa haupo Mtindo wa Ulaya, unaweza kumwita mhudumu kwa mtazamo, kichwa cha kichwa au kuinua kidole cha kwanza, ishara ya tahadhari. Ikiwa ni lazima, unaweza kuomba msamaha kwa sauti kubwa na ikiwezekana kumwita mhudumu kwa jina ambalo kawaida hupatikana kwenye beji yake. Ikiwa mhudumu hana uangalifu, ni bora kuzungumza na meneja kuliko kumfukuza mhudumu mwenyewe kwenye mgahawa wote.

Wahudumu sio lazima waweke kitambaa cha mgeni kwenye mapaja yao wenyewe.

Mgeni anaweza kuzungumza kwa heshima na mhudumu, lakini halazimiki kufanya hivyo ikiwa yuko busy kuzungumza kwenye meza.

Wamarekani na Wanachama wa Work and Travel USA wanaofanya kazi katika sekta ya huduma kwa kawaida hupokea mshahara sawa na kima cha chini cha mshahara pamoja na kidokezo. Inaeleweka kwamba mteja hulipa moja kwa moja kwa huduma za wafanyakazi wa huduma. Kidokezo kinachokubalika kwa ujumla nchini Marekani ni 15% ya bili ya mgahawa. Vidokezo vinaachwa kwenye meza baada ya bili kulipwa. Mhudumu wa baa hulipwa senti 50 kwa kila agizo. Katika hoteli, wakati wa kutoa huduma mbalimbali (kuita teksi, kusafisha chumba, kuagiza teksi, kusafisha jozi ya viatu, kubeba kipande kimoja cha mizigo), ni desturi kulipa dola moja au mbili. Dereva wa teksi anatarajia 10% ya bili. Baadhi Watalii wa kigeni usijione kuwa ni wajibu wa "ncha", kwa hiyo, wakati wa kuwahudumia wageni, Wamarekani mara nyingi hujaribu kuingiza kiasi cha vidokezo katika muswada huo.

2 vyakula vya Amerika. Chakula huko USA

Wewe ndio unakula, Wachina wanasema. Lakini methali hii inatumika, pengine, kwa watu wote wa ulimwengu. Lakini hakuna mtu aliyeathiri vyakula vya kimataifa kama vile Wamarekani. Vyakula vya Amerika ni vya busara, wakati mdogo wa kupika na kula na faida kubwa.

Waamerika wengi wanatafuna kwa wazo kwamba chakula hakina afya, au mbaya zaidi, kinaweza kukufanya unene. Chakula ni mstari wa mbele katika mapambano ya vijana wa milele, Afya njema na sura nyembamba, na tayari amepata hasara ya kwanza - kupoteza ladha. Ilifanyika tu kwamba kitu ni kitamu au afya. Wamarekani wanakabiliwa na lishe, ambayo inachochewa na thabiti Utafiti wa kisayansi, ambazo zinathibitisha madhara au manufaa ya hili na lile. Wanasayansi fulani walipotangaza kwamba pumba za oat kwa wingi zilipunguza kolesteroli na kuokoa mshtuko wa moyo, bei ya shayiri ilipanda, na maduka makubwa yalijaa vyakula mbalimbali vyenye oat bran, kama vile pipi ya oat bran na bia ya bran.

Chakula chochote kinaweza kulishwa kwa raia wa Marekani, unahitaji tu kumshawishi kwamba hii itamfanya kuwa na afya na kupoteza uzito. Menyu za mikahawa zina beji maalum za afya ya moyo (ukosefu wa kolesteroli na mafuta yaliyojaa) na vyakula (neno lisiloeleweka ambalo halimaanishi kuwa kalori au mafuta ya chini). Maduka makubwa yana rafu za vyakula vilivyoandikwa chumvi kidogo, kalori kidogo, mafuta kidogo, bila kolesteroli, vyakula, au vya kutengeneza (yaani, visivyo na ladha - na hiyo ni wazi). Wamarekani wanaweza kula "bacon" ya soya, jibini isiyo na mafuta, soda pop, na mkate wa nyuzinyuzi na selulosi iliyoongezwa kwa fluff.

Vyakula vilivyokatazwa, haswa chokoleti, huchochea kutetemeka kwa furaha ya siri kwa Wamarekani. Kula kila kipande cha cream ya chokoleti au buttercake kinywani mwao huwapa Wamarekani hisia ya kupendeza kwamba wanaharibu roho zao. Dessert zenye mafuta "za dhambi" hupewa majina ya kutisha - "Mguu wa Ibilisi", "Wazimu wa Chokoleti", "Kifo na Chokoleti". Hii inatukumbusha tena kwamba kila Mmarekani anajua kwamba chakula ni hatari kwa afya yako.

Inawezekana na ni muhimu kula kitamu na afya huko USA. Ili kufanya hivyo, utalazimika kupika mwenyewe, au kula chakula cha mchana na kifungua kinywa katika mikahawa ya Mexico au Kichina.

2.1 Kiamsha kinywa cha Amerika

Kiamsha kinywa kinajivunia nafasi katika utaratibu wa kila siku wa Amerika. Katika migahawa mengi, unaweza kuona ishara: "Tunatumikia kifungua kinywa hadi 11 asubuhi", na katika migahawa ya saa 24 - "Kifungua kinywa saa 24 kwa siku." Menyu ya asubuhi inabadilika kulingana na eneo la nchi; kawaida ni pamoja na nafaka na maziwa, Bacon, oatmeal, kahawa, sausage, mayai, chakavu ham, kahawa zaidi, rolls, kaanga (kwa kiamsha kinywa!), toast, bakuli la mahindi, syrup ya maple (iliyotengenezwa na juisi ya maple) , kahawa zaidi, waffles. , mahindi na nyama mapema, pancakes, tena kahawa na grits. Watu wa kusini wanawapenda. Wakazi wa kaskazini wana hakika kwamba ilikuwa ni kwa sababu yao kwamba Kusini ilipoteza Vita vya wenyewe kwa wenyewe... Mahali fulani katika mkoa wa Maryland, mstari usioonekana unaendesha nchi nzima: chini yake hawawezi kuishi bila "grits", juu yake, wanaiona kuwa haiwezi kula.

