Skikke og traditioner hos de kaukasiske folk. Folk i Kaukasus

Nordkaukasus er beboet af: Ingush, Ossetianere, Tjetjenere, Kabardins, Adyghe.

Antropologiske karakteristika: kaukasisk race, kaukasiske og ibero-kaukasiske grupper (høj, lang krop, udviklet hår)

Sprogtilhørsforhold: Nordkaukasisk sproglig superfamilie, Nakh-Dagestan gren.

Husstand. Landbrug siden oldtiden (hirse, hvede, byg, rug, ris, majs siden det 18. århundrede).Sondring af kulturer efter område: Abkhaz-adyghiske folk - hirse, hvede er især udbredt i det nordlige Kaukasus, det vestlige Georgien - ris. Vindyrkning og gartneri. Værktøjer - træ med jernspidser... Lungerne blev brugt på blød jord i bjergene (små marker). Nogle gange lavede de kunstig agerjord i bjergene - de bragte jord til terrasserne på bjergskråningerne. Tunge redskaber - plove (flere par okser) - til dyb pløjning på sletterne. Afgrøderne blev høstet med segl, tærsket med brædder med sten på. Kvægavl på bjerggræsgange, fjerne græsgange (i bjergene om sommeren, på sletterne om vinteren) Biavl og serikultur. Handel og håndværk. Tæppevævning, smykker, våben, keramik og metalvarer, vævning, broderi.

Materiel kultur. Kulturel enhed af Adyghe-folkene, osseterne, Balkarerne, Karachais. Boligtyperne afhænger af naturlige forhold ... I bjergene er der tætte bygninger, huse ligger tæt op ad hinanden. På sletten er det mere frit, huset har en gårdhave og ofte en lille grund. Slægtninge slog sig sammen og dannede en fjerdedel... Typisk 4-kulsstensbygning med 1 eller 2 sadeltag - i bjergrige områder Nordkaukasus... Slette områder i det nordlige Kaukasus - vægge, 2 eller 4 skrå tage.

Klæde. En stor variation, men meget til fælles blandt adygherne, osseterne, karachaiserne, balkarerne, abkhasierne. Ægtemand - beshmet(kaftan), stramme bukser gemt i bløde støvler, en hat, en burka, et bælte med sølv smykker, hvorpå de bar en sabel, en dolk. Overklassen bar en cirkassisk frakke - en øvre svingende tilpasset beklædning med gasser til patroner. Koner - en skjorte, lange bukser, swing-fitting kjole, høje hatte, sengetæpper. Kjolen blev bundet i taljen med et bælte. Bærede korsetter før ægteskabet(strammede taljen og brystet). I Dagestan ligner mænds tøj adyghernes tøj, koner - en tunikalignende skjorte med bælte, lange bukser, en taskelignende hovedbeklædning, hvori håret blev fjernet + tunge sølvsmykker (bælte, bryst, temporal).

Sociale relationer. Patriarkalsk livsstil, opretholdelse af familiebånd, stærke naboskabsfællesskaber. Monogami, polygami er sjældent blandt de privilegerede lag af den muslimske befolkning. Mange folkeslag har udbredt kalym. Kvinders nød.

Religion. kristne og muslimer. Kristendommen trængte ind fra Armenien til det sydlige Dagestan. Indførelse af islam i Nordkaukasus af tyrkere og Krim-tatarer... Lokal tro og ildtilbedende kulter er stærke.

Kultur. Episke legender, eposer. Epos af abkhasiere om helte. Fabler, legender, ordsprog, ordsprog. Musik, sang. Vandrende folkesangere fremfører sange til akkompagnement af musikinstrumenter.

Slide 1

Slide 2

Slide 3

Slide 4

Slide 5

Slide 6

Slide 7

Slide 8

Slide 9

Slide 10

Slide 11

Slide 12

Slide 13

Et liv

og folks levevis

Kaukasus

abstrakt

Afsluttet: elev 9 "B" klasse

Asochakova Ekaterina

Askiz 2017

Kaukasus er en region, hvor dusinvis af repræsentanter for forskellige nationaliteter bor. Takket være deres blanding er det i dag muligt at tegne et omtrentligt billede af livet og traditionerne for de kaukasiske folk som helhed.

Familiens vigtigste traditioner

Familieskikke i Kaukasus er de æret af alle – både gamle og unge. Familiens overhoved er naturligvis en mand. En mand i Kaukasus er overhoved og protektor, han har en meget høj autoritet. vigtige mennesker de ældste har, de har altid ret, og de bliver lyttet til og ikke modsagt. Generelt er det blandt kaukasiere generelt accepteret, at hvis du er med ung alder du ærer og respekterer dine ældre, livet vil være lykkeligt og vellykket. Samtidig tror mange, at manifestationen af ​​en sådan respekt er hemmeligheden bag indbyggerne i Kaukasus' levetid. Det er værd at bemærke, at i huse, hvor mennesker af forskellig slægtskab bor sammen, er rummene placeret på en sådan måde, at de ikke mødes med hinanden. Selv ved et tilfælde kan en svigerdatter og hendes svigerfar for eksempel ikke løbe ind i et hjem. Hvis der er en ældre eller en kvinde i nærheden, skal manden beskedent stå til side.

Traditionel gæstfrihed

Alle ved, hvor gæstfrie folkene i Kaukasus er. Selvom en tilfældig rejsende vandrer ind i huset, vil han i de fleste tilfælde blive tilbudt mad og husly for natten. For gæster, der forventes i kaukasiske familier, skal enten et separat hus eller et værelse forberedes på forhånd. Gæster behandles med respekt og beskyttes i tilfælde af vanskelige forhold til andre familiemedlemmer. På ferien indtager familiens overhoved den førende plads i midten af ​​bordet.

Fakta om ægteskab i Kaukasus

Overraskende nok, for piger, sker udnævnelsen af ​​en indsnævret en i en meget ung alder - ved 9 år gammel. En ung mand bliver gift, når han fylder 15. Ægteskabets ritual er fastsat af en særlig aftale, før underskrivelsen af ​​hvilken bruden og gommen aldrig ser hinanden i deres liv. Efter konklusionen ægtepagt selve bryllupsceremonien begynder. Mange mennesker ved, at bryllupsfester i Kaukasus ikke varer en dag, men meget mere. Et stort antal gæster er inviteret. Efter ægteskabet falder absolut alle huslige pligter på konen. En mand er forpligtet til at holde sin familie velhavende, arbejde og brødføde sin kone. Hvis et par blev forlovet uden at have et eget hjem, bør manden genopbygge det hurtigst muligt.

Bryllup og bryllupsceremonier og ritualer

Brylluppet såvel som matchmakingen var fyldt med en række etikette-øjeblikke. Først og fremmest er disse lykønskninger rettet til brudens forældre. Ifølge reglerne for etikette blev brudens far lykønsket af mænd, moderen - af kvinder.

Mænd og kvinder, der ankom til brylluppet, var arrangeret i forskellige vogne, gæster blev siddende efter anciennitet. Mændene ved bordet blev serveret af drengene, og kvinderne af pigerne. Alle regler for bordetikette blev overholdt ved bordet. Derudover fulgte mænd reglerne for at drikke berusede drikkevarer.

En af underholdningen bryllupsfest blev anset for at blive fremført af sangere folkesange, hvor lytterne skulle overholde visse adfærdsregler: de skulle ikke tale, råbe bemærkninger fra stedet, afbryde sangeren, give nogen forskellige tegn gestikulerer. Det var forbudt under kollektiv lytning til sange, musik at prangende forlade deres plads. Hvis et sådant behov opstod, så skulle det gøres så upåfaldende som muligt. Kvinders tilstedeværelse var ikke forbudt, men de sad aldrig ved siden af ​​mænd.

Ifølge etikette skulle de nygifte ikke være sammen til brylluppet. Dans var endnu et underholdende øjeblik ved brylluppet. Dansende par fulgte også visse adfærdsnormer: invitationen til dans kom altid kun fra manden, og dens afslutning - fra pigen. Det var strengt forbudt at tvinge pigen til at danse, lave unødvendige bevægelser, der ikke var tilvejebragt af dansen, grine, grimasse, pigen skulle opføre sig beskedent, ikke løbe ud for at møde sin partner, ikke vise noget særligt lyst til at danse osv.

Ifølge etikette blev bruden mødt af alle ældre slægtninge, undtagen brudgommen. Etikette tillod ikke brudgommens familie åbent at udtrykke deres utilfredshed med den lille størrelse af medgiften, dens sammensætning og kvaliteten af ​​de ting, der var inkluderet i den. Som et tegn på respekt for ny familie, til brudgommens slægtninge stod bruden til slutningen af ​​brylluppet. Ifølge etikette hilste bruden hver besøgende med et nik med hovedet.

Toastmasteren overvågede festen. Hvis nogen ville kort tid for at gå, måtte han bede toastmasteren om tilladelse. De, der forlod og vendte tilbage, blev vist respekt ved at rejse sig. Andre tyrkiske folk holdt sig også nøje til disse traditioner. Efter brylluppet fortsatte de nygifte med at overholde skikkene for undgåelse, de talte ikke med hinanden foran fremmede og trak sig ikke tilbage.

Et af de sidste stadier af bryllupsceremonien var besøget af det nygifte forældrehjem efter brylluppet, og hendes besøg hos forældrene var også udstyret med en række etikette-øjeblikke. Så en ung svigerdatter fra sin mands aul måtte gå ubemærket, til fods, og køre op til sin fars aul i en vogn. Da hun besøgte sine forældre, skulle hun ikke have vist, at der var nogen ændringer i hendes liv. Hun forsøgte også at forlade sin fars hus ubemærket, uden at vække opmærksomhed på sig selv. Da hun nærmede sig sin mands aul, steg hun igen af ​​vognen og forsøgte at komme ind i huset ubemærket. Ved efterfølgende besøg i forældrehjemmet blev denne fortielse ikke længere iagttaget.

Færdiggørelse bryllupsceremonier blev anset for en svigersøns invitation til forældrehjem hustruer. Mellem svigersønnen og hustruens slægtninge blev der iagttaget mundtlige forbud og undvigelser. De blev mindre strenge efter den officielle invitation til svigerfaderens hus, selvom svigersønnen heller ikke derefter måtte tiltale svigerfaderen ved navn, drikke, ryge foran ham mv. . Svigersønnen kaldte ikke sin svigermor ved navn, gik ikke ind på sit værelse, satte sig ikke ved siden af ​​hende, rørte ikke svigermor, blottede ikke sit hoved og andre dele af hendes krop foran hende. Kommunikationen mellem dem blev holdt på et minimum. Svigermoderen opførte sig på samme måde i forhold til sin svigersøn.