2.2 Mikahawa nchini Marekani

Marekani ina mtandao uliotengenezwa kwa njia isiyo ya kawaida wa mikahawa, mikahawa na baa zilizo na aina mbalimbali za vyakula kutoka kwa hamburger za kitamaduni za Kimarekani, nyama ya nyama na mbavu za kuvuta sigara hadi kazi bora za wapishi wa Ufaransa. Vyakula vya Marekani ni vya kimataifa - unaweza kupata migahawa ya Kichina, Meksiko, Kuba, Kirusi, kisiwa na vyakula vya Morocco hapa. Bei na viwango vya huduma pia ni tofauti kabisa - kutoka $ 2 kwenye diner hadi $ 100 na zaidi (bila vinywaji) kwenye mikahawa bora huko New York.

Kuna aina zote za migahawa huko Amerika, kutoka kwa wale wanaojulikana, ambapo mhudumu kwenye counter atakuambia: "Hi, tutafuna nini?" - kwa wale wenye heshima kubwa, ambapo mhudumu atajieleza hivi: "Habari za jioni, jina langu ni Frederick, nitakuwa na heshima ya kukuhudumia leo. Je, ungependa kujua zaidi kuhusu sahani za leo za siku?" Inatokea kwamba mhudumu au mhudumu anakaa kwenye meza yako na kujadili hila za menyu kwa dakika kadhaa. Wakati huo huo, kwa hali yoyote unapaswa kutoa jina lako na kuingia kwa adabu. Wamarekani wanapenda huduma ya kuingilia. Baadhi ya mikahawa ni maarufu hata kwa wahudumu wao wasio na urafiki. Katika mikahawa ya kawaida ya Amerika, hakuna wahudumu hata kidogo. Mnamo 1954, Ray Kroc alinunua haki za kusimama kwa hamburger kutoka kwa ndugu wa McDonald na kuanza kuuza franchise kulia na kushoto. Sasa kuna zaidi ya elfu kumi na nne za McDonald's duniani, zinazouza mamia ya mamilioni ya hamburgers na cheeseburgers kwa mwaka. Siri ya mafanikio ya McDonald ni kwamba hutumikia uteuzi mdogo sana wa sahani maarufu sana, hasa hamburgers. viazi vya kukaangwa na maziwa ya maziwa, gharama ya kuwafanya hupunguzwa, kwa sababu mchakato umegawanywa katika shughuli rahisi, sahani zinazoweza kutolewa hukuruhusu kuokoa juu ya kuosha, bei ni nzuri, na ubora unadhibitiwa madhubuti. Chochote unachofikiria kuhusu chakula kutoka kwa McDonald's, utabiri hauepukiki. Mac Kubwa iliyonunuliwa New York haina tofauti na Big Mac iliyonunuliwa huko Kiev. The London Economist hata kuchapisha "Big Mac Index" mara moja kwa mwaka, ambayo inalinganisha uwezo wa ununuzi wa sarafu tofauti.

Wakati wa kupokea ankara, usisahau kuhusu ncha (kawaida ni karibu 15%), wakati mwingine mgahawa yenyewe inajumuisha kiasi hiki kwa gharama ya huduma, basi itaonyeshwa kwenye ankara. Unaweza kuchukua na wewe kutoka kwa sahani za mgahawa ambazo haujagusa (katika kesi hii wataleta kinachojulikana kama "Mfuko wa mbwa").

2.3 Chai au kahawa?

Wamarekani wanakunywa kahawa. Mengi na kwa sehemu kubwa sana, daima na kila mahali baridi na moto. Kahawa nchini Marekani inaweza kuwa kinywaji cha kitaifa ikiwa sivyo kwa Italia.

Na hapa chai ya maji inaeleweka karibu ulimwenguni kote kama chai na barafu, kama sheria, pia na sukari, au, kwa usahihi, na barafu, sukari na limao (zaidi ya hayo, kusini zaidi, sukari zaidi). Ikiwa unahisi kunywa chai ya moto, jitayarishe kwa pambano kali. Chai huko Amerika kawaida huhudumiwa kama hii: kikombe, kikombe cha karatasi, au aaaa ya chuma iliyo na maji ya moto, ikifuatiwa na begi la chai. Inatokea kwamba mhudumu huleta sanduku zima la aina tofauti za chai ya kuchagua. Mara nyingi zaidi, kwa ujumla husahau kuleta begi, na lazima amkumbushe. Mfuko huletwa baada ya msongamano wa utafutaji jikoni ("Je, unakumbuka kwamba tulikuwa na mfuko wa chai ukiwa hapa mahali fulani?" - "Nilidhani ulikuwa nao"). Zaidi ya hayo, mpenzi wa chai anatakiwa kuzamisha mfuko ndani ya maji ya baridi ya haraka na kuwa na mazungumzo mazuri huko; ikiwa una bahati, kutakuwa na joto la kutosha kwa pombe dhaifu. Hauwezi kupata chai iliyotengenezwa Amerika, hata ukiivunja - hapa wana hakika kwamba kwa kumwaga maji ya moto juu ya jani la chai jikoni, mikahawa inamnyima mteja haki ya kikatiba ya kuamua kwa uhuru jinsi chai inapaswa kuwa na nguvu. .

2.4 Pombe nchini Marekani

Marekani ina sheria kali kabisa zinazosimamia uuzaji wa vileo. Lakini sheria hizi zinabadilika kutoka jimbo hadi jimbo. Huko New York, pombe inauzwa tu katika maduka ya pombe yenye leseni. Katika duka la kawaida, utanunua bia tu. Ni marufuku kuuza vileo kwa watu chini ya miaka 21. Ikiwa unataka kuagiza glasi ya divai (glasi ya vodka, nk) kwenye meza yako, hakikisha kwamba mgahawa una leseni ya kuuza bidhaa za pombe, kama inavyoonyeshwa na uandishi "leseni". Kifupi cha BYOB kwenye ishara kinaonyesha kuwa kampuni hiyo haitoi pombe, lakini unaweza kuleta chupa pamoja nawe (Leta Chupa Yako Mwenyewe) ili kunywa mezani.

Kwenye barabara, vinywaji vya pombe (ikiwa ni pamoja na bia) vinaweza kuliwa tu ikiwa chupa imewekwa kwenye mfuko wa opaque.

Kwa wastani, Wamarekani hunywa zaidi ya galoni thelathini na saba (galoni za Marekani, bila shaka) za pombe kwa kila mtu kwa mwaka. Karibu katika kila sehemu ya nchi (isipokuwa Utah, jimbo la Mormon la teetotal), unaweza kunywa kinywaji kihalali mahali fulani.