Bortførelsen af ​​bruden

Der er sådan en usædvanlig tradition, kaldet "brudekidnapning", som stadig er gældende. Der var tidspunkter, hvor det var muligt at blive fængslet for kidnapning af en person i Kaukasus. Men dette stoppede aldrig de hotte bjergbestigere. Og så er der en fyr, der har et ønske om at skabe stærk familie... Han vil giftes en bestemt pige... Derefter lægger han en klar plan for kidnapningen af ​​den kommende brud og koordinerer den med sine nærmeste venner.På den aftalte dag går den unge fyr efter den udvalgte. Hvis tidligere unge mænd gik til kidnapning på en hest, så kører moderne kaukasiere i bil. Bruden blev normalt bortført ved højlys dag og ganske enkelt fra gaden. Så snart en pige overnatter i sin besøgendes besiddelse, bliver hun straks automatisk hans kone. Denne skik gribes sædvanligvis til af forelskede unge mennesker, hvis familier af en eller anden grund er i fjendskab.

Fødsel af et barn

Et barns fødsel betragtes som en glædelig begivenhed i alle nationaliteter. Men nogle folkeslag har særlige ritualer forbundet med fødslen af ​​en ny person. For eksempel i Kaukasus udelukker fødselsritualet for et barn helt tilstedeværelsen af ​​en mand under fødslen og endda i det hus, hvor en kvinde føder. Oftest måtte manden forlade sit hjem i flere dage, indtil barnet var født og alle de nødvendige ceremonier blev udført. Lad os tale om dette mere detaljeret.

Fødslen af ​​en søn - ære og respekt

Ifølge kaukasiske traditioner fik en kvinde, der fødte en søn, ret til at kommunikere med indflydelsesrige familiemedlemmer, som ofte var hendes mands forældre, såvel som andre privilegerede personer. Før det kunne en kvinde kun kommunikere med dem gennem sin mand, uden at have ret til personligt at ansøge af en eller anden grund. Alle pårørende blev underrettet om fødslen af ​​et barn af drengene, der var i de lokaler, hvor den fødende kvinde var. Oftest faldt en så vigtig mission på skuldrene af mandlige børn, der var med familiebånd med en kvinde, der fødte afkom. Da nyheden nåede den glade far, måtte han give de børn, der havde den gode nyhed, en dolk og brikker.

De første dage af en babys liv

En anden interessante skikke, som blev udført, da den nyfødte første gang blev badet, rensede for mulig fordærv og det onde øje. I beholderen, hvor babyen blev badet (vask), var det nødvendigt at lægge en saks og sige bestemte ord. Man mente, at på denne måde blev enhver forbindelse med de synder, som moderen havde før barnets fødsel og kunne give videre til barnet, afbrudt. Desuden blev alle onde ånder, der kunne forføre en ny uerfaren sjæl, ved en særlig dom drevet væk fra barnet.

At fodre den nyfødte

I kaukasiske familier, hvor barnet blev født, blev den nylavede mor forbudt at fodre barnet i de første dage af livet. Pårørende til en fødende kvinde eller en nabo var involveret i fodring. Efter et stykke tid begyndte moderen at fodre barnet på egen hånd. En anden vigtig tradition forbundet med fødslen af ​​en baby i kaukasiske familier var det øjeblik, hvor vuggen blev præsenteret. En slags seng skulle præsenteres af pårørende. Desuden blev en vugge meget ofte arvet mange gange. Derudover er en smuk vugge, arvet af datterens mor, et tegn på velstand og rigdom og lover også babyen en god fremtid.

Religion

Der er tre hovedreligioner i Kaukasus:

1) Christian (to sekter: græsk og armensk);

2) Islam (to sekter: Omar eller sunnier og Ali eller shiamuslimer);

3) afgudsdyrkelse eller hedenskab.

Den græske (ortodokse) religion er udbredt blandt georgiere, imeretianere, mingrelianere, tushiner, khevsurer og blandt nogle af osseterne.

Indbyggerne i de transkaukasiske regioner, startende med Derbent, Cuba, Shirvan, Karabakh og slutter med Baku, er muslimer, de tilhører Ali-sekten ligesom perserne (de er shiamuslimer). Befolkningen i det nordlige Dagestan, tatarerne, Nogais og Trukhmen - sunnier (fra Omar-sekten); Den samme religion blev for ikke så længe siden adopteret af tjerkasserne, tjetjenerne, en del af Abaza, osseterne og lezginerne. Der er også mange sunnier i regionerne i Transkaukasien.

Afgudsdyrkelse er udbredt blandt Abaza, osseterne, Kist-folkene og blandt nogle Lezgin-stammer. Jøderne, her kaldet Uriy, er spredt ind lille beløb i hele Kaukasus.

Alle de egentlige kaukasiske folk bekendte sig engang til kristendommen. De har stadig mange ruiner af gamle templer og rester af kristne skikke. Først i slutningen af ​​forrige århundrede ændrede tjerkasserne og tjetjenerne deres religion under indflydelse af prædikenerne fra den berømte falske profet Sheikh Mansur. De adopterede Omar-sektens islam, men blev ikke bedre muhammedanere, end de var kristne, da de fleste af indbyggerne i Kaukasus hverken kan læse eller skrive: de kender meget overfladisk Koranens love og følger kun deres råd. fanatiske mullaer, for det meste af tyrkere af oprindelse, som inspirerer til at hade kristne og muslimer fra Ali-sekten.

Det ser ud til, at for at civilisere disse stadig halvvilde barbarer ville det være ganske enkelt at underordne dem dogmer igen. kristen religion, men for at nå dette mål ville det først være nødvendigt at udvikle mere i dem smag for landbrug, handel, få dem til at føle civilisationens fordele og glæder.

Kaukasisk godbid

De traditionelle erhverv for folkene i Kaukasus er agerbrug og græsningskvægavl. Mange landsbyer i Karachai, Ossetian, Ingush og Dagestan er specialiseret i dyrkning visse typer grøntsager - kål, tomater, løg, hvidløg, gulerødder osv. I de bjergrige områder Karachay-Cherkessia og Kabardino-Balkaria hersker fjerntliggende får- og gedeavl; af uld og dun af får og geder strikker de trøjer, huer, sjaler mv.

Ernæring forskellige nationer Kaukasus ligner meget. Dens grundlag er korn, mejeriprodukter, kød. Sidstnævnte er 90% fårekød, svinekød spises kun af ossetere. Kvæg bliver sjældent slagtet. Sandt nok, overalt, især på sletterne, opdrættes mange fugle - høns, kalkuner, ænder, gæs. Adyghe og Kabardians ved, hvordan man tilbereder fjerkræ godt og på en række forskellige måder. Berømte kaukasiske kebab tilberedes ikke særlig ofte - fårekød koges enten eller stuves. Vædderen slagtes og slagtes efter strenge regler. Mens kødet er frisk, fra tarmene, maven, indmaden, de laver forskellige typer kogt pølse, som ikke kan opbevares i lang tid. En del af kødet tørres og tørres til opbevaring i reserve.

Grøntsagsretter er atypiske for det nordkaukasiske køkken, men grøntsager spises konstant - friske, syltede og syltede; de bruges også som fyld til tærter. I Kaukasus elsker de varme mejeriretter - de fortynder ostekrummer og mel i smeltet creme fraiche, drikker et afkølet fermenteret mælkeprodukt - ayran. Alle ved, at kefir er en opfindelse Kaukasiske højlændere; det er gæret med specielle svampe i vinskind. Karachaiserne kalder dette mejeriprodukt "gypy-ayran".

I en traditionel fest erstattes brød ofte med andre typer mel og kornretter. Først og fremmest er disse en række forskellige kornsorter. I det vestlige Kaukasus spises for eksempel stejl hirse eller majsgrød til enhver ret meget oftere end brød. I det østlige Kaukasus (Tjetjenien, Dagestan) er den mest populære melret khinkal (dejstykker koges i kødbouillon eller blot i vand og spises med sauce). Både grød og khinkal kræver mindre brændsel til madlavning end bagning af brød, og er derfor almindelige, hvor der er mangel på brænde. I højlandet, blandt hyrder, hvor der er meget lidt brændstof, er hovedføden havregryn - groft mel stegt til brunt, som æltes med kødbouillon, sirup, smør, mælk, i ekstreme tilfælde kun med vand. Kugler støbes af den resulterende dej, og de spises, vaskes ned med te, bouillon, ayran. Alle slags tærter - med kød, med kartofler, med roetoppe og selvfølgelig med ost - er af stor hverdags- og rituel betydning i det kaukasiske køkken. Osseterne kalder for eksempel sådan en tærte for "fydin". Der skal være tre "walibahs" (tærter med ost) på festbordet, og de er placeret, så de kan ses fra himlen til St. og sirupper. Tidligere blev sukker til fremstilling af slik erstattet med honning, melasse eller kogt druesaft. Traditionel kaukasisk sødme er halva. Den er lavet af ristet mel eller kornboller stegt i olie, tilsat smør og honning (eller sukkersirup). I Dagestan tilbereder de en slags flydende halva - urbech. Kværn ristet hamp, hør, solsikke eller abrikosgruber med vegetabilsk olie fortyndet i honning eller sukkersirup.

Fremragende druevin fremstilles i Nordkaukasus. Osseterne har brygget bygøl i lang tid; blandt Adyghe, Kabardin, Circassian og tyrkiske folk den er erstattet af buza eller makhsima, en slags let øl lavet af hirse. En stærkere sprut opnås ved at tilsætte honning.

I modsætning til deres kristne naboer - russere, georgiere, armeniere, grækere - spiser bjergbefolkningen i Kaukasus ikke svampe, men plukker i stedet vilde bær, vilde pærer og nødder. Jagt, favorit hobby bjergbestigerne, har nu mistet sin betydning, da store områder af bjergene er optaget af naturreservater, og mange dyr, såsom bisoner, er inkluderet i den internationale røde bog. Der er mange vildsvin i skovene, men de jages ikke ofte, for muslimer spiser ikke svinekød.