Jinsi na wapi ni jambo lingine, kwa sababu sheria za uuzaji wa vileo zinaanzishwa na serikali za majimbo, kaunti na miji. Mahali pengine unaweza kuendesha gari hadi dirishani na kununua bia bila kuacha gari, ingawa kunywa wakati wa kuendesha gari ni marufuku. Mahali fulani pombe inauzwa tu katika maduka ya serikali, kufungua tu wakati wa saa za biashara na sio kuangaza na uchaguzi. Bia maarufu ya "mizizi", ingawa inaitwa bia, haina hata gramu moja ya pombe. Hii ni analog ya Amerika ya bia ya tangawizi, iliyopendezwa tu na sassafras na sarsparilla rhizomes. Hata Wamarekani wanakubali kwamba ina ladha fulani; wawakilishi wa mataifa mengine, wenye busara zaidi, hawachukui kinywani mwao.

Kwa njia, divai ya Marekani inayozalishwa huko California ni ya ubora bora na inauzwa kwa bei ya kidemokrasia sana.

Bia ya jadi ya Amerika ni ya kipekee. Sio kwamba ni nzuri sana, lakini ni tofauti na kinywaji kingine chochote ulimwenguni. Moja ya sababu ni hali ya hewa ya Amerika: bia imetengenezwa maalum ili iweze kunywa kwa idadi kubwa wakati wa mechi za michezo, kwa joto la juu ya digrii tisini za Fahrenheit. Ipasavyo, bia lazima iwe na maji mengi na lazima itumiwe baridi ili kuepukwa kiharusi cha jua... Kwa bahati mbaya, wakati bia imepozwa, mabaki ya mwisho ya ladha ya bia huvukiza. Kujali unene na afya kumesababisha Wamarekani kuvumbua bia "nyepesi", iliyo na kalori chache, pombe kidogo kuliko bia ya kawaida, na (haya ni mafanikio makubwa) hata isiyo na ladha. Walakini, katika miaka mitano hadi kumi iliyopita Amerika imetikiswa na mapinduzi ya bia. Kupumzika katika sheria za pombe kuruhusiwa baadhi ya migahawa kufungua pombe zao wenyewe, na sasa karibu kila jiji linalojiheshimu zaidi au chini lina "baa na bia yake mwenyewe." Matokeo yake, idadi ya viwanda vya bia imeongezeka zaidi ya mara mbili. Ukweli, kuna kila aina ya upuuzi, kama cranberry nyepesi ya Krismasi au malenge yenye nguvu - hii ni Amerika.

Hitimisho

Etiquette ya meza ni mada ya kina sana ambayo haiwezi kujifunza kwa nusu saa. Ikiwa tu kwa sababu sheria zake zimetengenezwa kwa karne nyingi, kama sahani zilizovumbuliwa na wanadamu katika historia yake yote.

Baada ya kuchunguza mada hii Kwa kulinganisha nchi mbili za Uswizi na Merika, tunaelewa kuwa historia ya maendeleo ya tamaduni ya chakula inarudi nyuma katika historia, kwa hivyo kuna tofauti kubwa katika adabu ya kula, lakini bado kuna kanuni zinazokubalika za tabia ambazo nchi hizi zina mambo yanayofanana.

Utamaduni wa chakula sio tu seti ya sheria za kutumia vipandikizi au kuhudumia sahani. Ni sehemu ya utamaduni wa binadamu, na ni kiasi gani unaimiliki inaweza kufanya maisha kuwa rahisi au magumu zaidi kwako. Watu huwa wanatunga sheria na kuhitaji wengine wazifuate. Wakati mwingine sheria hizi zina hadithi ya kuchekesha na asili ya busara. Kwa hiyo, kwa mfano, mfalme mmoja wa Scotland, anayejulikana na tabia ya hasira kali, hata jeuri, kwa hasira alipiga meza kwa ngumi wakati wa chakula na wasaidizi wake. Muda mfupi baadaye, alitolewa amri kwamba uma juu ya meza lazima uongo na prongs chini.

Kuna sheria nyingi za maadili kwenye meza kwa matukio tofauti, lakini katika hali zote kuna pointi zinazokubaliwa kwa ujumla. Kuwajua, hutakamatwa tena, lakini utatoa hisia ya mtu ambaye anahusika katika utamaduni wa chakula. Bila shaka, unajua kwamba huwezi kuzungumza kwa sauti kubwa kwenye meza, gesticulate kwa ukali, chomp na kuchukua meno yako. Huwezi kula chakula kana kwamba ulikuwa na njaa kwa siku tatu kabla.

Fasihi

Makarov B.F. Etiquette ya biashara na mawasiliano. Mafunzo kwa vyuo vikuu / B.F. Makarov, A.V. Hali mbaya ya hewa. - M .: Yustitsinform, 2006 .-- 240 p.

Rogova A.V. Adabu ya jedwali katika maswali na majibu / A.V. Rogova, B.A. Shardakov - 2007.

Spruckling H. Art adabu ya meza/ H. Sprakling - M .: UNITI, 2005 .-- 288 p.

Soloviev E.L. Adabu mtu wa biashara: shirika la mikutano, mapokezi, mawasilisho / E.L. Soloviev - Minsk, 1994.

Brewer V. Encyclopedia tabia njema/ V. Pivovar - SPb .: TOO "Diamant", 1996.

Zusin V.S. Maadili na adabu ya mawasiliano ya biashara / V.S. Zusin - Mariupol, Nyumba ya Uchapishaji ya Renata, 2002.

Duntsova K.G., Stankovich G.P. Etiquette ya meza / K.G. Duntsova, G.P. Stankovich - M .: Uchumi, 1990.

Tunapomaanisha mjadala wa kabila la Tumba-Yumba, tunatayarishwa mapema kwa tofauti kubwa za kitamaduni na kitabia kutoka kwetu. Lakini unaposoma habari za Wazungu au Wamarekani, bado unashangaa - wow, kwa nini wanayo!

Nilisoma kwenye chaneli inayofuata maandishi mengine ya mtu anayezungumza Kirusi anayeishi huko, ambayo inaelezea kila aina ya tofauti kati ya maisha ya Amerika na yetu.

Kwa kweli, kwa sababu hii, labda sitaweza kuishi mahali popote, isipokuwa kwa Urusi au nchi zinazofanana kwa suala la mawazo. Je, si tatizo kwako?