Poetisk kreativitet

V poesi af folkene i Kaukasus indtager episke legender en betydelig plads. Georgiere kender eposet om helten Ami-rani, der kæmpede med de gamle guder og blev lænket til en klippe for dette, det romantiske epos "Esteriani", som fortæller om zarevich Abesaloms tragiske kærlighed og hyrdinden Eteri. Blandt armenierne er det middelalderlige epos "Sasun-helte" eller "David af Sasun" udbredt, hvilket afspejler det armenske folks heroiske kamp mod slaverne.

Mundtlig poetisk og musikalsk folkekunst fortsætter med at udvikle sig i dag. Den blev beriget med nyt indhold. I sange, fortællinger og andre former folkekunst livet i det sovjetiske land afspejles bredt. Mange sange er dedikeret til heroisk arbejde sovjetiske folk, venskab af folk, bedrifter i den store patriotiske krig. Amatørensembler er meget populære blandt alle folkene i Kaukasus.

Konklusion

Kaukasus er Rusland i miniature. En stor befolkning med deres egne skikke, traditioner, tro, sprog, med deres egen kultur og historie. Det sociale liv, traditioner og skikke hos folkene i Kaukasus har meget til fælles, selvom hver nation selvfølgelig har sine egne forskelle.

Indledning Kaukasus er en af ​​de mest interessante regioner Globus- har længe tiltrukket sig opmærksomhed fra rejsende, videnskabsmænd, missionærer. Vi finder de første omtaler af forfædrene til folkene i Kaukasus blandt græske og romerske forfattere i det 6. århundrede f.Kr. e. - 1. århundrede f.Kr e. der beskrev sociale liv og økonomisk aktivitet folkeslag. Bjergbestigernes karakter og moral kan forklares med den primitive tilstand, som disse mennesker befandt sig i indtil for nylig; og, som vi ville sige i en nøddeskal: de fleste af de nuværende indbyggere i Kaukasus er blot resterne af folk, der omkom eller slog sig ned, som engang formåede at flygte i disse bjerge. På trods af sprogforskellene bragte det århundreder gamle kvarter og den fælles kamp mod udenlandske angribere for deres uafhængighed disse folk sammen til én venlig familie... Enhver nation, uanset om den er lille eller stor, har sin egen historisk udvikling materiel og åndelig kultur, hvor universel morale værdier, normer og adfærdsregler erhvervet på grund af virkningen af ​​både objektive og subjektive faktorer, national identitet og detaljer. Nej, og der kan ikke være nogen mennesker uden deres egne skikke og traditioner. Uden en omfattende undersøgelse og viden om disse skikke og traditioner er det svært at forstå den nationale karakter, folkets psykologi. Uden dette er det umuligt at løse et sådant problem som implementeringen af ​​forbindelsen af ​​tider og kontinuitet i åndelig udvikling generationer, moralske fremskridt, det er umuligt at danne historisk hukommelse mennesker.

Familiens sædvanlige livsorden Som altid i ægteskabet var familiens overhoved den ældste mand. Familien blev ledet af familiefaderen. V store familier det skete, at den ældste af brødrene efter faderens død frivilligt gav afkald på sine rettigheder til fordel for den anden broder. Det skete (blandt tjerkasserne, osseterne, karachaierne og balkarerne), at moderen blev den vigtigste i en stor familie. En families liv som økonomisk og forbrugermæssig enhed var i høj grad bestemt af dens type. I en stor familie, alt ægtepar som afkom boede de sammen: blandt nogle folkeslag - i forskellige rum i det samme hus, bl.a. - i forskellige bygninger, bestående i den samme gård. Gården blev drevet i fællesskab under ledelse af den ældre og den ældre, der havde ansvaret for henholdsvis den mandlige og kvindelige del af familien. Arbejdsdelingen mellem forskellige folk og endda territoriale grupper havde deres egne karakteristika. For eksempel, blandt osseterne på sletterne, var mænd engageret i alle former for jordarbejde - pløjning, såning, høst, endda passe en køkkenhave og frugthave; de tegnede sig også for hovedparten af ​​det ansvar, der var forbundet med vedligeholdelse af husdyr; mænds forretning var også sådanne stadig bevarede håndværk: bearbejdning af træ, horn osv. Mænd udførte de vanskeligste gøremål omkring huset, især skaffede de brænde. Andelen af ​​kvinder omfattede madlavning og opbevaring af mad til fremtidig brug, levering af vand, rengøring af hus og gårdhave, syning, reparation og vask af tøj; de var sjældent involveret i feltarbejde, og deres deltagelse i husdyravl var begrænset til malkekvæg og rengøring af stalde. I bjergområder deltog kvinder i tærskning og høst, forarbejdning af uld, læder osv. Børn, inklusive voksne, var fuldstændig under autoriteten af ​​familiens overhoved og skulle adlyde uden tvivl, men også opføre sig med ham eftertrykkeligt respektfuldt. Du skulle ikke skændes med din far eller endda tale først; man kunne ikke sidde, danse, grine, ryge, fremstå afslappet klædt i ego-tilstedeværelse. Familiens mor udøvede også magt over børnene, og især over døtrene. For nogle folkeslag, for eksempel tjetjenerne, havde hun endda en afgørende stemme, da hun giftede sig med sine døtre. Hvis hun var den ældste stor familie, da var hendes Svigerdøtre hende underordnede, som var forpligtede til at adlyde og adlyde hende, som de gjorde mod deres Forældre. Det ville være en fejl at se i den kaukasiske familie de ældres tyranni i forhold til dem, der blev betragtet som de yngre. Alle forhold var udelukkende baseret på gensidig respekt og anerkendelse af den enkeltes rettigheder