Mazingira ya kitamaduni katika kila nchi ni tofauti - hii sio siri kwa mtu yeyote. Walakini, wakati mwingine ni muhimu kujua "kinachokubaliwa" katika jamii ili mazingira ya kitamaduni yasionekane kuwa ya kitamaduni, na mbaya zaidi, ili isichukuliwe kama isiyo na utamaduni yenyewe. Ni nini kinachokubalika katika jamii ya Amerika?

Kuuliza "habari yako?"

Ikiwa mtu yeyote anakumbuka tukio kutoka kwa sinema Brother 2, Waamerika kwa kweli huulizana "habari yako?" Wakati wote. Na, ndio, hawajali jinsi unavyofanya. Habari B - Habari yako? - hutumiwa na Wamarekani badala ya salamu. Jibu ambalo watu wanatarajia kusikia ni kubwa, kubwa, kubwa, lakini hakuna hadithi ya kina kuhusu bosi wako ni mbuzi gani, kwamba mtu huyo anaonekana kukudanganya na kwamba mshale wa mizani unatambaa bila shaka, ingawa sasa unanunua chips zisizo na gluteni pekee ...

Baada ya kujibu vyema na kwa monosyllables, unapaswa kuuliza swali la kukabiliana mara moja: "Unaendeleaje?" - na, ipasavyo, pata jibu fupi sawa: "Bora!". Ni kama "Asante - Tafadhali". Daima unapaswa kuuliza, "Habari yako?" kwa kujibu, hata kama umesimama kwenye duka kuu kwenye soko la malipo au uliendesha gari hadi kwenye dirisha la Burger Kings kwa mtu yeyote.

- Habari yako?

- Sawa! Wewe?

- Sawa! Na wewe pesa 8 na robo.

Kujichubua hadharani.

Usishangae ikiwa, pamoja na mfanyikazi rahisi wa Amerika, ngurumo za ngurumo za kupiga kelele kwa nguvu ghafla hutoka kwenye tumbo lake kwenye meza, na mwandishi wake, badala ya kuifuta kwa aibu kinywa chake na kitambaa, ataangalia wale walio karibu naye. kwa macho ya mshindi. Ukweli ni kwamba kati ya Waamerika wa kawaida, burping inaonekana kuchukuliwa kuwa kitu cha pongezi kwa chakula cha ladha na sio kwamba haikubaliki kuificha, kinyume chake - sauti kubwa ya sauti ya umma inachukuliwa kuwa karibu ujuzi wa baridi!

Hii haimaanishi kwamba Wamarekani wote hufanya hivyo, lakini ningesema kwamba kuna idadi kubwa ya watu ambao hawaoni chochote cha kulaumiwa katika tabia hii. Sijui mtindo huu ulitoka wapi, lakini, inaonekana, matumizi makubwa ya soda (vinywaji vya kaboni ya sukari) huchangia hili, na madaktari wanaona katika hili tu. pande chanya... Unaweza hata kupata makala kwenye Mtandao wa Marekani kuhusu jinsi ya kushawishi burps na kwa nini ni muhimu.

Hawasaidii wanawake.

Wakati kwa mara ya kwanza nusura niingie puani kwenye mlango wa kufunga uliofunguliwa na kijana mmoja ambaye alijitosa kwenye maktaba iliyokuwa mbele yangu bila hata kugeuka, nilipigwa na butwaa kiasi. Wakati hii ilirudiwa mara kadhaa, na mume wangu, akitoka chuo kikuu, alisema kwamba alikuwa amesikiliza hotuba ya hasira ya dakika 5 juu ya haki za wanawake, baada ya kufungua mlango kwa msichana, nilikuwa na puzzles.

Harakati za haki sawa za wanawake, ambazo zilianza kwa kuwapa wanawake haki ya kupiga kura ili kukataza mara ya mwisho, zinaendelea kupata mvuto nchini Marekani. Hakuna jinsia "nguvu" na "dhaifu", na hakuna mtu anayepaswa kusaidia mtu yeyote kwa misingi ya jinsia. Kwa kujitolea "kumsaidia mwanamke" mwanamume kesi bora kuhatarisha sura ya kuchanganyikiwa, na mbaya zaidi, shutuma za ubaguzi au, mbaya zaidi, unyanyasaji.

Hawatoi nafasi kwa wazee wao katika usafiri.

Kwa njia sawa na ambayo wanaume wa Amerika walijiona kuwa huru kutoka kwa ubaguzi wa "ungwana," vijana, bila kujali jinsia, wanaweza kujiona kuwa huru kutokana na ubaguzi wa heshima ya umma kwa wazee wao. Msichana ameketi kwenye treni ya chini ya ardhi na anapenda klipu za marafiki zake kwenye Muziki, na bibi yake mzee, ambaye ni dhahiri kuwa mzee na mwenye nguvu zaidi, anaingia kwenye gari? Kuzama kwenye simu mahiri kuna uwezekano wa kuendelea bila aibu.

Baada ya yote, pendekezo la kufanya njia linawezaje kuonekana kutoka kwa mgeni? Je, hii ni kidokezo kwamba mimi ni mzee? Au mbaya zaidi, mafuta? Na ikiwa msichana mweusi ameketi na bibi nyeupe anakuja?

Kwa hiyo hapa ukweli wa kuacha nafasi unanuka shetani anajua nini, na kukumbuka kitu kwa sauti ni hatari! Ninazungumza juu ya ubaguzi wa rangi, ikiwa ni hivyo. Kwa ujumla, kwa maonyesho ya umma ya heshima kwa wazee wao, Wamarekani wanapendelea kuwa makini - unaweza kukimbia katika majibu yasiyotarajiwa kabisa.

Wanakula kwenye mikutano, mihadhara, mikutano.

Fikiria: unatoa hotuba ya kuvutia, ambayo umekuwa ukitayarisha kwa muda mrefu na kwa uangalifu, au unafanya mkutano wa uzalishaji, ukijaribu kuwasha moto wa shauku kwa mafanikio mapya machoni pa wasaidizi. Na kisha unapata mtu kwenye hadhira ambaye ana shauku kubwa, lakini tofauti kidogo - anaweka pizza nene kinywani mwake, akijaribu kutoangusha curl ya vitunguu kwenye maelezo yake. "Nyie mnafanya nini?" - Nilishangaa mwanzoni, lakini kisha niliizoea. Snacking wakati wa mikutano, mawasilisho, masomo nchini Marekani ni kukubalika kabisa. Wamarekani, inaonekana, kwa ujumla huchukua chakula kwa urahisi. Nilikula chochote kilichokuwepo na popote kilikuwa, na biashara sio siri ya mafanikio, na hata zaidi ya furaha.

Wahadhiri (viongozi, wasemaji), isiyo ya kawaida, pia hutendea hii kwa kawaida - jambo kuu ni kutafuna kabla ya kuuliza swali na sio kutua sana na pakiti ya tortilla wakati wa hotuba.

Usije bila kualikwa.

Jengo la Khrushchev la Soviet, ambamo nilikua, na nusu ya kuingilia iliyochorwa na rangi ya bluu, sanduku za barua na bibi kwenye benchi karibu na mlango wa mbele, ambayo gobies na ganda kutoka kwa mbegu ziliruka kutoka kwa balconies, haikuwa hosteli, lakini. majirani walikwenda kwa kila mmoja: basi kwa chumvi, kisha kukopa pesa hadi siku ya malipo, kisha kuponda "kidogo" kwa tatu katika gereji, kisha tu kuzungumza. Kwa ujumla, unaweza kwenda kwa marafiki zako kama nyumbani kwako.

Ikiwa rafiki yako wa Amerika haji kwako bila mwaliko, usichukie. Hii haimaanishi kwamba hakuamini, ni kwamba sio kawaida kwa Wamarekani kutembelea bila mwaliko. Zaidi ya hayo, hakuna haja ya kuchukua pivas na kumshangaa kwa kuonekana kwenye mlango wake ili "kuvunja barafu". Wamarekani wanathamini sana nafasi ya kibinafsi ya wengine na wanatarajia mtazamo sawa kwao wenyewe. Hii inatumika si kwa marafiki tu, bali pia kwa jamaa, kwa hiyo hakuna ubaguzi dhidi yako hapa. Ratibu tu mkutano na kila mtu atastarehe zaidi.

Usipange foleni karibu.

Nafasi ya kibinafsi ya Mmarekani anayependa uhuru na huru haienei tu kwa nyumba yake - inaambatana naye kila mahali, hata katika maeneo ya umma. Inaweza kuwa vigumu kwa mtu wa baada ya Soviet kuelewa kwa nini kuna "utupu" kati yako na mtu mbele ya mstari? Kweli, kwanza, mbuzi fulani anaweza kuingia bila foleni, pili, kutakuwa na watu wengi kwenye foleni, na tatu, kwa njia hii nitajikuta kwenye rejista ya pesa haraka. Na kwa ujumla, ikiwa unataka nafasi ya kibinafsi - nenda, jifungia kwenye choo na ukae huko, usiingie kwenye maeneo ya umma. Angalia, nimegundua, wewe mtu binafsi!

Moja kwa wakati kwenye dirisha la malipo au huduma.

Katika majimbo, hakuna mtu atakayepanga foleni akikushinikiza kwa nguvu kutoka nyuma, akiweka kichwa chake kwenye bega lako bila kusita na hatakuwa na hamu ya kukuona ukipiga nambari yako ya kadi ya mkopo, huku akikumbatia kidogo kwa mkono wake, ambao anasukuma karibu. cashier ya ununuzi - haikubaliki. Ni fomu mbaya kabisa, kana kwamba kwa bahati, kukaribia dirisha la huduma na mtu mwingine - kwa hivyo, unaweza kuwa na uhakika kuwa hakuna mtu atakayekuja nyuma yako. Lakini bora uendelee umbali wako hadi zamu yako ifike.

Wanaiita kama ilivyojitambulisha.

Wakati mmoja tayari niliandika kwamba katika utoto sikuitwa haraka iwezekanavyo, licha ya ukweli kwamba nilijitambulisha kama Alexandra: na Sasha, na Sanko na Shura na Shurik. Labda kila kitu tayari kimebadilika nyumbani, lakini watu wa mapema walikuwa na haraka ya kuonyesha ufahamu wao wa ajabu katika kujua tafsiri za jina langu. Lugha ya Kirusi ina aina nyingi za majina duni, zisizo rasmi na za misimu na tunazitumia mara nyingi bila kuhisi hila yoyote. Hera, mwambie Lelik kwamba mimi na Mishan tulikwenda Seryy kwa chupa, na kujivuta na pate.

Ikiwa mtu atajitambulisha kwako kama Pat na wakati huo huo ana zaidi ya miaka 60, na unajua kwamba jina rasmi Patricia sio sababu ya kumwita Patricia, hata hivyo, kama Patty, Tris, Trisha au chochote kingine. Ilifikia hatua ya kipuuzi: binti Masha alijitambulisha kwa jina la Maria shuleni na watoto walishangaa sana walipofika kwenye sherehe yake ya pajama na kusikia tunamwita Masha. "Jina lako halisi ni nani?" - Waliuliza bila kupata yoyote, munching pizza na pepperoni.

Usiegeshe mahali pa walemavu.

Pengine hii ni kanuni ya ajabu ya etiquette ya barabara kwa mtu wetu. Hakika, katika majimbo, kura za maegesho mbele ya duka kubwa ni kubwa sana kwamba karibu kila wakati huwa nusu tupu, kama nyavu za wavuvi siku mbaya. Na maeneo ya walemavu ni karibu na mlango, na pia kuna wengi wao! Naam, kuna faida gani kupotea? Nitasimama hapa karibu na lango kwa sasa, kwa sababu "nitaingia kwa dakika moja" - tunafikiria.

Kwa wale ambao hawaoni chochote cha ajabu katika mantiki hapo juu, unahitaji tu kuamini kwamba maeneo ya watu wenye ulemavu nchini Marekani, bila kujali jinsi ya ajabu inaweza kuonekana, yanalenga watu wenye ulemavu. Kwa kuvunja sheria hii rahisi, hautajihukumu tu kwa wengine, lakini pia kwa faini ya pesa. Udhuru: "Ndiyo, nilikimbia tu sigara" au "sasa, mke wangu tayari anaondoka", pamoja na ukubwa na idadi ya gari haitasaidia. Kwa upande mwingine, ikiwa una beji ya mtu wa bluu inayoning'inia kwenye kioo chako ulemavu"- daima kuna kiti cha bure karibu na mlango.

Usijisifu kwa utajiri.

Labda hii haitumiki kwa Wamarekani wote. Nadhani wavulana kutoka maeneo duni ambao walikuwa na bahati ya "kukata unga", inawezekana kabisa kwamba wataitumia kwenye gari la maonyesho na rekodi kubwa za polished na minyororo ya dhahabu.