Mad, adfærdsregler ved bordet Grundlaget for kosten for folkene i Kaukasus er kød og mejeriprodukter. Fra mælk fik de smør, creme fraiche, ost, hytteost. I bjergbestigernes kost godt sted lånt brød. Det blev bagt af byg, hirse, hvede og majsmel. Kød blev indtaget for det meste kogt, normalt med majsbrød, grød med krydderier. Efter det kogte kød blev der altid serveret bouillon. Den traditionelle berusede læskedrik er buza. En fast plads i ernæringen af ​​befolkningen i Nordkaukasus er optaget af kompot fra friske og tørre frugter. I øjeblikket skyldes udvidelsen af ​​sortimentet af hverdagsmad nye retter lånt fra nabofolk. Rituel mad er af særlig interesse. For alle bjergfolk er det forbundet med den nationale kalender. Så begyndelsen af ​​pløjning, høst, kørsel af husdyr til sommergræsgange, slutningen af ​​høsten - alt dette blev ledsaget af modtagelse af rituel mad, før tilberedning, hvis brug af anden mad var forbudt. Rituel mad blev tilberedt i anledning af fødslen af ​​et barn: når man lægger sig i en vugge, ved det første trin, ved den første klipning. Bordet er et helligt sted. Det er ikke sædvanligt at nævne hunde, æsler, krybdyr eller andre dyr. Bedstefar og barnebarn, far og søn, onkel og nevø, svigerfar og svigersøn, brødre (hvis der var væsentlig aldersforskel mellem dem) sad ikke ved samme bord. Kommer der gæster uden for ferien, så sætter husets ejer sig uanset alder med gæsterne ved bordet. Du kan ikke komme til en fest allerede tydeligt beruset. Du kan ikke forlade festen uden at underrette dine ældste. Rygning ved bordet er en manifestation af manglende respekt for andre. Hvis du ikke kan holde det ud, kan du altid (efter tre skåltaler) bede dine ældste ud og gå ud og smage. På bordet til lejligheden folkeferier server ikke fisk, kylling. Alle kødprodukter skal være lavet af lam eller oksekød. I de officielle helligdage bør der ikke være svinekød på bordet.

Gæstfrihed Mange arkaiske skikke, der påvirkede det sociale liv og eksisterede i det 19. århundrede, er karakteristiske for højlænderne. Dette var især gæstfrihedens skik. "Lykke kommer med en gæst," siger kabardierne. Husets bedste er beregnet til gæsten. For eksempel, blandt abkhazerne, "prøver enhver familie at spare i det mindste noget til uventede gæster. Så i gamle dage gemte de ivrige værtinder sig. ... ... hvedemel, ost, slik, frugt, vodka på flaske. ... ... og høns gik i gården, nidkært bevogtet fra deres slægtninge." Ved gæstens ankomst og til ære for ham blev et eller andet husdyr eller fugl nødvendigvis slagtet. Tjerkasserne havde ligesom en række andre folkeslag "skik for at så en del af marken til gæster og holde et vist antal kvæg specielt til dem." Hertil knytter sig tanken, som også er udbredt, at der i enhver husstand er en "gæsteandel", som tilkommer ham retmæssigt. Gæsten "har sin andel i mit hus og bringer overflod til huset," sagde højlænderne i Georgia. Hver højlænder havde et særligt værelse til gæster (den såkaldte kunatskaya.) Pensionatet var også en slags klub, hvor unge mennesker samledes, der blev opført musik og dans, udvekslet nyheder osv., der ventede på en tilfældig gæst, og de retter blev skiftet tre gange om dagen, uanset om gæsterne kom eller ej. Kabardierne opbevarede en bakke med kød og ost i kunatska, og dette blev kaldt "maden til den, der kommer". Ifølge abkhasierne tilhører det, der er skjult for gæsten, djævelen

Overholdelse af lovene om gæstfrihed blev betragtet som en af ​​de vigtigste pligter for en person, børn med modermælk absorberede gæstfrihed som en uforanderlig livslov. Overtrædere af loven blev straffet. Så for eksempel i Ossetien blev de kastet i floden fra en høj klippe med bundne hænder og fødder. Da gæstfrihedens forpligtelser kolliderede med blodfejdens forpligtelser, blev den første prioriteret. Der er tilfælde, hvor den forfulgte fandt frelse i huset af hans blodlinje, for overtrædelse af de hellige love for gæstfrihed blev betragtet som en større synd end manglende overholdelse af skik med blodfejde. Bjergbestigerne anser en gæst for at være en ukrænkelig person. Jeg kunne bruge gæstfriheden og absolut fremmed Det var ikke kutyme at spørge, hvor gæsten skulle fra og hvor, hvor længe han havde tænkt sig at blive i huset. Overklassens stuer havde alt, hvad der skulle til for gæster. Dørene til dette rum blev aldrig lukket. En gæst, der ankom ubemærket af ejerne, kunne efterlade hesten ved trækposten, gå ind og blive i dette rum, indtil ejeren blev opmærksom på sin tilstedeværelse. Hvis gæstens ankomst var kendt af værterne på forhånd, så gik de ud for at møde ham. De yngre medlemmer af familien hjalp gæsten med at komme af hesten, mens den ældre ejer tog gæsten med til stuen. Hvis der var kvinder blandt de ankomne, så kom kvinder også ud for at mødes. De blev ført til den kvindelige halvdel af huset. Gæstfrihed i Nordkaukasus var den mest stabile og udbredte skik. Skikken med gæstfrihed var baseret på velkendte universelle kategorier af moral, hvilket gjorde det meget populært langt ud over Kaukasus. Enhver kunne bo som gæst i enhver bybolig, hvor han blev modtaget med stor hjertelighed. Højlændinge, selv de fattigste, var altid glade for at have en gæst, idet de troede, at det gode kommer med ham.