Hata hivyo, katika Maisha ya kila siku Sijapata vile, labda mara chache sana, ingawa picha hii ni maarufu sana kwenye TV. Wamarekani wa kawaida hawajivunii utajiri.

Wamarekani wenye viwango tofauti kabisa vya mapato walikuja chuo kikuu ambapo mume wangu alisoma. Miongoni mwao walikuwa wanaume wa kawaida wa kijeshi na wamiliki wenza wa falme kubwa za biashara za familia. Walitazama na kuishi kwa njia ile ile. Nancy, mmiliki wa kiwanda cha vifaa vya mitandao, alikodi nyumba ya kawaida, alichukua usafiri wa umma hadi chuo kikuu, alivaa nguo za kawaida, za vitendo, na alikuwa akipendeza sana kuzungumza naye.

Watu wetu wanafanana sana na Wachina linapokuja suala la kuonyesha ustawi wao. Ikiwa ghafla unaona "mchemraba" wa Mercedes au "behu" ya baridi kwenye mji wa chuo, unaweza kuiweka kwenye glasi ya kahawa ya Starbucks - mtu wa Kichina anaendesha gari.

Utamaduni wa Marekani ni, kwanza kabisa, watu wa Marekani wazi, wenye urafiki na wanaotabasamu. Etiquette ya Marekani inasema: unahitaji kutabasamu kwa kila mtu na katika hali yoyote. Ikiwa unafikiria kufanya safari ya Amerika, uwe tayari kutoa tabasamu sio tu kwa marafiki na marafiki nje ya nchi, lakini pia kwa wapita njia wote, wasaidizi wa duka, wafanyikazi wa hoteli, maafisa wa polisi mitaani, nk.

Utamaduni wa Marekani ni utamaduni watu waliofanikiwa... Na tabasamu linazingatiwa katika nchi hii kama ishara ya ustawi wa mtu. Ikiwa Mmarekani anatabasamu, inamaanisha kuwa ana kila kitu sawa katika maisha yake ya kibinafsi, katika kazi yake, katika nyanja ya kifedha, nk. Utamaduni wa Marekani unaweka mafanikio kwanza maadili ya maisha... Hata hivyo, itakuwa ni makosa kuamini kwamba kwa tabasamu zao, Waamerika huunda tu udanganyifu wa ustawi, kwamba tabasamu zao zimepunguzwa, na furaha yao ni bandia. Hii si kweli. Wamarekani ni taifa ambalo linajisikia furaha kweli. Watu hawa kutoka utoto huzoea kutabasamu, kwa hivyo hawajifanya kuwa na furaha - mafanikio huishi ndani yao, huingizwa ndani yao tangu utoto.

Etiquette ya Marekani inakataza kulalamika juu ya shida za maisha, kushiriki matatizo yako na wengine. Unaweza kushiriki katika nchi hii pekee hisia chanya- hairuhusiwi kukasirisha wageni na huzuni zako. Etiquette ya Marekani inaruhusu malalamiko kuhusu maisha tu katika hali mbaya zaidi. Na sema kuhusu matatizo makubwa inawezekana tu kwa watu wa karibu au jamaa.

Ikiwa wakati wa safari ya Amerika, wakati wa mazungumzo, unataja kwa bahati mbaya baadhi ya shida zako, Wamarekani hakika watauliza: "Je! Unataka kuzungumza juu ya hili?" Kwa hivyo, ikiwa huna hali ya kuwasiliana katika kiwango cha mgonjwa-psychoanalyst, fuata adabu za Marekani na unyamaze kuhusu matatizo yako.

Katika orodha ya maadili ya Marekani, marafiki mara moja hufuata mafanikio. Kila mkazi wa Marekani anajitahidi kuzunguka na kundi zima la marafiki. Katika jamii ya marafiki wa Mmarekani, watu wote wanaojulikana zaidi au chini, lakini wenye huruma huanguka katika kikundi cha marafiki. Utamaduni wa Merika haujui kabisa dhana kama vile kufahamiana, rafiki - katika nchi hii wote wanachukuliwa kuwa marafiki. Kumbuka hili unapowasiliana na marafiki wa Marekani. Ikiwa wanakupenda, basi wewe tayari ni rafiki yao. Na, ikiwa hutaki kwenda kinyume na adabu na utamaduni wa Marekani, pia fikiria marafiki wote wa Marekani kama marafiki zako.

Hata hivyo, kuna sifa nyingine za adabu za uandamani za Marekani. Etiquette ya Marekani inakataza kutembelea hata rafiki wa karibu au jamaa bila onyo. Mmarekani hawezi kumkimbilia kaka yake kwa dakika kadhaa kama hangekuwa amemwonya kuhusu ziara yake ya baadaye kwa njia ya simu siku chache zilizopita.

Kwa njia, adabu ya Merika ni kali kabisa katika uwanja wa mawasiliano ya simu. Wakati wa safari ya Amerika, usijaribu kumpigia simu mkazi wa eneo hilo na kujua nambari yake ya simu wakati wa safari ya Amerika, ili kuzungumza tu - utazingatiwa kuwa mtu asiye na adabu. Nchini Marekani, unaweza kuwapigia simu marafiki zako tu wakati una biashara muhimu nao.

Adabu za Marekani zinakataza kabisa kuchezeana kimapenzi na mwanamke ambaye si mpenzi au mke wako. Ikiwa unaenda USA, bila hali yoyote kukutana na mwanamke katika mgahawa, barabarani, kwenye barabara kuu, jaribu kutoangalia miguu yake, nk. Mwanamke wa Marekani anaweza kukushtaki kwa urahisi hata kwa kumtazama.

Utawala muhimu wa utamaduni wa Marekani na adabu za Marekani: "Fanya nasi, fanya kama tunavyofanya!" Katika nchi hii, hamu ya upweke, kutengwa, kutengwa inashutumiwa vikali. Mtu, akiwa Merika, lazima awe sehemu ya jamii ya Amerika, awasiliane kila wakati na wengine, ukubali kanuni na sheria za mzunguko wa watu ambao yuko. Mmarekani yeyote au mgeni yeyote nchini Marekani lazima awe mwanachama hai wa shirika lolote la kijamii, liwe shirika la kazi, kundi la kidini, au vuguvugu la skauti. Huwezi kuwa peke yako nchini Marekani.

Anastasia
06.04.2011
Uchapishaji wa nyenzo za makala bila kiungo kwenye tovuti ni marufuku!

Watu wanaokaa Amerika ni taifa changa, tangu kipindi cha ujumuishaji wa kabila hilo kilianza kuunda hivi karibuni. Kijadi, Wamarekani wanachukuliwa kuwa mchanganyiko wa mataifa yote duniani. Haishangazi, kwa sababu kwenye eneo Amerika ya kisasa kuna watu ni wabebaji tamaduni mbalimbali... Je, ni sifa za Etiquette ya Marekani? Kujibu swali, mtu hawezi kushindwa kutambua ujamaa, tabasamu la Wamarekani, utulivu wao, uwezo wa kuelezea wazi hisia na hisia. Kwa kweli, katika dhana " adabu za marekani ”Ina maana pana zaidi. Hii ni hadithi ya nchi nzima, taifa ambalo linapendelea kufuata mila yake. Tutazungumza kwa undani zaidi kuhusu tabia ambayo Wamarekani hufuata wanapotembelea, familia na biashara.

Etiquette ya Marekani

Upole na urafiki ni alama za kawaida za Amerika. Mazungumzo ya kwanza na mwakilishi wa utamaduni huu lazima yaambatane na misemo ambayo inasisitiza maslahi yake kwako. Maneno yaliyowekwa vizuri "Habari yako?" ("Habari yako?") Lazima hufuata maneno ya salamu "Mchana mzuri!" na inachukuliwa kuwa ishara ya ladha nzuri. Anwani kwa jina na useme "Hujambo!" ("Habari!") Inakubaliwa na watu wanaojulikana.

Wamarekani, kama, kupeana mikono wanapokutana. Unaweza kupeana mikono na mwanamume na mwanamke, haswa ikiwa inakuja kuhusu mazungumzo ya biashara.

nchini Marekani haikubali busu. Mwanamume aliye na hadhi ya juu na ambaye ni mzee zaidi kwa umri lazima awe wa kwanza kumfikia mwanamke huyo. Sio kawaida kushikana mikono wakati wa kutengana. Inatosha kwa washirika wa biashara kubadilishana misemo inayoonyesha shukrani kwa mapokezi ya kirafiki (ushirikiano, mazungumzo yenye tija) na hamu ya kukutana tena.

Ni Mmarekani gani hapendi utani? Ili kuunda hali ya utulivu ambayo itakusaidia kupata haraka lugha ya pamoja, uwezo wa kutania - hali inayohitajika... Lakini usisahau kuhusu wakati - wenyeji wa nchi hii wanathamini washirika sio tu hisia ya ucheshi, lakini pia utaratibu. Kuchelewa kuwasili hakuruhusiwi nchini Marekani. Aidha, maelezo ya Wamarekani hayana wasiwasi kidogo. Utunzaji wa wakati wa mwenzi huko Amerika unachukuliwa kuwa onyesho la kuegemea kwake.

Waamerika mara nyingi hualika wafanyakazi wenza au washirika wa biashara kutembelea. Souvenir iliyoletwa kutoka Urusi inachukuliwa kuwa ya jadi. Kwa kuwa hongo na kila kitu ambacho kinaweza kulinganishwa nao havikubaliki Amerika, ni bora kutojaribu na chaguo la wengine.

Inaweza kuonekana kwa mtalii anayefika Amerika kwa mara ya kwanza kwamba tabasamu haziondoki kwenye nyuso za wakaazi wa eneo hilo. Kuna hata imani kwamba ni kwa sababu ya kipengele hiki kwamba kuna wafanyabiashara wengi wenye mafanikio huko Amerika. Hii ni kipengele cha mawazo ya Marekani, tabia. Tabasamu inachukuliwa kuwa alama ya kila Mmarekani. Kwa hiyo, hakuna kitu cha kushangaza katika ukweli kwamba watu hapa tabasamu si tu wakati wa mazungumzo ya biashara na kutembelea, lakini pia mitaani. Watalii wanapaswa pia kufuata mila hii, ingawa wengi huchukulia usemi huu wa mhemko kuwa bandia.

Adabu za USA inakataza kuwaambia wageni juu ya mafanikio yao wenyewe au bahati mbaya. Wakati wa mazungumzo, unapaswa kushikamana na mada za kufikirika.

Uhusiano wa familia na ndoa

Wamarekani wanathamini sana familia. Tamaa ya raia wa kawaida wa Amerika ni kuunda jadi muungano imara kati ya mwanaume na mwanamke. Kutunza watoto na malezi yao ni juu ya yote. Mama na baba hutumia wakati wa kutosha kwa watoto wao. Pia, wenyeji wadogo wa nchi tangu kuzaliwa wanafundishwa ubora wao juu ya wengine na pekee. Kwa kuwa Amerika inachukuliwa kuwa nchi inayopenda uhuru, ambapo ishara za demokrasia zinaonyeshwa katika kila kitu, ni kawaida kuzingatia maoni ya washiriki wachanga wa familia. NA miaka ya ujana watoto huambiwa juu ya upekee wao na wanaruhusiwa kufanya maamuzi peke yao (ingawa katika miaka ya kwanza ya maisha wanajali tu usemi wa upendeleo katika chakula / mavazi). Kipengele tofauti saikolojia ya Wamarekani ni hamu yao ya kulinda watoto kutoka kwa shida yoyote, hali hatari. Sio bure kwamba wanasema kwamba huko Amerika ulinzi wa haki za mtoto huanza tumboni mwa mama.

Dhana ya urafiki

Urafiki unazingatiwa sana katika jamii ya Amerika. Haishangazi, uwepo idadi kubwa marafiki ni karibu kitu cha pili kwenye orodha ya matakwa baada ya hamu ya kufanikiwa na kujenga kazi. Pamoja na hili, adabu huko USA haikubali kutegemea mtu yeyote. Umbali fulani unapaswa pia kuzingatiwa kulingana na saikolojia ya urafiki wa Amerika.

Huko Amerika, hakuna upangaji wa watu kuwa marafiki na marafiki (kama ilivyo kawaida kati ya Warusi). Mtu ni rafiki au yeye sio. Ili "kujiandikisha" kama marafiki, inatosha kumfurahisha Mmarekani. Kila mtu anayemjua ambaye huamsha huruma huko Amerika anaweza kuzingatiwa kuwa rafiki. Kwa hivyo, inaleta maana kubadili mtazamo kuelekea dhana kama urafiki linapokuja suala la kuwasiliana na Wamarekani.