Opdragelse af børn Familien udviklede sig på grundlag af ægteskab og gav anledning til nye ægteskaber. Børn var et af ægteskabets hovedmål. I bondelivet var både antallet af arbejdende hænder og plejen af ​​forældre i alderdommen afhængig af tilstedeværelsen af ​​børn og frem for alt sønner. Med børnenes fremkomst blev faderens sociale position styrket. "Der er ingen børn - der er intet liv i familien," sagde Circassians. Alle folkene i Nordkaukasus lagde stor vægt på opdragelse af børn, drenge og piger på lige fod. Opdragelsen af ​​en rigtig bjergbestiger eller bjergkvinde forudsatte alsidig fysisk, arbejdskraft, moralsk, æstetisk udvikling... Af vaccinerede børn moralske kvaliteter de lagde særlig vægt på en følelse af pligt og slægtssolidaritet, disciplin og høflighed, skabelsen af ​​mandlig værdighed og kvindelig ære. En person med godt omdømme kunne ikke forestilles uden kendskab til skikke og etiketteregler. Ud over et indgående kendskab til normerne for forhold mellem ældre og yngre pårørende, skulle teenageren godt have lært adfærdsreglerne i på offentlige steder... Han skulle huske, at enhver voksen beboer i landsbyen har ret til at bede ham om en tjeneste og ikke kan nægtes. Han havde brug for at vide, at det var umuligt at tale med voksne først, at overhale ham eller krydse hans vej. Det er nødvendigt at gå eller ride på hesteryg, lidt bagved den voksne, og når man mødes med ham, er det nødvendigt at stige af og lade ham stå. Teenageren skulle også perfekt lære gæstfrihedens love og dens etikette.

Atalisme er en gammel skik, registreret i Kaukasus etnografi, ifølge hvilken et barn kort efter sin fødsel flytter i nogen tid (til opdragelse) til en anden familie og derefter vender tilbage til sine forældre (efter en tid bestemt af skik) I det sociale liv for folkene i Nordkaukasus blev en vigtig plads indtaget af atalismens institution (fra det tyrkiske ord atalyk - far, pædagog). I overensstemmelse med en skik, der har overlevet fra fjerne tider, har fyrster ingen ret til at opdrage deres sønner hverken i deres eget hjem eller under deres opsyn, men skal så tidligt som muligt, næsten fra fødslen, opgive dem for at blive opdraget i en andens hus. Allerede før fødslen af ​​et barn tilbød en person, der ønskede at tage ham i familiepleje, sine tjenester til fremtidige forældre. Efter at have navngivet barnet, gik atalyk med gaver til forældrene til hans fremtidige elev. Sidstnævnte skulle ikke besøge deres barn og blande sig i hans opvækst i det nye hjem. En dreng voksede op i et atalik-hus normalt indtil voksenalderen, en pige indtil ægteskabet. Atalik fodrede, klædte og opfostrede sit kæledyr gratis og tog sig endnu mere af ham end sine børn. Efter at barnet blev et år gammel, blev der arrangeret en ferie for at vise ham til indbyggerne i landsbyen eller bygden, som gav ham gaver. Og efter et stykke tid arrangerede de en ferie til ære for det første trin, der afslørede elevens tilbøjeligheder, lagde ud ved siden af forskellige fag- fra en bog til et våben - og observere, hvad der tiltrækker ham mere. Ud fra dette drog de den konklusion, hvem han vil være, når han bliver stor.

Pædagogens hovedansvar blev anset for at være forberedelsen af ​​en god kriger fra hans navngivne søn, derfor blev barnet fra en alder af seks undervist i skydning, ridning og brydning, lært at udholde sult, kulde, varme og træthed . Eleven blev også undervist i veltalenhed og evnen til at ræsonnere, hvilket skulle hjælpe ham til at få den rette vægt på offentlige møder. Piger fra en tidlig alder blev introduceret til reglerne for etikette, lærte evnen til at drive en husholdning, strikke, lave mad, lært at sy med guld og sølv og andre manuelt arbejde... Opdragelsen af ​​pigen var ataliks hustrus ansvar. I slutningen af ​​opdragelsesperioden præsenterede atalyk eleven med ceremonielt tøj, en hest, våben og højtideligt, i nærværelse af slægtninge, returnerede ham til sit hjem. Pigen blev vendt hjem med samme højtidelighed. Elevens familie sørgede for denne lejlighed store festligheder, forærede atalyk og hans familie dyre gaver (våben, hest, kvæg, jordlod Indtil sin død nød Atalik stor respekt fra hele sin elevs familie, og han blev accepteret som et af familiemedlemmerne. Slægtskab ved atalisme blev anset for tættere end blod