Wamarekani hufanya mahitaji tofauti kidogo kwa marafiki zao kuliko Warusi hufanya. Kwa mfano, wanarudi kumtembelea rafiki wa Marekani bila mpango wa awali. Simu zinazolenga kumwaga roho haziruhusiwi. Unaweza kuwasiliana pekee juu ya mada chanya. Kumbuka kwamba hakuna mtu anataka kujua kuhusu matatizo yako. Tamaa ya kushiriki uzoefu wa kihisia inaonekana hapa kwa njia tofauti kidogo.

Wamarekani wamekuwa katika biashara kwa muda mrefu. Si ajabu Marekani inaitwa nchi ya wajasiriamali. Ya umuhimu mkubwa kwa wenyeji wa jimbo la ng'ambo ni upekee wa tabia katika uwanja wa mawasiliano ya biashara.

Wamarekani wanachukuliwa kuwa taifa lenye bidii. Wao si mgeni kwa kushika wakati na wajibu. Wakazi wa Merika hawakubali kuchelewa na kukosa siku ya kazi, hata kwa sababu ya ugonjwa.

Wakati wa mazungumzo ya biashara, Wamarekani hujaribu kuunda hali ya utulivu, kupunguza sauti rasmi ya mazungumzo kwa kicheko, utani unaozungumzwa vizuri.

Katika mikutano, wakati wa mazungumzo ya biashara, sio kawaida kujadili kwa muda mrefu shida zinazozuia kufanikiwa kwa lengo. Ni desturi kuhamia haraka kwenye mazungumzo ya kujenga, kujadili njia za kutatua tatizo. Inashauriwa pia kuzingatia mada kuu mikutano. Mikutano ya Amerika kwa kawaida huwa ya muda mfupi. Wakazi wa jimbo hili daima wanakumbuka kuwa wakati ni pesa, kwa hivyo wanajitahidi kuutumia kwa faida.

Wataalamu wa kazi za wanawake ni kawaida nchini Merika. Hawavunjiwi haki zao na wanapewa uhuru kamili wa kutenda.

Haijalishi mshirika wa biashara ni mwanamke. Nchini Marekani, mwanamume mjasiriamali humchukulia mwanamke wa biashara kuwa sawa na yeye mwenyewe. Kwa hivyo, wazo lolote la kutaniana halikubaliki. Haupaswi kumbusu mkono wa mwanamke ambaye sio mke au mwanamke wa moyo. Tabia kama hiyo mara nyingi huzingatiwa kama jaribio la unyanyasaji, ambalo unaweza kwenda kizimbani. inapendekeza kujiwekea kikomo kwa kupeana mikono kwa jadi.

Ni nini kinachofaa kukaa kimya?

Kwenda nchi hii kwa mara ya kwanza, inafaa kujua ninihuwezi kuwaambia wamarekani ... Inajulikana kuwa Warusi hutumiwa kuleta masuala ya kibinafsi, hata mbele ya wageni. Huko Amerika, kuna mtazamo tofauti kuelekea mazungumzo kama haya. Nchini Marekani, tabia hii inachukuliwa kuwa ya kukera. Kwa majaribio ya kuendelea na mazungumzo ambayo hayafurahishi kwa Mmarekani, unaweza kupata wito.

Haupaswi kuanzisha mazungumzo juu ya mada za kidini, kisiasa, kujadili tofauti za rangi na watu ambao wana maoni yasiyo ya kitamaduni. maadili ya familia... Kuelezea mtazamo wa kibinafsi kunaweza kuumiza kiburi cha Mmarekani bila kukusudia.

Hapa hhuwezi kuwaambia wamarekani hasa, haya ni misemo ambayo ina hakiki zisizopendeza kuhusu jeshi la mahali hapo. Raia wa Marekani wanazungumza kwa fahari juu ya vikosi vya jeshi la nchi hiyo na kujivunia ushujaa wao. Kwa hivyo, ikiwa unataka kujadili nguvu ya jeshi la Amerika, inafaa kusema mambo mazuri ya kipekee. Utani kuhusu mashambulizi ya kigaidi pia haukubaliki. Maisha ya watu wengi yamelemazwa na matukio ya kusikitisha, kwa hivyo mjadala wa mada hii na hata vicheko zaidi haufai.

Ni nini kingine kinachofaa kukumbuka?

Licha ya ukweli kwamba moja ya shida kuu za Merika ni ugonjwa wa kunona sana, Wamarekani wanajaribu kujitunza kwa kuzingatia lishe bora na njia ya afya maisha. Watu wanaopenda kunywa wanahukumiwa. Mtazamo kama huo unakua kwa wavuta sigara.

Usafiri wa umma huko Amerika sio maarufu. Lakini kuna madereva wengi hapa. Unaweza kuzunguka nchi na gari iliyokodishwa. Huduma za teksi za Uber pia ni za kawaida nchini Marekani.

Wakati wa kuingia ndani ya nyumba, kwa kawaida hawavui viatu vyao. Lakini katika baadhi ya familia bado ni desturi kufanya hivyo. Yote inategemea ni mila gani watu hufuata. Ili usijipate katika hali mbaya, unapaswa kuzingatia tabia ya wamiliki wa nyumba na wageni. Hakuna kitu kibaya kitatokea ikiwa unauliza moja kwa moja jinsi ya kutenda katika hali fulani.

Pia hauitaji kuwachosha marafiki wako wapya kutoka Amerika. simu... Mazungumzo matupu yamekatishwa tamaa. Unaweza tu kuwasumbua Wamarekani ikiwa suala hilo ni muhimu sana.

Kwa muhtasari, inafaa kusema hivyo kipengele kikuu Malezi na maendeleo ya Marekani yanaathiriwa na tamaduni nyingi. Watu na upekee wao wanaheshimiwa hapa. Ufunguo wa mafanikio ni hali ya ucheshi, na heshima kwa haki za binadamu na uhuru ni muhimu sana kwa Wamarekani.

USA - sana nchi ya kuvutia. Etiquette ya Marekani kipekee na hodari. Ni kwa kugusa tu mila ya kitamaduni ya idadi ya watu wa jimbo hili, mtu anaweza kuelewa vizuri mawazo ya Amerika.

Etiquette ya Marekani

Uhusiano wa familia na ndoa

Dhana ya urafiki

Ni nini kinachofaa kukaa kimya?

Ni nini kingine kinachofaa kukumbuka?

Chaguo la Mhariri