Konklusion Familiens liv var underlagt højlændernes harmoniske love. Den ældste tog sig af materielt velvære, mad, resten hjalp ham med dette, uden tvivl at udføre opgaver. Derfor var tiden travl med arbejde, børneopdragelse. Selvfølgelig var det meste af det optaget af husholdnings- og landbrugsarbejde. I folkets sind er denne livsstil blevet konsolideret i århundreder, bearbejdet, kasseret alt unødvendigt og taget form i en mere passende form. den begrænsende tid i familiens almindelige liv var optaget af børns opdragelse. Det var nødvendigt at indgyde dem en følelse af pligt og beslægtet solidaritet, disciplin og høflighed, skabelsen af ​​mandlig værdighed og kvindelig ære. Gæstfrihed i en kaukasisk familie betragtes som næsten den vigtigste ceremoni. Gammel skik Kaukasisk gæstfrihed følges i dag. Der er mange ordsprog, lignelser og legender dedikeret til denne vidunderlige skik. Gamle mennesker i Kaukasus kan godt lide at sige: "Hvor en gæst ikke kommer, kommer nåden heller ikke." Dette er det traditionelle familieliv for folkene i Kaukasus. Det er vigtigt at fortsætte med at forske i den indre livsstil hos mennesker, der er venlige over for os.

Chamalals eller Chamalins tilhører de andinske folk og bor i Den Tjetjenske Republik og Dagestan. I begyndelsen af ​​det 20. århundrede var der 3438 Chamalals i USSR, i 1967 - 4000 mennesker. Ifølge folketællingen i 2010 identificerede kun 24 indbyggere i Rusland sig som Chamalals. 18 af dem bor i byer og 6 i landbebyggelser.

Religion og tradition

Chamalals er sunnimuslimer, det vil sige tilhængere af den mest talrige tendens i islam. Sunnierne lægger særlig vægt på at følge profeten Muhammeds sunnah (hans handlinger og ord), på loyalitet over for traditionen, på samfundets deltagelse i valget af dets hoved, kaliffen. Blandt chamalinerne er der også dem, der prædiker shafiisme. For at træffe en juridisk beslutning bruger shafi'erne Koranen, profeten Muhammeds sunnah, profeten Muhammeds kammeraters mening.

Nogle Chamalals troede på bjergånder. Folket praktiserede kvaksalveri, spådom, ritualer med påkaldelse af regn og sol, magi.

Chamalin Håndværk

Chamalals var traditionelt engageret i landbrug og kvægavl. De dyrkede hvede, byg, majs. Havebrug, biavl og vindyrkning blev udviklet. Folket lavede filt, vævede tæpper, lavede kobberfade, træredskaber. I dag beskæftiger chamalalerne sig også med dyrehold, landbrug og havearbejde (de dyrker æbletræer, pærer, blommer, abrikoser).

Traditionelt tøj

Chamalal-tøjet var ikke meget anderledes end traditionelt tøj andre kaukasiske folkeslag. Kvinder bar skjorter, mørke kjoler bælte med et langt bælte af lyse farver, bukser, fåreskindfrakker. På deres hoveder satte de en chukhta - en kasket, der dækker hovedet, med en hårpose syet til. Og oven på chukhtaen bar de et lommetørklæde lavet af hjemmespundet klæde.

Traditionelt herretøj bestod af bukser, skjorte, cirkassisk frakke, beshmet, fåreskindsfrakker, jakker, filtkappe. En konisk fåreskindshat blev båret på mandens hoved.

Sprog og folkekunst

Chamalin-sproget tilhører den andiske undergruppe af Nakh-Dagestan sprogfamilien. Det opdeles i to dialekter: Gakvarinsky, som omfatter dialekterne i landsbyerne Øvre og Nedre Gakvari, Agvali, Tsumada, Richaganikh, Gadiri, Kvanhi og Gigatlinsky - i landsbyerne Gigatl og Gigatl-Urukh.

Det er vigtigt, at Chamalals skabte en rig sangfolklore. Sangene fremføres på Avar-sproget og de vigtigste musikinstrumenter er zurna (en slags pibe), pandur (et strengeinstrument med strenge fra dyretarm) og en tamburin.

Zurna-foto: Great Russian Encyclopedia

Traditionel bolig

Hver Chamalin-bosættelse var omgivet af vagttårne. I landsbyen var der som regel 5-12 blokke. Hver blok havde sin egen moské, og i centrum af landsbyen var der en fredagsmoske (juma). Landsbyens høvding blev valgt blandt de indflydelsesrige tukhums. Tukhums er foreninger, en forening af taipes, der ikke er forbundet med hinanden af ​​blodsslægtskab, men forenet for i fællesskab at løse fælles problemer.

Chamalinernes huse var af sten, en-, to- og tre-etagers. Husenes tage er adobe, men i På det sidste de begyndte at blive lavet af skifer eller tagjern.

Chamalin køkken

Chamalianernes traditionelle ret er khinkal med kød og hvidløg. Dejstykker kogt i kødbouillon serveres med bouillon, kogt kød og sauce.

Du må dog ikke forveksle khinkal med georgisk khinkali, som er en anden type ret.

Chamalals spiser for det meste usyret brød.